糖醋排骨作文（薦）

　　在日常生活或是工作學習中，大家都跟作文打過交道吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。怎么寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編收集整理的糖醋排骨作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

糖醋排骨作文1

　　今年寒假，我學到了外公的拿手菜——糖醋排骨。

　　那天是除夕，我和外公早早來到菜場挑肉。外公說用肋排燒制成的糖醋排骨是最好的。一眼看過去，大大小小的肋排整齊地擺放在案板上，我一路挑挑揀揀，終于找到一塊肥瘦均勻，大小正好的肉。我把肉提在手里，心滿意足地跟著外公回到了家里。

　　外公先拿來一塊砧板，一把菜刀，再給我套上一件圍裙，以免弄臟衣服。準備就緒后，我把肉放到砧板上，接著退到一邊，看著外公手起刀落，“咚咚咚”，切下三塊整齊的排骨。看著好簡單，我也要試試！說干就干，我從外公手里接過刀，“小心點，別傷著手了……”耳邊傳來外公的嘮叨聲，我不勝其煩，心想不就是切個肉嗎，有什么好擔心的。邊想邊學著外公剛剛瀟灑的樣子切下三塊排骨。結果，一塊肉被切成了豆腐塊，一塊又大的離譜，還有一塊……跟外公切的肉簡直是天壤之別。我平息下內心的煩躁，專心地切完了剩下的.肋排，其余的肉起碼不像剛剛那樣難看。

　　外公又吩咐我去把肉洗干凈，然后倒入鍋里煮。我好奇地盯著鍋里，不一會兒，水底開始向上冒泡泡了，這是水沸騰的標志。接著外公把肉撈了出來，換了一鍋水繼續燒。等水再次沸騰后，外公指導我倒入醬油，本來白生生的肉頓時變得黑紅，再放入了黃酒、老姜等其它調味料。攪勻后，外公蓋上了鍋蓋。等了七八分鐘后，水快要燒干時，外公又提醒我加水。我把鍋蓋打開，一股乳白色的煙涌了出來，在空中翻滾著消失，我撥開煙，倒了一碗水進去，煙頓時消失了大半。又是七八分鐘后，這次開蓋，濃霧中還帶著一股肉香，令人垂涎三尺。再次重復剛剛的動作后，外公又加了一勺糖，少許醋……接著我把肉盛了出來，端上了飯桌。

　　這頓晚飯我感覺意外的香甜可口，興許是因為這是我和外公共同的勞動成果，我的第一次辛苦所得吧！

糖醋排骨作文2

　　天還是蒙蒙亮，雪如一個小小的精靈在空中飛舞，在這寒冷的冬日早晨，一個老人在茫茫雪天中行走，只為給她的外孫女做一份糖醋排骨。

　　在東城河畔有一排老房子，斑斑點點的墻上留下歲月的足跡，我的童年就是在這青瓦白墻中度過的。當春天的第一縷陽光透過樹蔭射進小院里，我便樂呵呵的跑到外婆面前，牽著外婆的大手不停地喊著外婆，外婆那時的手還是較為光滑的。每當那時外婆總是笑著對我說：“乖乖呀，外婆給你做好吃的。”而我就是站在一旁靜靜地看著外婆端來糖醋排骨，咬一口，一股香味在口齒之間蔓延，酸酸的、甜甜的的滋味在我的心里留下了不可磨滅的位置，伴隨著我長大。

　　時間在腳下流逝，從不等人。而我也從曾經的小姑娘到現在的翩翩少年，步入中學的我一周只回家一次，每次回家迎接我的總是外婆的糖醋排骨，直到那一天……

　　那天晚上，當車子拐進小區時，透過窗戶我看見一位老人站在門口，好像在張望什么，脖子，身子很長，眼睛死死地盯著前方。走近一看，是外婆！我高興地大喊一聲外婆，外婆一驚。先是歡喜的摟著我，一會兒外婆有些失落，說：“乖乖啊，今天沒有買到排骨，讓你受苦了。”語氣中帶著些許自責，我笑笑道沒事。

　　風在窗外呼呼地敲打著窗戶。樹葉沙沙作響，枯葉子發出吱吱的碎裂聲。雪花漫天飛舞，寒冷的.天讓我遲遲不肯起床，最終在在母親幾次的呼喚下，才依依不舍的離開了溫暖的被窩，我才發現外婆不在家。外公說：“你外婆早上五點就起來去跟你買排骨。”我的心微微一震，如平靜的湖水落進了一個石子，泛起圈圈漣漪。這時外婆回到家里。她雙手凍得通紅，臉上還有幾幾片雪花。褲子邊被雪水已經打濕了，外婆伸出自己那粗壯的大手，想撫摸我的臉，卻不知為什么又放下了，最后就拍了拍我的肩膀，喘著粗氣說：“乖乖，好好學習，外婆給你做糖醋排骨。”我望著外婆，瘦而通紅的臉，不僅心疼。

　　中午的時候，我坐在餐桌前，等待著外婆的糖醋排骨，心里有著說不出的滋味。一股香味撲鼻而來。“來，乖乖多吃點“”外婆夾一塊糖醋排骨，望著外婆那雙布滿血絲的眼睛，我強忍著淚水吃下糖醋排骨。排骨依然是甜的，而我卻慌忙而逃，不爭氣的淚水流了下來，心里是說不出的滋味。

　　外婆是一位樸素的老婦人，她沒有華麗的語言，沒有富貴的金錢和高尚的學識，他用自己的方式每天都疼我，愛我！日復一日，年復一年，直到永久。這酸甜的糖醋排骨包含了我和外婆的濃濃親情，這酸甜的滋味永遠存留在我的心中。

糖醋排骨作文3

　　落日的余暉染紅窗欞，一輪明月不知何時已悄然爬上天空，隱沒在太陽的光輝之后，時鐘滴滴答答，帶去了明媚，帶來了暮暮黃昏與那香氣……

　　我循著香氣，慢慢朝廚房走去，離廚房愈近，那香氣便愈濃郁，弄得我心中的饞蟲似乎要鉆出來了，一進廚房，母親看到我這個饞樣，忍不住笑罵一聲：“口水不算多，且流且珍惜。”

　　說著，她已把排骨從湯鍋中撈起，撒入了炒鍋當中，嘶啦一聲，又是一股香氣涌出來。那一塊塊晶瑩剔透的排骨，一入鍋就像入了水的魚兒，在水中自由自在暢游，追逐，隨著鍋鏟的翻動，時間的醞釀，一塊塊排骨，都泛出了淡淡的金黃色光澤。這時母親忽然變得無比專注，先前隨意的翻炒，此時變得很緩慢，十分細致，就像雕刻家在改進自己的作品一般，鍋鏟就是刻刀，排骨便是藝術品，在精雕細琢之下，才能綻放出最美的味道。

　　眼看那金黃變得愈來愈深了，母親便灑下糖，用小勺子一點點，一點點的環繞撒下使它們與金黃的排骨，融為一體。母親又拿起醋，靠的很近，那滾燙的油煙，熏出了她的汗珠，她卻好像絲毫沒有受到影響，依舊靠的那么近，動作依舊那么小心翼翼，那么緩慢，使每一塊排骨上都染上了醋的暗紅。霎時，一股香氣從鍋中升騰而起，像一只沖向云霄的鳳凰，飛入我的心田。

　　眼看要差不多了，但母親手上的動作更加緩慢了，就像雕塑家要為自己最杰出的'作品刻上最重要的一刀，讓作品真正散發出屬于它的光華。而這冬天的寒氣，似乎沒什么冷意了，比夏天的驕陽還要更燥熱幾分——母親的額頭上已布滿了汗珠，就連鼻尖上也沁出了汗珠，在燈光的照耀之下，熠熠發光。

　　鍋中的排骨滋滋作響，不斷把鮮艷，亮麗的汁水吸走，來滋養自己，使自己愈發精致，而那汁水卻無私的把自己都奉獻給排骨，失去了光鮮亮麗的色澤，留下一片干涸與黯淡，自己默默承受。

　　看到這，我的心便不由得顫了一下，似乎那排骨便是正在成長，發光的我，而那汁水，卻是一天一天老去的母親，她把一切給了我，自己變得一無所有，卻也心甘情愿。

　　排骨依舊那么好吃，可我這次卻品出了不一樣的味道，也許這就是排骨留在我記憶中的原因吧。就如舒婷所說：“母愛不是激流，不是瀑布，是花木掩映中唱不出歌聲的枯井。”無言亦無悔。

糖醋排骨作文4

　　既香氣撲鼻，又色澤鮮明；既美味可口，又好吃不膩；既酸酸甜甜，又十分有嚼勁……這些詞用來形容糖醋排骨實在是太合適了。

　　糖醋排骨是一道十分常見的菜，不論是在中餐廳、西餐廳，還是小餐館、大排檔等地都有這道菜的身影。

　　雖然糖醋排骨很常見但它還是十分考驗做菜人功底的。如果你沒有掌握好比例，多放了糖或醋，那排骨就會變成單純的糖排骨或醋排骨了。想要掌握好比例，就來和我學一個口訣吧！口訣是：一勺酒，二勺油，三勺糖，四勺醋，五勺水！簡單來說就是一二三四五。照此秘方來做，定萬無一失矣！

　　糖醋排骨色香味俱全，這是為什么呢？這得歸功于糖、醋、和料酒三兄弟，他們發生的化學反應成就了糖醋排骨的色、香、味。

　　糖醋排骨的香味，就是由醋里面的酸和料酒里的酒精聯手發出的，而糖和酒在油鍋里的高溫下融合在一起，發生化學反應，會召喚出一種叫“酯”的東西。酯有獨特香味。糖在特別熱的時候會發生脫水、分解反應，召喚出幾種深顏色的'“召喚獸”，其中就有“焦糖”，能給糖醋排骨帶來漂亮的紅棕色。糖和肉里的蛋白質經過一種更復雜的化學反應，也能召喚出一種棕色或者黑色的東西，叫做“美拉德反應”，“美拉德反應”會產生一種十分好吃的味道。

　　接下來，我為大家講解一下糖醋排骨的做法吧！

　　材料有小排500克，料酒、生抽、老抽、白砂糖、香醋、鹽。

　　首先將洗干凈的排骨煮30分鐘。用1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、2勺的香醋將排骨腌制20分鐘。然后將排骨撈出，瀝干凈水。鍋里放油燒熱，將排骨炸成金黃色。把之前的混合物倒在鍋里，加入白糖和一點鹽。用小火燜10分鐘，再用大火收之后即可出鍋裝盤。

　　嘗一口，美味無比。酸、甜、肉、糖的滋味一起進入口中，令人回味無窮。

　　這就是我喜歡的美食。雖然看起來小眾，但卻美味十足，香甜得不得了。

糖醋排骨作文5

　　圍上圍裙,手拿鍋鏟,我又要開始做“糖醋排骨”了。雖然排骨要先燜煮十五分鐘，但上桌時，垂涎的垂涎，開胃的開胃，大家的食道都很快樂。

　　我是跟媽媽學做“糖醋排骨”的，她很會做菜。我每次看到她煮“糖醋排骨”都會垂涎三尺。所以我請求她教我做“糖醋排骨”。

　　排骨退冰切塊,燜煮十五分鐘,三分之二熟后撈起備用。鍋中燒油，將排骨放入翻炒。然后調秘密醬料，有個口訣：一勺酒，兩勺醬油，三勺糖，四勺醋，五勺水。如果排骨多的話可以調兩份。排骨炒至金黃色，倒入秘密醬料，再加點水，因為怕等一會會煮干，燜煮十分鐘。十分鐘后打開鍋蓋，勾芡，就可以裝盤了。撈起排骨，淋上湯汁，再撒上點白芝麻，一道“糖醋排骨”就完成了。

　　今年年夜飯，因為疫情的原因，我們沒有出去吃，而是自己做。外公提議每人做一道菜，做完后他來猜是誰做的，弟弟除外。

　　我正想著要做什么菜，忽然看到盆子里的排骨，那---就做“糖醋排骨”吧!為了集中注意力,大展廚藝,我微微皺起眉頭,申請嚴肅的做了起來。

　　大家菜都做完了，當外公嘗到“糖醋排骨”時，我的臉繃得緊緊的，手心直冒汗，生怕做得不好吃。外公吃完排骨，說到：“排骨收汁均勻，在嘴里爆出汁來，外酥里嫩，配上白芝麻的香味，再來口白米飯，簡直絕配。我猜---這是你媽媽做的。”

　　外公以為這道菜是媽媽做的，我故意神秘一笑。媽媽笑著說：“不是我做的,是你外孫女做的.。”外公先是愣了一下，然后對我說：“做得比你爸還好吃呢！說不定再過幾年就趕上你媽了。”

　　白米飯淋上一點湯汁拌一下，用筷子夾起一塊“糖醋排骨”，放入嘴里，再扒一口米飯。排骨在嘴里爆出了汁，配上米飯，適度的咸甜，還有芝麻的香，完美的組合。咀嚼時的舒爽，吞咽時的享受，臉上的喜悅，那是吃“糖醋排骨”的標準情緒。

　　“咕嚕咕嚕”的燜煮聲，伴隨著偷溜出去的香味，傳進了家人的耳朵與鼻腔里，激起他們的味蕾。我的拿手好戲“糖醋排骨”可是抓住了全家人的胃！

糖醋排骨作文6

　　鄰居李老太是個熱心腸，也是奶奶的好朋友，更是我最喜歡的老太太了。

　　李老太的家就在我家樓上，她有三個女兒，都各自成家了，一個月回家看望李老太一次。我最喜歡的，還是李老太做的糖醋排骨。

　　李老太經常來我們家和奶奶拉呱，而且每次都給我帶過來很多好東西，都是她的孩子們捎來的。我非常喜歡李老太，不僅因為她經常給我東西，更重要的是李老太可是我們家最好的朋友呢！

　　李老太喜歡做飯，每次爸爸打算學一招新的，李老太都主動請纓下廚。我們家也不把李老太當外人，奶奶還開玩笑說，你就是李老太的孫女啊！

　　啊，就在那個夜晚，雨嘩嘩的下著，電閃雷鳴，天空就像是要吃了人似的，也像是一個溜黑溜黑的大袖子。李老太突然得了重病，臥床不起，她的女兒們也不在家，我們家也急的團團亂，終于，救護車來了，李老太面色蒼白，手一直在顫抖，奶奶嚇得不行，想起來五年前爺爺生的那場重病，使得爺爺去世。奶奶在急救室外一直來回渡步，從這頭走到那頭，面頰上也留下了幾滴汗珠。過了一個多小時，這一個多小時是對我們來說最長的時間了，一位醫生穿著白大褂出來了，說：“患者正在搶救，但已經脫離了生命危險。”這對我們來說真是天大的.好消息！

　　今天，我們只看到了李老太在特級護理室內那模模糊糊的身影，奶奶一晚上都沒有睡覺。第二天早上八點，我們一家如愿以償看見了李老太。她的女兒們也都放下了工作趕到了醫院，陪在母親的床前。

　　李老太醒來的第一眼看到的就是奶奶，奶奶緊緊地握著李老太的手，李老太虛弱的一笑，說：“我沒事！”我們全家和她的三個女兒淚流滿面。

　　每天，奶奶都七點就來到醫院，給李老太帶去滋補身體的肉粥和易消化的菜，李老太的身體一天天好了起來，奶奶的心也慢慢放下了。

　　李老太的病終于痊愈了，奶奶還是沒有放下心，打算讓李老太來我們家住。可是不知道怎么了，李老太在做飯的時候暈倒了，醫院說是腦溢血。

　　經過醫生們四個小時的搶救，李老太還是靜靜的躺在病床上，但是全身已經冰冷。奶奶看著李老太，眼睛濕潤了，留下來的眼淚滴在李老太的手上，變成了心。

　　我想起來了，李老太去世之前對我說的最后一句話就是：“今天晚上給你做你最喜歡的糖醋排骨。”

糖醋排骨作文7

　　[首先，我們要加入適量的植物油，待到油燒沸的時候，加入甜甜的白糖，開小火慢慢地熬，要把握火候，否則甜味也會變苦味]

　　帶了一個剛剛結識的小伙伴回家，我滿心歡喜地和她玩起來，她小我一歲，是在火車上認識的，因為都是小孩子，所以很容易相處。

　　我把她帶到臥室，給她看了許多我收藏的寶貝，把我最珍貴的古錢幣一一介紹給她聽，這是我最引以為豪的東西。她瞪大眼睛看著這些稀奇古怪的玩意兒，愛不釋手地摸了又摸。

　　我們開心地分享著我的小收藏。

　　[油溫高了，糖也已經熬成了稠狀，很是漂亮，接著，倒入切好的排骨，你還記得菜下鍋的'聲音嗎？劈啦作響，煞是嚇人]

　　打開我的寶貝匣子，我嚇了一跳，我的古錢幣全體失蹤，“難道是媽媽拿的？”我心里想著，不會，一定不會，那是我的媽媽呀，怎么會稀罕拿我的東西，我對媽媽的尊敬與堅定的信念立即打消了這個念頭。

　　“對，是她，一定是她！”我毫不猶豫地肯定了答案，她那么喜歡，就連拿起它們都那么小心翼翼，我怎么不記得了呢？還差點冤枉了無辜的媽媽。

　　我二話沒說，沖到她家去，她看到我很開心的樣子，當然開心啦，拿了人家的寶貝嘛，“把東西拿出來！”我氣急敗壞地說。“什么啊？”“你還裝蒜，偷了我的東西，你還不給我。”我越來越大聲，引得她家的小狗也拼命地叫。她堅定地搖著頭，噙著淚花。“你要是不給我，咱們朋友都沒得做，再見。”我氣沖沖走出門，還不忘回頭補充一句：“是再也不見啊！”

　　[排骨呈金黃色，加入少許鹽，反復翻炒]

　　此后的我們，再也沒有了聯系，我的心里依舊記恨著她。

　　[蓋上鍋蓋，悶幾分鐘，味道則更佳了]

　　很多年以后的一天，媽媽拿出了我曾經不翼而飛的錢幣，我懊惱極了，望著窗外的天空，“此時的她身在何處啊？”

　　[糖酣排骨有點酸，按個人口味加入醋]

　　幾個月后的一天，我在火車上遇見了她，在我們相識的地方，她更漂亮了，帶著恒久不變的微笑，她看著我，一陣心酸讓我流下了淚。

　　[經過翻炒，糖醋排骨完成了，色香味俱全，酸酸甜甜好美味，你嘗過了嗎？]

　　我緊緊抓著她的手，讓幸福再也不要溜走。

糖醋排骨作文8

　　生在江蘇，是我等吃貨的幸福。味冠全國的淮揚菜，那可是人民大會堂的國宴口味。我呢，最愛吃的就是美味的糖醋排骨了。吃過很多地方的糖醋排骨，但終究還是覺得我奶奶做的最為好吃。

　　奶奶年過7旬，身體不好。盡管如此，她還是每天堅持為我做飯燒菜，用她的話說我是她用小推車推大的。是的，因為腰上的老毛病，她總是彎著腰趴在我的小時候的嬰兒車上，緩慢地從家走到菜場去買菜，然后彎著腰緩慢地回到家，把買來的菜變成可口的佳肴。奶奶頭發漸漸白了，我也一天天長高長大了。

　　奶奶知道我喜愛吃糖醋排骨，但因為含糖較多，又不讓我多吃。因此，我就隔三岔五地纏著奶奶，要她做糖醋排骨。出于對我的關愛和對我的渴望的回應，奶奶偶爾才大方地為我做一頓。

　　奶奶做糖醋排骨，非常講究。一大早就出門去買新鮮的.仔排，回到家，用清水洗了又洗，入鍋焯去浮沫。因為奶奶的腰不行，這個過程很漫長，但奶奶總是細心地把肉和排骨清洗干凈。等到開始煮了，先要放蔥、姜和料酒，這才用猛火來煮，煮出香味來了之后，再放在熱油中炒一炒，加上生抽老抽、熬好的冰糖和醋猛火燒煮，等到收湯的時候再加入淀粉勾芡一系列動作，看得我眼花繚亂。站在煤氣灶前面的奶奶，仿佛煥發了精神。

　　一會兒之后，一陣香味就飄了過來，把我的口水給勾引了出來。搬上飯桌上的排骨，紅彤彤的，上面還裹了一層淀粉，透出迷人的光澤。我迫不及待地夾起一塊往嘴里送去啊，味道好極了那甜甜的淀粉入口即化，里面酸甜可口，果真是肉中極品啊。我的嘴巴也很滿足，幾乎每次都能把糖醋排骨風卷殘云般吃了個精光。這時候的奶奶，總喜歡笑瞇瞇地在旁邊看著我吃，時而不時地提醒我：給你爸爸來一塊啊。

　　奶奶漸漸老了，看她費力地為我做如此復雜的糖醋排骨，真叫我感動啊。忘不了這美味的糖醋排骨，因為它不僅有著香甜的味道，更飽含著奶奶對我的愛，讓我覺得非常幸福。是的，世界上的飯店，哪一家能用愛做出美味來呢？

　　我愛糖醋排骨，我更愛我的奶奶。

糖醋排骨作文9

　　早晨，我睡得正酣。一場沒有硝煙的戰爭悄無聲息的降臨了，好夢就這樣被攪得粉碎。“兒子啊，不早了，快起來！”“干什么呢？都放假了！再睡會兒。”我翻了個身，將后背留給媽媽。“不行！你爸都上班了，快起來吃飯，一會兒還要做作業呢！”我雖拼死抵抗，可沒有絲毫喘息的機會，很快就丟盔卸甲，“陣地”失守。老媽則得意的將我扶到衛生間，一番洗漱，然后牽進餐廳，接著就端出她的杰作——青菜肉絲面。“唉!怎么每天都是清湯寡水？我……還不如睡覺去。”我站起身就想溜回房間。媽媽一把將我拉住，按在凳子上：“別跑啊！你瞧！有葷有素，營養多豐富。”“都吃膩了，我想來點燒烤。”“面條已經端來了，你就湊合一下吧，明天出去吃燒烤行不？”“別介，現在就出去吃。”我可不中緩兵之計，起身就向外走。“嗨！你還真是‘給點雨水就泛濫’啊……我辛苦一個早上，你還挑三揀四的……再說燒烤有什么好，那是比香煙毒害還大的垃圾食品……”“哎呀！不吃就不吃，像唐僧念經一樣干什么？面條也不吃了！”有點叛逆的我想以此來逼媽媽就范。可——“絕食是吧，好啊。以后都別吃我燒的飯菜。”老媽一臉嚴肅，態度堅決。怎么弄成這樣？我頓生悔意，可又騎虎難下，只得悻悻的`走進書房，做作業吧。臨近中午，我已是饑腸轆轆。媽媽！你真的忍心讓你的寶貝兒子再餓下去？肚子早就投降，可面子……我咽了咽口水，還是再等等吧。我正胡思亂想，門被輕輕的推開了，露出了爸爸的笑臉：“hi!肚子餓了吧，快洗手吃飯。”真是菩薩保佑！我正好借坡下驢，飛奔進餐廳。哇！有我最愛的糖醋排骨。“噯！怎么不洗手呀？”爸爸的聲音從后邊飄過來，不管了，先吃飽再說。“你小子不是絕食嗎？別吃啊！”媽媽端了一盆湯進來，還不忘送來一雙大大的白眼。“哦……我是給爸爸一個面子。”要不是嘴里塞滿排骨，我可不會輕易認輸。跌跌撞撞行走在青春的路上，我和媽媽的“口水戰”沒有停歇，不過“糖醋排骨”誰也無法拒絕！

糖醋排骨作文10

　　又是一頓平淡無奇的晚餐，銀色的不銹鋼盤上反射著客廳耀眼的燈光，菜式很多，唯獨少了一份久違的排骨。

　　“媽，我想吃排骨!”我已不知是第幾次抱怨了。“孩子，等周末媽媽帶你到外面吃。”“你每次都說這句話!”我發泄著不滿。

　　我突然意識到傷了媽媽的心，但抱怨的話已經說出口，再也收不回，就不再言語。“寶貝，周末一定帶你去吃!”媽媽順便把我最愛吃的菜夾入我盤中。沒有外婆做的糖醋排骨，總覺得有點遺憾。

　　還記得第一次吃糖醋排骨的'情景。那一次，外婆給全家做了一道新菜：一截一截的，外面裹著一層濃汁，金黃金黃的，閃爍著油亮的光澤，像夏雨沖洗后的橘黃瑪瑙，上面還撒滿了芝麻粒兒，聞起來有一股甜香的味道。

　　“這是啥?”我問。

　　“糖醋排骨，來，嘗一塊。”外婆趕緊夾了一塊給我。

　　吃慣了媽媽做的燉排骨，自然對外婆做口味有些排斥。我用筷子撥弄了一下，卻沒有吃。外婆似乎看出了什么，說：“嘗一嘗，一定好吃!”她的眼睛慈愛地望著我，充滿期待。

　　我不忍心讓外婆失望，就輕輕咬了一口。果然好吃：脆而嫩，肉和骨頭很快就脫開了，酸酸甜甜的，連味道都像是金燦燦的。“嗯，好吃，外婆的廚藝真棒!”我情不自禁地說。“哈哈，油嘴滑舌，都說了很好吃的，快吃吧!”外婆的笑容終于舒展開來。

　　這一次，一大盤排骨都被我吃光了。從此，我便迷戀上這美味的糖醋排骨。

　　后來我才知道，為了做好這道排骨，外婆費了很多心思。骨頭一定要新鮮，烹制前要用刀背把骨頭剁軟，再用開水焯去腥味，煮、醬、悶、炒，勾芡糖醋。等一盤美味的成品出鍋，至少得花小半天時間。

　　自從和外婆分開住以后，吃外婆做的排骨變得十分奢侈。媽媽只好周末帶我到餐廳去一飽口福，可總覺得沒有外婆做的那個味兒。

　　一天放學回家，一股熟悉的香味撲鼻而來，我不由地一陣驚喜。餐桌前，一盤金黃的排骨呈現在我眼前，我趕緊夾一塊入口，果然是熟悉的味道。“媽媽，這是外婆做嗎?”我一邊細細咀嚼，一邊忙不迭地跟媽媽嚷道。“你這饞貓呀，鼻子咋這么靈呢?是你外婆送來的，等不及你回來，剛剛才走呢!”媽媽說。聽著媽媽的話，嘗著久違的糖醋排骨，我的心里一陣溫暖……

糖醋排骨作文11

　　“蘿卜白菜，各有所愛。”還是真的，就拿我們家來說吧，老媽喜歡吃紅燒肉，老爸喜歡吃酸菜魚，而我呢？唯獨鐘情于糖醋排骨。

　　有人說，鐘情于一個人是沒有理由的，而我鐘情于糖醋排骨可是有理由的。在兒時的記憶里，老爸老媽生下我就不管我了，找個堂而皇之的借口就是工作忙，然后，就把我送到外婆家。所以，在兒時，最喜歡我的人就算外婆了。外婆做得一手好菜，據說她的拿手好菜是紅燒肉。我之所以說是“據說”，是因為我雖然也覺得紅燒肉好吃，但自從外婆做過一回糖醋排骨之后，糖醋排骨就是我的.最愛了。

　　記得那天，外婆說：“乖乖，今天我們吃啥呢？”我太小，并不知道為自己點什么菜好，大概在嘴里亂嘀咕了一句，外婆就說：“乖乖，你說要吃糖醋排骨嗎？好好好，外婆給你做。”

　　那是我第一次吃糖醋排骨，其他的細節都不記得了，但記得外婆做好起鍋后，就挑出一塊幾乎沒有斬過的排骨，吹了吹，又晃了晃，是在讓它快快涼下來，然后遞給我。我就這樣一手抓在手里，吧嘰吧嘰地啃起來。那味酸酸甜甜的，我就像吃雪糕一樣，塞在嘴里舔呀，吮呀，似乎那酸酸甜甜的味永遠也吮舔不盡。

　　自那以后，我最鐘愛的菜就是糖醋排骨了。

　　后來我回城里上學了，外婆告訴媽媽，我最愛吃的是排骨。媽媽當然記住了，但是，不知道怎么的，媽媽就是翻開菜譜，糖呀、鹽呀、醋呀、姜呀、蔥呀，一一配料都按部就班，卻還是做不出外婆的糖醋排骨味來，要么顯得太酸，要么覺得太甜，即使酸甜適中，也吃不出口留余香的回味來。

　　于是，我就特別地思念外婆，特別想吃外婆做的糖醋排骨。

　　有一次，老爸老媽帶我去出席一個檔次很高的宴席，席間，同桌的食客嘖嘖稱道一道道菜品，特別是等一盤大閘蟹上桌后，大家更是掰腿取殼，又動筷子又動刀，吃得津津有味。可是，我怎么也沒吃出有外婆做的糖醋排骨那樣的口感來。

　　現如今，物質生活越來越好，吃的品的食物越來越多，但我獨獨還是忘不了外婆做的糖醋排骨。后來，每次回外婆家，第一時間要告訴外婆的，就是給我做糖醋排骨。現在，外婆老了，手腳也不如原來麻利了，雖然饞蟲時時在肚子里爬來爬去，但不好意思再向外婆要糖醋排骨吃了。

　　老媽說我兒懂事了，知道心疼外婆了，說明你鐘情的不是外婆的糖醋排骨，鐘情的是外婆對你的愛呀。我會心地笑了。

糖醋排骨作文12

　　今天，媽媽從菜場里買回了一塊新鮮的排骨，和一包淀粉，我問媽媽：“今天做什么菜？”媽媽回答說：“糖醋排骨，你的最愛。”

　　記得四年級的那個夏天，我從楓橋轉學到了諸暨，辦完入學手續，我來到了指定班級，老師讓我介紹自己，我支支吾吾地吐出幾個字：“我叫屠晨毅，是轉來的。”介紹完以后，老師給我安排了一個位置，我呆呆地坐在位子上，看著班里的同學交談，教室里十分熱鬧，但在這個熱鬧的教室里，我感到十分陌生，不敢去交談。就在這時，一個高個子同學向我走來，并介紹了自己：“我叫汪昶宇，是你的同桌，我們互相認識一下。”我們互翻了對方的本子，記住對方的名字，就這樣，我結識了一個新朋友。

　　媽媽將肉分成同等大小的肉塊，放入淀粉之中，起鍋燒油，將肉放了進去，加了點白糖，甜味在空氣中彌漫開來。

　　隨著時間的推移，我漸漸融入了這個新環境，也熟悉了我的同桌，我們在上課一起討論問題，在對方受欺負時挺身而出，對方被誤會時，也出面辯解，就這樣，我們成了知心朋友，有困難一起面對，下課時一起玩耍。和他相處比賽更甜！

　　將排骨燒熟后，媽媽拿起放在一旁的醋瓶，往排骨上倒了一點，發出“呲啦”一聲，整個廚房飄出一股酸醋味。

　　可是，好景不長，我和他鬧矛盾了，我沒帶橡皮，問他借，在用的時候，不小心斷了，變成了兩塊，它他見了，大聲說：“再也不借給你了，把我心愛的'橡皮弄破了。”我的心里很不是滋味，有些委屈，我也不是故意的呀！就這樣，我和他打了一天冷戰，誰也不理誰。

　　我受不了了，我去和他和好：“對不起，我把你橡皮弄破了。”他回答說：“不好意思，我態度也不好。”就這樣，我倆相視一笑，關系比從前更好了！

　　糖醋排骨撈出，兩面金黃，外酥里嫩，香氣四溢，讓人回味無窮。正如我和他的友誼，歷經波折更顯深厚。