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我學會了做蛋糕作文
在平凡的學習、工作、生活中,許多人都寫過作文吧,作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。那么,怎么去寫作文呢?以下是小編為大家收集的我學會了做蛋糕作文,歡迎大家分享。
我學會了做蛋糕作文1
隨著時間的流逝,我漸漸長大了,也懂事了,學會了許多本領,比如:騎車、畫畫、打羽毛球、跳舞、花式跳繩。但令我最難以忘懷的,還是在寒假我學做蛋糕。
一天,我所有的假期作業都做完了,實在無聊,就讓媽媽教我做香甜可口的蛋糕。
心動不如行動,我急忙把媽媽拉進廚房,準備好了食材。正當媽媽要幫我打雞蛋時,我拉住了她的手,鄭重其事地說:“媽媽,這次我想一個人全程做蛋糕,您除了在旁邊指導我,不要幫任何忙。”媽媽盡量收住了笑容,點了點頭。于是,我先把蛋清和蛋黃分離,蛋黃加入牛奶、食用油、白砂糖、面粉,蛋清加入白砂糖,然后攪拌均勻,倒入模具中,最后放入烤箱。時間一分一秒過去了,蛋糕終于考好了。我三步并作兩步沖進廚房,迫不及待地打開烤箱。但是,當我打開烤箱的那一瞬間,我卻十分失望:在我眼前的這些東西哪像蛋糕呀?分明就是雞蛋羹哪。我大惑不解,立刻微信視頻請教徐老師。一問才知道,原來是面粉放少了呀。
雖然上一次我烤的蛋糕失敗了,但我絕不認輸!我吸取了上一次的教訓,這一次多放了一些面粉,面糊果然粘稠多了,于是,我又一次信心滿滿地把面糊放進烤箱。時間不知不覺過去了,我懷著一顆既擔心又激動的心走進廚房,小心地打開烤箱。可是,這一次蛋糕雖然不像雞蛋羹,卻被烤焦了!我失落不已,望著盤子里的.蛋糕發呆。
不過,我可不是一個輕易放棄的人。我并沒有像前兩次那樣,這一次而是多加了面粉,烘烤時間適宜。30分鐘過的飛快,我胸有成竹地走進廚房。30分鐘過得飛快,我胸有成竹地走進廚房,打開烤箱一看,蛋糕色、香、味俱全,熟度也剛剛好。我高興得一蹦三尺高,夾起一塊蛋糕就往嘴里送。
通過這件事,我明白了一個深刻的道理:天下沒有白吃的午餐,你付出多大的努力,就會有多大的收獲。
我學會了做蛋糕作文2
最近有句話很火——“在疫情期間全民都變成了廚子。”在爺爺生日之際,我也變成了一個糕點師傅。
雖然在這個非常時期里,家里沒有烤箱、電子秤、打蛋器這些專用設備,但只要是食材充足,再加上我的心靈手巧,一樣能做出美味的蛋糕,給爺爺慶祝生日。
說干就干,按照視頻中的教學步驟,我先拿出五個雞蛋,讓蛋清分離。然后再準備一個杯子,把分離好的蛋黃倒入半杯牛奶,再倒入三分之一杯玉米油和一杯面粉,均勻地攪拌成面糊狀。由于平時我也試過身手,所以這對我說不在話下。接下來我把分離好的'蛋清,滴上幾滴檸檬汁,可以去除雞蛋的腥味,讓口感更佳。然后,把準備好的杯子裝半杯糖,分三次攪拌加入蛋清中。這時,我學習做蛋糕的第一個阻礙出現了。因為條件限制,我手邊沒有打蛋器,就只好親自上陣,人工操作。可別說這打蛋清看起來簡單,實則包含很多細節,一不留神這蛋清就白打了。一開始我不以為然,就按照平常的打法隨意地攪拌蛋清,可是后來才發現不對勁,蛋清不僅沒有產生氣泡,還出現了白色的沉淀物,后來經過媽媽的指點才知道這攪拌蛋清的學問可大了。
我們改變方案,三個人輪流進行攪拌,速度不能慢,而且要順時針攪拌。打著打著,我真想放棄了,因為我的手打到要失去知覺了。可媽媽說:“堅持就是勝利,你一定可以做出一個美味的蛋糕的!”我點點頭,果然,功夫不負有心人,我們終于把蛋清打到筷子放在上面可以直立不倒了。
蒸了四十多分鐘,蛋糕終于做好了。一股奶香味撲鼻而來,吃起來松軟香甜。爺爺說這是他吃過最好吃的蛋糕。而這次做蛋糕也讓我學會了:做任何事只要不輕易放棄,就會有意想不到的收獲。
我學會了做蛋糕作文3
今年是祖國的xx歲生日和二小110歲校慶,這便讓我想到生日中不可缺少的東西——生日蛋糕。蛋糕既美味又誘人,所以我請求媽媽教我做蛋糕。
首先,要準備材料,把雞蛋、面粉等做蛋糕必不可少的材料用杯子量好裝好。其次,我要把蛋黃、蛋白用分蛋器分開,這道工序看似簡單,可操作起來卻很有難度。第一次分蛋的時候蛋黃似乎總是不聽使喚,頑皮地流到了蛋白里。我用勺子輕輕地把蛋黃從蛋白里撈出來,這些蛋黃像小孩子一樣,不肯離開媽媽的.身邊。媽媽見我神情有些沮喪,便安慰我,說:“沒關系,磕打雞蛋時不能使大勁,因為會把蛋黃捏破并流汁,但也不能使小勁,因為沒法把蛋殼分成兩半。”聽了媽媽的話,明白了打蛋的技巧,我按照方法,先在桌子邊用手把雞蛋輕輕敲出一條細縫,再用手把蛋殼分成兩半,這樣蛋黃會完好地停在分蛋器上,蛋白會從分蛋器的縫里流出去,一個雞蛋就打好了!“太棒啦,成功了!”我大叫道。然后,把蛋黃、油、糖用攪拌器攪打均勻后加入牛奶、面粉繼續攪拌均勻。媽媽告訴我,加入牛奶后需要一字攪拌,不然會起筋,還有,面粉要用篩子過篩,不然,面粉會起大疙瘩,而且味道也不會特別細膩。我照著媽媽的方法用一字攪拌法上、下、左、右地攪拌均勻后放在邊上備用。再把蛋白和糖用打蛋器打到出現紋路,只見蛋白越來越高,越來越白,越來越胖,像一個正在生長的孩子。最后,把剛才備用的材料和蛋白攪拌均勻,倒入模具。用手使勁地震動模具,隨后,放入烤箱。我靜靜地等待著,睜大眼睛,目不轉睛地盯著烤箱,蛋糕一點一點地膨脹,慢慢地飄出香味,我激動極了,前面每一步一絲不茍的準備,終于換來一個香噴噴的蛋糕出鍋,完美!
家人們都品嘗了我的蛋糕,并夸獎蛋糕的味道好,我心里非常開心。
我學會了做蛋糕作文4
今天的天氣真好啊!太陽公公一早就在天空中炫耀著自己的金外套,照得大地暖洋洋的。我撒嬌地拉著爸爸的手說:“好爸爸,我想吃蛋糕了,你給我做蛋糕吧!”媽媽馬上也加入進來,拍著手說:“好啊,好啊,我也要吃!”爸爸被我們兩個吃貨打敗了,說:“想吃蛋糕可以啊,不過要可可來做。”
說做就做,我首先拿出四個雞蛋、一包牛奶、一杯蛋糕粉以及白糖、煉乳、葡萄干等。然后就要把蛋黃和蛋清分離開,并把蛋黃和蛋清分別裝進兩個小盆,接著就是最枯燥、最辛苦的環節了——把蛋清打發。爸爸教我先在蛋清的盆里放了四勺白糖,然后就用打蛋器沿著一個方向不停的攪拌,直到把蛋清完全打發為止。別看說起來不難,真正干起來可不那么容易。還沒打幾下我就已經感覺腰酸背痛了,只見我的動作越來越沒有力氣,眉毛皺成了“川”字,嘴也嘟了起來,感覺能掛上一個油壺了,臉拉得很長就像苦瓜一樣。心里默默的嘀咕:平時看爸爸做蛋糕一會就做好了,怎么自己做起來那么難啊?憑什么要我做蛋糕讓他們吃,干脆我也不干了,大家一拍兩散,都別吃了。想到這里,我把手里的盆一丟,飛快的跑出廚房,帶著哭腔說道:“不做了,做蛋糕一點也不好玩,要吃你們自己做吧!”這時,爸爸并沒有表現出我想象中的暴怒,而是溫和地對我說:“可可,我記得你前幾天給我背書,有這么一句話,日日行,不怕千萬里;常常做,不怕千萬事。你當時是怎么給我解釋的啊?”聽了爸爸的話,我一下子羞紅了臉,回到廚房繼續做蛋糕。
經過艱苦的努力,蛋清終于打好了。我在爸爸的指導下把先其他的`材料一起攪拌均勻,再加入煉乳和葡糖干,最后在電飯鍋中加一點油,就可以把攪好的面糊倒入鍋里加熱了。一轉眼,三十分鐘過去了,美味的葡萄干蛋糕新鮮出爐。吃著甜美的蛋糕,我的心里美滋滋的。
通過這次蛋糕的制作,我明白了做什么事情都要付出努力,沒有什么是可以不勞而獲的。只要堅持不懈、永不放棄,一步一步去做總是會成功。
我學會了做蛋糕作文5
今天爸爸媽媽不在家我要自己做午飯吃,我想:“今天吃什么呢?吃蛋糕吧,我很愛吃蛋糕。”我先從冰箱里拿出一個雞蛋,然后準備好攪蛋勺、三年級作文發酵粉、糖、油、水就開始做了。
我在桌上把蛋殼打了個大裂口,然后找準裂口用力一掰,“啊!”我大聲地尖叫起來,原來蛋殼把我的手劃破了,鮮血直流,我連忙抽了一張餐巾紙,包住了傷口。可是血一直像小溪不停地流,我著急了,毫不猶豫地急忙拿起雞蛋皮敷在傷口上,血沒有再流了。正要再去繼續做蛋糕時,我的眼前突然竄出一個紅紅的小惡魔,他說:“你傻啊!!!!!!手都這樣了還去做蛋糕,叫外賣吧!”“嗖”的一聲,又一個小仙子冒了出來,說:“別聽他的話,你要堅持啊……”經過一場激烈的爭吵后,到底正義戰勝邪惡,小仙子贏了,我又走到桌子面前,繼續做了起來。我讓蛋清、蛋黃流出來,“哇!好清啊!”我似乎已經忘記了痛,我把蛋攪啊攪,感覺可以了,我就急急忙忙地加了兩勺發酵粉,還手忙腳亂地加上水,攪了起來。我忙得滿頭大汗。經過一番努力,我滿意地看著盆子笑了起來,不過我的笑容突然僵住了,因為我感到好象少放了什么東西,啊!是忘記加糖和油了!我恍然大悟,拿起勺子就加了一勺半的糖,然后打開油瓶蓋加了一點油,又開始“發功了”……我的'勞動還是很有收獲,你瞧!我攪得多均勻啊!我把它倒進了做蛋糕的模子里,一杯一杯地倒進去,然后蓋上蓋子,接下來就是等待啦!過了一會兒,綠燈滅了,我打開蓋子,那陣陣香味噴了出來。我吃著自己的勞動成果,心里像吃了世上最甜的蜜一樣甜。這是我第一次自己做蛋糕,我心里感到非常地高興,因為這是我一次成功地嘗試,我也將會繼續地去嘗試其他的各種事情,以不斷地提高自己地各項能力。
我學會了做蛋糕作文6
在我生日那天,美味的蛋糕成為了朋友們的焦點,于是我想:哼!我一定要學做個更美味的蛋糕!
我把想法告訴了媽媽,得到了她的支持。哈哈,訂的材料終于到啰,有面粉、奶油、抹茶、砂糖……,嘻嘻,開工吧!我和媽媽按照食譜的要求,分別把需要的食材和克數量好,首先加入3個雞蛋,放入砂糖,接著再放入牛奶、面粉、抹茶粉和玉米油,呀!這些食材放在一起了,怎么里面有好多小顆粒呀?媽媽說,這個過程要有耐心,要不停的攪拌,并且要用網篩3次以上,面糊看上去才會細膩漂亮。我按照媽媽講的方法去做,手都攪拌酸了,終于看到面糊變得細膩了起來,真不容易呀!蓋上了保鮮膜,放進了冰箱冷藏,需要1個小時,這時候,媽媽說,該打發奶油啦。咦?奶油不應該是像棉花糖軟軟的`形狀嗎?這個奶油怎么是稀的?媽媽說,這是稀淡奶油,需要把它打發得蓬松起來才好吃。果然,打發后的奶油變得白白胖胖的,我迫不急待的嘗了一口,真好吃,跟外面的奶油一個味道!現在該做蛋糕皮啦,媽媽叫我嘗試一下,我把平底鍋放在灶上面,用小火,鍋熱了起來,我把面糊放了進去,因為沒有掌握好量,面糊在鍋里到處亂跑,不成形狀,還差點糊了,我感到很灰心,媽媽鼓勵我說,沒關系多試幾次就好了,總結了下經驗,最后雖然面皮不那么完美,但也算很有進步了。做好了面皮,再把奶油卷進去,漂亮的抹茶蛋糕終于做成了!
冷藏了一晚上的蛋糕,樣子雖然不是很漂亮,但味道還是很不錯。這次學做蛋糕,讓我明白了,想做成任何一件事,都需要耐心和堅持的!
我學會了做蛋糕作文7
一個陽光明媚的星期天,我、媽媽、弟弟一起去”媽咪公主“DIY蛋糕坊做蛋糕。我洗好了手,穿上了圍裙,選好了蛋糕的外形,準備開始做蛋糕了!
阿姨拿著一個圓形蛋糕,對我說:“你看好了,要把奶油涂在上面,把它填平,上面和邊緣都要做,就像這樣……”我拿著刮刀,把上面填平,按照阿姨說的,把刀傾斜30度左右,我慢慢地旋轉著轉盤,用刀輕輕地刮著蛋糕面上凹凸不平的奶油,可是我一不小心,又把奶油連同蛋糕皮一起刮掉了,阿姨對我說:”小心一點,不能用太大的'力氣,稍微用一點力氣就可以了。力氣要分散均勻。“聽了阿姨的指點后,我有一點灰心,心想:這怎么做啊?哪有那么剛好呢?我不想做了。這時弟弟笑著說:”姐姐加油,姐姐棒棒。“聽了弟弟的鼓勵后,我又一次次地嘗試,把刀傾斜30度左右,我慢慢地旋轉著轉盤,用刀輕輕地刮著蛋糕面上凹凸不平的奶油,大約花了大半個小時,終于把奶油抹平了。
接下來,我用牙簽在奶油波絲畫上了一個大大的愛心,用粉色的奶油涂愛心的空缺部分,擠出的奶油如發絲一般細,我用手輕輕扭動裝奶油的容器”,發絲“就變得彎曲了,之后,我那較粗粉紅色奶油棒給蛋糕傍邊點綴,我擠出的奶油竟是花的形狀的,好像粉色的梅花,漂亮極了!我還用藍莓醬在蛋糕的下面畫上了許多美麗的”浪花“,又將花嬌粉撒在了”浪花“上(花嬌粉是用花粉和水果醬加上糖粉搗碎成粉而制,再放上美麗的顏色),我用點球棒在奶油波絲上畫出了幾朵好吃的”玫瑰花“,再在上面點上了巧克力醬,很好玩。之后,我在愛心上放了很多銀珠(用糖做成的,可以吃),我在奶油波絲上寫上了我的愿望。就這樣,我花了一個下午終于大功告成,一個完整的蛋糕就做好了!
今天,我真的很開心,因為,我學會了做蛋糕!
我學會了做蛋糕作文8
今天早晨一起床我就很開心,因為今天是妹妹生日,我該送什么好呢?我左思右想,終于想到:可以做蛋糕送給妹妹呀!
我馬上把材料準備好,我先拿出廚房秤來量糖,可是糖怎么也量不準,我一生氣,把糖隨便倒進碗里,把蛋白和蛋黃分離然后我用機器攪拌,最后把兩個混和在一起,攪拌了幾下就拿去蒸了。
蒸好后我把它拿出來,可蛋糕似乎不想出門,它好不容易出門了,卻累倒在地塌陷了,我感到很灰心。
這時候,媽媽走進來溫和地對我說:小萱,你只對了僅僅一個步驟,其它的步驟全錯,甚至有一大堆步驟都給你吃了呢!我說:媽媽,你來教我行嗎?媽媽愉快的答應了。
媽媽耐心的教著我,她讓我先拿五個大雞蛋,把蛋白和蛋黃分離,分別裝入2個沒有一滴水和油的碗里,然后稱好細沙糖、油、
牛奶、面粉,要不多不少,剛剛好,否則就不好吃了。媽媽說,我很細心的稱著,可是怎么也稱不好。,我再一次灰心了。媽媽拍拍我的`肩,說:做蛋糕的小秘訣就是耐心、細心、專心。我聽完后再次認真地稱了起來,媽媽的小秘訣像個小精靈圍著我轉,稱完之后就是攪拌蛋白和蛋黃,我攪拌的時候,沒有一點松懈,糖要分三次倒到蛋白里。打發好蛋白以后,我又把油、牛奶、面粉依次倒入蛋黃里攪拌,最后把蛋黃和打好的蛋白混在一起,攪拌好再倒進了電飯鍋里蒸。蒸好之后香味充滿了廚房,拿蛋糕出來的時候,我覺得非常有成就感。
做蛋糕這件事之后,我知道了要耐心、細心、專心地做事情,絕對不能馬虎大意。
我學會了做蛋糕作文9
我對這次的快遞格外期待,因為媽媽在網上訂購了好多好多做甜品的原材料,我們準備自己在家動手做小蛋糕呢。在我的期盼中,送快遞的叔叔終于把我期盼已久的快遞包裹送來。我小心翼翼的捧著箱子,生怕它摔落。
一進家門,我們抓緊時間拆開包裹、把手洗了又洗準備開工。首先準備好所有的原材料:芒果肉、牛奶、白砂糖、淡奶油、黃油,可是沒有消化餅干,那就用我最喜歡吃的奧利奧代替吧。
你們見過吉利丁片嗎?可神奇了,本來是硬硬的薄片,經溫水一泡很快就變得又滑又軟,我猜想它可能有凝固作用。
一切準備就緒就開始做吧,首先燒開水,用碗把適量的`黃油隔熱水加熱融化。
對付奧利奧我可是費了大勁了,我用保鮮袋將餅干裝起來,左拍拍右拍拍,并不是很碎。我急中生智,拿起小搟面杖在餅干上來回搟壓,不一會兒奧利奧餅干就變成了碎末,耶!媽媽將黃油倒入餅干沫中攪拌均勻壓實,先放一邊待用。
下面可是最關鍵的一步了,媽媽讓我將牛奶加入白糖隔水加熱,融化后放入泡軟的兩片吉利丁片攪拌,再倒入準備好的芒果泥攪拌均勻。
開始打奶油了,我們用量杯精準的量出200克淡奶油,用打蛋機打發,好神奇呀!液體在打蛋機飛速的攪拌下竟然變成了像海綿一樣的奶油泡沫。我將芒果泥倒進來,攪拌攪拌,慕斯糊就做好了。
關鍵的步驟就由媽媽來操作吧,媽媽將慕斯糊倒入鋪好餅干的模具。只見她端起模具在案板上輕輕震動,我不解的詢問原因,媽媽告訴我是要將氣泡震蕩出來,用小牙簽把氣泡一個個戳破才能保證慕斯細膩光滑。
慕斯蛋糕乖乖躺在冰箱里,我也度過了一個充滿期待的夜晚。第二天一早我便從冰箱里小心翼翼的端出冷藏好的慕斯小蛋糕。我將銀色小糖豆均勻的鑲嵌在蛋糕表面來裝飾一下,還不錯!
嘗上一小口,冰冰涼涼的口感,帶著芒果清甜的香味,那叫一個舒服呀!
我學會了做蛋糕作文10
我從小就夢想著成為一名糕點師,因為我愛吃蛋糕。每天喜歡隔著玻璃看著蛋糕師做蛋糕,聞香味,聽機器吱吱作響。但是夢想總隔著一層玻璃。
今天,驚喜從天而降。我一進教室,就發現教室里擺好做蛋糕的材料。我都快喜極而泣了,隨后去洗了手,看糕點師怎么做蛋糕。糕點師把那盒牛奶似的東西拿出來,又拿了一包白砂糖和打蛋器。糕點師把那盒牛奶似的東西倒在盆子里,又把那個盆子放在一個裝有冰塊的容器里。她笑著解釋道:“這盒‘牛奶’是淡奶油,而冰是為了不讓奶油融化了。”她在淡奶油里放了幾勺白砂糖,再把打蛋器調到低速,邊輕輕地轉動盆子邊打奶油。把奶油打到比安慕希還稠一點的程度就停手了。她又按出蛋糕胚,加了很多水果、奶油,熟練地做好了一個蛋糕。
我也開始做蛋糕了。我學著蛋糕師的模樣用慕斯圈把蛋糕胚切下來,切了三塊,我拿起一塊放在托盤上。我把裱花嘴放入裱花袋中,剪一個小孔,再把奶油刮進裱花袋里。在蛋糕胚上擠一層奶油,可我擠的不像蛋糕師的那樣圓嘟嘟的。有的像牙膏一樣,有的肥肥大大的,還有的“頭重腳輕”。我又在蛋糕胚中間擠一圈奶油,像給蛋糕蓋上一床軟綿綿的被子。我放了幾小塊芒果,第一層就大功告成了!第二層我也依法炮制,擠好的奶油就像一個個打瞌睡的不倒翁,歪歪扭扭的。
第三層是最關鍵的。我換了一個花型的.裱花嘴。蛋糕師用它擠出的圖案就像含苞待放的花朵,美麗極了!我小心翼翼地擠,結果發現我擠出來的卻像開了很久快凋零的花朵,扁扁的。我又擠了一床軟綿綿的“被子”,把草莓放進去睡覺,再灑些糖粉,蛋糕就完成了。
我似乎看到陽光給它鍍了一層金光,它在沖我笑呢!看著我辛苦勞動的成果,我也笑了,離夢想又進了一步。