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小籠包作文(匯編15篇)
在我們平凡的日常里,大家一定都接觸過作文吧,作文要求篇章結構完整,一定要避免無結尾作文的出現。你所見過的作文是什么樣的呢?下面是小編為大家收集的小籠包作文,希望能夠幫助到大家。
小籠包作文1
俗話說:民以食為天。每個地方都有每個地方的特色小吃。比如北京烤鴨、天津狗不理包子、四川擔擔面、無錫小籠包最讓我喜愛的還是無錫小籠包。
今天正好有機會來到無錫,品嘗地地道道的無錫小籠包。
來到馳名中外的王興記,一眼望去,店里擠滿了人,整個店里座無隙地。有些人正在津津有味地品嘗著無錫小籠包,有些人正在四處張望,尋找著座位頓時店里彌漫著一股小籠包的香味,讓人垂涎欲滴。我和媽媽為了吃這一頓,可將近等了20分鐘啊!目標鎖定!我們找到了空位置。我迅速地跑到空位上,這時小籠包也已到位。我全副武裝,準備開動。不對!有一步忘了。嗯對先要觀察。那小籠包上面綻放著一朵美麗的花兒,令人賞心悅目。下面胖胖的身體,可別小看他了,所有的精華可都裝在這鼓鼓囊囊的肚子里。小籠包小巧玲瓏、皮薄肉嫩,白而透明,仿佛吹彈可破。瞧,這些小籠包正乖乖地躺在蒸籠里,好像毫無頑抗,放心的讓我們吃。
俯身上前聞了一聞,!有著蒸籠的竹香味,又有著小籠包的面香味,兩種香味交織在一起,立即侵入了我的鼻子里,使我心曠神怡。我的口水不經意間緩緩地流了下來。我再也抵擋不住這迷人的.誘惑,拿起裝備,大口大口地吃了起來。我夾著一個小籠包,往上一提,不好,小籠包皮破了,美味可口的湯汁趁機逃走了。唉,真可惜。原來這香噴噴的小籠包,如此的不堪一擊。媽媽看見我這么不熟練的吃法,立即跟我講:
這小籠包可不是隨便一吃。吃小籠包啊,有一個秘訣:夾起小籠包時,要慢慢地移動它,不然啊,就像你剛剛一樣,湯汁就漏了。接下來呢,先咬一個小洞,輕輕一吸,把湯汁全部吸完,然后再大口大口地吃,要是再蘸一點醋吃就更好了。
經過媽媽這么一說啊,避免了狼狽不堪的場面。我按照媽媽的說法一步一步地品嘗。吸著湯汁的時候,那滿嘴的湯汁,鮮美的味道,在我的嘴里回味,就像來到了仙境,有種飄飄欲仙的感覺。
當我戀戀不舍地吃下最后一個小籠包后,我的嘴里還散發著甜滋滋、鮮美的味道。無錫小籠包真是名副其實的天下美食。
小籠包作文2
上海匯聚著全國各地的特色小吃,其中我最喜歡吃那美味可口的上海小籠包。
上海小籠包是集色香味俱全的地方小吃。凡是吃過上海小籠包的人都會對它贊不絕口。做好了的小籠包,放在蒸籠里一蒸,不久就會散發出濃郁的香氣。再打開籠蓋,仔細一看,它白白胖胖,小巧玲瓏,像一個個剛出生的嬰兒的臉蛋,可愛極了。一個個整齊有序地排放在蒸籠里,著實會令人垂涎三尺。
暑假里的一天早上,我們全家慕名找了好久才找到一家“正宗”上海小籠包店。下了車剛一進門,發現里面有許多人。我們側著身子才擠進了人群,坐到了椅子上。在等待的時間里,我忍不住溜進廚房,觀察起師傅的手藝來。他們熟練的揉著面,摘下均勻的小團,其余的師傅把面團壓成薄薄的面皮再捏成小碗狀,把餡和湯灌進去,接著開始捏褶子。只見他們用拇指和中指緊緊捏攏,食指微微向外一拉,就形成了包子封閉的“頸項”,再把小籠包放進蒸籠,這樣就完工了。
終于出鍋了,當服務員把雪白晶瑩的小籠包端到我們桌子上的時候,我便迫不及待地掀開籠蓋。哇!一股香噴噴的熱氣直沖上臉頰。
我急忙夾起一個小籠包放進碗里,猛的一大口,頓時,湯汁燙的我哇哇大叫,我哭喪著臉,向媽媽看了一眼,媽媽一邊哈哈大笑,一邊用紙巾幫我擦衣服。爸爸則笑瞇瞇地對我說:“吃小籠包不能像你這樣急匆匆的`,應該吹一吹輕輕地在皮上咬一個小口慢慢地品嘗完湯的滋味,再一口一口享用!闭f著就示范給我看。我也學著爸爸那樣,終于吃到了美味可口的小籠包,感覺真是名不虛傳。
來自各地的吃貨朋友們!請注意!如果想跟我一樣吃到這美味,可口的小籠包的話,那就來上海品嘗“正宗”小籠包,保證讓你流連忘返。但是,請你記住一定要記住要慢慢吃哦,不然你會后悔的!
小籠包作文3
每當路過蝶園路上的一家小吃店時,那獨特風味的小籠包的香味總悄無聲息地鉆進我的鼻孔,勾引著我敏感的嗅覺,這時我的腳再也不聽使喚了,非拽著我到里面去重溫一下。
我實在是抵抗不住它的`誘惑,隨著香味拐進店里。望著別人桌上的小籠包都一一擺上了,那皮薄肉嫩的小家伙更勾起了我的饞癮,弄得我呀一個勁地沖著充滿霧氣的廚房張望,期盼著我那一籠快點上場。
“包子來嘍!”回頭一望,可不是嘛,服務員正端著一籠向我走來,我喜滋滋地趕緊拿了一只小碟子,準備給肚子里的“饞蟲”好好地過把癮。隨著濃霧消散,小籠包子的輪廓漸漸地呈現在我的眼前,只見它們個個晶瑩剔透,肥肥的,就像6個寶塔狀的小士兵披著晶瑩的外衣,又更像6個兄弟,手拉手,挨挨擠擠地團在一起。湊上去,似乎還能看見里面那浸沒在散發著濃濃香味肉汁中的團團肉餡,色澤分明。
我迫不及待地夾起一個蘸一點碟子中的香醋,就張開嘴想美美地享用一番。誰知這些小家伙大概并不希望我一下子“干掉”它們,剛開始就給了我一個“下馬威”。我才咬了一大口薄如蟬翼的外皮,就看見香濃的肉汁溢了出來,我本能地慌忙湊過嘴去猛地一吸,哪知這一吸呀,可憐的舌頭就遭大殃了——舌頭被滾燙的肉汁燙得火辣辣的。經此一遭,遲鈍的我方才想起那個關于小籠包的順口溜來:輕輕提,慢慢移,先開窗,后喝湯……嗯哼,好嘛!心急吃不了熱豆腐,就“細嚼慢咽”吧。
我再次輕輕夾起一個小家伙,只淺淺地在小籠包的底部小小地咬上一口外皮,再輕輕吹了幾下,才小心翼翼地一吸,呀,那香香甜甜的肉汁滑過舌尖,溢滿了我的唇齒邊,啊哈,真是太好吃了!最后才連肉帶皮地吞下去……
“啪!”我放下碗筷,心滿意足地擦了擦嘴,意猶未盡地摸摸肚皮,真想再來一籠,可惜身上“鋼幣”已寥寥無幾了。唉!只好“三步一回頭”地說拜拜了。
親愛的朋友們,如果你有機會來到高郵可千萬別忘了品嘗一下這家的小籠包子呀,它一定會讓你覺得很爽,太爽了,超級爽!因為所有吃過的人都不想走,走了還在夢里留哩!
小籠包作文4
我愛吃小籠,每次看到街道店鋪打著的小籠包廣告牌,我都會情不自禁的拉著媽媽的衣角往里沖……可媽媽呢?她總是嫌外面的小籠包,肉餡有問題,還擔心衛生問題,所以真正能吃到的次數也是屈指可數的。
為了能滿足我的味蕾,讓我吃上美味、營養、又放心的小籠大餐。最后,媽媽決定親自下廚學做小籠包。
放學后,我和往常一樣問媽媽,今天晚餐吃啥好吃的,媽媽拿出早已準備好的面皮和餃子餡,神秘的`對我說:“今天啊,咱們晚餐吃包小籠包!薄靶』\包!”我幾乎是驚呼出聲的,太開心了。媽媽在餐桌上學著包小籠,我忍著口水期盼的坐在她對面寫作業。
她拿出手機,找出早已收藏好的視頻,開始工作了。一個個奇形怪狀的小籠包從媽媽笨拙的手里出來,漸漸地,媽媽的手越來越熟練,包的一個比一個好看,一個個小籠排著隊,就像一群白衣仙女,來到了人間。
當這群仙女從蒸籠里鉆出來的時候,我立刻像一只餓了幾天的流浪貓,撲了上去。夾起其中一個小籠包就往嘴里塞:“咦?這小籠包怎么會沒有湯汁?”我驚訝的張大了嘴巴。本來等著我夸獎的媽媽,一臉驚愕。然后拍了拍腦袋說:“我想肉餡里有汁水,就沒灌湯,原來這樣不行!下次再做的時候,媽媽就有經驗了!
有了上次的經驗,第二天一大早,媽媽就起床開啟了挑戰小籠的實驗。這次,她特意往剁的特別精細的肉餡里,灌了我最愛的老母雞湯,樣子也比之前包的更好看了?粗T人的小籠包,我不管三七二十一,拋下身邊的一切事物,拿起筷子,夾住一個就往嘴里送,全然記了它里面還有滾燙的湯汁,“嗯嗯,好吃,真好吃,就是太燙了。”我一邊夸獎著,用雙眼注視著我,等待著我品鑒的媽媽,一邊不停的大嚼著在嘴里翻滾的小籠包。說完,我繼續狼吞虎咽起來。還有什么比這個動作更能表達,我對這些小籠的喜歡呢?
媽媽包的小籠真的太好吃了,這是媽媽藏在美味里的愛。ㄇ那牡馗嬖V你,我整整吃了2籠哦!大大的16只)
小籠包作文5
俗話說得好“民以食為天”,幾乎每個地方都有自己的美味。你看,皮香柔嫩的北京烤鴨;美味可口的牛羊肉泡饃;百吃不厭的內蒙古小肥羊,鮮美可口的過橋米線;美味順滑山西刀削面從宴會上的正餐大菜,到街頭村邊的風味小吃,可以說是各種各樣舉不勝舉。今天,我就給大家來介紹一個咱們無錫人無人不知,無人不曉的美食~~小籠包。
關于小籠包的由來還有一段歷史典故呢!在古時候有一家日華點心的老板黃明賢,后來,他的兒子在門庭若市的豫園開了一家“南翔小包”的店,后改名為“南翔小肉包”又改名為“南翔小籠”。后來生意越做越好,就成了流傳至今的.小籠包。
小籠包的看相很惹人喜愛,小籠包皮薄肉嫩,呈現一個小包子的現狀。小籠包的皮是白花花的,像一個雪白雪白的天使。褐色的肉餡隱藏在里面,像一個害羞的小姑娘不敢露面。美味的肉餡旁灌滿了鮮美可口的湯汁,真是令我“口水飛流三千尺”,想迫不及待地嘗一嘗呢!
小籠包的制作方法也很復雜,要做一個美味多汁的小籠包,必須要用上好的新鮮豬肉,然后切成肉團。再用一只經過精挑萬選的老母雞熬湯,再把面團捏成一個小籠包,留個口,把雞和肉餡放進去,再把口封好,蒸二十幾分鐘,即可大功告成。
小籠包的吃法也很有講究。關于吃小籠包還有一首兒歌呢:“輕輕移,慢慢提,先開窗,后喝湯!边@是吃小籠包的四部曲。即吃小籠包,先用筷子小心翼翼地提起小籠包,接著咬開一個小口子,然后慢慢吸著湯汁,感覺美味極了。最后,把整個小籠包放入口中,令我贊不絕口。
記得有一次,我太餓了,于是把剛剛出爐的小籠包放入口中,結果,我以迅雷不及掩耳之勢吐了出來,大聲地嚎叫道:“燙死我了,燙死我了!”我心想,這真是“一嘴貪成千古恨啊”!
怎么樣?聽完我的介紹,你是不是也垂涎三尺了呢?
小籠包作文6
今天,大潤發超市二樓面點區顯得格外熱鬧。你瞧!幾位超市的工作人員正緊張而有序地在搭工作臺,一幅超大的早餐小主廚宣傳畫下面,有一群由家長陪同著的小朋友,正左顧右盼,焦急地等待著活動開始。對了,我也是這次活動的參加者之一。
9時30分,活動正式開始,工作人員給我們系上白白的圍裙,戴上帽子與口罩,領著我們去洗手……
準備工作完成后,我們在長方形的工作臺旁,依次排開。面點師傅端來一盆面粉和一盆和好的面團。開始教做小籠包子的基本步驟,我認認真真地聽著,在心里默默地記下了動作要領。師傅嫻熟的動作,看得心里直癢癢,有一種躍躍欲試的沖動,很快一個完美的小籠包子從師傅手里出來了。接著,師傅讓我先從一團大面團里摘取一小塊面團,在我手里揉成一個粉球,再拿些面粉輕撒在工作臺上,這樣可以防止粉球粘在工作臺上。然后,把手里的粉球放上去,用手掌壓扁。右手拿起搟面杖壓下去,左手輕輕提起面餅,轉一個角度,再右手壓。一開始,動作顯得有點笨拙,左右手很不協調,壓出來的面餅成不了圓形,不是這里凹進去了,就是那里凸出來了。師傅在旁邊說:“沒事,慢慢來,下一個就會好些的!蔽已杆俚貜呐枥镉终∫粔K面團,開始做第二個。這次我把動作放慢,師傅一邊看著我做,一邊在旁邊指點著。漸漸地在我手里壓出來的面餅有點成圓形了,再用小勺子從長方盤里舀出肉餡,放在做好的圓餅中間,把圓餅的四邊往上提,并合擾來,用手指掐出幾個褶子來。這樣一個完整的小籠包子就做好了?粗掷锊缓芡昝赖陌,但心里還是美滋滋的'。不錯吧!我也能做小籠包子了,興致頓時高漲,再接再勵。開始做第三個、第四個……現在,做起來一個比一個好,樣子是一個比一個漂亮。盆子里的面團越來越小,我們的活動也接近尾聲了。
超市的工作人員拿來了打包盒,我們可以把自己做得打包回家,一個、二個、三個……哦!我居然做了十五個包子,整整兩個盒子。左手包子,右手獎品,真是收獲多多耶!
懷著戀戀不舍的心情離開了活動現場。
小籠包作文7
美食當前,總能有所思,或饞性千嬌、食前觀察、吃中思想、品后體味,食為天性,靜靜地咀嚼,輕輕地回味,非比尋常的韻味。
在我的家鄉——寧波,有不可計數的美食:清脆爽口的竹筍、鮮美肥腴的家雞、入口綿糯的湯圓、鮮嫩軟滑的烤魚……原汁原味,各味俱全。在這么多的“甬幫菜”中,我最喜歡的,還要數美味的小籠包了!
家鄉的小籠包,顏似白玉,皮薄餡多,讓我百吃不厭。
那味道,似天堂之味,讓人覺得如仙鏡一般;又似春風拂面,帶來無盡的回味;似曇花一現,觸動我的心弦。那味道,一向留在舌尖,難以抹去。
“老板,來一碗小籠!”我大聲喝道。
“好!”一陣歡快的聲音傳入耳際。
這家店的老板40多歲,人忠誠善良,整天滿臉笑容。只見他的手拿出一小團雪白的面團,又抓起揉面杖,前后滾動,左右移動,不一會,一面圓“餅”就搟好了,他放了些新鮮的肉,一指按住,另一指又搓回皮,一個小籠包就這樣產生了。他做得十分熟練,這套動作我看了幾十次了,但每次看都會吃驚不已。
“小籠包來啦!”老板熱情而親切地喊著。
一盤小籠放在桌上。近看,白白嫩嫩的小籠包飽滿、潤澤。哇!看起來很好吃。瞧,那皮兒是多么的細膩潤滑呀,嬌嫩得像胖娃娃那肥嘟嘟的小臉。透過外皮,我能清楚地看到里面那純美的.湯汁在流動。
小籠包不僅僅相好,并且味道質嫩味鮮。俗話說:“輕輕移,慢慢提,先開窗,后喝湯!笨墒牵敲疵牢兜男』\包,口水早就“飛流直下三千尺”了,我顧不得淑女形象,抓起小籠包就吃,好燙!這次我吸取教訓,先輕輕咬一口,頓時,汁涌進我的嘴,醇、潤、香,我沉浸在美味中,無法自拔。
每每回憶,都是舌尖上的味道,讓我流連忘返。
在我的舌尖上,有一種抹不去的味道,那就是小籠包的味道。
小籠包作文8
小籠包中,最負盛名的要數南翔小籠包了,它味道鮮香,確實很好吃。但是在我的心里,它永遠也比不上我故鄉的小籠包。
小的時候,每天早晨姥姥總是牽著我的手,走出小巷子,來到熱鬧的大街上,在熟悉的攤鋪前坐下,與和藹樸實的老板娘寒暄幾句,照例要兩籠小籠包和兩碗蝦米蛋花湯。過不多久,熱氣騰騰的包子和湯就端了上來,小巧的竹編籠屜里,五個幾近透明的`包子躺在里面,拿筷子輕輕戳一戳,包子皮眼看就要破了,可總還差那么一點。小心翼翼地將兩根筷子橫在包子下面挑到小碗里,輕輕一咬,鮮美的湯汁就流了出來,滿口余香,不知不覺,一籠包子就下了肚。再喝下一碗美味的蛋花湯,嚼著蝦米,真是快樂!熱氣繚繞中,四周的人大口吃喝著,頭上仿佛也冒出了白氣,吃完后站起來,清晨的清風一吹,感覺整個人都神清氣爽。這時的我,又會拽著姥姥的衣角,蹦蹦跳跳地回家去,一路上還不停的贊嘆著包子的美味。
長大后我離開了故鄉,許多年沒有吃到小籠包子,直到在上海城隍廟里排了半天的隊嘗到一口南翔小籠包,才恍然想起了那個熟悉的包子鋪。
去年夏天又回了老家,剛一下車我就急不可耐地要去吃小籠包,無奈已是下午,店鋪關門了,我站在緊閉的門前,心里空落落的。好容易挨到了第二天早晨,我直奔攤鋪而去。十年了,仍是幾張矮桌一擺,人們便坐在氤氳的霧氣中吃起了早飯。老板娘還在,不過蒼老了些。我一個人要了兩籠包子和一碗湯,包子還是那么小巧,看著就叫人喜歡。我小心翼翼地挑起包子,卻不慎弄破了一點皮,我急忙張嘴去咬,又不防被剛出籠的包子燙到了舌頭。囫圇吞棗般地咽下包子,我搖頭笑笑,想,我不會吃包子沒什么,幸好這包子,還是小時候的包子啊,皮薄餡大,湯多味美,咬一口就忘不掉,吃完一籠還想再來一籠——還是故鄉的小籠包好吃!
還沒開學,我已經在期盼著暑假的到來。不為別的,只為能再回到故鄉,吃一口熟悉的小籠包……
小籠包作文9
要說我喜愛的一種美食非杭州小籠包莫屬。
杭州小籠包鮮嫩可口的味道,吃了以后讓你回味無窮。小籠包一身白白的外皮,小巧玲瓏的身體看了以后保準你一眼就喜歡它。
有一次,媽媽從杭州回來,帶來了小籠包子,我聽了以后一蹦三尺高。一進家門我就聞到了那小籠包的味道。我打開飯盒立刻就被小籠包的'香味給勾引住了,香氣四溢傳遍了整個屋子,我飛快地拿來一雙筷子,狼吞虎咽地吃起來。小籠包的味道鉆入我的心肺,吃了以后不禁還想吃。吃得我滿嘴流油,贊不絕口。我先狼吞虎咽地吃著,后來轉念一想應該好好品嘗才是。于是細細品嘗起來,品嘗著屬于小籠包子特有的味道。
小籠包的營養價值豐富。里面含有蟹黃等具有豐富營養的食物,你一邊品嘗著美味,一邊吸收營養。
吃小籠包子必須得先吃完里面的芯,再吃外面的皮。皮也有一種吃法,不能隨隨便便地吃。要把皮沾一下小籠包蒸出來的黃,再放進嘴里,保你垂涎三尺,吃了還想再吃。
小籠包味道真好,假如有時間的話,你也來嘗一嘗?
要說我喜愛的一種美食那可非杭州小籠包莫屬。
杭州小籠包鮮嫩可口的味道,吃了以后讓你回味無窮。小籠包一身白白的外皮,小巧玲瓏的身體看了以后保準你一眼就喜歡它。
有一次,媽媽從杭州回來,帶來了小籠包子,我聽了以后一蹦三尺高。一進家門我就聞到了那小籠包的味道。我打開飯盒立刻就被小籠包的香味給勾引住了,香氣四溢傳遍了整個屋子,我飛快地拿來一雙筷子,狼吞虎咽地吃起來。小籠包的味道鉆入我的心肺,吃了以后不禁還想吃。吃得我滿嘴流油,贊不絕口。我先狼吞虎咽地吃著,后來轉念一想應該好好品嘗才是。于是細細品嘗起來,品嘗著屬于小籠包子特有的味道。
小籠包的營養價值豐富。里面含有蟹黃等具有豐富營養的食物,你一邊品嘗著美味,一邊吸收營養。
吃小籠包子必須得先吃完里面的芯,再吃外面的皮。皮也有一種吃法,不能隨隨便便地吃。要把皮沾一下小籠包蒸出來的黃,再放進嘴里,保你垂涎三尺,吃了還想再吃。
小籠包味道真好,假如有時間的話,你也來嘗一嘗?
小籠包作文10
今天的作文課,張老師帶我們去學做小籠包。小籠包我可沒少吃,不過學做小籠包還是第一次。剛跨進店里,一股小籠包的香味撲鼻而來,讓人垂涎三尺。
我們先聽巴師傅給我們講解小籠包的制作過程。和面、發酵、做餡兒、揉面、搟皮兒、捏花、蒸燒,一步接著一步,有條不紊。講完之后,巴師傅給我們示范了兩遍,他嫻熟的動作看得我們眼花繚亂。
接下來,巴師傅切了一大塊面,讓我們自己動手做。他剛把面團放在案板上,大家就迫不及待地圍了上去。我們學著巴師傅的樣子,先是揉面,你一下,我一下,很快就搞定了。接著,我們把揉好的面切成條狀,再切成拇指大小的一個個小塊。開始搟皮兒了,小籠包的皮兒要用兩根搟面杖一起搟。搟面杖在巴師傅手里上下翻飛,可到了我們手里就變成兩條不聽使喚的。泥鰍。,這真是"看花容易鱗花難"啊!該做小籠包的肉餡兒了。我們把切好的肉放進絞肉機里絞成糊狀,然后再把調料拌進肉餡兒里。有了餡兒,有了皮JL,可以包啦!我把肉餡兒放進皮兒里,把皮兒的四周攏起來,準備捏花?蛇@皮兒就你個不聽話的孩子,我不是捏成"大癟肚。,就是捏成。大地雷外,包了放,放了包,把小籠包捏成了。四不象。。無奈之下,我只好再去請教巴師傅。在巴師傅的'指點下,我好不容易才捏出一個小籠包。
最后,我們把包好的小籠包放進蒸籠里,巴師傅把蒸籠放在鍋上蒸。大約五六分鐘后,一籠我們親手做的小籠包冒著香噴噴的熱氣出爐啦!有的男同學心急,夾起一只小籠包,就放進嘴里咬,結果被燙得嗷嗷大叫?磥,。心急吃不了熱籠包。啊!因為是自己親手做的,所以我們每個同學都吃得津津有味。
臺上一分鐘,臺下十年功。再簡單的事情也需要堅持不懈的努力·才能取得成功。
小籠包作文11
只聽一聲“新鮮美味的小籠包來啦!”大家都把目光聚集到門口——一大籠熱氣騰騰的小籠包耶。我們歡呼雀躍,尖叫聲連綿不斷。
老師把一籠籠小籠包分別放到了我們桌上,我的目光緊緊注視著那一大籠小籠包,一股香味飄散出來。我被那濃濃的香氣吸引了,便使勁地把頭伸出去,望著那能讓人垂涎三尺的小籠包。
小籠包個頭不大,但卻小巧玲瓏,外面裹著一層薄薄的表皮,表皮上泛著油光,濃郁的肉香沖破表皮,彌漫到了整個教室,也彌漫到了我的心間。
我們組的所有同學都像餓狼似的猛撲上去,眼里閃著饑餓的光,仿佛要把那一大籠小籠包一口吞了?衫蠋熯沒說可以開始吃,我們只能使勁地咽口水,努力地克制著自己強烈的食欲。
我繼續觀察小籠包。只見小籠包上還有一個小“天窗”,我忍不住心中的好奇,朝小“天窗”里仔細觀望,鮮美、泛著油光的湯汁中,浸透著一大塊鮮紅的肉餡。!肉與汁的完美結合。
這,就是讓人垂涎欲滴的小籠包啊!
終于可以吃了。雖然只等了幾分鐘,但我覺得這幾分鐘漫長而痛苦。我們小組成員迫不及待了。一雙雙筷子、一只只手早已伸向那美味多汁的小籠包。
在這之前,我已經看中了一個最大的小籠包!爸虚g那一個小籠包是我的,誰也別跟我搶!”我大聲吼道?墒俏覀冃〗M的成員好像沒聽見一樣,如餓狼般地瘋搶小籠包。我心想:可惡!我都說了別跟我搶,他們竟然還裝作沒聽見,我只能來硬的了。
我強行將那只最大的小籠包搶出了我們小組成員的“魔爪”,“!最大的小籠包,你終于是我的啦!”說完,我便張開血盆大口湊上去輕輕一咬,啊!美味的湯汁頓時浸透了我的`舌頭,流到到我的舌根上。太美了,我舌頭上哪一千多個味蕾似乎也得到了滿足,鼓起了掌。
湯汁喝完了,我開始品嘗那肥美的肉餡。我小小地咬了一口,。∧亲涛稛o可挑剔,仿佛把我帶到了人間天堂,一切是那么美妙,那么幸福!
我一口一口地品嘗著,生怕一不小心一口吞了,這樣的話就浪費了那肥美的肉餡了。過了一會兒,我終于品嘗完了。可小籠包的美味還留藏在我的嘴里,留藏在我的心里,留藏在我腦海里。
小籠包作文12
相信許多同學都嘗過小籠包,但要說最正宗的,還是無錫的小籠包。
小籠包味好,長相也不錯。雖說外形跟包子差不多,但是無錫小籠包皮很薄,是半透明的,從外面可以看見小籠包內部的樣子。湯在包內流動,中間是一塊誘人的.餡,讓人看了就想吃。
小籠包的做法和普通包子的做法是一樣的,皮薄一點,還有獨特的餡,想知道小籠包里為什么會有鮮美的湯嗎?別著急,慢慢看。媽媽在星期六都會帶我去吃小籠包,我很好奇小籠包是怎么做的,就偷偷跑到廚房門口,悄悄地觀察起來。只見師傅熟練地拎起一塊發酵好的面團,把白面團分成均勻的小份,然后師傅從冰箱里拿出特制的餡兒,用一根小竹板把餡兒送進面皮兒里,開始捏褶,這招跟做包子一樣,就不多說了,做好后就可以上籠了。
等待的時間永遠很漫長。節假日大家都休息,沒人愿意燒早飯,小籠包就成了大家的首選。終于輪到我們了,剛出籠的小籠包是那么的晶瑩剔透。吃的時候,也有許多講究。第一步“開天窗”。在小籠包上,輕輕揭開一個小口,一陣陣香氣撲鼻而來,讓你垂涎欲滴,恨不得一口吞下去,不過,千萬別。其一,太燙了;其二,好東西是要慢慢品的;千萬別學豬八戒吃仙桃,三個下去不知啥味兒。所以,第二步,就是“抽汁”了。把小籠包送到嘴邊,緩緩地把湯吸出來,細細品嘗。還記得剛才那個問題嗎?其實在做小籠包的前一天就要把特制的湯料倒進肉餡里,然后放進冰箱冷凍,把湯凍成固體。蒸的時候,固體湯料一受熱,就化成了湯,才有了小籠包。品完了湯,就請你像吃包子那樣干掉它,這時候,你完全可以大快朵頤了。記住,一定要把皮吃下去,因為皮可是浸透了湯和餡的雙重美味,一定要吃哦!
聽了我的介紹,相信你已經口水成河了吧,快來無錫品嘗美味小籠包吧。
小籠包作文13
提起小籠包,那可是無人不曉。大街小巷,從小包子店到大品牌連鎖店,甚至是上檔次的大酒店,都有小籠包的身影,全國上下都有小籠包,可是一旦變了地方,南橘北枳,馬上變了味。江南水鄉的小籠包,大抵不會迎著北風怒號吧?
南方地區的小籠包都差不多,個兒挺小,一口一個,但吃起來卻不太一樣。有些店的是灌些湯,底都很扁,皮色淡棕,肉香四溢,一看就知有濃郁湯汁;還有些店是南翔小籠,招牌上是這樣寫,但吃起來似乎沒那味,最好的也就是肉餡比較大,皮裹得緊實。不是我說,問過一些顧客,吃過很多家,都不覺得有怎樣好吃,或許南翔不適合我吧!
某種意思,包子做小了便是小籠包,兩者工藝上真沒什么區別,頂多是用料不同吧?我只吃韭菜餡兒,綠綠的點綴在肉餡上,菜糜上的油閃著亮,一口咬下去鮮而不咸,菜肉搭配香而不膩。當然,韭菜也可以換成薺菜、卷心菜,味道都是OK的。
還有在小籠包里放豆腐的,叫豆腐包。豆腐軟軟的,達不到肉餡噴薄欲出的滋味,也就是不入味,平平實實的。我在吃過幾次后還是懷念韭菜肉餡。豆腐的香味和肉餡兒的香味豈能同日而語?就好比北方大漢和江南才子:大漢平實,才子多變,縱使性別一致,性格也大不相同。所以個人感覺還是肉餡美味,單單一陣香氣就勾人垂涎。
有海鮮的小籠給人全新體驗。寧波是個海港城市,哪一天少得了海鮮呢?敢于創新的店主在肉餡中加入海鮮,譬如蝦仁、蟹黃等。我嘗過的蝦仁小籠,也就是廣東那邊的水晶蝦餃,里面的蝦仁有整個的',也有碎的。個人舉得,還是整個的好吃,因為碎碎的你不清楚有多少蝦呢!南方人吃蝦或魚,吃的就是這么個囫圇的新鮮味,有了鮮味,整道菜品就好了。蝦仁的鮮味過濾了肉餡的油膩,幻化出肉香與海鮮兼具的味道,對于我們南方人來說,確實是一大美味。蟹黃也是如此,方言里稱作“汪”,特別形象,因為蟹黃隨著油汁涌出來時,不正像泉水汪汪地流出來嗎?
江南的小籠包,是不同于北方的,你看單單幾個城市間,小籠包品種就各有不同,卻又都反映了南方人的特點:小巧玲瓏、賞心悅目、多姿多味。這點,北方的包子、饅頭和饃饃,實在是比不上嘍!
小籠包作文14
寒假里的一天,媽媽帶我去了向往已久的“錫籠記”吃小籠包。
一路上,寒風吹過我的臉頰,直鉆我的體內,我不由得裹緊了外衣。走進“錫籠記”,只見店內古色古香,有一種典雅的氣質。店里人很多,幾乎找不到一個空位置,可每張桌子上都有那么一籠、兩籠可愛的小籠包,看來,這小籠包真的很美味啊。
我和媽媽等了好一會兒,才終于坐下來,開始品嘗這受那么多人喜愛的小籠包。剛出籠的小籠包乖巧地躺在小籠里,它們胖乎乎的,像孿生姐妹般,一個個身著白色雪紡紗裙,頭上戴著一個“蝴蝶結”,不由得讓人心情大好,食欲大開。
欣賞了一會兒,我開始品嘗了。我小心翼翼地夾起一個放到碟子里,湊近一看,還能隱約看到里面那誘人的鮮肉,而那飽滿的`湯汁正在流淌,仿佛一碰面皮,就會迫不及待地流露出來。
我輕輕咬開一個小洞,就清晰地看見了那泛著油光的湯汁。我湊上嘴,用力一吸,就燙得直嚷嚷,但那一剎那,胃瞬間蘇醒,一股濃郁的湯汁布滿整個口腔,滑滑的,香香的,慢慢往下咽,濃香順著喉嚨滑入了我的食道,我的胃里,伴著一絲暖意,又彌漫到我的全身。本是寒冷的冬天,可我覺得整個人都是溫暖的,這湯汁,給予了我春天的活力,夏天的激情,秋天的美好。把湯汁吸走,我又開始品嘗鮮肉肉團,“啊嗚”咬了一大口,先是湯汁在口中四溢開來,然后便是甜甜的肉。甜中夾雜的鮮味在舌尖蔓延開來,讓人回味無窮,這肉越嚼越有勁,它的香味也越來越濃郁。
我整個人都陶醉在它的醇香中無法自拔,直到我將它咽下,還忍不住咂嘴,品嘗著唇齒間殘留的余香。肉吃完了,但皮也是一種美味,咬了一口薄薄的皮,這皮韌韌的,與殘留的湯汁混雜在一起,倒也別具一番風味。一個吃完,我又去品嘗下一個了,這種甜、咸、鮮在口中綻放的感覺,是怎么也不會膩的。
怎么樣,聽了我的介紹,你是否也垂涎三尺了呢?那也趕快去買一籠來嘗嘗吧。偷偷告訴你,在“錫籠記”,小籠包和開陽餛飩更配哦!
小籠包作文15
我吃過陶興寶的小籠包,也吃過小李包子的小籠包,但我最喜歡吃的是奶奶包的小籠包。
記得第一次吃奶奶的小籠包,是在一個周六。我早早到了奶奶家,她早已準備好了小籠包等我。我剛坐下,她把小籠包端上來。隔著蒸籠,一陣濃濃的香氣,逗引著我這只饞貓。我迫不及待地打開蒸籠,一陣熱氣,騰騰地向上飄著。幾個小籠包整齊的排著,白白的、胖胖的,像一個個小娃娃圍在一起說著悄悄話。我趕緊夾起一個,往嘴里猛塞。“啊呀,燙死人啦!”奶奶急忙說:“別著急,等一會兒再吃”。
我只得放下筷子,耐心等等。這些“小娃娃”要比外面賣的小籠包稍大一些。從上往下看,圓圓的,上面有幾條褶子,像公主的百折裙。中間有一個圓孔,像小魚的小嘴巴在吐泡泡呢。從正面看,是三角形的',像一棵棵松樹聳立在里。奶奶還教了我一些吃小籠包的方法。
過了一會兒,我重新夾起一個包子。按照奶奶教的,蘸了一點醋,輕輕咬了一口,把汁水吸出來!巴,鮮鮮的、濃濃的、香香的,簡直太好吃了!”里面的餡是我最喜歡吃的胡蘿卜肉餡。我吃了一個又一個,吃得滿嘴都是油。摸了摸鼓鼓的肚子,我對奶奶豎起了大拇指:“奶奶,給你點個贊!”奶奶樂了,“你個小家伙,喜歡吃就多吃點。”
現在我吃小籠包,經驗就豐富啦,不會燙到了。不僅會吃,還跟奶奶學會了做小籠包呢。上周末,我就纏著奶奶教我。我們一起準備好了材料。奶奶先發好面,把面切成一小塊一小塊的。我幫忙,用搟面杖把面塊壓得圓圓的,薄薄的。在面皮中間放上餡,把兩邊的皮提起來一擰,就這樣一個小籠包就好了。奶奶看了,樂得直翹大拇指:“你做的比奶奶小時候做的好多了”。我聽了,心里真高興,暗暗決定,一定要跟奶奶學更多的本領。
奶奶包的小籠包很美味,讓人吃了心里暖暖的,謝謝你,奶奶……