我學會了做蛋糕作文

　　在平凡的學習、工作、生活中，許多人都寫過作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編為大家收集的我學會了做蛋糕作文，歡迎大家分享。

我學會了做蛋糕作文1

　　隨著時間的流逝，我漸漸長大了，也懂事了，學會了許多本領，比如：騎車、畫畫、打羽毛球、跳舞、花式跳繩。但令我最難以忘懷的，還是在寒假我學做蛋糕。

　　一天，我所有的假期作業都做完了，實在無聊，就讓媽媽教我做香甜可口的蛋糕。

　　心動不如行動，我急忙把媽媽拉進廚房，準備好了食材。正當媽媽要幫我打雞蛋時，我拉住了她的手，鄭重其事地說：“媽媽，這次我想一個人全程做蛋糕，您除了在旁邊指導我，不要幫任何忙。”媽媽盡量收住了笑容，點了點頭。于是，我先把蛋清和蛋黃分離，蛋黃加入牛奶、食用油、白砂糖、面粉，蛋清加入白砂糖，然后攪拌均勻，倒入模具中，最后放入烤箱。時間一分一秒過去了，蛋糕終于考好了。我三步并作兩步沖進廚房，迫不及待地打開烤箱。但是，當我打開烤箱的那一瞬間，我卻十分失望：在我眼前的這些東西哪像蛋糕呀？分明就是雞蛋羹哪。我大惑不解，立刻微信視頻請教徐老師。一問才知道，原來是面粉放少了呀。

　　雖然上一次我烤的蛋糕失敗了，但我絕不認輸！我吸取了上一次的教訓，這一次多放了一些面粉，面糊果然粘稠多了，于是，我又一次信心滿滿地把面糊放進烤箱。時間不知不覺過去了，我懷著一顆既擔心又激動的心走進廚房，小心地打開烤箱。可是，這一次蛋糕雖然不像雞蛋羹，卻被烤焦了！我失落不已，望著盤子里的.蛋糕發呆。

　　不過，我可不是一個輕易放棄的人。我并沒有像前兩次那樣，這一次而是多加了面粉，烘烤時間適宜。30分鐘過的飛快，我胸有成竹地走進廚房。30分鐘過得飛快，我胸有成竹地走進廚房，打開烤箱一看，蛋糕色、香、味俱全，熟度也剛剛好。我高興得一蹦三尺高，夾起一塊蛋糕就往嘴里送。

　　通過這件事，我明白了一個深刻的道理：天下沒有白吃的午餐，你付出多大的努力，就會有多大的收獲。

我學會了做蛋糕作文2

　　最近有句話很火——“在疫情期間全民都變成了廚子。”在爺爺生日之際，我也變成了一個糕點師傅。

　　雖然在這個非常時期里，家里沒有烤箱、電子秤、打蛋器這些專用設備，但只要是食材充足，再加上我的心靈手巧，一樣能做出美味的蛋糕，給爺爺慶祝生日。

　　說干就干，按照視頻中的教學步驟，我先拿出五個雞蛋，讓蛋清分離。然后再準備一個杯子，把分離好的蛋黃倒入半杯牛奶，再倒入三分之一杯玉米油和一杯面粉，均勻地攪拌成面糊狀。由于平時我也試過身手，所以這對我說不在話下。接下來我把分離好的'蛋清，滴上幾滴檸檬汁，可以去除雞蛋的腥味，讓口感更佳。然后，把準備好的杯子裝半杯糖，分三次攪拌加入蛋清中。這時，我學習做蛋糕的第一個阻礙出現了。因為條件限制，我手邊沒有打蛋器，就只好親自上陣，人工操作。可別說這打蛋清看起來簡單，實則包含很多細節，一不留神這蛋清就白打了。一開始我不以為然，就按照平常的打法隨意地攪拌蛋清，可是后來才發現不對勁，蛋清不僅沒有產生氣泡，還出現了白色的沉淀物，后來經過媽媽的指點才知道這攪拌蛋清的學問可大了。

　　我們改變方案，三個人輪流進行攪拌，速度不能慢，而且要順時針攪拌。打著打著，我真想放棄了，因為我的手打到要失去知覺了。可媽媽說：“堅持就是勝利，你一定可以做出一個美味的蛋糕的！”我點點頭，果然，功夫不負有心人，我們終于把蛋清打到筷子放在上面可以直立不倒了。

　　蒸了四十多分鐘，蛋糕終于做好了。一股奶香味撲鼻而來，吃起來松軟香甜。爺爺說這是他吃過最好吃的蛋糕。而這次做蛋糕也讓我學會了：做任何事只要不輕易放棄，就會有意想不到的收獲。

我學會了做蛋糕作文3

　　今年是祖國的xx歲生日和二小110歲校慶，這便讓我想到生日中不可缺少的東西——生日蛋糕。蛋糕既美味又誘人，所以我請求媽媽教我做蛋糕。

　　首先，要準備材料，把雞蛋、面粉等做蛋糕必不可少的材料用杯子量好裝好。其次，我要把蛋黃、蛋白用分蛋器分開，這道工序看似簡單，可操作起來卻很有難度。第一次分蛋的時候蛋黃似乎總是不聽使喚，頑皮地流到了蛋白里。我用勺子輕輕地把蛋黃從蛋白里撈出來，這些蛋黃像小孩子一樣，不肯離開媽媽的.身邊。媽媽見我神情有些沮喪，便安慰我，說：“沒關系，磕打雞蛋時不能使大勁，因為會把蛋黃捏破并流汁，但也不能使小勁，因為沒法把蛋殼分成兩半。”聽了媽媽的話，明白了打蛋的技巧，我按照方法，先在桌子邊用手把雞蛋輕輕敲出一條細縫，再用手把蛋殼分成兩半，這樣蛋黃會完好地停在分蛋器上，蛋白會從分蛋器的縫里流出去，一個雞蛋就打好了！“太棒啦，成功了！”我大叫道。然后，把蛋黃、油、糖用攪拌器攪打均勻后加入牛奶、面粉繼續攪拌均勻。媽媽告訴我，加入牛奶后需要一字攪拌，不然會起筋，還有，面粉要用篩子過篩，不然，面粉會起大疙瘩，而且味道也不會特別細膩。我照著媽媽的方法用一字攪拌法上、下、左、右地攪拌均勻后放在邊上備用。再把蛋白和糖用打蛋器打到出現紋路，只見蛋白越來越高，越來越白，越來越胖，像一個正在生長的孩子。最后，把剛才備用的材料和蛋白攪拌均勻，倒入模具。用手使勁地震動模具，隨后，放入烤箱。我靜靜地等待著，睜大眼睛，目不轉睛地盯著烤箱，蛋糕一點一點地膨脹，慢慢地飄出香味，我激動極了，前面每一步一絲不茍的準備，終于換來一個香噴噴的蛋糕出鍋，完美！

　　家人們都品嘗了我的蛋糕，并夸獎蛋糕的味道好，我心里非常開心。

我學會了做蛋糕作文4

　　今天的天氣真好啊！太陽公公一早就在天空中炫耀著自己的金外套，照得大地暖洋洋的。我撒嬌地拉著爸爸的手說：“好爸爸，我想吃蛋糕了，你給我做蛋糕吧！”媽媽馬上也加入進來，拍著手說：“好啊，好啊，我也要吃！”爸爸被我們兩個吃貨打敗了，說：“想吃蛋糕可以啊，不過要可可來做。”

　　說做就做，我首先拿出四個雞蛋、一包牛奶、一杯蛋糕粉以及白糖、煉乳、葡萄干等。然后就要把蛋黃和蛋清分離開，并把蛋黃和蛋清分別裝進兩個小盆，接著就是最枯燥、最辛苦的環節了——把蛋清打發。爸爸教我先在蛋清的盆里放了四勺白糖，然后就用打蛋器沿著一個方向不停的攪拌，直到把蛋清完全打發為止。別看說起來不難，真正干起來可不那么容易。還沒打幾下我就已經感覺腰酸背痛了，只見我的動作越來越沒有力氣，眉毛皺成了“川”字，嘴也嘟了起來，感覺能掛上一個油壺了，臉拉得很長就像苦瓜一樣。心里默默的嘀咕：平時看爸爸做蛋糕一會就做好了，怎么自己做起來那么難啊？憑什么要我做蛋糕讓他們吃，干脆我也不干了，大家一拍兩散，都別吃了。想到這里，我把手里的盆一丟，飛快的跑出廚房，帶著哭腔說道：“不做了，做蛋糕一點也不好玩，要吃你們自己做吧！”這時，爸爸并沒有表現出我想象中的暴怒，而是溫和地對我說：“可可，我記得你前幾天給我背書，有這么一句話，日日行，不怕千萬里；常常做，不怕千萬事。你當時是怎么給我解釋的啊？”聽了爸爸的話，我一下子羞紅了臉，回到廚房繼續做蛋糕。

　　經過艱苦的努力，蛋清終于打好了。我在爸爸的指導下把先其他的`材料一起攪拌均勻，再加入煉乳和葡糖干，最后在電飯鍋中加一點油，就可以把攪好的面糊倒入鍋里加熱了。一轉眼，三十分鐘過去了，美味的葡萄干蛋糕新鮮出爐。吃著甜美的蛋糕，我的心里美滋滋的。

　　通過這次蛋糕的制作，我明白了做什么事情都要付出努力，沒有什么是可以不勞而獲的。只要堅持不懈、永不放棄，一步一步去做總是會成功。

我學會了做蛋糕作文5

　　今天爸爸媽媽不在家我要自己做午飯吃，我想：“今天吃什么呢？吃蛋糕吧，我很愛吃蛋糕。”我先從冰箱里拿出一個雞蛋，然后準備好攪蛋勺、三年級作文發酵粉、糖、油、水就開始做了。

　　我在桌上把蛋殼打了個大裂口，然后找準裂口用力一掰，“啊！”我大聲地尖叫起來，原來蛋殼把我的手劃破了，鮮血直流，我連忙抽了一張餐巾紙，包住了傷口。可是血一直像小溪不停地流，我著急了，毫不猶豫地急忙拿起雞蛋皮敷在傷口上，血沒有再流了。正要再去繼續做蛋糕時，我的眼前突然竄出一個紅紅的小惡魔，他說：“你傻啊！！！！！！手都這樣了還去做蛋糕，叫外賣吧！”“嗖”的一聲，又一個小仙子冒了出來，說：“別聽他的話，你要堅持啊……”經過一場激烈的爭吵后，到底正義戰勝邪惡，小仙子贏了，我又走到桌子面前，繼續做了起來。我讓蛋清、蛋黃流出來，“哇！好清啊！”我似乎已經忘記了痛，我把蛋攪啊攪，感覺可以了，我就急急忙忙地加了兩勺發酵粉，還手忙腳亂地加上水，攪了起來。我忙得滿頭大汗。經過一番努力，我滿意地看著盆子笑了起來，不過我的笑容突然僵住了，因為我感到好象少放了什么東西，啊！是忘記加糖和油了！我恍然大悟，拿起勺子就加了一勺半的糖，然后打開油瓶蓋加了一點油，又開始“發功了”……我的'勞動還是很有收獲，你瞧！我攪得多均勻啊！我把它倒進了做蛋糕的模子里，一杯一杯地倒進去，然后蓋上蓋子，接下來就是等待啦！過了一會兒，綠燈滅了，我打開蓋子，那陣陣香味噴了出來。我吃著自己的勞動成果，心里像吃了世上最甜的蜜一樣甜。這是我第一次自己做蛋糕，我心里感到非常地高興，因為這是我一次成功地嘗試，我也將會繼續地去嘗試其他的各種事情，以不斷地提高自己地各項能力。

我學會了做蛋糕作文6

　　在我生日那天，美味的蛋糕成為了朋友們的焦點，于是我想：哼！我一定要學做個更美味的蛋糕！

　　我把想法告訴了媽媽，得到了她的支持。哈哈，訂的材料終于到啰，有面粉、奶油、抹茶、砂糖……，嘻嘻，開工吧！我和媽媽按照食譜的要求，分別把需要的食材和克數量好，首先加入3個雞蛋，放入砂糖，接著再放入牛奶、面粉、抹茶粉和玉米油，呀！這些食材放在一起了，怎么里面有好多小顆粒呀？媽媽說，這個過程要有耐心，要不停的攪拌，并且要用網篩3次以上，面糊看上去才會細膩漂亮。我按照媽媽講的方法去做，手都攪拌酸了，終于看到面糊變得細膩了起來，真不容易呀！蓋上了保鮮膜，放進了冰箱冷藏，需要1個小時，這時候，媽媽說，該打發奶油啦。咦？奶油不應該是像棉花糖軟軟的`形狀嗎？這個奶油怎么是稀的？媽媽說，這是稀淡奶油，需要把它打發得蓬松起來才好吃。果然，打發后的奶油變得白白胖胖的，我迫不急待的嘗了一口，真好吃，跟外面的奶油一個味道！現在該做蛋糕皮啦，媽媽叫我嘗試一下，我把平底鍋放在灶上面，用小火，鍋熱了起來，我把面糊放了進去，因為沒有掌握好量，面糊在鍋里到處亂跑，不成形狀，還差點糊了，我感到很灰心，媽媽鼓勵我說，沒關系多試幾次就好了，總結了下經驗，最后雖然面皮不那么完美，但也算很有進步了。做好了面皮，再把奶油卷進去，漂亮的抹茶蛋糕終于做成了！

　　冷藏了一晚上的蛋糕，樣子雖然不是很漂亮，但味道還是很不錯。這次學做蛋糕，讓我明白了，想做成任何一件事，都需要耐心和堅持的！

我學會了做蛋糕作文7

　　一個陽光明媚的星期天，我、媽媽、弟弟一起去”媽咪公主“DIY蛋糕坊做蛋糕。我洗好了手，穿上了圍裙，選好了蛋糕的外形，準備開始做蛋糕了！

　　阿姨拿著一個圓形蛋糕，對我說：“你看好了，要把奶油涂在上面，把它填平，上面和邊緣都要做，就像這樣……”我拿著刮刀，把上面填平，按照阿姨說的，把刀傾斜30度左右，我慢慢地旋轉著轉盤，用刀輕輕地刮著蛋糕面上凹凸不平的奶油，可是我一不小心，又把奶油連同蛋糕皮一起刮掉了，阿姨對我說：”小心一點，不能用太大的'力氣，稍微用一點力氣就可以了。力氣要分散均勻。“聽了阿姨的指點后，我有一點灰心，心想：這怎么做啊？哪有那么剛好呢？我不想做了。這時弟弟笑著說：”姐姐加油，姐姐棒棒。“聽了弟弟的鼓勵后，我又一次次地嘗試，把刀傾斜30度左右，我慢慢地旋轉著轉盤，用刀輕輕地刮著蛋糕面上凹凸不平的奶油，大約花了大半個小時，終于把奶油抹平了。

　　接下來，我用牙簽在奶油波絲畫上了一個大大的愛心，用粉色的奶油涂愛心的空缺部分，擠出的奶油如發絲一般細，我用手輕輕扭動裝奶油的容器”，發絲“就變得彎曲了，之后，我那較粗粉紅色奶油棒給蛋糕傍邊點綴，我擠出的奶油竟是花的形狀的，好像粉色的梅花，漂亮極了！我還用藍莓醬在蛋糕的下面畫上了許多美麗的”浪花“，又將花嬌粉撒在了”浪花“上（花嬌粉是用花粉和水果醬加上糖粉搗碎成粉而制，再放上美麗的顏色），我用點球棒在奶油波絲上畫出了幾朵好吃的”玫瑰花“，再在上面點上了巧克力醬，很好玩。之后，我在愛心上放了很多銀珠（用糖做成的，可以吃），我在奶油波絲上寫上了我的愿望。就這樣，我花了一個下午終于大功告成，一個完整的蛋糕就做好了！

　　今天，我真的很開心，因為，我學會了做蛋糕！

我學會了做蛋糕作文8

　　今天早晨一起床我就很開心，因為今天是妹妹生日，我該送什么好呢？我左思右想，終于想到：可以做蛋糕送給妹妹呀！

　　我馬上把材料準備好，我先拿出廚房秤來量糖，可是糖怎么也量不準，我一生氣，把糖隨便倒進碗里，把蛋白和蛋黃分離然后我用機器攪拌，最后把兩個混和在一起，攪拌了幾下就拿去蒸了。

　　蒸好后我把它拿出來，可蛋糕似乎不想出門，它好不容易出門了，卻累倒在地塌陷了，我感到很灰心。

　　這時候，媽媽走進來溫和地對我說：小萱，你只對了僅僅一個步驟，其它的步驟全錯，甚至有一大堆步驟都給你吃了呢！我說：媽媽，你來教我行嗎？媽媽愉快的答應了。

　　媽媽耐心的教著我，她讓我先拿五個大雞蛋，把蛋白和蛋黃分離，分別裝入2個沒有一滴水和油的碗里，然后稱好細沙糖、油、

　　牛奶、面粉，要不多不少，剛剛好，否則就不好吃了。媽媽說，我很細心的稱著，可是怎么也稱不好。，我再一次灰心了。媽媽拍拍我的`肩，說：做蛋糕的小秘訣就是耐心、細心、專心。我聽完后再次認真地稱了起來，媽媽的小秘訣像個小精靈圍著我轉，稱完之后就是攪拌蛋白和蛋黃，我攪拌的時候，沒有一點松懈，糖要分三次倒到蛋白里。打發好蛋白以后，我又把油、牛奶、面粉依次倒入蛋黃里攪拌，最后把蛋黃和打好的蛋白混在一起，攪拌好再倒進了電飯鍋里蒸。蒸好之后香味充滿了廚房，拿蛋糕出來的時候，我覺得非常有成就感。

　　做蛋糕這件事之后，我知道了要耐心、細心、專心地做事情，絕對不能馬虎大意。

我學會了做蛋糕作文9

　　我對這次的快遞格外期待，因為媽媽在網上訂購了好多好多做甜品的原材料，我們準備自己在家動手做小蛋糕呢。在我的期盼中，送快遞的叔叔終于把我期盼已久的快遞包裹送來。我小心翼翼的捧著箱子，生怕它摔落。

　　一進家門，我們抓緊時間拆開包裹、把手洗了又洗準備開工。首先準備好所有的原材料：芒果肉、牛奶、白砂糖、淡奶油、黃油，可是沒有消化餅干，那就用我最喜歡吃的奧利奧代替吧。

　　你們見過吉利丁片嗎？可神奇了，本來是硬硬的薄片，經溫水一泡很快就變得又滑又軟，我猜想它可能有凝固作用。

　　一切準備就緒就開始做吧，首先燒開水，用碗把適量的`黃油隔熱水加熱融化。

　　對付奧利奧我可是費了大勁了，我用保鮮袋將餅干裝起來，左拍拍右拍拍，并不是很碎。我急中生智，拿起小搟面杖在餅干上來回搟壓，不一會兒奧利奧餅干就變成了碎末，耶！媽媽將黃油倒入餅干沫中攪拌均勻壓實，先放一邊待用。

　　下面可是最關鍵的一步了，媽媽讓我將牛奶加入白糖隔水加熱，融化后放入泡軟的兩片吉利丁片攪拌，再倒入準備好的芒果泥攪拌均勻。

　　開始打奶油了，我們用量杯精準的量出200克淡奶油，用打蛋機打發，好神奇呀！液體在打蛋機飛速的攪拌下竟然變成了像海綿一樣的奶油泡沫。我將芒果泥倒進來，攪拌攪拌，慕斯糊就做好了。

　　關鍵的步驟就由媽媽來操作吧，媽媽將慕斯糊倒入鋪好餅干的模具。只見她端起模具在案板上輕輕震動，我不解的詢問原因，媽媽告訴我是要將氣泡震蕩出來，用小牙簽把氣泡一個個戳破才能保證慕斯細膩光滑。

　　慕斯蛋糕乖乖躺在冰箱里，我也度過了一個充滿期待的夜晚。第二天一早我便從冰箱里小心翼翼的端出冷藏好的慕斯小蛋糕。我將銀色小糖豆均勻的鑲嵌在蛋糕表面來裝飾一下，還不錯！

　　嘗上一小口，冰冰涼涼的口感，帶著芒果清甜的香味，那叫一個舒服呀！

我學會了做蛋糕作文10

　　我從小就夢想著成為一名糕點師，因為我愛吃蛋糕。每天喜歡隔著玻璃看著蛋糕師做蛋糕，聞香味，聽機器吱吱作響。但是夢想總隔著一層玻璃。

　　今天，驚喜從天而降。我一進教室，就發現教室里擺好做蛋糕的材料。我都快喜極而泣了，隨后去洗了手，看糕點師怎么做蛋糕。糕點師把那盒牛奶似的東西拿出來，又拿了一包白砂糖和打蛋器。糕點師把那盒牛奶似的東西倒在盆子里，又把那個盆子放在一個裝有冰塊的容器里。她笑著解釋道：“這盒‘牛奶’是淡奶油，而冰是為了不讓奶油融化了。”她在淡奶油里放了幾勺白砂糖，再把打蛋器調到低速，邊輕輕地轉動盆子邊打奶油。把奶油打到比安慕希還稠一點的程度就停手了。她又按出蛋糕胚，加了很多水果、奶油，熟練地做好了一個蛋糕。

　　我也開始做蛋糕了。我學著蛋糕師的模樣用慕斯圈把蛋糕胚切下來，切了三塊，我拿起一塊放在托盤上。我把裱花嘴放入裱花袋中，剪一個小孔，再把奶油刮進裱花袋里。在蛋糕胚上擠一層奶油，可我擠的不像蛋糕師的那樣圓嘟嘟的。有的像牙膏一樣，有的肥肥大大的，還有的“頭重腳輕”。我又在蛋糕胚中間擠一圈奶油，像給蛋糕蓋上一床軟綿綿的被子。我放了幾小塊芒果，第一層就大功告成了！第二層我也依法炮制，擠好的奶油就像一個個打瞌睡的不倒翁，歪歪扭扭的。

　　第三層是最關鍵的。我換了一個花型的.裱花嘴。蛋糕師用它擠出的圖案就像含苞待放的花朵，美麗極了！我小心翼翼地擠，結果發現我擠出來的卻像開了很久快凋零的花朵，扁扁的。我又擠了一床軟綿綿的“被子”，把草莓放進去睡覺，再灑些糖粉，蛋糕就完成了。

　　我似乎看到陽光給它鍍了一層金光，它在沖我笑呢！看著我辛苦勞動的成果，我也笑了，離夢想又進了一步。