大閘蟹作文(經典)

　　無論是身處學校還是步入社會，大家都經常接觸到作文吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編精心整理的大閘蟹作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

大閘蟹作文1

　　“秋風起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖”，今天，我就帶帶大家一起來嘗嘗赫赫有名的陽澄湖大閘蟹吧！

　　讓我先來問問大家為什么我們今天的主角叫做陽澄湖大閘蟹呢？前面的“陽澄湖”三個字當然是因為它的家鄉就是陽澄湖啦，那它們又為什么叫“大閘蟹”呢？原來每年深秋，螃蟹們為了生兒育女會搬家到咸水區去，而小螃蟹出生后又會千里迢迢的趕回家鄉。這途中會經過很多道閘門，螃蟹們因此得名大閘蟹。

　　知道了它們名字的由來，我們還是來看看如何烹飪才最美味吧！這里我要告訴你，為了使陽澄湖大閘蟹保持它原有的鮮味，只需要將它們用清水蒸15~20分鐘就可以啦！不需要任何的調料，蟹肉香甜鮮美的味道就一定能讓你垂涎三尺。

　　接下來，最重要的是如何吃蟹了。據說陽澄湖大閘蟹有四大特點：青背白肚黃爪金毛。可是當熱氣騰騰的螃蟹端上桌的時候，變得紅彤彤的蟹殼和蟹腳上金黃的絨毛讓人看了就想流口水。金色絨毛也是陽澄湖大閘蟹獨有的標志，你可不要認錯啦！撥開紅紅的蟹殼，母蟹金燦燦的蟹黃和公蟹銀閃閃的蟹膏是最鮮美的部分。吃完蟹黃，去除掉蟹心，蟹腮和其它內臟，白生生的`蟹肉正藏在一個個小格子里等待你慢慢挖掘哪！這時也可以配些醋和姜沫，滋味別提多美啦。長長的蟹腳和大大的夾子里也有很多鮮美的蟹肉，可是吃起來可真不容易，我咬的牙都酸了。據說以前還有專門吃螃蟹的工具“蟹八件”，我要是有一套就好啦！

　　聽了這些，你也迫不及待的想去吃螃蟹了吧！不到蘇州非吃貨，你一定要來嘗一嘗陽澄湖的美味！

大閘蟹作文2

　　陽澄湖大閘蟹是一種全國聞名的蘇州誰特產。

　　秋天正是吃螃蟹的好季節，昨天爺爺買回來幾只陽澄湖螃蟹。買來時，它們被繩子綁住，據說是怕他們把腿掙扎斷。爺爺告訴我，陽澄湖的螃蟹有幾個特點：青殼、白肚皮、金毛腿。我仔細對照了下，還真是。

　　做陽澄湖大閘蟹的方法很簡單：先往螃蟹腿上抹些料酒，這樣可以去腥氣。如果怕螃蟹肉沒味道，可以先抹些鹽，這樣容易進味些。然后開始燒水，等水燒開了，再將螃蟹放進水里。那要蒸多少分鐘才合適呢？這可得看螃蟹的大小了。如果較大，就得蒸二十分鐘，如果較小，只要蒸十八分鐘左右就夠了。有螃蟹當然少不了調料。調料更容易，倒上一碗醋，放上些姜絲，再拿蟹肉沾著吃，那簡直就是點睛之筆了。

　　蒸熟后，爺爺將螃蟹盛到盤子里。橘紅色的硬殼，帶金毛的鉗子，潔白的肚皮，散發出陣陣香氣，旁邊放著一碗醋，真令人垂涎欲滴。

　　開始吃了，我先把螃蟹的腿和大鉗子拔下來，再將其中一只腿掰成兩半，咬掉兩頭的殼，使勁一吸，就將滑嫩可口的蟹肉吸到了嘴里。吃完它的腿和鉗子后，將它肚皮上的硬殼揭開，里面盛著熱氣騰騰的'佳肴：蟹黃。蟹黃可是蟹中精華，被那么硬的殼包住，能不好吃嗎？兩邊還有些軟軟的東西，那是螃蟹的肺，是除了殼外唯一不能吃的。把肺清除了，會有一層殼，把殼咬掉，藏在下面的蟹肉就露出來了。

　　吃著吃著，我覺得臉上癢，便撓了下，結果把自己弄成了大花貓，逗的大家都笑了，原來吃東西，還是這么讓人歡樂愉快的事情啊。

　　每當吃螃蟹，就會想到一家人其樂融融的溫馨氣氛。

大閘蟹作文3

　　陽澄湖大閘蟹是我最喜歡吃的美食，它不僅味道香，看相也好。

　　陽澄湖大閘蟹外表小巧玲瓏，可以說是人見人愛。瞧，沒煮時的大閘蟹披著一層灰綠色的黑紗，在鍋里又蹦又跳。煮熟后，柚紅色的身子在正中間，紅黃白相間的四條小腿并在一起，好像很害怕被吃掉一樣。一對鋒利的鉗子在身子兩側。翻過身來，白白胖胖的大肚皮上，有著三角形的圖案。一看到大閘蟹，我的口水就“飛流直下三千尺”，令人垂涎。

　　陽澄湖大閘蟹的做法非常簡單。買回來的大閘蟹通常都用繩子綁著腿，要小心翼翼的把它打開，別被夾到。然后把它放進鍋里，慢慢煮熟就可以了。在一旁等上一陣子，一盤可口漂亮的大閘蟹的`就出爐了。這是再倒上一碗蟹醋，在拿上工具，就可以開吃了。

　　吃陽澄湖大閘蟹時可不能亂吃，這可是很有講究的。首先我把背部白白的肚皮上那三角形圖案揭下來，再慢慢打開蓋子，就能看到大閘蟹的“廬山真面目”了。我喜歡先吃黃，蘸著醋，仔細一品，這可謂“此味只應天上有，人間能得幾回聞”哪。隨后再吃閘蟹的“主體部分”。如果是公蟹，里面還有糕，它白白的稍有透明，可以仔細的慢慢品嘗。然后將閘蟹分成兩半，一半一半的吃。里面雖然布局復雜，但是蟹肉個個都是精品。蟹肉小小的，一塊一塊，像小蒜瓣一樣。這是要是再泡上一杯姜茶，那就更好了。

　　大閘蟹真是一味人間美食。怎么樣，聽了我的介紹，你是不是有一種垂涎欲滴的感覺？趕快品嘗吧！

大閘蟹作文4

　　秋天，正是菊黃蟹肥的季節，古人說：“不到廬山愧對目，不食螃蟹辜負腹。”

　　今天，爸爸帶回來幾只陽澄湖大閘蟹，我高興極了。聽說陽澄湖大閘蟹至鮮至美，為蟹中一絕。

　　大閘蟹的身體小小的，背上的殼是棕藍色的；兩只眼睛小小的，警惕地看著四周，嘴里總是不停地吐出白色的泡泡；它的8只腳很長，差不多有1分米那么長；那兩只長滿了毛的“大鉗子”更是威武，只見它們張牙舞爪地揮動著，那力氣真會把一個兒童的手指夾斷。遠遠望去，真像一只“巨型蜘蛛”。

　　大閘蟹的警惕性非常高，我用竹筷去引逗它，它會把我當成敵人，把“大鉗子”舉得半天高，好象要和我大決戰似的。有時我用竹筷在它面前搖來搖去，大閘蟹也會舉著“大鉗子”跟我爬來爬去，它爬的時候像個強盜，簡直是“橫行霸道”。大閘蟹安靜的時候，會悠閑地舒展8只腳，但是還是會把它的“大鉗子”收起來，它邊悠閑地吐著泡泡，那“啪啪”聲好象是大閘蟹自己奏樂給自己聽。

　　晚上，爸爸蒸了幾只大閘蟹吃。我一嘗，味道果然與“蟹”不同，味道鮮美，那蟹黃是金黃色的.，在醬油中一沾，連醬油上也浮著層層金黃色的了，“大鉗子”的肉也是鮮嫩肥美。據爸爸說，陽澄湖大閘蟹還能補身體，增長腦細胞呢！聽著爸爸的話，我趕緊張嘴狠狠地咬了一大口。

　　怎么樣？聽了我的介紹，你也是不是想見識見識陽澄湖大閘蟹了？

大閘蟹作文5

　　丹桂飄香，菊黃蟹肥，在這個季節提到美食，當數吃螃蟹了。

　　據說《白蛇傳》中的法海，被迫躲進了蟹腹之中，直到現在，他還在里面呢。不信的話，就讓我展示給你們看：把煮熟的螃蟹隨意取一只來，揭開蟹斗，里面就有蟹黃、蟹膏；倘是雌的，就有石榴子一般鮮紅的子兒。先將這些吃完，即露出一個圓錐形的薄膜，再用小刀小心地沿著錐底切下，取出，翻轉，使里面向外，只要不破，并變成一個羅漢模樣的東西，有頭臉，身子是坐著的，我們這兒的小孩稱他為“蟹和尚：。

　　想吃大閘蟹一定要有耐心哦！首先我們要把螃蟹用刷子刷干凈，然后用專業的螃蟹繩將它們扎起來，用高壓鍋蒸。蒸7分鐘后給它們澆上一點油，使它們的“外衣”更加光亮。再蒸7分鐘，這樣一道興化水鄉的風味大餐就做好了。

　　吃螃蟹時可不能狼吞虎咽，那可不文雅，應該慢慢地細細品嘗，讓人知道你是個斯文的人。首先你應該折斷螃蟹的爪，咬開兩頭，嘬出里面的肉。然后扒開蟹斗，突然間，你會驚嘆蟹黃是那么的飽滿。當你將金黃的蟹子挑入嘴中，嗯，那種滋味無法用言語表達：黏黏的，香香的……

　　想當年豐子愷先生的.父親，吃蟹是個內行。他吃蟹吃得非常干凈，難怪家里的陳媽說：“老爺吃下來的蟹殼，真是蟹殼。”我們現在的人還真做不到如此風雅。

　　大閘蟹是興化水鄉的特產。興化的蟹塘可多了。這里50畝，那里100畝，養蟹成了水鄉人民致富的途徑。興化的大閘蟹可算得譽滿天下了。就連音樂界的詞作家閆肅老先生，每年都要來我們興化一品大閘蟹的美味。

　　看了我的描述，你是不是也饞了呢？那趕快到我們興化來吧，包你一飽口福！

大閘蟹作文6

　　“叮咚叮咚——”門鈴響了，陽澄湖的大閘蟹到了！

　　我迫不及待地打開泡沫箱子，看見里面除了十只螃蟹還有許許多多的冰。我覺得很奇怪，于是就問媽媽：“為什么要放這么多冰？”媽媽告訴我：“因為螃蟹喜涼，太熱了它活不長。”

　　螃蟹全身青灰色，樣子特別兇。身上長著幾根尖刺，前面舉著兩個大鉗子，從頭到腳都是硬殼，穿著鎧甲，就像全副武裝的大將軍一樣威風凜凜。

　　我拿了一只個頭最大的，盯著它，它也盯著我，眼睛一眨不眨。它是死了嗎？反正它身上捆著粗粗的草繩，不能用那對大鉗子夾我，我不怕它！我給自己鼓著勁兒，輕輕摁一下它的眼睛，它的眼睛“嘚兒”的一下迅速彈了起來，嚇我一跳，它是活的！過一會兒它好像要跟我說話一樣，嘴巴“嘰里咕嚕嘰里咕嚕”響個不停，還冒出一串串泡泡，是喝了泡泡水嗎？真有趣！

　　螃蟹吃什么呢？我查了一下，螃蟹喜歡吃小魚小蝦小螺獅的尸體，是一種雜食動物。

　　晚上，媽媽蒸了一鍋香噴噴熱騰騰的.螃蟹。咦？螃蟹變紅了！我顧不上吃，急著問媽媽：“螃蟹為什么會變色呀？”媽媽告訴我：“螃蟹和蝦一樣，在硬殼下面有蝦紅素，就是像胡蘿卜一樣的顏色，平時它和蛋白質結合就會呈現出青灰色，但遇熱后蛋白質遭到破壞就離開了，而蝦紅素耐高溫，螃蟹就變成紅臉大漢了。”雖然螃蟹樣子丑，但是味道真的很鮮美，我學著大人的樣子，蘸著醋吃得津津有味。

大閘蟹作文7

　　我，陽澄湖大閘蟹將軍是也。我長得壯壯的，貝殼烏青青的，肚子白白的，有兩只無比鋒利的大鉗子。在湖里“橫行霸道”慣了，那些個小螃蟹們還都不敢惹我，任我橫行（誰讓咱只能橫著走來著）。他們給我起了個外號，叫什么“任我行”，哈哈，挺有意思。

　　可惜呀，可惜，有一天老子運氣實在差，和伙伴玩耍的時候，被從天而降的一張大網給罩住了，那幾個“不速之客”不但把我生擒活捉，還把我送到超市的水池里去了。離開了故鄉，我在異鄉的'水池里不吃不喝得呆了好幾天，真郁悶啊！

　　有一天，一個領著小女孩的女人到水池邊買什么“螃蟹”。嗯，好象是說我們。啊？螃蟹？快閃！因為害怕被她們選中，我嚇得東躲西藏。唉！誰讓咱長得壯呢，沒辦法！可是躲來躲去，最后我和五個兄弟還是被那支可惡的鐵漏勺給撈起來，扔進了一個大塑料袋里。一路上我和五個兄弟想盡辦法逃跑，使勁抓袋子，但怎么抓也不管用，只得被她們扔進她家的菜池里！哎，真慘！

　　起初，我還以為那小孩要把我當寵物養呢，誰知她們架起了鍋，點著了火焰，敢情是她們要吃我。“兄弟們！快跑吧！”我率領著兄弟們向不同的方向跑，她們倆都不知道逮誰好了，那女人抓我的時候我還狠狠地夾了兩下，把她夾得眼淚直流。可是，畢竟“胳膊擰不過大腿”，她們太厲害了，不一會兒就把我們扔進鍋里去了。

　　“啊……熱……怎么這么熱……熱死我了！……我快不行了……不行了……早知道人們愛吃螃蟹，我當螃蟹干什么呀？做個惡心的毒毛蟲也好，看你們還吃不吃？！”

大閘蟹作文8

　　今天是國慶節。媽媽說：“我們今天吃大閘蟹，怎么樣？”我說：“好啊！”于是，我就和爸爸去菜市場買大閘蟹。我們來到一家賣大閘蟹的店鋪。我看見大閘蟹被紅白相間的繩子整齊的綁起來，他們動憚不得，發出嘶嘶的聲音。好像在說：“請不要把我們綁住，我們要自由。”看到這些美味的大閘蟹，我直流口水。“老板多少錢一只？”老板回答說：“18元一只。”我想3個人4只夠嗎？我覺得還是少了，就和老板說，“來5只大閘蟹。”我提著大閘蟹高高興興的回家了。

　　回家后，我把這些大閘蟹拿出來，捧在手里仔細觀察。我發現，大閘蟹全身都是青綠色的。它披著硬硬的帶刺的鎧甲，保護自己不受外敵的傷害。還有兩個大鉗子，是它攻擊，捕食和防守的武器。要是惹怒了它，它的兩個大鉗子可就不會輕易的放過你，要是被它夾到手，那可是要鮮血直流。我媽媽上次就被它夾到手指，那可是一個慘啊！

　　我用牙刷把它們仔細的刷干凈。媽媽剪開繩子，飛快的放進蒸鍋。大閘蟹在滾燙的.蒸板上，像3個活力四射的小朋友賣力的跳著街舞，好像要把全身的力量都要用光一樣。我不忍心它們這么辛苦，把剩下的兩只沒有解開繩子，直接放在了鍋里。時間一分一分的過去了，它們像一名魔法師一樣，把自己青綠色的鎧甲慢慢的變成了棕紅色。這時一股蟹黃的香味撲面而來，整個廚房都沉浸在蟹黃的香味里。螃蟹熟了！

　　開餐了！我一把抓起一只最大的大閘蟹，打開蟹殼，一大塊蟹黃一口就被我吃掉了。太好吃了！你們是不是直流口水呢！

大閘蟹作文9

　　你們知道一個人從懼怕大閘蟹到見到大閘蟹就像見到寶似的全部過程嗎？

　　那是一個入秋的夜晚，大姐拎了一袋陽澄湖大閘蟹回來，最主要的是那些大閘蟹還是活的，它背部和爪子是褐色的，但肚皮卻是乳白色的，共有八條腿，兩個大大的鉗子，張牙舞爪的。它用全身的硬殼來保護自己，就像古代士兵身穿的鎧甲，威風極了。走起路來，還橫行霸道的。

　　我用小棍動它，它的兩個大鉗子立刻張起來，身體半直立，好像要和我戰斗似的。把我嚇得直哆嗦！

　　大姐總算把大閘蟹處理好了，再把它放進蒸箱，我心里那塊大石頭總算掉了下來。大閘蟹蒸好了，我一打開蒸箱，我的心都要跳到嗓子眼了，“哎，說實話還行，至少不會動了。”

　　大姐把大閘蟹端到餐桌上，看那粉紅的大盔甲，這咋還變好看了，是做美容手術成功了嗎？

　　可我還是不敢碰大閘蟹，但看這那還冒著熱氣而且還帶有一股香味的'大閘蟹，這讓我很有食欲。

　　算了，我就嘗那么一小口吧！我拿一只公蟹過來，一揭蓋，香氣更是濃郁，那蟹黃里面還有蟹白，我用勺子舀起一塊蟹黃，塞進嘴里。

　　哇！這味道真鮮美，再帶上那一點醋的味道，這可稱為人間最好吃的東西了！沒有之一。越吃越快，我一口氣吃了五只蟹，把大姐和哥哥的也吃掉了。

　　從此以后，我再也沒怕過大閘蟹，現在見到它跟見到金條似的。

大閘蟹作文10

　　提起我的家鄉，昆山，那可是要有許許多多的特產名點要說了。但，最有名氣也最美味的就莫過于陽澄湖大閘蟹了。

　　一般，江、湖里面產出的蟹叫螃蟹，唯獨陽澄湖內產的蟹叫閘蟹。據說是捕蟹的時候是專門設閘，故而得名；又因據《唯亭志》載：“蟹出陽澄湖者最大，殼青，腳紅”，金爪蟹“重斤許，味最鮮。”最后就得名為“陽澄湖大閘蟹”。

　　早在唐代，陽澄湖大閘蟹就已列為朝廷貢品。民國早年，北京四大名醫之一的施今墨，是個出名的愛吃螃蟹者。他把各地的蟹分為六等：一等是湖蟹，陽澄湖；二等是江蟹；三等是河蟹；四等是溪蟹；五等是溝蟹；六等是海蟹。天下螃蟹，以陽澄湖大閘蟹為首，最為好吃，美味。

　　那一次，我終于嘗到了陽澄湖大閘蟹的美味。

　　那是國慶節的第一天，我們要去外婆家吃飯。那時爸爸正好收到了倆箱螃蟹，陽澄湖大閘蟹，一路拿到外婆家去。外婆馬上就開始燒了。等啊等，等啊等，終于燒好了！金燦燦的大閘蟹端到桌子上去了！媽媽幫我拿了只雌的'，我迫不及待地把殼扒開：金光燦燦的殼下是金光閃閃的蟹黃！媽媽又幫我把八角肉內臟之類的東西搞掉。我開始吃了；恩~味道居然這么好，名不虛傳！香噴噴的蟹黃甜美地融化在我的舌頭上，那一刻真是無比享受！！吃完了螃蟹，我再來吃蟹腿。肥嘟嘟黃橙的蟹腿，里軟外硬，咸淡結合，真是妙啊！太美妙了！！后來，外婆又做了面拖蟹，也別有一番風味！！！！

　　我愛家鄉，我愛家鄉的特產。如果你想嘗到令人醉生夢死的陽澄湖大閘蟹的話，那就趕快來我美麗的家鄉——昆山吧！

　　老師點評：昆山的陽澄湖大閘蟹天下聞名，你在習作中引用了不少資料來證明這一點。再輔以自己品嘗的感受，使人信服。

大閘蟹作文11

　　青背，白肚，黃毛，金爪，呀！這不正是大名鼎鼎的陽澄湖大閘蟹嗎？陽澄湖大閘蟹可是在海外都久享盛譽的，還被稱為“中華金絲絨毛蟹”呢！

　　前幾天，媽媽為了嘉獎我幫她打掃家務，特地買了幾只正宗的陽澄湖大閘蟹。

　　晚上，我迫不及待地坐到飯桌前，等著吃美味的大閘蟹，但我吃蟹心切，才坐下來不到一分鐘就心癢癢地跑到廚房里查看媽媽的工作進度。只見媽媽把大閘蟹洗刷干凈，用繩子把它們一一捆起來，可大閘蟹們似乎并不合作，不時地把兩只大鉗舉起“咔嚓，咔嚓”地剪兩下，好像在向我們抗議。我和媽媽可不怕這個，仍把它們“依法處理”了。我們把它們放入鍋中，加上姜，黃酒等配料。半個小時后螃蟹就出爐了。看著桌上的美味佳肴，我連哈喇子都快流出來了。濃濃的香味撲鼻而來，我骨頭都要散架了。螃蟹被燒得通紅，就像穿上了一套紅盔甲，賣相著實的好啊！我迅速地拿了一只蟹，拆開繩子擰下一只腳，一吸，哈！腳里的肉被我連根“吸起”。啊！芳香四溢！我肚子里的'饞蟲被勾了起來，一下子把其他的蟹腳連同蟹鉗都用來祭了五臟廟。我掰開蟹殼，紅艷艷的黃立刻露了出來，我也顧不得形象了，拿起螃蟹就一陣猛啃，蟹黃的鮮味在口中溢滿，久久不散，真是唇齒留香啊！

　　大閘蟹！我愛你！

大閘蟹作文12

　　“今天吃大閘蟹嘍！”原來爸爸從菜市場買來五只大閘蟹。

　　那五只大閘蟹生龍活虎的動著，兩只又小又黑的眼睛直瞪我，還不停地揮動著它們的“殺手锏”在池子里左右行走。身著青灰色的盔甲。樣子可威武了，對我兇兇的，像是在說：“你要是敢吃我們，我們就夾爛你的嘴。”我吐著舌頭大笑，心想：就你們，還敢跟我作對。

　　大閘蟹洗好了，終于下鍋了。爸爸先把大閘蟹放在鍋里，再放點鹽慢慢煮，就行了。我一想到今天要吃大閘蟹，我就一蹦三尺高。我已經迫不及待地拿著筷子，準備醋和辣醬，準備來吃我的盤中餐了。

　　“大閘蟹出鍋嘍！”一股熱氣騰騰的香味頓時撲鼻而來，我深吸一口氣，真讓人垂涎欲滴！

　　我把大閘蟹的小夾子給撇了下來，又皺了皺眉頭，看了看全身裹著盔甲的大閘蟹，心想：我不會吃大閘蟹啊！怎么辦？爸爸見我不吃，笑著說：“不會吃吧！來跟我學。”我照著爸爸的樣子學：爸爸撇了個夾子，把夾子里的肉用牙慢慢地往外擠出來，又白又嫩的.肉就到嘴了。爸爸說：“吃蟹黃時，要把蟹黃蘸點醋和辣醬，再放在嘴里又酸又辣，別提有多好吃了。”

　　我照著爸爸的樣子，把大閘蟹撇成兩半，香噴噴，白生生的蟹肉映入我的眼簾，讓人口水直流三千尺。咬上一口，簡直美味極了。我品嘗著這美食佳肴，轉眼間我把盤子里的大閘蟹都吃光了。

　　我吃著美食大閘蟹，還不停地稱贊。

大閘蟹作文13

　　又是一年中秋節，爸爸的朋友從江蘇寄了十幾只大閘蟹給我們嘗鮮。

　　螃蟹們身披青白玉色的鎧甲，手持大刀闊斧，個個張牙舞爪。雖然來到了一個陌生的環境，但它們仍顯得肆無忌憚，好似橫行霸道的將軍，一副不可一世的樣子。

　　為了不讓這些“調皮搗蛋”的.螃蟹逃跑，爸爸將它們放進了水槽。它們自由地舒展四肢，趴在石頭上懶洋洋曬著太陽，看起來十分愜意。

　　我拿著一根木棍，小心翼翼地逼近螃蟹，誰知螃蟹擺出高傲的樣子，根本不把我放在眼里。我便悄悄去碰它的鉗子，哪知它迅如閃電般一下就將木棍夾住了。我嚇了一大跳，將木棍丟入水中。螃蟹慢慢地松開木棍，用它那小眼睛盯著我，仿佛在說：“小樣，要知道我可不好惹！”我生氣極了，把它弄翻，它用兩只“小短腿”一下就扶正了，還擺出一副氣勢洶洶、殺氣騰騰的架勢。

　　臨近晌午，爸爸用繩子捆住了螃蟹的“手腳”。呵，想不到平日威風凜凜的蟹將軍也有今天的下場，現在一個個都變成了被束縛的小鬼！“囚犯們”無力的掙扎，口吐白沫，像臨危的病人，但終究無濟于事。

　　把螃蟹裝進蒸鍋內，撒上生姜片，蒸了幾十分鐘，螃蟹漸漸變成了紅色。

　　開始吃了！先剝下螃蟹的腳，我吸，我吸，我吸吸吸……不會吧！才這么點肉？這螃蟹肉怎么比唐僧肉還難以吃到？在一旁手拿蟹肉的爸爸忍不住哈哈大笑起來。看我垂頭喪氣的樣子，爸爸便耐心地教我怎樣吃螃蟹，經過培訓的我，便打開“吃”戒起來。很快，盤子里的螃蟹一掃而光，蟹殼也迅速堆成了一座小山。

　　咂咂嘴，蟹糕和蟹肉的味道醇香濃厚、回味綿長，這舒爽與巴適只怕我會久久難以忘記了。

大閘蟹作文14

　　昆山的大閘蟹在江蘇省乃至中國，可是大有名氣的。簡直可以稱得上蟹中一絕。人家都說吃大閘蟹要在10月到11月初吃，那時候的蟹肉最肥嫩，黃最鮮美。

　　大閘蟹剛從鍋里拿出來，就有一股撲鼻而來的蟹香。從外面上看，顏色特別鮮艷，摸上去也特別光滑。扒開后蓋，再把腮掰掉，就可以吃了。（據說腮的寒氣特別大，而且吃了對人也不太好）把蟹掰成兩半，黃汁就立刻流了出來。把汁吸掉，肉的.肥美就看出來了。

　　吸上一口，黃就滑到了你的嘴里。也不要咬，只要舌頭一抿，黃就立刻在你嘴里融化。

　　大閘蟹是河蟹的一種，一般來說，大閘蟹特指長江中的中華絨鰲蟹。過去的大閘蟹在長江口近海產苗，逆長江洄游，生長在長江下游一帶的湖河港漢中。連李白都不禁贊嘆：“蟹鰲即金液，糟丘是蓬菜，且須飲美酒，乘月醉高臺。”

　　秋風響，蟹腳癢，九月臍，十月尖。九月要吃母蟹，這時候的母蟹黃最滿，肉最鮮，十分鮮美。十月要吃雄蟹，這時螃蟹臍呈尖形，高足肉堅。

　　大閘蟹做法很多，吃法也很多，但蟹味不變，你有機會一定要來昆山品嘗美味的大閘蟹哦！

　　老師點評：你介紹家鄉的特產引用了不少諺語，這讓特產顯得更“特”，而且充滿了鄉土氣息。再加上你自己吃蟹的經歷，已經把讀者帶進了那香味撲鼻的廚房了，令人垂涎三尺。

大閘蟹作文15

　　金秋十月，丹桂飄香。到千島湖吃上一只鮮美的大閘蟹真是一件再好不過的事情。

　　大閘蟹圓圓的，兩只大鉗子濕漉漉的。市場上買的'大閘蟹都用繩子捆著。爸爸帶我們來到湖邊，點了幾只大閘蟹。現在一切都準備好了，就等螃蟹出爐啦！

　　螃蟹終于煮好了！它的顏色紅紅的，聞著香香的，你如果試著把蟹腿都扯下來，就會覺得它像一個圓圓的、紅通通的面包。

　　我迫不及待地拎起一只大閘蟹，解開繩子，先把兩只大鉗子掰下來，“哎喲，”我被鉗子上的刺狠狠地扎了一下，但我不在意，然后把腸子扯掉，再把蓋子掀開。哇！我聞到了一股蟹黃那種獨特的味道，恨不得連殼帶肉一口吞下去。再把腮拉出來，我仔細觀察，發現上面有一條條細長的裂縫，一擠就會滲出灰色的臟水。

　　最后把胃取出來，把蟹黃刮到碗里，再倒點姜醋，把剩下的部分掰成兩半，掛在碗上，就可以開動啦！螃蟹好吃極了！蘸上姜醋，酸酸的，有點咸咸的。一只螃蟹渾身都是寶。我還是喜歡吃蟹腳。先把前面尖的部分折下來，留著待會挖蟹肉用，剩下的部分用筷子一捅就出來了。這味道美妙極了，我稱它“天下第一腳”，哈哈。

　　月落柳梢，我們就要回家了。這時，我站在湖邊，回憶著蟹的美味，迎著涼爽的秋風，大聲喊道：“秋天，我愛你！”