[優秀]蛋炒飯作文15篇

　　在現實生活或工作學習中，大家都跟作文打過交道吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編為大家整理的蛋炒飯作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

蛋炒飯作文1

　　人的一生中有許許多多的第一次，第一次游泳，第一次洗衣服，第一次開車但是令我最難忘的第一次是做蛋炒飯。

　　記得那那是在20xx年的一天，爸爸媽媽出去工作了，留我好弟弟二人在家。“中午都到了，爸爸媽媽怎么還不回來啊，我肚子都餓扁了。”弟弟一臉著急地問，我躍躍欲試地說：“我來，我來做飯，我會做飯，我一定做的很好吃。”弟弟懷疑地說：“你真的會做，我不相信？”我又怒又急的說：“我做給你看，哼。”

　　我帶著怒、心虛和激動（心虛是因為我只看過媽媽做一遍，我激動是因為我終于能做蛋炒飯了，媽媽和爸爸總不讓我做）來做蛋炒飯，我先把食用油、剩飯、雞蛋準備好，便開始想媽媽是怎么做的，想好了，便把蛋磕破，讓蛋黃蛋清流進碗里，再用筷子攪拌。

　　攪拌好了，便倒入食用油，開開關，“轟”的一聲，火燒著了，這時嚇了我一跳，心想：呼！嚇了我個半死，沒想到做蛋炒飯是怎么危險的。”過了會子，油燒開了，油花四濺，有幾個油寶寶對我的手來了個“親密接觸”，嚇得我趕快把火關掉，把鍋蓋蓋上。蓋上了，我馬上用水沖手，減輕了一些痛苦。我不想做了，便偷偷地跑到弟弟后面，輕悄悄地拿了個凳子，看電視（我怕被弟弟說我不會做），過了半個小時，弟弟發現了我，弟弟得意說：“說了吧，你就是不會做，看來要等爸爸媽媽來啊。”我生氣的說：“什么啊，我只不過來休息休息，你認為做蛋炒飯不需要休息嗎？我現在就去做，哼。”我奔到廚房，把火打開，開始重做蛋炒飯了，我把攪拌好的蛋放進鍋里，等到凝固了一些，就翻一面，不一會兒荷包蛋的香味徐徐飄到我的鼻子中，我立刻把火關小，并把在等蛋好的時間里，就把搞好的'飯，放進鍋子里，開始炒飯，炒了一會兒想起了還要倒醬油，找了一會兒，就找到了，這時弟弟讓我多倒點醬油，我就又倒了一大勺，淋過之處，全變成褐色，我趕快炒了會，不一會就炒好了。

　　炒好了，我們便開吃了，吃了會，弟弟埋怨得對我說：“你干嘛加那么多的醬油啊。”弟弟見我不說話，便皺著眉頭吃光了，而我這時正在慢慢品嘗自己的作品，對于弟弟的埋怨我根本不管他，因為這是他自己要求的，而且我并不認為這個不好吃啊（后來經我調查，是心理作用，其實飯好苦）。

　　從這件事里我明白了：無論做什么事，都不能半途而廢，要有始有終，只有這樣你才能品嘗到成功的滋味，即使味道不怎么樣。

蛋炒飯作文2

　　今天晚上，媽媽做蛋炒飯，我成了媽媽的小助手。

　　我出門摘了幾根大蒜洗了洗，又拿出雞蛋和碗，把雞蛋磕到碗里，用筷子起勁地攪拌起來，金黃色的雞蛋在碗里翻滾著，好似洶涌黃河在咆哮。媽媽拿出砧板把洗好的西紅柿放了上去，邊切邊說：“西紅柿要切細細的才入味。”我點了點頭，算是給媽媽的回復。

　　開始炒蛋炒飯了，媽媽先把油倒進鍋里，我把攪拌好的雞蛋遞給媽媽，接著就是雞蛋入鍋。雞蛋剛一進去，就發出“噼噼啪啪”的聲響。只見媽媽揮舞著鍋鏟，靈巧的把雞蛋來個翻轉。雞蛋快好了，媽媽加了點生抽進去，就盛了起來。頓時一股香味直往我鼻孔里鉆，饞得我直流口水。接著，媽媽又往鍋里倒了些油，把切好的西紅柿倒入鍋里，熟練地炒起來。一個個西紅柿在鍋里跳動著，好似一群頑皮的小孩在鍋里跳來跳去。炒好后，媽媽把西紅柿倒入雞蛋一塊兒，火紅的西紅柿加上金黃的雞蛋真是既誘人又好看。現在開始炒飯了，媽媽又加了一些油，把剩飯倒入鍋中炒，媽媽用鍋鏟分開，我好奇的問媽媽：“媽媽，你為什么要把飯團分開呢？”媽媽笑著回答說：“傻丫頭，這樣飯不就更好吃嘛！”“原來是這樣啊”我撓了撓頭說。炒的差不多了，媽媽把炒好的西紅柿和雞蛋倒了進去，繼續炒起來，蛋炒飯做好了，媽媽倒了些醋進去，炒好的蛋炒飯頓時香味撲鼻，我再也禁不住誘惑了，趕緊盛了一碗。

　　我用筷子趕了一口放進嘴里，濃濃的醋味拌著金黃的雞蛋真是好吃極了，被西紅柿染紅的.白米飯入口即化，留下的余香令我回味無窮。我贊許地說：“老媽，你的手藝真是越來越好了！這蛋炒飯真好吃！”媽媽聽著我的話開心的笑了。吃著吃著，我突然想起了什么，說：“媽媽，你怎么不吃啊”媽媽用愛撫的目光看著我說：“我不餓呢，你吃吧！”經過我的再三勸說下，媽媽終于答應了，不過只吃一點。

　　蛋炒飯不僅體現了媽媽高超的”手藝”，還包含著媽媽對我無微不至的愛。

蛋炒飯作文3

　　一天晚上我正在看電視，媽媽大聲喊：潤澤過來一下，給你看個視頻。我過去一看，原來是媽媽的朋友圈里有一個家長發他家孩子在拖地的視頻，于是我就讓媽媽教我做蛋炒飯。

　　我先把米飯從電飯煲里挖出來，然后把胡蘿卜和土豆拿出來洗好，用削皮刀小心翼翼的把皮削掉。再把土豆切成一小塊兒一小塊兒的，用盤子接滿水，把土豆放到里面，因為爸爸曾經說過土豆里面有許多淀粉，只有把淀粉從土豆里面排出來，土豆吃起來才會又脆又香。在我切胡蘿卜的時候，胡蘿卜就像一個雜技演員在案板上滾來滾去，把我弄得滿頭大汗。媽媽讓我用左手使勁的把胡蘿卜按在案板上，右手用力朝胡蘿卜縱向一切，咚的一聲，切成了兩半。在我的努力下，胡蘿卜終于被我“戰勝”了，也被我切成了一塊塊兒。我看了一下泡在盆里的土豆，里面變得白糊糊的，就把盆里的水倒掉了。我從冰箱里面取出一根火腿腸，像切胡蘿卜一樣把它也切成了一小塊一小塊兒。

　　一切都準備好了，可以開始炒飯了。先把天然氣的閥門打開，用手扭著開關旋鈕，“嘭”的一聲，火苗就竄了出來，它貪婪的'舔著鍋底。我再把食用油倒進去，等鍋里冒出了白煙，趕緊把胡蘿卜倒了進去，因為胡蘿卜最難熟，所以要先炒。我用鏟子在鍋里來回跳舞，胡蘿卜有序地發出嘩嘩啦的聲音，真像一個音樂廳。接著把土豆也倒了進去，因為土豆上面有水，倒進鍋里的一剎那還發出噼里啪啦的聲音，可把我嚇了一跳，竟然還有油星子，濺到我的臉上。可為了好吃的蛋炒飯，我隨便用手一抹，若無其事的繼續用鏟子翻菜。我用鹽來調味，把鹽撒進鍋里，瞬間鹽就消失不見了，接著把香腸塊兒也倒了進去，用鏟子在鍋里來回攪動，食物在鍋里發出好聽的聲音。趁這個空閑的時候，我把雞蛋在碗邊一磕，兩手一掰，雞蛋一下子就進了碗里，然后用筷子把雞蛋攪拌均勻。看到食物的顏色也變了，我趕緊把米倒了進去。緊接著把雞蛋也倒了進去，用鏟子在鍋里翻來翻去。待雞蛋和米粒充分的融合，米粒像裹上了一層金黃的衣服。最后把耗油倒進去，因為耗油可以增加食物的鮮味。這時，一股香氣撲鼻而來，我的蛋炒飯終于做好了。

　　通過這次做蛋炒飯，我知道了做什么事一定要有耐心，要細心，不能慌張。

蛋炒飯作文4

　　勞動，是人類最重要的事情，人人都必須勞動，大人們對于自己第一次勞動可能都記不得了，而我的勞動開端還記得很清楚，那是一碗蛋炒飯。

　　二年級暑假的一天中午，媽媽去上班了，爸爸還在睡大覺，這時我已經寫完作業了，便去叫爸爸起床做飯。爸爸打著哈欠爬起來，邊穿衣服邊對我說：“今天中午你做飯。”

　　“啥?”我驚呆了，我可從來沒做過飯啊!

　　“對，你沒聽錯，今天中午你做飯。”爸爸重復了一遍。

　　“我作業還沒做完。”我急中生智。

　　“下午寫。”爸爸有些不耐煩了。

　　“啊!”我崩潰了，“我不知道該做什么，更不知道該怎么做。”

　　“今天中午吃你做的蛋炒飯，我在旁邊教你做。”爸爸站起來，走向廚房……

　　幾分鐘后，我全副武裝，走向如戰場般險惡的廚房。我穿著寬大的圍裙，手上拿著閃閃發亮的鍋鏟，站在空空如也的廚臺前發呆，“原材料有哪些?”我問爸爸。“剩飯、蛋、油、火腿腸、鹽和蔥。”爸爸回答，“不過你得先做摘蔥、洗蔥和切蔥。”

　　我連忙把所有東西準備好，然后蹲在垃圾桶旁，望著手里的蔥再次發呆。這時，爸爸拿起一根蔥給我做示范，并說：“摘蔥要把蔥的皮剝掉，還要把蔥尖上的枯葉掐掉，看!就像這樣。”我也跟著爸爸做，不一會兒，蔥就摘好了。

　　爸爸又告訴我，洗蔥要順著它生長的.方向抹;切蔥時，左手手指要彎曲，菜刀要與菜板垂直，這樣才不容易切到手……然后，我按這個方法把火腿腸也切好了，這樣，準備工作就只剩最后一項：打蛋(用筷子攪拌蛋)。

　　我拿出一個空碗，把一個蛋在碗的邊緣輕輕敲了一下，蛋沒反應，爸爸說：“重一點，不要怕把它敲碎。”我猛地一擊，蛋殼碎了，蛋清流了一部分在外面，滴到地上;再看碗里面，蛋黃、蛋清混雜著，外加一些蛋殼。正當我垂頭喪氣時，爸爸安慰我說：“別灰心，學什么東西剛開始都是這樣的，要多練，你快把碗里的蛋殼揀出來，再把地上打掃一下吧!”

　　幾分鐘后，我開始打蛋了，可怎么也學不會，最后只好叫爸爸幫我。

　　好不容易，我終于正式開始做蛋炒飯了，在爸爸的指導下，我先倒油，等油略微有些青煙冒出后，把攪拌好的蛋倒下鍋，翻炒了幾下后，再下飯，等飯和蛋被翻炒均勻時，下火腿腸，然后繼續翻炒，最后，等飯的顏色變得金燦燦，并且散發出濃郁的香味時，才下蔥和鹽。

　　終于，我把第一次自己做的蛋炒飯端上桌，一嘗：美味極了!比外面賣的任何蛋炒飯都不知好吃多少倍!因為這是我用自己的勞動換來的!

蛋炒飯作文5

　　孟郊在游子吟中寫道：“慈母手中線，游子身上衣，臨行密密縫，意恐遲遲歸。”您給予我的愛又何嘗不是這么偉大呢！總是那樣默默地愛著，記憶的線牽引著我來到了那年初冬，就像那一碗蛋炒飯，每一口都能嘗到濃濃的愛意，直入我的心田。

　　試卷在我手中異常沉重，幾次掉落，我都失魂落魄地匆匆收起，生怕別人看見。僅因為一題之差，我在90分的門檻前頭一次停下了腳步。在別人眼里這并沒有什么，俗話說馬有失蹄，人有失手，下次努力就好了。可我知道，一向嚴格的`您不會允許的。緩緩地拉動著把手，吱——隨著一陣輕響，我耷拉著臉走了進去。“呦，女兒回來了……。”沒等您說完我一把拿出試卷給了您。我坐著，等著您的反應，感覺過了許久，我受不了這沉默，一下沖進了房間。靠著墻，忍了許久的淚終于奪眶而出，我知道這是我的錯……原諒我！母親！

　　在房間待了許久，不知不覺肚子打鼓了，一看鐘才知道是該吃飯的時候了。平時的話，您總會來叫我吃飯，但是今天……我沒有等到那一陣敲門聲。我羞愧極了，即使您來了，我也知道我沒有這個勇氣去面對大家。再次把頭埋進作業里，或許這樣我會好過點吧。肚子又開始抗議了，再固執也得出去。夜色深了，躡手躡腳地走向廚房時，還不忘聽聽大家都睡了沒。打開了廚房的燈，我竟看見鍋里冒著淡淡的熱氣。

　　我快步走了過去，打開鍋蓋便端起狼吞虎咽起來。許久，吃飽了才注意到一旁的紙條：考不好也得吃飯，不就考差了嗎？下次爭取唄，藥也別忘了吃，我還指忘你給我個滿分呢！好不容易忍住的淚又滑落臉龐，可是這次呀，是感動的淚。肚子飽飽的，心里暖暖的，回到房間，睡意濃了，緩緩閉上眼，那背我去醫院的人是您，雨中為我撐傘的是您，被人欺負時保護我的人是您……您啊，永遠是我最親的人！

　　合上書，再次拿著考卷向家門口飛奔過去。這次——我考了一百分！

蛋炒飯作文6

　　今天，我來到了杭州，剛來到家門口，外婆和外公早就在門外等我了，學習蛋炒飯。來到家，我先做了一點作業，然后看了電視，這時就傳來了外公的叫聲。我答應了一下，就向廚房跑去，外婆正站在廚房前笑瞇瞇得看著我，對我說："吉吉，今天我教你雞蛋炒飯，愿不愿意拜我為師？"我笑著說："徒兒拜見師父！"

　　接著，我們就開始了，外婆問："你知道，要準備些什么嗎？"我問："要些什么呢？"外婆先從冰箱里拿出來兩個雞蛋，又拿來了一碗冷飯，接著，點起火，我說我來燒，可是外婆說我會被燙著，不讓我去，經過我再三請求終于答應我了，我剛把油倒進了鍋里，又放進了鹽，可是剛放進那里面，鹽就炸了起來，啊！我的.臉被炸了一下，臉上起了一個"大紅包"，疼得我像一只小狗"嗷嗷"直叫 。外婆在外面笑得合不籠嘴。片刻，外婆對我說："你還是別吧做了，我們一起做 。"外婆先把雞蛋敲開把蛋黃倒出來，放到了一個碗里，用筷子打了一下，最后放進了鍋里。"啪"一聲，雞蛋在鍋里開了花，接著，外婆就拿起炒鏟，"嚓嚓"得地炒了起來，等到雞蛋炒地焦黃的時候，外婆就把那碗冷飯倒進了鍋里并用鏟子不停地翻動，又放了一些醬油（我十分喜歡醬油），然后蓋上了鍋蓋，悶了幾分鐘，外婆打開了鍋蓋，一陣誘人的味道飄來，我趕緊拿起了筷子，吃了一口，"啊！好好吃呀！"我贊嘆地說道。

　　我后來又重新做了一便，做好后我先給我的師傅嘗了一下，師傅贊嘆地說："好，在加幾成，就可以超過我了！"我心里十分高興。

蛋炒飯作文7

　　愛的味道，是香噴噴，是暖融融，是喜滋滋，是外婆做的那一碗蛋炒飯。

　　從小到大，吃過的美味極多，或山珍海味，或農家小炒；或濃油赤醬，或清淡寡味，但外婆做的蛋炒飯卻仍然是最能打動我心的。一碗蛋、蔥、油鹽、米飯制成的食物，有著莫大的魅力。

　　鍋，是其貌不揚的逐漸淡出人們視線的土灶鍋。外婆站在已經生好火的鍋前，虔誠地小心翼翼地舀一勺自家榨的菜籽油，輕輕地倒入鍋中。瞬間，“噼里啪啦”的油聲像過節放炮仗似的熱鬧起來。

　　金燦燦的菜油和著從窗縫溜進的陽光，在熱鍋里歡天喜地地跳躍著。外婆麻利地打了兩個剛從雞窩里掏出的土雞蛋，熟練地攪拌著與油熱情相擁的微泛紅意的雞蛋。“到底還是自家做的飯好啊，又好吃又放心！”外婆笑道，視線卻并未離開鍋中明耀的液體半分。

　　外婆又嫻熟地倒入一大碗米飯，加入一小勺鹽，然后大力翻炒起來。鍋里，米粒裹著陽光色的蛋液，與鍋鏟共舞。香，還是記憶中的那般馥郁濃厚的香，熱烈肆意，直往我的鼻子里鉆，往我的心頭鉆，像小貓的爪子撓得人心癢癢，叫人直想包上一整口的蛋炒飯，再細細咀嚼。

　　浮想聯翩間，外婆早已盛了一大碗蛋炒飯端到了我的面前。我，開始了我的盛宴。剔圓透亮的米飯散發著菜油那獨有的毫無顧忌地香、雞蛋樸實淳厚的香以及最純粹的屬于大地的米飯的香，在我的口腔中糾纏著、跳躍著、肆情地舞動著。我簡直無法想象，世間竟會有如此質樸卻又如此震撼人心的美味。我簡直無法描述，那多元的味覺分子是如何地使我的本心也喧嘩涌動起來。我簡直無法等待，我要再吃一口！

　　我愛外婆做的蛋炒飯。一口包下仿佛能咀嚼整片大地，那些田野那些谷物植被，那些可愛的'生靈，那些最真摯的愛！

　　外婆那飽經風霜的臉上是藏也藏不住的笑意，那眉眼里的，那皺紋里夾著的，那嘴角旁掛著的，柔煦溫和得讓人難以忘懷。那一幕，似乎成了永恒，身后再明麗的陽光也不抵她溫柔面龐的半分。

　　也許，愛才是外婆牌蛋炒飯打動我心的秘訣吧！我終于明白，即使是一碗樸實無華的蛋炒飯，因為愛，也會變得與眾不同，在蕓蕓眾味之中，辟得一方凈土！

蛋炒飯作文8

　　今天早上，我第一件事就是學做蛋炒飯。

　　我穿上圍裙，從冰箱里拿出一個雞蛋，準備一個小碗，把雞蛋打入碗里，再飛快地用筷子打勻成“雞蛋水”，然后把昨晚剩下了大米飯放到一個盤子里，最后切一些小蔥，把它放進一個小碗里。這樣準備工作做好了。

　　現在開始炒飯了。爸爸見我開始炒飯了，便來做幫廚。照例，爸爸先把鍋里的水氣燒干，然后叫我把打勻的雞蛋水放入鍋里。我看著熊熊燃燒的火焰，心里戰戰兢兢的，看都不敢往鍋里看。爸爸在一傍不停地催促：“快放呀，不然油會著起來的。”于是，我眼睛一閉，頭轉向背后，拿起雞蛋水，往鍋里一倒，急忙把手縮回來。頓時，鍋里噼啪噼啪響成一片，嚇得我連忙捂住了耳朵。爸爸一邊急著叫道：“你把雞蛋水灑到鍋邊了。”一邊忙把鍋側向雞蛋水倒下去的一邊。但已經來不及，一部分雞蛋水已粘在了鍋邊上了。爸爸忙幫著把粘著的雞蛋用鍋鏟把它鏟下來，把雞蛋翻了一翻。

　　漸漸地，鍋里的聲音小了。我把準備好的那一盆飯倒進鍋里，用鍋鏟把飯團壓碎，正好把濺起來的`油水覆蓋了，隨后又把切好的小蔥放進鍋里。這時，我才想起不炒動，鍋底下的飯和雞蛋會燒焦的。于是，我趕緊把鍋底的飯和雞蛋起來。一看，啊，雞蛋焦了！

　　爸爸見我一個人忙得不行，急忙來幫忙。他接過鍋鏟不斷地翻翻、壓壓。爸爸說：“快放點醬油。”我拿來醬油，直向鍋里倒。爸爸叫道：“夠了！”可是，我已經把醬油倒得太多了，滿鍋的蛋炒飯變得一團黑。爸爸笑著說：“這下不用放鹽了。”爸爸告訴我：“如果你想吃得干一點，就多炒一會兒，想吃濕一點就少炒一會兒。” 不一會，我忙不迭地說：“好了，好了，可以出鍋了。”

　　蛋炒飯終于做好了。我關掉煤氣，把蛋炒飯盛到了一個盤子里。我嘗了一口，沒想到雖然被炒得黑乎乎，但味道還不錯，只是有點焦的味道，還略帶點苦味。因為這是我第一次自己炒的蛋炒飯，我還是津津有味地把它吃了個精光。這真是“苦”中有樂呀！

蛋炒飯作文9

　　一次與朋友外出，偶然經過一家飯店，里面飄出的一陣香味吸引了我，不禁佇足仔細聞起來。好像是一股淡淡的蛋香味，朋友笑道：“好香啊，好像是蛋炒飯的味道。”“蛋炒飯？”再仔細一聞，可不是嘛！聞著這香味，記憶一下子被拉回到遙遠的過去。

　　小時候，家里窮，經常有上頓沒下頓的，因而常被母親放到外祖母家，說好聽點是叫外祖母照顧，其實就是到外祖母家去蹭飯吃。外祖母家養了幾只母雞，一下蛋，外祖母就把蛋攢起來，等到攢的差不多了，就賣給走街竄巷的貨郎，然后用這錢買些日常用品。吃蛋對兒時的我們來說是種奢侈，但也有例外的時候。比如說這個月母雞特會下蛋，或這個月日用品買得少，每每這個時候，就是我們的節日。這時外祖母會格外慷慨地拿出幾個蛋，為我們做頓蛋炒飯，當外祖母在廚房忙開時，我們幾個小孩早就擺開各自的碗筷，端坐在廚房邊的飯桌上等著，后來外祖母常笑著說那是我們最安靜的時刻。等蛋炒飯熟了上碗后，我們總是先使勁聞聞，然后齊聲叫道：“好香啊！”外祖母每次聽到這句話時，總會笑瞇了眼，臉上的皺紋也越發明顯，但卻很慈祥，很可親。

　　由于有蛋炒飯吃的緣故，所以我們也就特別關心起祖母家的那幾只母雞來。哪只母雞什么時候下蛋，在哪里下蛋，什么時候趴窩，在哪里趴窩，我們比外祖母知道得還清楚。有時為了能讓母雞多下蛋，我們還經常攆著母雞，不讓它趴窩。可以說，童年的很多快樂是跟在母雞后面的。

　　可是不知為什么，不久，爸爸和舅舅吵翻了，我也就離開了外祖母家。此后就再也沒到過外祖母家，再也沒能吃到外祖母炒得香噴噴的蛋炒飯。回家后雖然有時也吵著要吃，但都沒吃成。我想，也許是父母對外祖母一家的嫌惡太深吧，甚至連對蛋炒飯也有了一種怨恨。這樣一來，蛋炒飯對我也就越來越陌生了，乃至于變成了一種模糊的記憶了。

　　人事滄桑，如今外祖母已逝多年，父母與外祖母一家的間隙也隨著時間記憶風干了。我常常在想，不知道窮了一輩子的'外祖母是否曾吃過自己親手炒得蛋炒飯？是否曾時常憶起那群圍在飯桌前等蛋炒飯的孩子？每次我聞到蛋炒飯的香味，便會憶起外祖母，憶起她那張滿是皺紋的笑瞇瞇的臉，憶起那段彌漫著蛋炒飯的香味的童年……

蛋炒飯作文10

　　晚上，媽媽要給我做蛋炒飯吃，媽媽做的蛋炒飯可是一流的啊！我也想學，便請求媽媽教教我。

　　媽媽讓我把米飯、雞蛋、火腿腸、蔥、醬油、剁椒等需要用到的食材準備好，我一一照辦，像擺攤一樣把它們都擺在了操作臺上。接著，媽媽教我切火腿腸和蔥，蔥比較簡單，切成米粒長的小段就好了，火腿腸可有點不太好切，粘粘的。我先把火腿腸的`衣服脫掉，然后把它切成薄片，在切成條，然后再改刀成丁。一根火腿腸，花了我半個小時，雖然切的厚薄不均，大小不一，但也算是大功告成了。

　　接下來就是炒了。媽媽先開火，把鍋燒熱，讓里面的水分干掉，再倒入油，這樣油就不會四處亂濺了，油熱了，就要把蛋打進去，我把雞蛋打在了一個小碗里，然后迅速的把蛋倒入鍋里，碗端得太高，雞蛋一下去，油就濺出來了，濺到了我的手背上，額頭上，疼得我“哇哇”只叫，真想把鍋鏟一丟走人算了，可是想想，男子漢不能這么嬌氣，既然說了要學就一定要堅持到底，便又調整呼吸繼續開工。按照媽媽的指揮，我用鍋鏟把蛋攪碎，然后加入火腿腸丁，繼續翻炒，當鍋里飄出來雞蛋與火腿腸的香味時，就可以放米飯了。米飯首先要用手把它捏碎，這樣倒入窩里就比較容易翻炒了。我不停的翻炒，壓碎米飯，手都快要抽筋了，終于聽到媽媽說：“好了，可以加醬油、蔥花和剁辣椒了。這一步看上去簡單，其實也是個技術活，醬油不能放太多，太多飯就黑了，還會太咸，剁椒也只能放一點調味。醬油和剁椒是媽媽幫忙放的，我的手因為緊張在不停的發抖，撒上蔥花，繼續翻炒了一會，讓每一粒飯染上了醬油，變成了米黃色，蔥花也飄出來香味，終于可以關火出鍋了。

　　一碗五彩繽紛、香氣四溢的蛋炒飯就這樣在我手上誕生了，讓人垂涎三尺，無比開心。

　　看到媽媽臉上欣慰的笑容，我感到非常自豪，因為我又學會一項新本領，可以幫媽媽干活了。

蛋炒飯作文11

　　假期中老師布置了實踐作業，要求我們在家學做蛋炒飯。我真是幸運，平時媽媽都很忙，這周卻有時間陪我做美味的蛋炒飯，我興奮不已。

　　周日下午，我迫不及待地和媽媽去菜場買蛋炒飯的原材料：水果玉米、胡蘿卜、火腿腸和大蒜。到家后，媽媽一邊用電飯鍋煮飯，一邊對我說：“寧寧，我們開始做準備工作吧！”我非常高興地接受了任務，開始把原材料一一洗干凈，然后在媽媽的指導下，把胡蘿卜和火腿腸都切成了均勻的小丁，又借助小刀把玉米粒都掰了下來，接著媽媽開始教我打雞蛋。看著媽媽打的很輕松，等我上手才知道要把雞蛋打勻也不是那么容易，是需要技巧的呀。我笨手笨腳，好不容易把雞蛋打好了，正巧，飯也好了。媽媽說：“這下我們開始正式做炒飯吧！”

　　只見媽媽先把炒鍋預熱，然后慢慢倒入油，等油稍稍加熱，媽媽就讓我把打勻的雞蛋放了進去，一會功夫，滑滑的蛋液就變成了松花蛋。媽媽把松花蛋起了鍋，又往鍋里加入少量的油，接著依次讓我放入胡籮卜丁、玉米粒、火腿腸，還有兩大勺白白的米飯。看著噼噼啪啪的油鍋，我一直不大敢靠近，媽媽就鼓勵我：“沒關系的，只要油鍋里不放水，油就不會拼命往外濺，小心點就會沒事的'。”聽媽媽這么說，我的膽怯頓時消失了，就開始翻炒起來。平時看媽媽那么輕松，等自己體驗時才知道炒飯是需要手腕力量的，一會功夫我的手就很酸了。這時媽媽說：“差不多了，可以加料了。”只見媽媽往鍋里倒了點美極鮮，又稍微放了點鹽，繼續翻炒。不一會兒，炒飯終于出鍋了，媽媽在起鍋的時候還特意放上了點大蒜葉，看著一盤紅綠黃相間的炒飯，香氣撲鼻，真是色、香、味俱全啊!

　　我們喊來了爸爸品嘗，爸爸一嘗就連連夸道：“好香！真好吃!”我也吃得特別香，因為這是我第一次學做蛋炒飯。通過這次的親身體驗，我懂得了只要通過自己的努力，就一定會有收獲的喜悅！

蛋炒飯作文12

　　在我們每個人的人生中，都有著無數個第一次，例如：第一次上學；第一次養小動物；第一次走夜路；第一次外出旅行；

　　在我的人生中，就有一個另我難忘的第一次，那就是第一次做飯。

　　我記得我第一次做飯是在九歲那年，做的是蛋炒飯。那是一個爸爸媽媽加班的下午，我回到家，看見家里沒有人，但是肚子早已餓扁了，我心里想爸爸媽媽怎么還不回來，我都快餓死了，不行，再這樣餓下去，我就要暈倒了，還是自己做些吃的吧！正好也讓爸爸媽媽嘗嘗我的廚藝。可做什么好呢？我的廚藝又沒媽媽那么精湛，忽然，靈光一閃，我想到了媽媽上次給我做的蛋炒飯，那色澤和那味道讓我回味無窮，就做這個蛋炒飯，一想到這里，我的口水都要流出來了，說干就干，我從冰箱里拿出火腿和兩顆雞蛋，還把電飯煲里中午吃剩的米飯也拿了出來，雖然開始我信心十足，但是，在做的過程中，我幾乎要失去信心了，因為每當我打雞蛋的時候，雞蛋每次都不爭氣的掉到了桌子上，一連兩顆雞蛋我還沒等把手伸到碗的正上方，雞蛋就已經從碰裂的蛋殼孔里流了出來，害得我把廚房搞的一片狼籍。終于攪好了雞蛋，接著，我又把火腿切成丁。給鍋里倒上油，我學著媽媽的樣子把雞蛋先倒進去，又等雞蛋炒好，再把切好的火腿丁倒進去，最后，我又把米飯也倒了進去，經過一段時間的'翻炒，美味的蛋炒飯終于出鍋了，金燦燦、香噴噴的，我興奮極了，真想馬上嘗到這美味的蛋炒飯。

　　雖然媽媽做二十分鐘的蛋炒飯我幾乎用了一小時二十分，但是，我認為非常值得，因為這說明我長大了、獨立了，可以自食其力了，用自己的努力換來了這頓美味的晚餐，我覺得我無比自豪。

　　經過這次做飯的經歷，我學會了只要自己堅持不懈，沒有干不成的事，更給我帶來了敢于挑戰，勇攀高峰的人生啟迪。

蛋炒飯作文13

　　暑假里，我迷上了吃蛋炒飯，于是，奶奶便天天炒給我吃，等的時候我閑著沒事干，總是站在奶奶旁邊看，看多了，我便也想試試。在我的強烈要求下，奶奶答應教我做蛋炒飯了。一天下午，我興致勃勃地跟在奶奶后面，來到廚房，桌子上早已放好了要用的材料，我站在鍋前。而我的資深老師——奶奶則站在我身后，時刻“監督”我的一舉一動。

　　炒飯得開火吧!光是這一下就難倒了我，不能太大也不能太小，平時我看奶奶一轉身就把火調到了適當大小，我也照葫蘆畫瓢，一轉，結果火苗呼啦一下就躥了個老高，嚇得我臉色慘白，趕緊躲在了奶奶后面，最后還是奶奶幫我調到了合適的`大小。

　　接下來是倒油，這個我還算拿手，我用油壺倒了大概能覆蓋鍋底的油，然后轉了幾下鍋，使油能均勻點。我又拿來了兩個雞蛋，在桌上碰了一下，再一掰。蛋黃和蛋清便乖乖出來了，第二個我一不小心用力過猛，弄了一手的蛋清，我連忙用水洗，洗完后，有忘了擦手，結果當我翻炒雞蛋時，手上的水珠落進了油里，油“噼里啪啦”的在鍋里比賽跳高，濺到我手上的油又燙又疼，我的手縮回去了好幾次，但想到要學蛋炒飯的決心，又一次次地把手放了回去。

　　見雞蛋快要成型了，我松了口氣，用勺子挖了一大勺中午的剩飯放進鍋里炒，我趁飯在加熱，一只手推著飯，一只手去拿鹽，我剛挖了一勺，想往鍋里倒，突然發現不對勁，這“鹽”怎么一粒一粒的，我舔了一下，媽呀!是糖!虧好還沒進鍋。我連忙拿起另一個罐子一看，是鹽，這才挖了半勺放了進去。

　　剛放進鹽，我卻又發現了一個大問題——剛才光顧著弄鹽，飯粘在鍋底了，我一邊用鏟子把飯鏟下來，一邊把鹽拌勻，恨不得自己多長幾只手。好不容易鏟下了飯，但已經糊了一小半兒了。我把火關掉，把一碗看相糟糕的蛋炒飯端上了桌，奶奶瞇著眼睛，對我說：“第一次能做成這樣已經相當不錯了。”看到奶奶的眼神，我的心里就像有一塊烏云被吹飛了了一樣，開心極了。

　　這就是我的“學做蛋炒飯悲催史”，不過，這次經歷讓我明白了，世上無難事，只要肯嘗試。呵呵呵，你也來試試吧!

蛋炒飯作文14

　　今天中午，爸爸教我做蛋炒飯。我們先把蔥、生姜、胡蘿卜、芹菜、火腿腸等去皮、洗凈，再把它們切成顆粒，裝在一個碗里備用。從冰箱里拿出兩個雞蛋，我一只手拿著一個，然后互相撞擊，由于用力過猛，把撞開的那一個全部流在了地上。咦！今天的雞蛋怎么和我平時吃的不一樣呢？爸爸告訴我，平時我吃的雞蛋都是煮熟了的。我這才知道原來生雞蛋里面是液體的！這是我第一次看見生雞蛋的樣子。沒辦法，只好重新拿出一個來，打進碗里，放上一點鹽用筷子攪拌。天啊！攪雞蛋可不是什么輕松活，手里的筷子根本不聽我使喚，要么只在碗里轉圈，要么就把雞蛋攪出碗外。在爸爸耐心的指導下，用了足足20分鐘才攪拌均勻。只可惜碗里的蛋只剩下三分之二了！

　　準備工作做好后，我開始炒飯了。首先打開火，然后往鍋里倒上油，剛過一會就聽見噼噼叭叭的炸開了，鍋里的油四處飛濺，真是嚇人！爸爸告訴我，這是因為倒油時鍋里還有水。油燒開后，我把碗里的蛋倒入鍋內，只見剛才還是液體的蛋馬上就變成了我最愛吃的炒雞蛋的樣子了，接下來，我把剛才準備好的胡蘿卜、火腿腸等裝在碗里備用的東西倒進鍋里，一起翻炒。等到胡蘿卜基本炒熟后，把飯倒入鍋，再放上鹽。不一會，一碗香噴噴的蛋炒飯便做好了，看著我親手做的.蛋炒飯，我心里高興極了！爸爸嘗了嘗后，心情激動的豎起大拇指說：“這是天下最好吃的蛋炒飯”！

　　是啊！做一碗蛋炒飯都需要這么多時間，那么，一日三餐又需要多少時間呢？爸爸為我做了這么多年的飯，又該付出了怎樣的勞動呢？老師把我從一個一字不識的頑童教育到現在，又該付出了怎樣的心血呢？做一碗蛋炒飯都需要這么多步驟、這么不容易，那么，學習上一定有很多很多的困難，我一定要克服今后可能遇到的種種困難，用優異的成績報答我親愛的爸爸和老師！

蛋炒飯作文15

　　媽媽們每天辛苦勞累，可又有誰去理解他們的辛苦呢？她們為我們洗衣做飯，可我們卻不知足，要求完這個，又要求那個，讓媽媽們啞巴吃黃連——有苦說不出。今天我起了個大早，想為媽媽準備一頓早飯。

　　今天的早飯我安排蛋炒飯，這對我來說有一些難度，雖然我看媽媽炒過好幾次，可這畢竟是第一次下廚，還是有些緊張。我先拿出兩個雞蛋，把它們打入碗里。蛋打好了，開始準備第二個材料——-火腿腸，我從冰箱里拿出火腿腸，準備把它們切成一小塊一小塊的，但是菜刀總是不配合我的工作，一會兒扭到左邊，一會兒扭到右邊，結果火腿腸被切得大大小小，自己都覺得不好意思，不過沒辦法，都怪自己技術不精，“大大小小也沒關系啊！照樣能吃得。”也只能自我安慰，給自己打氣了。

　　接著開始做最重要的一步——炒。因為我知道把米飯倒下去時，油會像一個個不聽話的小孩子一樣蹦出來的。于是我像媽媽一樣先穿上圍裙、帶上袖套，等全副武裝完畢后打開煤氣灶，開上大火，把油倒下去，等油“嗞嗞”冒小泡后，我小心翼翼地沿著鍋邊把米飯倒進去，隨著“吱”的一聲，油像一個個小珠珠一樣跳了出來，跳到了灶臺上，跳到了地上，跳到了我的袖套上，還跳到了圍裙上，幸好我全副武裝，還像裝了彈簧似得往后跳了好幾步，不然的'話我就要變成“油人”了！

　　眼看著“風波”漸漸平息了，我躡手躡腳來到灶臺邊，發現這些米飯們已經安靜多了，于是我用鏟子把飯鏟軟，把切好的火腿腸倒了下去，翻炒幾下后又把打好的雞蛋均勻得倒在米飯的上面，等稍微有點凝固后，又進行翻炒直到把蛋炒熟為止。最后在媽媽的提醒下又加了點鹽和雞精，這樣，我狼狽得完成了今天的早飯——蛋炒飯。

　　看著媽媽微笑地吃著我為她準備的早飯，我知道不是我做得好吃。我們知道“誰言寸草心，報得三春暉”！父母用愛感染著我，讓我也學會慢慢去愛，慢慢去感恩吧！