做月餅作文【熱門】

　　在我們平凡的日常里，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編整理的做月餅作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

做月餅作文1

　　這一天，我在蔚藍的天空下散著步，看著云卷云舒，隨意地變換著姿態突然，一朵可愛的云朵變成了一塊月餅的樣子，這喚醒了我第一次嘗試做月餅的記憶。那一次嘗試雖然經歷了一點小挫折，但好在最后成功了。

　　這件事還得從9月25日下午說起。“叮鈴鈴”，上課啦！大家伙兒熬了一下午，終于可以開始做冰皮月餅了。早就聽說過做月餅是一件不容易但十分有趣的事，但不管有多難，我都要堅持下去，我心想道。

　　老師走入教室，將做月餅所需要的材料分發了下來，有月餅圖案的模具、餡料、面粉等等。材料準備齊全后，就進入了制作環節。首先，我們將剛燒開的沸水倒入鐵盆中，大概375毫升左右；接著是揉面團，我們組分到的'是一個橙色的面團，力氣最大的同學負責揉面團，剩下的同學準備餡料。由于我的手在上星期跳舞的時候扭到了，所以只能用一只手把餡料攪拌均勻。雖然一只手比較難使上勁兒，但我依然興致勃勃地嘗試各種方法，終于找尋出最舒服的姿勢，將身子靠在桌前，抵住容器，一邊傾斜身子彎著腦袋，一邊使勁地攪拌著。

　　接著，我們要把餡兒放到月餅皮里了，這就比較難了。如果說前面的步驟就像登大羅山那般輕而易舉，那這步驟就像攀珠穆朗瑪峰似的絕非易事。好在有一個組員不但心靈手巧，而且極富耐心，只見她取了一份皮，將它放在左手心，放上一份餡，一邊轉動，一邊用右手食指往上搓皮、收口，動作一氣呵成。我們見了，贊賞不已。

　　最后的步驟是壓模。我興奮地喊：“我來！我來！”組員幫我用手固定月餅模具，我拿起一個月餅放在模具里，在大家屏息凝視中，使勁一按，結果失望地發現餡兒全部都被擠了出來！“應該是按得太重了！”“也可能是餡料太多了！”失敗了一次又一次，我們試了一次又一次。最后，我小心翼翼地將月餅塞進模具里，再輕輕地按下去，摒住呼吸，將模子一提，看到完美的月餅映入眼簾，不由得歡呼：“成功了！成功了！”我將做成功的月餅送給老師，老師獎賞給我一個“大拇指”。我笑了，那是驕傲的、滿意的笑容。

　　這次嘗試做月餅的經歷讓我明白了一個道理中途失敗，不用怕，迎接你的頂多是失望；但如果不去嘗試，那么迎接你的注定是失敗。

做月餅作文2

　　記得去年中秋節，我看著商店里精致誘人的月餅，突發奇想：我多么想學會做月餅啊！于是，我求媽媽幫助我，媽媽爽快地答應了。

　　首先，要把糖漿和油混合。我左手抱著盆，右手緊握打蛋器，拼命攪拌，胳膊都酸了，但是當我想到那香噴噴的月餅時，我頓時感到力大無窮。緊接著，要加入面粉。我用手揉著面，沒想到竟然沾了滿手的面。正當我想要放棄時，媽媽鼓勵我：“別急！這些面很黏，但總要有這個過程，堅持一下，繼續揉。面和油充分結合后，面就不沾手了。”我點點頭，心里卻忐忑不安。果然，堅持揉了一段時間后，面團變得油光光的，一點都不沾手了！

　　而后，我在媽媽的幫助下，把餡兒抱在小面團里。接著，要把小面團壓出花紋，我心想：哼，不就是壓一下嘛！有什么難的！于是，我一把搶過模具，飛快地壓，每一次都十分用力，眨眼間壓完了好幾個小面團。可是，仔細一看，我愣了，原來，因為用力過猛，月餅成燒餅了！我傷心極了。媽媽問：“你想想看，是什么導致了這樣的`結果呢？”

　　我垂頭喪氣地說：“我動作太快了，用力不均勻，模子晃來晃去。”

　　“剩下的這幾個面團，你打算怎么做呢？”媽媽看著我，用手指了指剩下的那幾個面團。

　　“我明白了！我再試一次！”我充滿信心地說，“這次我要穩一些！”

　　我又拿了一個小面團，試了一次。這次，我壓模子的時候，用力均勻，穩穩地，一點兒也沒晃動。果然，一個紋路清晰的月餅做好了！

　　最后，我把月餅放進了烤箱。我們焦急地等待著，陣陣香氣飄來，我有些等不及了，總跑去看烤箱里的小月餅，真是盼望著快點看到自己的成果呀！

　　終于，月餅出爐了！我高興極了！我將月餅分享給老師和家人。他們都夸我是個心靈手巧的好孩子。

　　通過這次做月餅的經歷，我懂得了要有耐心、多動腦思考，才能學會真本領。

做月餅作文3

　　今天的月亮是一年中最圓的一天了，沒錯，今天是8月15中秋節。

　　俗話說的好，中秋月圓人團圓。下午，我們去了外婆家，正好趕上大媽媽做月餅，已經做完一批了，順手拿了一個，想起來老師說要參加有關中秋節的活動，我想：這不正是一個有關中秋節的活動嗎？就坐下和大媽媽一起做起了月餅。

　　我看著大媽媽做的有模有樣，就向她探討這個怎么做的，大媽媽告訴我有秘訣，就是手機上下載“下廚房”APP軟件，就能找到你想做的美食的制作方法。我們做的是咸蛋黃月餅，查了出來，材料不少：咸蛋黃、黃油（或豬油）、水、面粉、玉米油、白糖、紅豆沙、低筋面粉，有一些還要精確到克，差一丁點就可能改變月餅的味道。

　　接下來要開始做了一看步驟，沒想到那么復雜：先把咸蛋黃放入白酒里浸泡一會兒，去腥，在預熱180度烤10分鐘，把白糖、水、玉米油和面粉一起揉成面團，摸著光滑，這是油皮，再把黃油和低筋面粉揉成摸起來粗糙的油酥面團，然后分成相同的數量，用油皮包住油酥，壓成長條形，卷起來放一邊松弛，同時利用松弛的時間做餡，把紅豆沙做皮，包住咸蛋黃，和油團一樣多，最后把松弛完的油團兩邊往上一拉，一邊捏，搟園皮，把餡包住，再刷上蛋黃液，撒上芝麻，一個個搬至烤箱中，同時把烤箱調至180度，烤上30分鐘，這樣一個個白團團再水深火熱中慢慢烤熟。時間一分一秒的過去了，烤箱中的香味撲鼻而來，我的口水情不自禁的流了下來，實在太香了，因為月餅還沒散熱，我只能對著烤箱垂涎三尺，等到溫度一點點的散去，月餅一個個蹦跶在我的面前，我立馬拿起一個往嘴巴里塞，這個時候我的味蕾得到了滿足，實在是太好吃了，我兩眼冒光，立馬又拿了一個吃了起來，等到兩個月餅光榮地躺在我的.肚子里的時候，我終于飽了！

　　在我和大媽媽的分工合作下，我們做了整整100個月餅，真的是自己動手做的味道也不一樣，這真的是一個難忘的中秋佳節！

做月餅作文4

　　夜深了，靜悄悄的，只有一輪月盤似的明月伴著我。

　　突然，我的眼前出現了一個朦朧的身影，飄逸的白紗裙隨風揚起，懷里抱著一只潔白的小兔子。這不是嫦娥姐姐嗎？她溫柔地看著我，輕輕地說：“明天又是一年一度的團圓節，人間的月餅又增添了許多新的口味，但我還從來沒吃過呢！你能給我做一個月餅嗎？”

　　我從來沒有做過月餅，但又不忍拒絕她，正當我為難的時候，“叮叮叮……”鬧鐘響了，原來是一場夢呀！想起嫦娥姐姐期盼的眼神，我快速穿衣下床，洗漱好準備去做月餅。

　　我打開電腦，搜集了月餅的做法。說干就干，我先拿出面粉，把面粉和水按比例準備好，然后邊放水邊攪面，攪成面絮狀。擼起袖子，下手開始揉，面好像一個個小寶寶賴在我的`手上就是不肯下來，我費了九牛二虎之力終于把它們“團結”在一起。

　　面要醒一會兒。這時，我開始準備里面的餡。我先把豆子煮爛，再把豆子撈出來，在鍋中加入油開始炒，豆子的香味飄在廚房里，引得我的口水都流了出來。

　　面醒好了，開始包。我先拿一塊面皮放在手中，把團好了的豆沙餡包入其中，拿模具壓一下，一個個玲瓏可愛的月餅就做好了。我迫不及待地把它們放進烤箱，設置好時間——二十分鐘。

　　隨著“叮”的一聲，月餅烤好了。我趕緊戴上手套，小心翼翼地取出月餅，開心地替嫦娥姐姐“試毒”，豆子的香味在口齒間散開。

　　月餅味道不錯，我趕緊把月餅端出來，給爸爸媽媽吃，他們直夸味道真好。窗外，月光如水，朦朧柔和，我們一家人走出房門，圍坐在院子里賞月，開心地吃著我做的美味月餅。我心里默默地說：“嫦娥姐姐，快來吃月餅啦！”隱約間，看到圓盤似的月亮里身影一閃，肯定是嫦娥姐姐聽到了我的心音。我仿佛飛上月宮，給嫦娥姐姐遞上一盒月餅。嫦娥姐姐吃著我做的月餅，抿嘴笑著，我也微笑著……

　　“你怎么光笑不吃呀？”媽媽的話讓我一愣神。哦！我把思緒拉回到我的家里，但眼前還晃動著嫦娥姐姐吃月餅的身姿……

　　今年的中秋節，我過得特別開心，但愿嫦娥姐姐明年能再次吃到我做的月餅。

做月餅作文5

　　“八月十五月兒圓啊，爺爺為我打月餅呀，月餅圓圓甜又香啊……”我哼著小曲，一蹦一跳地走在小路上。今天，我也要親手做月餅啦！我吃過許多種月餅，卻沒有親手做過，自然不知道它是怎么做成的。今天，蕭山日報小記者團就要為我解謎啦！我抑制不住內心的喜悅，像小鳥一樣飛向目的地。

　　來到活動現場，只見每張桌子都井然有序地擺著橙色、白色、紫色九杯液體、三個模具、八個花紋印、一個臺式小電子稱、三盆冰皮面粉，還有兩碗豆沙餡。有一位同學看到豆沙餡忍不住伸出一根手指，沾了點放進嘴里“吧唧吧唧”地吃起來，還情不自禁地豎起了大拇指，惹得同組的人哈哈大笑。

　　“叮鈴鈴“時間到，活動正式開始了。經過水晶老師的介紹，我如同撥開云霧見到了青天，原來那三種液體分別是胡蘿卜汁、牛奶和鮮榨火龍果汁。接著，水晶老師又給我們講解怎樣制作月餅，還告訴我們冰皮月餅做完可以直接吃的。一聽到吃，我們個個都摩拳擦掌，躍躍欲試，想馬上動手做起來。

　　終于可以開工啦！我們戴上手套，把每種汁分別倒進裝有冰皮面粉的不同盆子里，開始和面。這是最關鍵，也是最難的'一步，如果面皮和不好，就會影響月餅的口感。大家費了九牛二虎之力終于把面皮和好了。一塊塊晶瑩剔透的面皮正乖乖地躺在盆里讓我們去大顯身手呢。

　　我揪了一小塊面團，稱重后就使勁揉著，可是這團皮怎么都不肯向我屈服，像個魔術師似的，一會兒變成橢圓形，一會兒變成多邊形，我手忙腳亂。終于，面團乖乖聽話了，變成了一個小球。我把它用手壓扁，放入豆沙餡，然后像包小籠包一樣把口合上，再次揉成圓球，最后小心翼翼地把它放進帶花紋的模具里一壓，嘿，一個像模像樣的冰皮月餅便新鮮出爐了。接下來，我又馬不停蹄地制作下一個，月餅也一個比一個美觀精致。大家也都忙的不亦樂乎，個個都變成了小小月餅師。

　　做好的冰皮月餅晶瑩剔透，里面的餡若隱若現。看著這么誘人的月餅，我不禁兩眼冒愛心，口水直流，像餓狼撲食一樣，迫不及待地吃了起來。哇！冰冰涼涼，又香又甜，還有點Q，味道好極了，簡直無法用言語形容了。

做月餅作文6

　　中秋即將來到，月亮卻還沒圓。我先做它一盤，捧著到你面前。 ——題記

　　早在幾個月前，我們就和舅媽約好中秋自己在家做月餅。盼星星，盼月亮，終于盼到了國慶放假。

　　十月二日我們回到外婆家，一大家子人圍坐在院子里，舅媽把事先準備好的皮和已炒好的面粉端了上來。我們姐弟幾個都很高興，好奇地擺弄著一個個模具，有玫瑰花的，有心形的，有燈籠的，有小汽車的，還有梅花的和小熊的。

　　我們的歡笑聲和面皮的香味把鄰居家的小妹妹——語嫣也吸引來了，她目不轉睛地看著舅媽把手中的面撮圓、壓扁，緊接著舅媽讓我來幫忙，把不同的圖案模具裝上。然后舅媽開始教我們做月餅上的.圖案，由于怕大家都急著要做，所以就按從大到小做。我是老大，接下來就來看看我的制作吧!

　　我把一個似包子的未成形的月餅塞進粘了熟面粉的模具中，舅媽說：“放在桌子上用力往下壓，然后輕輕一推就行了。”我聽著小心翼翼地做了起來，只見一個月餅頑皮地從模具中蹦了出來。這時小伙伴們都圍過來，雨菲和臭臭驚訝地說：“好香啊!好漂亮啊!”丸子大聲嚷著：“媽媽，我也要做，我也要做!”大家都爭先恐后地吵著要做，這個場面真熱鬧啊!

　　雨菲輕輕地壓著模具，做完后捧著自己做的月餅眼睛閃閃發光地看著它，口水都快流下來了。小臭臭害羞地拿起一個玫瑰花形的模具，說是要送給媽媽的，由于小臭臭粘的粉太多了，花的樣子有點模糊，但也別有一番味道。“到我了，到我了!”丸子興奮地說，“我要和小姐姐一起做。”舅媽幫丸子把月餅塞進模具中，可是有的月餅和模具大小不一，丸子太急了，月餅從模具中滑出來時，她和語嫣的兩雙小手正好壓下去，把月餅壓成了泥，只好從頭開始。在舅媽的幫助下，她們終于成功地做出了一個小熊月餅。

　　我們把做好的月餅放入冰箱，十幾分鐘后，大家吃著冰冰的，散發著一股牛奶和抹茶清香的月餅，一臉的滿足。

　　中秋佳節，最暢銷的是月餅，最可貴的是團圓，吃著自己做的冰皮月餅，我想最該圓滿的，是盼著相聚卻總是聚少離多的溫情。

做月餅作文7

　　中國的傳統節日有很多，例如春節，元宵節，清明節，端午節等等。但是，我最喜歡的傳統節日卻是中秋節。中秋節又稱“月圓節”，顧名思義也就是月亮最圓的一天。中秋節的傳統習俗有很多，有賞月、吃月餅、一家人坐在圓桌旁吃團圓飯等。

　　為了能在晚上賞月時吃到我親手做的月餅，我在天還沒亮的時候就叫媽媽起床做月餅了。媽媽和我準備好了做月餅的材料，我們要開始做月餅了。首先，媽媽拿出發好的面，把面分成一小塊一小塊的樣子，我則來將它搟成面皮。面皮搟好以后，我和媽媽包上伍仁、豆沙、棗泥等餡，將它封口放入模具之中，壓成各種各樣的形狀，月餅就制作完成了。

　　媽媽又將做好的生月餅放回了面缸中，我不解地問媽媽：“媽媽，咱們不是得把它放進烤箱里嗎？”媽媽笑了笑說：“這月餅得等到賞月時才能吃，這么早烤好，不都放涼了？”我聽了媽媽的.話后，心想：這要是到賞月時才能吃那得等到什么時候呀？于是，我對媽媽說：“媽媽，要不咱們先烤兩個嘗嘗鮮？就兩個，媽媽。”媽媽聽后，摸摸我的頭說：“小饞貓，如果月餅不在賞月時吃，那可就不好吃嘍！”我嘴上應付似的說了聲：“知道了！”，可是心里卻無時無刻都在想著那些美味的月餅。

　　一開始，我每隔三五分鐘就要去廚房看看有沒有偷月餅的小偷來偷我們家的月餅。可是，我往返了將近十次，那些月餅一點變化都沒有，于是，我就心想：應該沒有月餅賊吧？所以，我就改為每隔十分鐘去看一次，因此，我一整天下來什么都沒有干。

　　我終于等到吃月餅的時候了，我看著新鮮出爐的月餅，不禁垂涎三尺。我趕緊拿起一塊月餅，咬上一口，真是叫人回味無窮啊！我疑惑地問媽媽：“媽媽，這么美味的月餅是誰發明的呀？那個人一定是一名美食家吧！”媽媽聽后，笑著回答我：“不是，這個月餅啊，是后羿發明的。是后羿為了紀念嫦娥而發明的。”

　　我聽后，不好意思地撓了撓頭，說：“看來我以后還要多多學習呀！”大家聽了我說的話后，都笑了。

做月餅作文8

　　星期三上午，我們來到惠和園做月餅。

　　到了那里，我聽有同學說今天有一位神秘嘉賓呢！我湊過去問：“神秘嘉賓是誰呀？”那位同學說：“不知道。”過了一會兒，一個人的到來使我們知道了答案。原來，神秘嘉賓就是本班的班主任張老師和她的兒子牛牛。有老師的陪伴，我感到格外興奮。

　　開始做月餅了，教做月餅的阿姨說：“同學們，你們是幾年級的`？”“四年級”。我們異口同聲地回答。阿姨又問：“有誰做過月餅的嗎？”房間里立刻鴉雀無聲。沒有人舉手，沒有人說話。“那阿姨來教你們做月餅好不好？”阿姨問。“好”。同學們回答。

　　阿姨說：“我們要拿起一塊面。”說著，她從大面團里取出一塊跟巴掌一樣大的面團。然后把這塊面揉成圓球。她又把那塊面團揉成一個光滑的圓球，再把圓球壓扁。注意不要壓得太扁。她一邊說一邊把圓球壓成餅。然后把自己喜歡吃的餡包進皮里，再把皮揉成圓球。接著，她把餅里包上綠色餡，然后揉成了一個圓球。最后把圓球放進模型里，反過來一扣，就做成了一個月餅。說完把圓球放進了一個蘿卜的模型里反過來一扣，一個月餅出爐了。

　　阿姨說完，就輪到我們自己動手的環節了。

　　我從阿姨端來的面盆里拿了一塊面團。我先聞了聞它的氣味，呀，面團的氣味很刺鼻，還有一股橡皮泥味。不管那么多了，我拿起面團開始揉。我心想：揉個面團有什么難的。可事實上可不跟我想象的那么簡單。我剛揉好，可是面團粘再我手上了。我費了好大勁才把它拉下來，可是，面團是拉下來了，可原先揉好的球就又得重新揉了。我連續試了好多次，可都沒有成功。這時，阿姨走過來說：“你怎么沒加淀粉呀？”我問：“還要加淀粉？”阿姨說：“當然了。”我說：“好。”于是，我往面團里加了一些淀粉，繼續揉，很快就揉成了一個圓。然后，我又把圓里包上豆沙餡。然后放到模型里，反過來一扣，就做好了一個月餅。原來，做月餅還這么麻煩呀！

　　今天真開心！

做月餅作文9

　　“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”。中秋節是中國的傳統節日，月餅是中秋節正式的應節食品，人們把中秋賞月和品嘗月餅作為家人團圓的象征。我們七色花中隊在中秋節前開展了中秋節DIY月餅活動。

　　我上完科學課回到自己教室，一進教室就聞到月餅餡兒那濃濃的香味，再看看教室里的同學：有的.像腳上安了彈簧，走起路連蹦帶跳；有的像剛出籠的小鳥，在教室里飛跑；還有的像坐在抹了油的椅子上，身子扭成了麻花，和前后左右的同學談論得不亦樂乎。

　　上課鈴響了，我們安靜地聽老師說：“軟一點的是皮，比較硬的是餡兒。首先要把皮輕輕地拍大，然后用皮把餡包住，最后用模子把月餅印出花紋。這樣，一個漂亮的月餅就做完了。”我不知道做月餅需要什么技巧，所以就依葫蘆畫瓢――照著做。我先拿了一個藍色的冰皮團，把它放在手心上，它不動也不滾好似一個熟睡嬰兒躺在我的掌心。用一另只手輕輕地拍打，把皮子拍大拍扁，大約手掌差不大的時候，取出一個圓圓的、金黃色的蛋黃餡，放在冰皮中間。當我把餡包到冰皮里時，問題就來了：手套又滑又大，月餅皮又十分的黏，如果戴著手套做月餅，一不留神手套就會掉，但如果不戴手套，月餅皮就會粘在手上，搓都搓不下來。我正不知所措時叔叔送來了面粉，這樣月餅就成了我的手下敗將。最后就要印花紋了，但月餅皮太薄，才壓到一半，我的半成品差點就“壯烈犧牲了”。在這緊急關頭，還是自己想出了一個辦法：用面粉給月餅洗個澡再印花紋。果然，粘了面粉的月餅好壓極了，壓一次就是一個完美無缺的冰皮月餅。制作過程中大家都很調皮，我常常印完一個月餅想轉頭換模子時，就被突如其來的同學惡搞面粉陣嗆得眼淚直流。

　　窗外雖然下著涼涼的秋雨，但七色花中隊的教室里卻充滿了歡聲笑語，還引來了其他班級同學羨慕的眼神。今天真是快樂而又有意義的一天。

做月餅作文10

　　今天，作文學校為了培養我們的手工能力，組織大家帶著盤子來做月餅，我按捺不住興奮，早早的就來到了作文學校。

　　我們常說“光陰似箭，歲月如梭”，可我現在怎么覺得時間過得這么慢啊！終于，等到了上課鈴聲響，我立刻直起腰，等待著老師發話。可是，老師的話讓我失望極了，老師讓我們翻開課本，先了解一下第三單元。老師在講課時，我除了眼睛動和記筆記時手動一下之外，我腦子都一片空白，啥也沒聽進去！

　　終于，老師讓大家先搬一下桌子，準備一下，開始做月餅了。老師先每個人發一個裝著冰皮粉的小碗，然后又把一點水分別放在我們每個人的盤子里。最后，老師完整的交代了一遍制作過程，還讓我們看了視頻，就讓我們開始動手了。老師說，和面時一定要少放點水，不能多也不能少。其他同學都開始動手了，但我還是不敢下手，生怕把這碗冰皮粉給毀了。后來，我試著放了一點水，開始和面，呀！面有一點干，是水放少了嗎？我糾結了半天。最后我還是決定讓老師幫我放水。水放好了，我開始和面，這面可真黏啊！黏在我的`手套上甩也甩不掉！我只好用另一只手來幫忙。這面也太難和了吧，在同學的幫助下，面終于和好了。老師在面上擠了一點白油，呵，這面不黏了，還比較光滑！到了包餡的時候了，老師擠了一點板栗餡料在碗里，我使勁地把面壓得均勻，把餡料放在面皮上，用面皮把餡料裹起來，又開始用手把面搓得更圓。最后，我把面裹上一層干粉，用模具把面做成小巧玲瓏的月餅。第一個月餅做完了，許多同學饞得口水“飛流直下三千尺”了！老師看到大家都做完后，開始分發第二個月餅的材料給大家，由于有了第一個月餅的經驗，許多同學在短短的時間內就完成了第二個月餅。做完了月餅后，老師讓大家評比誰做得月餅最好。評比完后，許多同學都迫不及待的拿出自己的月餅，津津有味的品嘗起來，有的同學甚至把做給爸爸媽媽的份都吃了！哈哈！

　　這次做月餅活動讓我明白了：做事要持之以恒，不能半途而廢，不經歷一些磨難，怎么會成功呢？

做月餅作文11

　　XX年09月05日 星期一 天氣：晴

　　每年中秋都要吃月餅，這么多年下來，也吃了不少月餅了，但是覺得好吃的月餅真的很少，每次過中秋也蠻痛苦的，因為就算月餅難吃，也得硬著頭皮吃下去。再后來，我們家的ld單位里每年發的是浮力森林的月餅，那月餅好吃，可是一看價格，乖乖，15塊錢一個類，要買來吃還真吃不起。

　　今年有了烤箱了，我一直考慮著今年中秋節的月餅可以自己做，不用去買來吃了。月餅有很多種做法，蘇式、廣式，等等。不知道大家喜歡吃哪種，我是比較喜歡吃浮力森林那種，干干的感覺，我以前做過的蛋黃酥，就是類似這種口感的。在網上看到另外的做法，本來以為是廣式月餅那種潮潮的感覺，沒想到烤完以后，竟然也是那種干干的口感，非常好吃，2天我做了2爐32個，全部吃完。

　　酥皮材料：黃油90克，酥油90克，糖40克，奶粉30克，雞蛋一個，低粉250克

　　餡料材料：豆沙餡100克，鳳梨餡100克

　　制作：

　　1、黃油與酥油室溫放軟后加入糖粉打發；

　　2、蛋分次加入1中攪拌均勻；

　　3、奶粉、低粉過篩加入2中揉成面團；

　　4、酥皮材料等分成16份，每份大概34克；

　　5、豆沙餡均分成8份，鳳梨餡均分成8份，如果餡料比較干，可以加點黃油，揉成餡料團，每份餡料大概16克，再加入適量蛋黃（按照個人口味來加，我一般是一個蛋黃分成3－4份加入）；

　　6、酥皮包入餡料，揉成面團，要注意使得酥皮能夠盡量均勻得包住餡料，如果厚薄不均勻的話，烤的`時候容易使得薄的地方裂開；

　　7、用月餅模壓制出一定的圖形來，表面可刷蛋液，也可不刷，烤盤墊油布；

　　8、烤箱170度預熱，中層烤20分鐘，注意觀察，上色即可。

　　ps：家里如果有吃齋念佛的老人，可以把里面雞蛋的部分拿掉，基本不影響口感。呵呵

做月餅作文12

　　“嘿呦、嘿呦、嘿喲”河那邊傳來了一陣打糯米團的聲音，只見河那邊的壯漢挽起了衣袖，手拿著一根木棍使勁的往一個石槽里捶打，石槽里面有糯米、面粉，只有經過這樣千錘百煉出來的月餅皮才會更加軟綿酥脆。

　　“丁零零”小鬧鐘說話了，我在甜甜的美夢中被吵醒，對了，今天是中秋節呢，這一次我也要去打月餅了。

　　外婆正在廚房里忙的熱火朝天，她將紅糖打碎放入盆里，再放入切好的姜絲、橘餅粒，最后放入白糖攪勻做成餅餡。你一定會想：為什么沒有放咸蛋黃呢？因為還在后頭哩！

　　我走上樓去，看著外公和姨夫正在打月餅皮，我也忍不住加入打月餅皮的行列，沒打幾分鐘就把我累的'氣喘吁吁。空有滿腔熱情奈何體力不支，接下來我就只能在旁邊觀戰，直到他們將月餅皮打好。

　　接下來就該輪到我家祖傳了幾百年的打月餅模子出場了，月餅模子有三個不同的圖案，一個是嫦娥奔月，一個是月亮，一個是魚紋。外婆將打好的月餅皮揉成團，往模子里面一塞，再加入餅餡和蛋黃，最后把另一個餅模子合上，一個月餅就成型了。外婆的手腳十分麻利，不一會兒就做好了滿滿的一盤子成型的月餅，外婆在月餅上刷上油，放入烤箱里烤。“叮”的一聲，二十分鐘到了，我把烤箱門打開，一股熱氣騰騰的氣體帶著香味撲面而來，讓我忍不住想去拿一個嘗一嘗，這時外婆叫住了我，說：“吳昊，要先給嫦娥仙子吃了，我們才能吃。”

　　看著外婆將一個個金黃的月餅裝到盤里，我忍不住的咽了咽口水，蹭外婆不注意，偷拿了一個月餅撒腿就跑。我咬了一口月餅，居然是咸蛋黃餡的，滿滿的蛋黃味留于齒間，令人滿嘴的回味，真的是太好吃了。

　　自己偷吃了嫦娥仙子的月餅，想著中秋佳節我們都是一家人開心的在一起團聚，而她卻一個人孤零零的待在廣寒宮，心中頓時充滿了愧疚感。正如蘇軾《水調歌頭》所寫：“人有悲歡離合，月有陰晴圓缺。但愿人長久，千里共嬋娟。”我舉起手中剩下的半個月餅對著天空中那一輪明月說道：“嫦娥仙子我們一起吃月餅吧，希望有一天你也可以和你的家人團聚。”

做月餅作文13

　　“海上生明月，天涯共此時。”每年中秋節，家家戶戶都會合家團聚。今年的中秋前夕，家委會的叔叔阿姨們給了我們一個大驚喜——DIY冰皮月餅！

　　下午，科學課下課了，我洗完了手，興沖沖地跑回教室。教室里氣氛熱烈，同學們個個興高采烈，高興得手舞足蹈。他們有的在觀察課桌上的材料，有的在看教室的布置，還有的`湊在一起，互相在聊中秋節的話題……上課了，大家安靜地回到位置上，教室里靜得一根針掉在地上都能聽見。第二聲上課鈴響了，一位年輕的阿姨走上講臺，她面帶微笑，告訴我們她是朱好陽的媽媽，她甜美的聲音讓整個教室瞬間沸騰起來。朱好陽媽媽給我們講解了一些關于中秋節的知識。大家很開心。

　　接下來就是大家最期待的環節——做月餅。我拿起粉紅色的皮，輕輕地將它壓扁，然后在上面放了一些豆沙餡，最后將它封口，一個月餅團子做好了。我看了看這月餅團，凹凸不平的，我來給它“整個容”吧。我把這個團子寶寶輕輕地捧在手上，搓了搓，團子寶寶好似要跟我作對一樣，扭著肥胖的身子，輕盈地從我手掌間滑過。“可憐”的團子寶寶，啪的一聲，被摔成了一張大餅。我小心翼翼地拿起團子，接著搓啊搓，費了很大的勁，終于，第一個團子寶寶“粉墨面世”了。因為有了制作第一個的經驗，我做起來順手了，也輕松了許多。不一會兒，八個團子就做好了。

　　最后一道工序：成型。月餅模具是手壓式的，有著一個粗粗的圓筒，圓筒底部是各種花紋，圓筒上面有一個大手柄。媽媽告訴我，把團子放進去，再將它倒扣在桌上，將上面的手柄按到底，再拿起模具，輕輕地推一下手柄，月餅就會自然脫落。按照媽媽教我的方法，我拿起一個模具，將月餅放進去，輕輕一壓，一個漂亮的月餅就做好了。我拿起月餅看了看，原來是機器貓的花紋呀，機器貓的嘴角上揚，好像在對我說：“中秋快樂！”接下來，我又印了玫瑰花、米老鼠等圖案。沒多久，八個冰皮月餅就水到渠成了。

　　看著自己做的月餅，我心里充滿了成就感。環顧四周，同學們都沉浸在興奮和喜悅之中。這次做月餅活動讓我們感受到了勞動的快樂。今天真開心，我的心情好像這月餅，美美的，甜甜的！

做月餅作文14

　　今天是農歷八月十五，是中國的傳統節日————中秋節。在這一天，家人都會團聚一歡，一起賞圓月，吃月餅，享受團圓的幸福。

　　聽說小區里搞了活動————冰皮月餅DIY！一聽到這個消息，我便耐不住性子，拉著爸爸媽媽跑到了活動地點。

　　烈日炎炎，卻絲毫擋不住我做月餅的熱情。一位友善的姐姐走來，給我們每人發兩個塑料透明手套，她就是指導我們做月餅的指導師。

　　開始做月餅了。指導師對我們說：“做月餅很簡單的。月餅原料其實我們的師傅已經做好了，你們只要把餡放進去，壓出圖案就可以了。接下來，你們只要按我說的去做就可以完成冰皮月餅了。”

　　我按要求從粉色大面團里揪下一小團，拿著面團，問：“姐姐，這么大夠了嗎？”姐姐看了看，從粉色面團里揪下一小團，把它遞給我，說：“不行，再加這么多。加完后揉成團，壓得稍稍扁后，把餡加進去，再揉團。聽清楚了嗎？”

　　我點點頭，按她說的.去做，把面團揉圓，加了豆沙餡，再揉圓。可面團偏偏揉不圓了，留下一兩條裂縫，仿佛是豆沙餡弟弟在“小屋子”里待久了，想透透氣，把門窗給打開了。我瞪著躲在“屋”里偷笑的豆沙弟弟沒辦法，只好把面團不停的揉啊揉，也許是我用的力大了些，豆沙弟弟只好投降，關上了門窗，反正我的面團終于揉圓了。

　　接下來，我在面團上撒了些面粉，選了個美麗花形的圖案放入模具當中，再把面團壓入模具當中，接著輕輕一推，冰皮月餅便準確無誤地掉入托盤中了。我拿起蓋子，小心翼翼地蓋上，我的第一個冰皮月餅完工！

　　之后，我又做了七個月餅，有粉色、綠色，還有彩色，有花形、壽紋，還有中間帶字的。只能做八個了，我拿著八個月餅滿載而歸。

　　夜晚，星星們慶祝月亮姐姐過生日，舉辦著生日Party。它們一個個眨著大眼睛，圍著月亮姐姐歡快地跳著舞蹈。月亮姐姐作為大家的焦點，她笑了，笑得那么開心。在她照耀下的我，依偎在爸爸媽媽身旁笑著，望著美麗的圓月，吃著自己做的冰皮月餅，格外香甜，體會愛的味道。

做月餅作文15

　　“正月十五月兒明，爺爺為我打月餅！……”說到月餅，你可能會口水流得三千丈吧。但我卻正好相反，我不喜歡吃月餅，因為一直，我都覺得那味道古古怪怪的。

　　可是，這次我卻改變了看法。我覺得月餅超好吃，想知道為什么嗎，就聽我慢慢道來。

　　你聽說過月餅也有品種呢！什么廣式月餅、蘇式月餅，盡管我不知道別人為什么這樣取名，但是我還是能用有沒有環紋呢！這次我們做的就是廣式月餅了。這種月餅圓圓的，樣子跟面包師做得杯子小蛋糕差不多，以小巧可愛見稱吧！ 我忍不住拿起面粉團就捏捏，揉揉， 就算開工了，我拿起搟面杖在面團上碾了幾個來回，很快，面團就聽話的變成一塊厚厚的“布”了，我又拿起經過碾壓的“布”，像以前包包子一樣快速地旋轉了一圈，自我感覺每一個角落都一樣厚薄了，才把一塊黃油包進面皮里，然后擠捏，旋轉，搓揉，你可不要以為這樣就好吃了！還要把它再壓平，我拿起搟面杖搟一氣，直至黃油和面團融為一體了，才可以選擇自己想放的.餡。什么肉松啊，蛋黃啊，豆沙啊，當然，包好后，可以放進磨具里印上花紋，也可以交上黑白芝麻，當然，你要是愿意，也可以刻上自己的名字，或是做上自己想做的記號。我興致勃勃地揉捏著我的小月餅，正美美地暢想著那甜美的味道，也許是用力過猛，我的面皮竟然黏在搟面杖上，不肯下來，我使勁的用小刀刮，用手指摳，用手拍著面！“你干什么，瘋了！不知道臟呀！”媽媽用余光看了看我的“杰作”。不管三七二十一，又重新捏成一個面團，滾了起來，不知怎么回事，可能是上帝在保佑，媽媽搟的面如鞋墊一般，厚薄適中。我坐在椅子上反復琢磨著，這才發現，媽媽滾是朝一個方向滾，不是來回滾呀！這個方法在我手上反復巧妙地運用著。功夫不負有心人，不一會兒一會兒，我就做了8個月餅了。我瀟灑地拿起刷子，刷上豆油，涂上蛋黃，灑上芝麻，在烤箱里一烤，沒過一會，令人垂涎欲滴的月餅出爐了。

　　我咬上一口，酥酥的，噴噴香，好吃極了。

　　現在你知道我為什么改變看法了吧，因為月餅里藏著我的汗水和心情哦！