舌尖上的味道作文
在我們平凡的日常里，許多人都寫過作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。你所見過的作文是什么樣的呢？以下是小編為大家收集的舌尖上的味道作文，歡迎閱讀與收藏。
舌尖上的味道作文1
“蔥、姜、蒜，快點，快點”“來嘍”，伯娘和媽媽在廚房忙活了一陣，一大家子那香噴噴的年夜飯就做出來了。小巧透明的餃子在蒸籠中散發出誘人的肉香味，讓人迫不及待的想要品嘗。
吃餃子，是我們的傳統。那餡兒，有白菜肉餡、牛肉餡、羊肉餡……肉必須是五花肉，加點蛋清，加入面粉，和上切細的姜末、蒜末，撒一點鹽，和好的餃子皮，皮不能太薄，也不能太厚，將餡料放入餃皮中，包好，放入高湯中煮。而餃子上面的褶子是最講究的，九個，不能多也不能少，因為中國人講究九九歸一。而用高湯煮的湯餃，輕輕一咬，湯汁的香味便在口腔中溢開，再去細細一嚼，白菜的清甜，與肉的'滑嫩融合在一起，讓人吃了一個還想吃第二個。
當然中國的飲食并不止這些，在中國的四大名著《紅樓夢》中，一道小小的菜肴便需要十幾道工序，才能制作完成。如“茄鲞”先把摘下來的茄子刨了皮，只要凈肉，切成碎丁子，用油炸了，再用雞脯子肉并香菌、新筍、蘑菇、五香豆干，各色果子，都切成丁子，用雞湯煨干，將香油一收，外加糟油一拌，在瓷罐子里封嚴，吃時，用炒好的雞爪子一拌就行了。這小小的一道菜便需要十來只雞，從這便可看出中國飲食的悠久。
而中國飲食一樣如歷史般的悠久，有復雜的，也有簡單的：重慶的火鍋，又叫暖鍋，在戰國時便興起，只是后來在各種菜肴多了起來，才減少吃火鍋。火鍋又分為紅湯與清湯，紅湯由重慶的朝天椒、先鋒的麻椒為主料，以五香料為輔料，所炒制成的，表面是一層紅通通的麻油，往桌子上一放，你便可以聞到麻椒的香味，嘴便會不斷分泌口水。清湯又分別有幾種，但大多時候是以紅湯為主。重慶人不僅喜歡冬天吃火鍋，夏天也喜歡。重慶雖然有許多家火鍋店，但老牌子也只有那幾家，他們祖祖輩輩的手藝，祖先傳下來的方子。每一次，都得提前訂位子，還得早去。一家好的火鍋店，不僅得看湯鍋，還得看調味料。好的調味料是先將姜末、蒜末放入碟中，鹽、味精各放一點……麻油或者香油一小勺，再用熱油一澆，香味使人垂涎欲滴。將燙好的肉沾上調料，放入口中，麻椒的味道，便在口中散開。先是一陣麻，后是一陣辣，其中還伴有香油的香味，下了肚，你可以感受到如重慶人的火辣熱情，但紅湯的火鍋最好別放葉子菜，葉子菜吸油，一入口，就是滿嘴的油。
柴米油鹽醬醋茶，是中國人不可缺少的一部分，是中國美食的根本。沒有它們就沒有博大精深的美食文化。
舌尖上的味道作文2
據科學家講，人的舌頭能辨別味道的原因全在于味蕾。因為有了味蕾這個“感受器”我們才可以嘗盡酸甜苦辣。
用舌尖可以品嘗甜美的食品，可以嘗盡多種味道。那又不何妨說我們可以用舌尖來品嘗出生活的味道呢？
最近，我學著用不同的鏡頭拍下了不同的照片，同時把這些照片拼湊成一個心形的圖案粘貼在了客廳的墻面上。望眼一看，看著這些點滴，那是多么一幅樸實，溫馨的畫面啊！簡單卻不失色彩。
鏡頭一
這是晚間吃飯時拍下的照片，因為這幅照片的背后讓我嘗到了幸福的味道。
我嘗試著自己下廚做自己喜歡吃的麻辣土豆絲，剛開始蠻順利，自己還沾沾自喜，心想著：一會一定要大顯一下我的廚藝，讓餐桌上的爸媽“垂涎欲滴”。可是由于我的太過驕傲，醋放多了，辣椒放少了，鹽放多了。一盤好好的菜毀在了我的手里。可是，這并沒有影響我們的食欲。為此，媽媽還特意吃了好多，以此支持我。我們一家三口就這樣你我互相給對方夾菜，以這樣的方式解決了這盤菜。雖然，舌尖上的'味道是咸的，是酸的，是淡的。可是我們卻嘗出了幸福，理解和寬容的味道。而我們用相機捕捉到了此鏡頭，我們舌尖上品嘗到了愛。
鏡頭二
這是我們是“豪華套餐”時拍下的照片。午飯時間到了，老爸喊開飯了，我和媽媽興致勃勃地走到餐桌前，準備享受美宴。結果，爸爸端上來的只有咸菜和窩頭。我剛想要反駁，他卻來了句：“請享受吧！”這更激怒了我，好不容易周末放個假輕松輕松，滿足一下我的肚子。可是卻要我吃次飯。爸爸說：“我小時候就是吃這長大的，今天就是讓你體驗一下我當時的生活。再者，誰家一天天的每天吃魚蝦啊？你這個小公主，不能老把你供著。”結果我一嘗，那味道還不錯。
這頓飯讓我嘗到了生活的來之不易，我嘗到了珍惜與感恩。
這兩個鏡頭對我來說是最珍貴的。雖然它發生在餐桌上，但是兩者我都嘗到了不同的味道，也明白了不同的人生感悟。
我們在舌尖上嘗到的不僅僅是酸甜苦辣這些普通，平凡的調味品。我們還可以嘗到不同的生活情感，不同地域的民族風情，人與人之間的相互尊重，朋友間深厚的情誼此多種味道。
舌尖上的一絲味道，悟出不同的感悟，領會不同的意味。這種味道—我喜歡！
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