(優選)包餃子作文15篇

　　無論在學習、工作或是生活中，大家對作文都不陌生吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編整理的包餃子作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

包餃子作文1

　　今天是周日，媽媽說：“給我們包餃子吃，我和姐姐弟弟高興極了。”

　　相信你們一定吃過餃子吧，餃子味道鮮美，香噴噴的。它可是我國傳統美食之一哦！可是餃子是怎么包成的呢？我跟媽媽學習了一手呀！

　　媽媽先買了肉餡和一課大白菜，我幫媽媽洗洗白菜，干著水分。然后媽媽開始和面伴餃子餡，我幫媽媽搟餃子皮。

　　過了一會餃子包好了，媽媽開始下餃子。香噴噴的餃子端來了，我和姐姐弟弟吃的.好香呀都。

　　媽媽包的餃子真好吃呀！媽媽辛苦了！我們愛你喲。

包餃子作文2

　　上周四的綜合課上，老師開展了“嘗嘗我的手藝”系列活動----包餃子。

　　活動開始，只見同學們一個個手忙腳亂，不知道該怎么做，最后經過老師的細心指導，才干起了正經活兒。首先，把餃子皮放在手心里，夾適量的餡在餃子皮中間，再用食指沾一點點水涂在餃子皮周圍，然后用食指和大拇指托起餃子，用另一只手的食指和大拇指在餃子的側面拿住餃子，捏住餃子的一頭，再把朝外面的.餃子折皺起來，就大功告成了。看看其他同學也都包得不錯，而且包了好幾個了，我們組也得抓緊時間包了。

　　當我把餃子端到鍋前，我激動不已，看著這些餃子，望著同學們吃著餃子，臉上露出了燦爛的笑容。當我們吃著餃子時，就像在品嘗幸福一樣。

　　我們邊吃邊談，那香味撲鼻而來，我們忍不住吃一個，再吃一個。抬頭看著同學們狼吞虎咽的樣子，令人忍俊不住。自己包的餃子里不光有幸福，還有快樂，高興，更多的是愛，濃濃的愛。

包餃子作文3

　　大年三十的晚上，媽媽和姥姥準備開始包餃子了！媽媽負責搟餃子皮，姥姥負責包餃子。不一會兒圓圓胖胖，可愛的小餃子就誕生了。

　　看著她們嫻熟的.包著餃子，我就跟媽媽商量：“媽媽我也想和你們一起包餃子，我想搟餃子皮，可以嗎？”“當然可以！”媽媽說。說來就來，一步一個腳印，要一步一步認真學。媽媽給我做示范，我認真的看，感覺很簡單說：“不就是把面用搟面杖搟的又扁又圓嘛！”說著拿起一個開始搟，但是搟了好幾個，沒有一個合格的，氣的我都不想搟下去了！可媽媽說:“做事不能半途而廢，這中只是小毛小病，修復一下就可以了。”我聽在心里覺得很有道理，就又開始認真認真的搟了起來，又是幾個之后發現果然搟得越來越好！在我不懈的努力下，媽媽直夸我搟的好呢!

　　要下餃子啦！我非常興奮的喊著。餃子煮好了，剛端上來，我就狼吞虎咽的開始吃起來，年著盤子的餃子覺得自己非常有成就感！

包餃子作文4

　　想一想已經有很久沒有吃餃子了，今天我突然心血來潮想吃一些餃子。于是趕緊準備好材料，面粉、水、調料。首先我把那一大堆面切成了小塊兒其次我又把小塊兒壓扁，最后我拿起旁邊的'搟皮榛，就搟起餃子皮來。路過壓過餃子皮，然后再壓回來一遍又一遍的反復壓，終于一個餃子皮搟好了。我又接著擒第二個，第三個搟了好大一會兒終于把這些面皮都搟完了。我把餃子皮拿到，找個事兒旁邊，然后拿起一個餃子皮在哪幾勺子王餃子皮里面加了餃子餡兒。然后把餃子皮合起來捏一捏，一個餃子便捏好了。用了好一會兒，所有的餃子都捏好了。然后我往鍋里添了兩勺水打開活不一會隨便滾了。然后我把餃子放入水中不一會兒一鍋香噴噴的餃子便可以吃了。

包餃子作文5

　　今天冬至，放學后，媽媽把我接回家，我做完作業，就和媽媽一起包餃子。

　　媽媽把一碗面粉倒到面盆里，再加上適量的水拌勻，然后揉到一起。和了一會，一碗面粉就變成了一個光溜溜的面球了，我也忍不住下手和了幾下，媽媽看我揉個不停，就說：“好了，別揉了，蓋上蓋讓它醒醒吧，咱們準備菜！”

　　媽媽拿出一個大白蘿卜，把它洗個干干凈凈，用擦子擦成絲，我看著媽媽擦幾下以后又換個面，換了幾下以后像一枝削好了的鉛筆。我決定試一下，結果怎么也削不動，我費了九牛二虎之力才削了一下，削了四五下，就沒有力氣了，我拿開擦子一看，啊！這可不是絲，是末，我花了這么多功夫都白費了！

　　媽媽說：“沒有關系的，反正還要剁，只因為你的力氣小才會這樣！”媽媽把擦好的絲放到鍋里煮一下，趁這一會媽媽把肉拿出來，我把肉放在盆里，在媽媽的指揮下，我放了三勺鹽、一勺雞精、倒了一些味達美醬油、放了一些香油，就開始用筷子攪拌，媽媽讓我順著一個方向攪，說這樣拌的餡好吃。我攪勻了，媽媽也剁好了蘿卜，我把肉和蘿卜都放在一個盆里，就開始使勁地往一個方向攪，直到把它們攪勻了為止。攪完以后，我覺得胳膊很酸，我不得不休息一會。

　　把餡拌好后，又拿出來和好的面，在面板上揉，我揉呀揉，把面揉成了一條“小蛇”媽媽拿起刀子“嚓嚓嚓“把面切成小塊兒，我也試了幾下，呀，刀子可真沉，我費了很大的勁才把這條“小蛇”全都切完，我們把切成的小塊兒搓成圓柱形，又把它們按成扁的，我搟皮，可是，手怎么也跟不上去，兩個手不知道怎么配合，搟好了，可是是個長圓的，之后我又搟成六邊形、五邊形、小花邊，可是就是沒有圓圓的，媽媽搟的皮又薄又圓，我覺得搟皮太難了！

　　我們把餡放進皮中間，用食指和拇指把皮提到中間捏在一起，再把兩邊的`捏到一起，一個餃子就成了，我捏的餃子扁扁的，餡有點少；媽媽包餃子是擠的，餃子肚子鼓鼓的，我們一邊包媽媽一邊對我說：“你知道嗎？冬至這一天是白天最短、夜晚最長的一天，過了這一天，白天就一天比一天長了，冬至是我國的傳統節日，也是重要的節氣之一，這一天，大家幾乎都會包餃子。現在還流傳一句民謠“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒有人管”的說法，是為了紀念“醫圣”張仲景為大眾治耳之恩。

　　包好餃子，我們把餃子放到鍋里開始煮，媽媽說開鍋以后要加三次涼水就熟了。很快，香噴噴、熱乎乎的餃子就出鍋了！餃子的味道真好，自己動手做得更好吃！也可能是餓了，我吃了一大盤！真香呀！就是做完以后，覺得胳膊有點酸！挺累的！

包餃子作文6

　　期盼已久的新年終于到了，很多人家都忙著包餃子，我們家也不例外。

　　今天是大年三十，老媽說中午要包餃子吃，我聽到后高興地一蹦三尺高，歡呼到：“哈哈！中午吃餃子嘍！”上午老媽就忙活起來：老媽準備和面了，我在旁邊看著。老媽拿起勺子把手伸進面袋里小心翼翼地取出一些面，放在面盆里，又把手伸進面袋又取了一些。取好面之后，打開水龍頭，接了點水，開始用力的揉。老媽用手不厭其煩地反復的揉，不一會兒面和好了。

　　這時，一連串震耳欲聾的“咚咚咚……”的聲音從廚房里傳出來，為什么這么吵呢？原來老媽在剁餡兒。剁餡前老媽取出一顆好的白菜，用水沖洗干凈，放在案板上切了起來。先把白菜切成小塊然后剁成丁，再把肉餡和白菜餡混和在一起，放上醬、鹽和餡料，用筷子把餡攪均勻，包餃子所用的餡兒就做好了。

　　開始揉面了，我非常想搟片，雖然還沒有到搟片那一步，但是我像風一樣沖進了洗手間，又飛快地洗完了手。還沒等手干，就去摸面，想把面揉成長條。老媽看見后立刻制止了我，讓我等會兒。手干了！老媽竟自已揉了起來，說我做的太慢，在我的苦苦懇求下，老媽終于答應了讓我揉一條面。我抓起一塊面，學著老媽的樣子，用力的`揉，一條像蛇一樣的長條不一會兒就做好了，然后把它切成均勻的小塊。但我手上、衣服上、臉上可不像揉面前那么干凈了，粘滿了白白面粉，像一個雪人。

　　終于可以搟片了！我拍了拍手和身上，準備搟片，我拿起一個面塊，把搟面杖拿了起來。我一開始總往一個方向搟，老媽見了立刻糾正了我的錯誤。我按著老媽說的去做，不一會兒，一個面片就做好了。雖然我搟的不如老媽那么快，但也不錯。

　　開始包了，我看老媽包好了一個，覺得包餃子很簡單，便躍躍欲試想包。我抓起一張面片兒，不管餡多餡少，放了下去，由于餡太多，面片好象承受不住了，流出了淚水。我垂頭喪氣地把這個不好的餃子扔到了一邊。老媽鼓勵我，叫我不要灰心。于是我又有了信心，包了第二個，這次我吸取了上次的教訓，注意了少放餡，結果包的還算不錯。

　　“噢！包成了一個，包成了一個！”我興奮不已。

　　“還有很多要包呢！”老媽提醒我說。

　　我又認真起來，雖然包的不如老媽包的好，但也不錯。我們包呀包，我也包出了不少樣子：包子型，貝殼型等。經過我和老媽堅持不懈地努力，終于把所有的餃子都包好了。

　　“好累”我躺到了床上，“終于包完了！”

　　老媽開始煮餃子去了，不一會兒，老媽端上來了熱氣騰騰的餃子，饞得我直流口水。

　　我吃著我的勞動成果，心里別提有多高興了。

　　通過這次包餃子，我明白了：有些事情看著容易做著難，需要你仔細的觀察，不然的話就會失敗。

包餃子作文7

　　今天，老師說今天要包餃子，我和一我的同學們拿上各自的工具。

　　開始包餃子了，我來揉面，很明顯，我不會包餃子，劉婧妍和牛璐鑫來搟面包餃子，張軻雯和梅放包餃子，李子豪和張森馨，一個搟面，一個包餃子。

　　剛開始我來揉面把一些揉好的面給，張軻雯、牛路鑫和劉婧妍，她們搟的特別圓、特別好，他們搟完后，給梅放和張軻雯，讓我出乎意料的是，張軻雯第一個包的餃子特別好看，梅放也包的'很好，大家分工都很好，雖然剛開始有點亂，但是很快，我們就找到時間點了，我們進行的很順利，做了一半，有人來我們這借點面，我們看面快用完了，叫他們去其它地方借。

　　包餃子的時間到了，我們把餃子煮了煮，鍋不夠了，我們把剩下的拿去學校的廚房蒸餃子，蒸好了，我們就開始吃，吃到最后一個，李子豪和劉婧妍搶最后一個餃子，結果被李子豪全搶了。包餃子大賽就結束了！

包餃子作文8

　　中午，媽媽從地里回來，鏟了一些韭菜，對我們說：“今天中午吃韭菜雞蛋餡的餃子吧！”我們一口同聲的說：“好呀！”說完媽媽就去準備了。

　　不一會兒，媽媽就準備好了食材。“我們開始吧！”媽媽說。媽媽已經把皮都搟好了，首先把皮兒平著放在左手手心上邊的.位置，然后放適量的餡，接著對折捏中間一下，再捏兩邊，就這樣來來回回捏幾遍。餃子就包好了，像一個小月牙。媽媽表揚我說：“包的不錯喲，繼續努力。”就這樣一個接一個的包，越包越好看。媽媽還包了兩個其他的形狀餃子，一個像蝴蝶，一個像元寶一樣。我看著這獨特的形狀，不僅感嘆到原來包餃子還有這么多花樣呀！

　　媽媽把包好的餃子下了鍋，不一會兒香噴噴白胖胖的“大月牙”出鍋了，我咬了一口味道格外的好吃，吃著自己親手包的餃子心里美滋滋的。

　　吃著餃子我心想，以后我就能做媽媽的小幫手了，媽媽再也不用一個人在那兒忙里忙外那么辛苦了。

包餃子作文9

　　一提起包餃子我就兩手發癢，因為我可是“名副其實”的包餃子高手呢！可是想想開始學包餃子的過程，唉！我真是吃盡了苦頭啊！

　　在一個星期天的上午，姥姥要包餃子吃了，我一聽立刻來了精神，因為我是一個包餃子的“生手”，正想借這機會學學包餃子。

　　我先把面團使勁一揉，結果把廚房給“美容”了——廚房里到處都是白面，同時也弄了我一臉，照鏡子一看，我像個大花貓似的，我趕忙把廚房收拾好，把臉也洗了洗。這時姥姥在外面不耐煩地催：“都這么長時間了，你怎么還沒包好？包了幾個了？”我一聽就有一肚子委屈，不滿意的小聲嘀咕：“這姥姥也真是的，難道他不知道我是包餃子的‘初學者’嗎？”說完后把被我揉成一條面包似的面團又揉了幾下，然后把“面包”揪成幾個小團，再用手把面團逐個拍扁，這是姥姥又開始不放心地囑咐了：“要把餃子皮弄得不大不小才行。”唉！不就這點小事嗎，我又不是一兩歲小孩兒嗎。想著就拿起了搟面杖。只聽我“哎呦”一聲——搟面杖砸到了我的手。我沒好氣的繼續搟起了面團。我把搟面杖往面團上一放，向前一下，向后一下，經過了與面圖案的幾次“周旋”，終于把“成堆”的面團搟成了一些扁扁的餃子皮。

　　呼！終于搟完了！我長出了一口氣。這時姥姥進來了，看到我把廚房弄成了這幅“模樣”，不由地皺了皺眉頭，說：“我來給你做個示范吧！”說著，拿起了一片餃子皮，把事先弄好的餃子餡兒往餃子皮里一放，再捏住餃子的兩端，往中間一捏，一個餃子就擺在了面板上。我半信半疑的問：“就這么簡單？”姥姥點點頭。我拿起一片餃子皮，夾起了一團餡兒，沒看多少就向上一放，掐住餃子皮一捏，這樣一個餃子就“降生”了，我又長出了一口氣。可再定睛一看，天哪！這個餃子也太——太瘦了吧，那樣子簡直難看極了……姥姥一看也差點笑出聲來，不住安慰我：“沒事的，下回把餡兒放多點就好了。”我也不住安慰自己。我又拿了一片餃子皮，用筷子夾了很大一塊餡兒，往上就放，誰知捏出來的是個“胖子”，不一會兒餃子餡兒就擠了出來，皮兒也破了。這兩個餃子與姥姥包得那個“身材適中”的餃子相比就遜色三分了。沒辦法，我硬著頭皮繼續向姥姥請教，姥姥就手把手地拿起了一片餃子皮，放了一些餡兒后一捏，一個完美無缺的`餃子就做出來了。我一看會茅塞頓開，終于包出了我心目中那“最美、最合適”的餃子。漸漸地，面板上的餃子越來越多了。

　　姥姥把餃子一個個放進了剛燒開水的鍋里，不一會兒，那些活潑的“小精靈”就煮熟了。

　　吃著香甜可口的餃子，我的心里美滋滋的，比吃了蜜還甜，因為我終于學會了包餃子這項“絕技”了。如果你能來我家做客，沒準兒我還會親自“下廚”，做一頓“餃子大餐”給你吃呢！

包餃子作文10

　　今天，爸爸、媽媽、哥哥和我一起包餃子。媽媽說：＂咱們來一場比賽怎么樣？＂我們異口同聲地答應＂“好呀！”

　　爸爸媽媽一組，哥哥和我一組。哥哥捏的餃子又緊又好看，而且速度很快。我還沒有把下一個面皮搟出來，哥哥已經包好了，幫我按平切好的小面團，再灑些面，免得搟面皮時粘面板。我要把面皮搟的厚度均勻，而且形狀是圓的，哥哥才能包地快。我也加快了速度，一會兒，我們就領先了。哥哥指著多包的一排餃子，哈哈大笑！我也高興的`對爸爸媽媽說：“我們勝利啦！我們勝利啦！”

　　有時候，我把面皮上的面放多了，哥哥就捏不到一起。有時候，我不專心，搟的面皮就不圓。哥哥沒有埋怨我，一直鼓勵我！我搟的越來越熟練。哥哥和我包的餃子比爸爸媽媽越來越多，一直到全部包完。

　　媽媽宣布哥哥和我比賽勝利了！爸爸高興地說：“我的兒女都長大了！”我心里樂開了花！

包餃子作文11

　　晚上，迎著噼里啪啦的炮仗聲我們圍坐在一起吃年夜飯，看到一桌豐盛的菜肴，我那個狼吞虎咽的勁兒啊……

　　“苗苗，吃好飯幫媽媽一起包餃子。”正當我吃得歡媽媽的話措不及防地飄了過來。“可是我不會包啊！”我睜著一雙無辜的大眼睛盯著她。“不會，就學唄，媽媽這么大的時候……”一邊的媽媽又開始絮叨她小時候輝煌的干家務史，算了，不爭辯了，我舉雙手投降。

　　“我們包，你就負責把桌上包好的餃子挪到那邊的篩子里擺整齊。”開始了，看著兩大盆餃子餡和堆得如小山的餃子皮，老媽給我分工了。我發現她們的速度遠遠跟不上我的節奏，更關鍵的是看著一張張餃子皮在她們手里瞬間變成一朵朵可愛的餃子花，我實在忍不住了，乘她們不注意偷偷拿起一張餃子皮攤在桌上，用勺子舀了一大勺餡放進去，為了把這勺餡給擼進去我可是費了九牛二虎之力，最后用勁把兩邊捏好放到盤中，忍不住大聲炫耀：“大家快來欣賞一下我包的餃子，自學成才，還 不錯吧！”話音剛落，才發現餃子皮竟然撐破了，餡都漏出來了，我頓時如斗敗的公雞。

　　“苗苗，包餃子看似簡單，其實也有很多門道呢！”擅長指點的高中老師開始給我上課了。一邊講小姨還 一邊示范給我看，“先把一張餃子皮攤開在手心，再用勺子舀點餡放到中間，要不多不少剛剛好，像你這樣的的新手可以先舀少一點，不夠慢慢添，最后把兩邊合起來捏捏緊。”話音剛落，一個完美的餃子頃刻呈現在我眼前，引得我馬上躍躍欲試。我照著小姨的方法又重新試了一遍，特別是舀餡的時候我添了好幾次呢，生怕又犯同樣的錯誤。終于把兩邊合上捏好了，我把完工的餃子拿給媽媽看，媽媽檢查了一下告訴我，捏合餃子的邊緣時一定要均勻用力，而且不能漏過任何一個地方，否則兩邊有空隙煮餃子的時候很容易散開。說完，將我沒捏到位的`地方重新捏一遍給我看。經過兩位專家級人物的親自指導，我又開始包第三個餃子，這次我嚴格按照他們指導的方法來包，包完我覺得好丑，但外婆卻笑瞇瞇地拿起我包的餃子：“喲，這次包的餃子不僅沒破，邊緣也捏得很好，苗苗是個能干的小姑娘呢！”外婆這是在鼓勵我呢，所以我一定要加油！

　　我跟著大家一邊學一邊包，在堆積成山的餃子皮被夷為平地之后我發現自己包的餃子似乎越來越像樣了，就連媽媽和小姨也夸我熟能生巧，進步飛快呢！

　　外面迎接新年的炮仗聲此起彼伏，我一邊吃著自己親手包的餃子，一邊感嘆包餃子也是大有學問，在新的一年里我暗下決心要努力學會干更多的事，做一個能給爸媽分擔家務的勤快女兒。

包餃子作文12

　　今天中午，媽媽準備包餃子。

　　她那粗糙的手在加過水的面粉里攪過來攪過去，像攪拌似的。他又接著切青菜，切的像可多的'米粒兒、面包屑之類的東西。接真把肉切得黏糊糊的，像蜘蛛絲一樣一個接一個的黏在一起，可真是黏糊糊的。

　　他又把肉、香菇、茴香、韭菜、白蘿卜混在一起攪拌。突然一股味兒從廚房飄向客廳，又從客廳飄向了每一個臥室里。我聞點了這個味兒，啊！這種味真的是香得不能再香了。

　　媽媽讓加了水的面粉“休息”了一會兒，就去包餃子了，餃子包好后，我看了一會，感嘆到：“我的媽媽在包餃子的份上，可真是心靈手巧。”他包的餃子有老鼠餃子、月亮餃子、月牙餃子……什么樣的餃子都有。我看著看著就流出了口水，真想把各種各樣的餃子都吃掉。可是那是不行的，我只能吃個半飽才行。

　　媽媽真是一個心靈手巧的人。

包餃子作文13

　　大年三十吃餃子是我們國家傳統，可我們家是山東人，最喜歡吃就是餃子，一般一個月最少吃四次。以前我只負責搗蒜，是我們家搗蒜專家，今天我要從頭到尾好好體驗包餃子過程。不試不知道，可不要小瞧了這小小餃子，要包起來還真是很不容易呢！

　　一大早我就跟著爸爸去買白菜和肉，回來洗干凈后，第一步要先剁餡兒了，把肉切成小塊，剁碎之后放到盆里，撒上鹽、花椒粉，倒上香油、花生油、老抽，攪拌均勻，一聞，啊！香味撲鼻。剁完肉之后，就開始剁菜，因為剁是白菜，水分太多，所以水一個勁往外冒，爸爸說：“一定要把白菜里水分擰出來，不然餡兒太稀，不好包，包出來也不好吃。”擰白菜水可真是個力氣活，我費了九牛二虎之力才擰干呢！

　　第二步開始和面、搟皮，把面倒進一個盆里，慢慢地添水，要把面團在一塊兒，用手使勁揉，最后揉光滑均勻，不能有空隙才行哎！這也是個力氣活，揉一會兒我就敗下陣了。接下來開始搟皮，看著媽媽搟得那么輕松，一分鐘能搟十幾張皮，我想：老媽搟皮那么輕松，我應該也沒問題。我學著媽媽樣子，右手拿著搟面杖，左手轉動面片，搟完之后，我自己都不好意思了，不但沒搟成圓形，而且還都是棱角，成六角形了，這怎么包餡兒啊！哎！搟皮學問也很大，媽媽搟皮中間厚，邊上薄，這樣包出來餃子不容易破，看來我還得多加練習才行。

　　第三步當然是包餃子，以前我也嘗試過，可總是捏不住，到處露餡，這回我吸取了搟皮教訓，仔細觀察爸爸是怎么包：先把適量餡兒放到皮上，然后慢慢地捏上口，最后兩只手拇指和食指一捏，餃子就包好了。哎！還是有難度啊！不好！又露餡了，爸爸鼓勵我說：“熟能生巧，多包幾個就會了。”我屏住呼吸，耐心地包，終于包了一個皮薄餡大餃子，耶！成功了。

　　終于到最后一步了，下餃子。下餃子也是有講究，要添三次涼水才能熟，爸爸說：“第一次是煮皮，第二次煮餡兒，第三次水開了餃子就可以出鍋了。”我小心翼翼地把餃子放進鍋里，餃子都沉底了，我學著媽媽樣子用漏勺讓水轉動起來，餃子就跟著轉了起了，慢慢地漂了起來，這樣就不會粘鍋底了。點了三次涼水后，撈出一個先嘗嘗，還真熟了。嗯！真是太好吃了。

　　吃著自己包餃子，覺得比哪一次都香，沒想到這小小餃子竟花費了我們三個小時時間，真挺累。通過這次體驗，我深刻地體會到了爸爸媽媽辛苦，爸爸媽媽為了讓我吃好，學了很多飯菜制作方法，老爸是中餐大廚，老媽是西餐大廚，以后，我要多幫爸爸媽媽干活，幫他們減輕負擔，多體驗體驗當家滋味。

包餃子作文14

　　三天的實踐活動，一眨眼就過去了，如坐火車般一下子就瀏覽完了。但這三天內發生的事，卻仍然歷歷在目。其中，最令我忘懷的事就是和我的伙伴一起包水餃！

　　吃早飯時徐教官告訴我們，中午要包餃子吃，礙于面子，大家沒像開水一樣沸騰起來，但都樂的合不攏嘴，根本沒心思吃早餐了。或許都是想在胃里為中午的水餃多騰些位置吧！

　　終于熬過了“艱難的”上午，大家陸續排隊魚貫進了餐廳，走向座位坐好。嗬！桌上肉餡、面皮準備就緒，就等著我們大展拳腳了。

　　教官一聲令下，我們便“開工”了。我拿了一摞整齊的面皮放在面前，先拿一張平攤在手上，又舀了一大勺肉餡兒放在面皮上，把面皮撐得又脹又鼓，活脫一個大足球。開始捏邊沿，可我怎么捏也捏不住。每當我剛捏好，面皮就張開了，像一個頑皮的孩子在嘲笑我。我頭上一片烏云，才第一個餃子就這么不成功，仁慈的上帝爺爺用不著這么打擊我吧？我可是很脆弱的。

　　上帝爺爺真的大發慈悲，派了一位“天使”姐姐——我們的女教官，來幫助我。女教官皺了皺眉頭說：“你的餡兒太多了，去掉一些，捏邊沿時，要在邊沿沾點水。”

　　我立刻茅塞頓開，撥云見日。哈哈！教官的方法還真好使！不一會兒，一個不太美觀但結實的水餃就從本姑娘手里誕生了。再看看碟子里，一個個水餃精致美觀，再看看自己的水餃，不禁面生愧色，簡直是天壤之別。

　　我不好意思地說：“教官傳傳經驗嘛！”教官笑了笑，手把手的'教我一番。我便學著教官的方法包了起來。經過我的用心修煉，我便學會了包各式各樣的水餃，有：簡易美觀的簸箕水餃、可愛有趣的三角水餃、小巧玲瓏的普通水餃······不一會兒，盤子里便出現了許多千奇百怪的水餃。我們花樣百出，還改包了燒麥形的、五角星形的······，最令人捧腹大笑的是蔡佳欣包的“花苞”水餃，像一根大蔥一樣。

　　我們包完水餃，看著水餃被端走去煮了。哇！我們這是在包水餃，還是在打仗啊。有的在收拾“殘局”，有的一副累 s 了的樣子，還有的瞇著眼，摸著肚子，等待著美味的水餃。

　　等水餃一上來，我們便蜂擁而上，把水餃一搶而光。我們一邊蘸著醬油吃水餃，一邊品味著自己的成果，甭提多開心了！吃完時我打了一個響亮的飽嗝，咂了咂嘴，依然回味著口中水餃的味道。

　　三天過去了，但我依然忘不了那包水餃的一幕一幕，忘不了我包的一個個可愛的水餃、忘不了我們和藹的教官，忘不了教官手把手的教我們包水餃的專注、忘不了被我們搞得一塌糊涂的餐桌······唉！忘不了的實在是太多了，不知何時能再有這樣的機會？

包餃子作文15

　　今年我要過一個特別的五一勞動節，這個勞動節我要給我的家人做一道傳統節日中的必備美食---水餃。因為我的家人都愛吃水餃，所以這道美食我必須要學會。

　　首先，準備原料，我先去割來一些姥姥種的韭菜，回來后開始撿韭菜，我一根根的將韭菜的黃葉子和雜草撿走，然后按統一的順序放到盆里，媽媽說這樣好洗又好切，要為下一步打好基礎，我花了好長時間才把韭菜撿好，因為這是個慢功夫活兒，我能體會到原來姥姥包餃子時的辛苦，然后我把撿好的韭菜洗干凈切好，剛開始我切得長短不一，后來又將長的挑出來重新切，這樣才做到一樣長短，接下來我從冰箱拿出肉切好，媽媽說肉要切成非常小的小塊兒才可以，下一步是和餡，我先將切好的肉倒進醬油、料酒、蔥、姜、五香粉等調味料腌制一會兒，然后再把切好的韭菜和到一起，進行均勻攪辦，這樣美味的韭菜肉餡就調制好了。其次是和面，媽媽說和面需要一邊倒水一邊散面，技術有點高，所以媽媽幫忙了，這時我又去找來包餃子神器，清洗干凈，拿出面板和搟面杖，這樣前期工作就準備完畢。

　　下一步進入包餃子環節，包餃子前需要把面團揉好多遍，讓面中間沒有褶皺才可以，我費了九牛二虎之力才把面團揉合格，然后媽媽幫忙把揉好的面切成了好多小塊兒，接下來我要將這些小塊兒摁成圓圓的小面餅，我先把面團周圍往一起收一下，然后用右手大拇指肚輕輕的摁下去，一個接一個不停的摁著，剛開始感覺很好玩兒，可摁到最后的時候，我手都麻了，好辛苦，好在我摁的餅像十五的月亮那樣圓，很標準，媽媽表揚了我還親了我一口做為獎勵。

　　接著媽媽趕餅我來包，我拿出包餃子神器興致勃勃的`包了起來，包餃子可沒我想得那么簡單，我先將面皮平鋪到餃子神器上方，將一勺肉餡放到了面皮的中間，然后將兩側對折后往一起使勁捏一下，一個餃子就包好了，可打開一看，是個滿臉泥巴的臟寶寶，由于餃子餡放多了，這些肉餡像淘氣的娃娃一樣不聽話的跑出來了，弄得里外都是韭菜葉，于是，我總結經驗，第二個餃子我就少放了一些肉餡，這次雖然很干凈，可餃子的肚子太小了，媽媽說大餡的餃子才好吃，這次又沒成功，我有點失落，媽媽鼓勵我說：萬事開頭難，只要用心去做，一定會做好，我又重新按照媽媽說的一次次的嘗試，終于，我在包第六個餃子的時候成功了，非常的完美，既不大也不小，而且干干凈凈，我高興極了，體會到做事情堅持的重要性。我一個接一個的包著，包得正起勁兒的時候餡沒有了，雖然我還意猶未盡，但是時間已晚媽媽說改天再包。

　　最后，開始煮餃子啦，當熱氣騰騰的餃子上桌時，姥姥、爸爸們品嘗后都夸我厲害，雖然包餃子過程很復雜、很辛苦，但是，在勞動節我通過自己的努力堅持為家人成功的包了一次餃子，我心里這個美啊，以后我要經常給媽媽分享快樂、分擔家務，理解媽媽的辛苦和不易。