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學做菜作文

時間:2025-04-26 09:36:00 好文 我要投稿

學做菜作文15篇(精)

  在平凡的學習、工作、生活中,大家都寫過作文,肯定對各類作文都很熟悉吧,作文是一種言語活動,具有高度的綜合性和創造性。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎?下面是小編精心整理的學做菜作文,歡迎大家分享。

學做菜作文15篇(精)

學做菜作文1

  我多么希望能幫爸爸媽媽做多點家務事啊!可是做什么呢?哈哈!對了,做菜吧!我對媽媽說:“今天,我做飯。”媽媽用驚奇的眼光看著我說:“你去玩吧!你還小,等你長大了再做吧!”可是媽媽還是說不過我,終于答應了我的.請求。

  下午,媽媽帶我去菜場買了我愛吃的菜,還教了我如何挑選菜。回到家,媽媽說:“第一步是先洗菜,第二步是切菜,最后才是炒菜。”我照著媽媽的樣子把青菜一片一片地掰開,然后在水里洗干凈。該切菜了,雖然我切得不好,但媽媽沒有怪我。很快我和媽媽都準備好了做菜的材料,激動人心的時刻就要來了。我在鍋里倒了菜油,點燃了煤氣灶,看著油冒煙了,我把菜倒進鍋里,聽見“噼里啪啦”的聲音,嚇得我趕緊往外跑,媽媽樂壞了!她教我放作料。我們還做了魚、番茄蛋湯等等。一頓豐富的晚餐做好了。

  聽到開門聲,我知道爸爸回來了,我得意地對爸爸說:“爸爸,這些是我做的菜,我們快吃吧!”爸爸說:“萱萱長大了。”我們全家人開心地笑了。

學做菜作文2

  今天是個寧靜的夜晚,但卻有一件激動人心的事情將要等待我去迎接,那就是——媽媽準備叫我燒西葫蘆炒番茄——因為我十歲了,是時候學炒菜了。

  首先,媽媽把油煙機上的排風按鈕點開,接著,媽媽把火開到二擋,然后媽媽拿起油瓶,打開蓋子,把油倒進鍋里,只見媽媽抬起鍋,把鍋底的油搖勻稱了;隨后媽媽直拿著西葫蘆片的盤子過來,于是我驚奇地問道:“番茄呢?”媽媽溫和地說:“番茄易熟,要是兩樣一起炒,番茄就不好吃了,炒菜的時候要保持口感一樣,”我點了點頭,表示聽懂了。媽媽又把西葫蘆進行翻炒,加上些鹽,然后放入番茄,繼續翻炒;最后,把這盤菜裝進盤子里。這時,廚房里彌漫著陣陣濃郁的香味。

  該我上場了,我把火調到二擋,灶臺就像個舞臺,火苗在上面盡情的舞蹈。接著,我拿起油瓶,把油倒進了鍋里,我想把油搖勻稱,可我怎么也抬不起鍋,所以把灶臺弄得叮叮鐺鐺的。然后我把裝西葫蘆的盤子端過來,用鍋鏟把西葫蘆片撥到了鍋里,進行翻炒,加半勺鹽,又放入番茄塊,繼續翻炒,翻炒的'時候,我手忙腳亂的,像熱鍋上的螞蟻,就在這時,我發現番茄被我搞成泥了,我有點心慌,我想:這盤菜不好吃了,怎么辦呢?于是,我問媽媽:“這盤菜一定不好吃了,要不把它倒了?“媽媽語重心長的安慰我:“第一次做不好不要緊,多練習幾次就好了。”最后我還是把這盤菜裝進了盤子里,吃晚餐時,我覺得自己炒得最香。

  原來做任何事情都是要多練多做才能做好哇!

學做菜作文3

  我看到爺爺在廚房里辛辛苦苦地做飯,就對媽媽說:“我喜歡吃雞翅,我們來燒可樂雞翅吧!”媽媽說:“好啊。”于是我們就約好了一起燒菜。

  媽媽先準備了蔥、姜蒜、可樂、生雞翅和醬油,然后廚房小課堂就開始了。我們先把生雞翅放入鍋里煮,把里面的臟東西煮出來。然后,用冷水把雞翅洗干凈。接著,把鍋燒干,加入一點油,調到小火。放入雞翅,煎出兩面黃——就是兩面都煎得又黃又脆的樣子。鍋里的雞翅發出“噼里啪啦”的聲音,表面也變得油滋滋的。下一步,加醬油、生姜、大蒜,一起翻炒,雞肉的顏色也變成了醬油色。

  該加可樂了!因為太久沒喝可樂了,我偷偷地拿起了杯子,給自己倒了一口準備喝。媽媽看見了說:“不許偷喝!”我只好沮喪地放下杯子。蓋上鍋蓋以后,開始燜煮十分鐘,可樂的香味讓我垂涎三尺。十分鐘以后,我已經不耐煩了,總算出鍋了,媽媽竟然直接在廚房里偷吃起來!我大叫:“媽媽!你竟敢偷吃我的.可樂雞翅!”媽媽說:“不好意思。你做的實在太香了!”看來今天的嘗試很成功。

  想到我在廚房里又熱又累的時候,我就很感激爺爺,他每天不分日夜地給我做飯做菜,我真應該感激他。

學做菜作文4

  今天,爸爸教我學做菜,做一道西紅柿雞蛋湯。

  首先,我選了兩個紅紅的西紅柿,洗干凈后,在爸爸的.指揮下切成片狀,裝在盤子里。然后,我挑了一根又長又細的大蔥,切成蔥花備用。

  材料備好后,我開始做菜了!打開燃氣灶,將火調到中火,往鍋里放油,再將蔥花放進鍋里翻炒,一股蔥香撲鼻而來。然后,再加入西紅柿和水一起煮。接著,我把雞蛋磕開,金黃色的雞蛋“撲通”一聲掉進碗里,把打勻的雞蛋一圈一圈地倒進鍋里。雞蛋馬上在水里一層一層地散開了,就像金色的車輪一樣,又像一群小鴨子在水里歡快地游泳。最后放入作料,很快,西紅柿雞蛋湯做好了,我小心翼翼地把湯盛進碗里。

  看到自己的作品,我心里有點忐忑不安。媽媽看了一下,笑瞇瞇地說:“我的乖女兒會做菜啦!”爸爸舀了一勺嘗了嘗,點了點頭,說:“味道不錯嘛!”聽了爸爸、媽媽的話,我懸著的心終于放了下來,心里像吃了蜜一樣甜,一股自豪感從心里油然而生。

  原來做菜也不是很難嘛,從中我也獲得了樂趣。

學做菜作文5

  貪吃的我總是想方設法去弄各種好吃的,要知道當初雞蛋都不會打的我,能有今天的進步,真的全靠爸爸的幫助啊……

  那一天,"爸爸,我要吃煎雞蛋,我要吃魚,我要吃……""打住,要吃自己做去,那么大個人了,什么都不會,真是丟人啊。""我不會啊,誰說我不會的?"愛逞強的我總是說些不切實際的話。

  "煎個雞蛋瞅瞅?""煎就煎!"說干就干,就算不會也硬著頭皮上了,平時不進廚房的我,別說不會煎雞蛋了,就連油鹽放那都不知道,看這次怎么個慘法了……

  我記得,爸爸煮的時候先把雞蛋打散,于是我把雞蛋打在盤子里,用筷子在那亂拌,弄得滿廚房都是蛋液,爸爸看不過去,終于過來救我了。"先看我弄一遍!"爸爸把過程什么的都仔細的說了,我試了幾次,終于出了一個半成品,即使是半成品,我都覺得好開心,成就感十足了,從那次開始,我就喜歡上做菜了,也因此學了好多好多有特色的菜肴,連媽媽都夸我賢惠呢……

  當初要不是爸爸刺激我,我估計到現在都還不會做飯呢;沒有爸爸的教導,估計我的半成品還的'浪費30多個雞蛋呢!每次我遇到一些比較難做的才,爸爸都會在一旁協助我,兩個人共同完成,爸爸在我的廚藝增長上起到了不可磨滅的作用,全靠他我才會接觸做飯的啊…

學做菜作文6

  我喜歡美食,媽媽總說我是個“吃貨”,每到周末,媽媽做好吃的時候我都在旁邊躍躍欲試。

  今天,我期待已久的事情,終于有機會來實踐了——媽媽答應教我學做炒茼蒿菜了!媽媽從冰箱里拿出一袋茼蒿菜。我開始在水槽里摘菜、洗菜,新干凈后放到瀝水盆里瀝干水,再放到菜板上切菜。第一次切菜,我有點害怕,媽媽教我右手握刀的姿勢,告訴我怎么切菜,手怎么動才能不切到手,我一次就做到了。我笑了,把茼蒿菜切成大約兩厘米長的段,然后整齊地裝到盤子里。媽媽讓我拿出鍋來洗干凈,把水控干放到煤氣灶上。開始點火了!我有些害怕開火,媽媽手把手教我了兩次:“按下旋鈕向左旋轉,聽到“啪啪”的聲音看一下火是否點著,然后在松開旋鈕。“我又自己實踐了兩次,終于可以獨立點火了。我跟媽媽說:“看我很能干吧!“媽媽笑了。先把鍋加熱,檢查一下鍋里沒有水了,才能將油倒進去。這時打開吸油煙機,等到油有一點冒煙了,就把切好的蔬菜都倒進鍋里,用鏟子開始翻炒,翻炒的過程中記得放鹽哦!等到茼蒿的顏色都變成深綠色,菜就燒好了,還可以放一點蒜末調味。我把鍋端起來,用鏟子將菜盛到盤子里。這盤茼蒿菜顏色翠綠翠綠的`,我迫不及待地嘗了一口,味道真是好極了,感覺很清爽。

  今天我做的茼蒿菜很快就被吃光了,自己做的菜真是太好吃了!我當下決定以后向媽媽學做各種我愛吃的菜,成為一個美食家是個開心的事!

學做菜作文7

  老師給我們布置了一項作業——學會做一道菜。做什么菜呢?我想來想去,終于決定,學做我最愛吃的番茄炒雞蛋。

  首先,我和爸爸一起去菜市場購買材料。爸爸說買番茄是有點講究的,一定要選顏色均勻,沒有尖頭的,大小適中的,生活處處皆學問啊。

  回到家,我興致勃勃地洗起了番茄,然后拿起菜刀就準備切,爸爸趕忙說:“切西紅柿要講技巧。切西紅柿時,不能用力太猛,如果用力太猛的話,西紅柿的汁水就會濺得到處都是。”于是爸爸接過我手里的`菜刀給我做起了示范。我學著爸爸的樣子慢慢地把西紅柿切成兩半,再像切西瓜似的切成一塊一塊。接著,要炒雞蛋了。我拿著一只雞蛋往碗邊上一磕,然后用手把那個裂縫往兩邊一拉蛋黃和蛋清就從蛋殼里落到了碗里。爸爸遞給我了一雙筷子,說:“順時針小幅度旋轉,而且要非常的快。”我照著做了,沒一會兒,蛋清和蛋黃就均勻地融合在了一起。我打開了燃氣灶,就急著往里倒油。爸爸突然抓住我的手:“慢著!鍋里有水,千萬不能現在倒油。因為熱油碰到水就會飛濺起來,就有被燙傷的危險。”爸爸把火開到最大,鍋里的水很快就蒸發掉了。這時,爸爸告訴我可以把油倒進鍋里了,油熱起來后,我把打好的雞蛋倒了進去。3分鐘,雞蛋就炒好了。我把雞蛋盛到碗里,又往鍋里加了點油,準備炒番茄。爸爸提醒我說:“番茄里面有水份,和油接觸會有一點濺,小心一點。”果然,番茄剛入鍋就發出呲呲啦啦的響聲,油花四處飛濺,我嚇得退后好遠。爸爸把我的衣袖拉下來,說:“來點保護措施。”爸爸這一招給了我勇氣,我沖他笑了笑又重新走到了鍋邊,用鍋鏟翻炒了起來。不一會兒,番茄就炒出了水,我把剛才炒好的雞蛋倒了進去,再次翻炒,終于我第一次自己做的番茄炒雞蛋就做好了。

  “趁這次機會,多學做幾個菜吧。”爸爸說。我點點頭:“我想做一個弟弟最喜歡的炸薯條。”爸爸欣然答應了。

  爸爸讓我把土豆洗干凈,削好皮。然后教我切土豆。爸爸說:“切土豆的時候,應該先把一面切平,這樣土豆就不會到處亂跑,抓不住了。切土豆應該將大拇指放到其他四根指頭在后面,剩下四根指頭,指尖向內彎曲,一關節頂著刀背,這樣就不容易切到手了。”我按照爸爸的指點,切好了土豆條,然后又往油鍋里倒了一些油,油熱后轉小火,把薯條倒了進去。兩分鐘后。我用漏勺把薯條撈到盤子里,淋上番茄醬,炸薯條就這樣做好了。

學做菜作文8

  去鱗,開膛……今天我跟媽媽學做紅燒魚。

  媽媽首先拿起一條魚,沖水后放在菜板上,我也學著拿起一條魚,啊!感覺滑滑的,水一沖,魚尾巴一甩,濺得我滿臉水,帶來了滿滿的興奮,我和媽媽哈哈大笑起來。

  將魚按在菜板上,學者媽媽的樣子,從上到下來來回回,仔仔細細將魚鱗刮干凈。

  接著是開膛,將魚肚子里的內臟取出,媽媽此時再三叮囑我的是不要弄破“魚膽”,這可是很苦很苦的,如果破了,要用鹽洗,水沖很久才行呢!

  洗凈好魚,最最令我害怕又擔心的事就要發生了,那就是——煎魚,這可是我萬萬不敢的事情啊!

  媽媽讓我將切好的蔥、姜等調料放進了熱油鍋里,瞬間“滋滋”直響,這聲音嚇得我更緊張了,只見媽媽將她手中的魚倒提著尾巴,慢慢順著鍋邊滑進去。我也嘗試著做。要知道,我可是被油花濺過手呢!那叫一個“疼”啊!我提著魚就是不敢放,這時媽媽說:“不要怕,你一滑,我就蓋上鍋蓋,這樣就濺不到你了,唉!我一想,這可是個好辦法,瞬間,增大了我的膽量,于是眼一閉,我感覺似放未放時我的手就往回縮,但終于將魚放進鍋里,又是一陣“滋滋——”響。但此刻我的'內心很激動,覺得干了一件很了不起的事。

  煎好了魚,加了點調料,煮了有半個多小時后媽媽說可以了,于是由我來揭開鍋蓋。啊!頓時滿屋飄香……

  爸媽嘗了直說不錯,我的心,帶著喜悅和成功的感覺一直隨著魚香飄啊飄……

學做菜作文9

  今天,媽媽要教我做道拿手好菜——老醋花生米,我高興極了,巴不得早點學會。這道菜的主要材料是醋、花生米、洋蔥、青椒。準備好這些,我們就開始做菜了。

  首先,要把洋蔥的皮剝下來。我費力地剝了好一會兒,可只剝了一點點。我對媽媽說:“這洋蔥太難剝了,有沒有什么小竅門呀?”媽媽說;“當然有了,把洋蔥的頭切去,剝起來就容易多了。”我想,媽媽也真是的,有竅門不早說,害得我白剝了那么長時間。洋蔥終于剝好了,開始切洋蔥了。媽媽說:“洋蔥切起來氣味很刺眼,所以要把洋蔥放在水里泡一泡才能切。”泡完以后,媽媽把洋蔥從水里撈出來,放在板子上切。切了一會兒,媽媽捂著眼睛說:“不行了,太刺眼了,切不了了。”我對媽媽說:“讓我來切吧。”我想,以前只聽媽媽說過洋蔥的氣味很刺眼,卻沒有親身經歷過,這下總算可以試試了。誰知我只切了兩下,鼻涕眼淚就下來了。我瞇縫著眼睛,堅持把洋蔥切完。我用手巾擦擦紅腫的眼睛,望著媽媽幸災樂禍的.樣子,不滿地說:“你不也是辣得兩眼淚汪汪嗎?”

  我把青椒切成丁,然后就開始炒花生米。我在鍋里倒上油,再把花生米放進鍋中翻來覆去地炒。媽媽囑咐我一定要在涼油的時候放進去,要不花生容易炒糊。等花生不再噼噼啪啪響了,火候就到了。我把醋倒進鍋里熬。熬好后關好火,再把切好的洋蔥和青椒倒進鍋里,再放一點糖,攪拌均勻,這道菜就算完成了。

  我這道菜色香味俱全,你不想嘗一嘗嗎?

學做菜作文10

  今天我非常開心,因為我終于學會了我最喜歡吃的一盤菜了,名字叫韭菜配雞蛋。

  準備做了,我首先把韭菜洗洗,再拿起菜刀。開始我還不怎么敢拿刀,不過媽媽在我的傍邊指揮著我,我也就不怎么怕了,我切著切著,感覺韭菜的'長短不一,我就把長的拿了出來,又切了切,感覺還是不一樣,就偷偷的把它給扔到垃圾桶里了。韭菜切完就先放在一個盆子里,然后就可以進行第二個步驟了,那就是攪雞蛋,首先把雞蛋打在碗里,然后用筷子攪啊攪,把蛋清和蛋黃攪到混為一體就行了。到最后一個步驟了,先把油倒進鍋里,等到冒煙的時候,就該倒進去雞蛋了,倒進雞蛋的時候我最害怕了,生怕油到手上,不過媽媽這時候握這我的手,圍著鍋的邊沿倒,剛進鍋里,它就開始沙沙的向,這時趕快用筷子把他翻來翻去,一會兒就好了,最后把韭菜也倒進鍋里,這時要把鍋開的大一些,然后拿鏟子把它們來回翻翻就行了,炒成以后把它倒進碗里,這盤又香又好吃的韭菜配雞蛋就算大功告成啦!

  最后我明白了母親每天再家是多么辛苦,我以后要多學點菜,幫母親做點力所能及的事情!

學做菜作文11

  今天晚上,我跟媽媽學做了一道菜,名字叫青菜炒豆腐。雖然是家常菜,可對我來說卻印象深刻。

  首先要去市場買來豆腐和青菜,這可是主料。然后在媽媽的指導下,我把豆腐和青菜分別洗干凈,媽媽將豆腐切成邊長3厘米的小正方體,厚度大約是0。5厘米。把青菜碼放整齊,用刀切成四段,再切些蔥、姜、蒜等備用。

  要開炒了!先將炒鍋放在火上加熱,再倒入橄欖油,并微微晃動炒鍋,使鍋內的油均勻地分布。待油燒熱后,把切好的豆腐塊放入鍋內炸至微黃。這時媽媽教我一個小竅門,就是先不要用鍋鏟去鏟豆腐,而是可以晃動鐵鍋,讓豆腐在鍋內受熱均勻,然后再用鍋鏟翻動豆腐塊,就不會把豆腐弄破了。按照媽媽的指導,我握著鍋柄,輕輕地轉動鍋,防止豆腐沾在鍋底上。看著雪白的豆腐在熱油里煎炸、聽著不時發出的“滋滋”的聲音,那感覺還挺享受的。

  待豆腐兩面都煎好后,媽媽讓我往鍋里加入一些水,微微燉一會兒,這樣就使豆腐外焦里嫩、有水份。之后把蔥、姜、蒜和青菜等依次放入鍋中,再加入少量鹽、調味料等,輕輕地翻炒十幾下,就可以出鍋了。廚房里彌漫著誘人的香氣。一盤讓人見了就口水直流的.青菜炒豆腐就做好了,這其中還有我的功勞呢。

  今晚晚飯我吃得特別香,因為這盤青菜炒豆腐是我的第一份炒菜杰作!

學做菜作文12

  一天晚上,媽媽決定教我做個菜——萵筍炒蛋。阿姨把萵筍切完絲后,我就開始動手了。

  “你要先點火,”媽媽對我說,“現在來倒油,我說停就停。”于是,我按媽媽的指令倒好了油。接著,我打好了蛋,把蛋倒進了鍋中。我輕輕的轉動手柄,雞蛋液迅速凝固,凝固后的雞蛋餅就像一個金色的太陽。我再小心地把雞蛋餅切成絲,放到鍋里備用。

  另外再準備一口干凈的鍋,重新倒上少量油,媽媽教我把手放在油的上方,不要碰到油,也不要碰到鍋。過了一會兒,在我感覺手有些熱的時候,媽媽讓我放蔥花,爆一下。只聽見“滋滋”一聲,我聞到一股濃郁的蔥香,蔥香味鉆入了我的鼻孔,香氣撲鼻。我迅速把萵筍倒入鍋中,快速翻炒。突然,我的右手無名指碰到了鍋邊,“啊!”我被燙的大聲尖叫一聲,媽媽連忙叫我到水龍頭底下沖水降溫,充完我就感覺舒服多了。最后,我在媽媽的幫忙下完成了這道菜。

  我們把萵筍炒蛋盛到一個深藍色的盤子里,只見碧綠的萵筍絲,金黃的.雞蛋絲,上面點綴著星星點點的蔥花配色讓人一看就胃口大開。我們拿起筷子嘗了一口,味道真是美極了!媽媽說:“周沫啊,今天你不但學了炒菜的本領,還學會了急救的知識。”我不好意思的笑了。

  炒菜真有趣!我下次還要來炒一炒!讓家人們都嘗到我炒的菜,感受到我的心意。

學做菜作文13

  今天,陽光燦爛,春風和煦,但為了避疫防疫,我還是哪也不去,哪也不添亂,繼續宅家。上午上網課,下午做作業和課外閱讀。

  前天,媽媽說:“你這么大了,又天天在家里,應該要學學做菜的手藝”。我想也是,就決定露一手。我準備做一道做法簡單,味道又好的菜。下午我做完作業,開始動手了。

  我拿出了冰箱里奶奶買來放著的藕,還有一點點肉末。我把肉末放在一個碗里,再放一點點黃酒,蔥和鹽,把它們攪拌均勻放在一邊。哎呀,我想到了平時奶奶搞肉末時會放點生粉,這樣的肉吃起來會鮮嫩些。我趕緊打了個雞蛋,加了點生粉和水,一起跟肉再攪拌一下放邊上。我又把藕用牙刷把皮洗干凈后,從中間用刀切開。我手忙腳亂地用筷子攪了點肉末,塞進切開藕的小孔里。有些肉末總掉下來,我又耐心把它塞回去,直到把整個藕的小孔全部塞滿。隨后,我把它放在鍋里大概煮了20分鐘。看到藕的顏色全部變紫黑色了,我想應該是熟了。過了一會兒,我把藕拿出來再一片片切好,上面又撒了點糖。熱騰騰的菜上桌了,爸媽也下班回來了,我們迫不及待地品嘗。哇,又香又酥又甜!一咬,藕斷,細長的`藕絲卻還連著,真是“藕斷絲連”。一下子“光盤”了,媽媽連夸:“好吃,好吃!”

  說真的,第一次做菜,心里興奮又害怕,想著做不成功就浪費菜了,特殊時期出門買菜不容易啊。不過,我還是挺滿意的,既學到了一門手藝,又讓我體會到家人做菜的不容易。我爭取繼續再學做菜,為爸媽分擔。疫情過后,仍堅持!

學做菜作文14

  說到吃,我最喜歡西紅柿炒雞蛋這一道菜。還記得那一次,菜一出鍋,我迫不及待地夾了一口放在嘴里:“哇!”太好吃了,感覺比媽媽和姥姥做的還要美味,那可是我第一次做菜。菜雖然好吃,但是做起來卻不那么容易,直到現在想起來我還心有余悸。

  那一天在媽媽的指導下,我先準備好食材:西紅柿、雞蛋、大蔥,準備好調料:花生油、食鹽、白糖等。我把西紅柿切成均勻的小塊兒,可西紅柿卻不聽話,我拿著刀顫顫巍巍的切,生怕切到我的手指頭。切完西紅柿,我拿起了一個雞蛋,在碗邊輕輕的磕了一下,蛋殼裂開了,蛋液帶著金色的蛋黃跳進了碗里,我用筷子把雞蛋攪拌均勻。

  一切準備就緒,下一步就是炒菜了,我點著了火,藍色的火苗“噌”的`一下子跳了出來,嚇得我馬上退后了幾步。我壯著膽子往鍋里放了一些油,過了一會兒油熱了,油面上冒起了白煙。我把攪拌好的雞蛋倒進了鍋里,雞蛋馬上膨脹起來,鍋里噼里啪啦的響起來,我一手捂緊耳朵,一手攪拌著鍋里的雞蛋。這時候我的心里七上八下,生怕油點濺到我的身上。最后,我將西紅柿倒進鍋中,放入適量的鹽,又放上了少許白糖,翻炒均勻,撒上一些翠綠的蔥花作為點綴,美味的西紅柿炒雞蛋就新鮮出鍋啦!

  手忙腳亂中做出的這道菜是我覺得最美味的一道菜。

學做菜作文15

  前不久去了趟同學家做客,結果對同學媽媽做的那道土豆燉肉很是念念不忘。

  平時媽媽在家做的菜很是清淡,她工作又忙,像這樣得復雜的菜式她也很少做過。

  放假的時候,我就想在家自己試試做做看。

  礙于面子,我不好意思向同學的媽媽請教這個菜式的盆路烹飪烹飪方法,于是我想起了萬能的網絡。

  打開電腦,在搜索欄中輸入“土豆燉肉”,果然,一整頁的菜譜看的我是眼花繚亂。

  我很是興奮地找了個比較簡潔易懂,圖文并茂的教學網址。

  終于開動起來了,心里不由地又緊張又欣喜。

  因為事先有跟爸媽說過,他們已經早早地幫我買了土豆和五花肉。

  按照網上菜譜的方法,我先把五花肉洗凈,然后切成一到兩厘米的小方塊;接著又把土豆削皮,也切成了一兩厘米的小方塊。

  做這些的時候,我的心里有些懊惱,因為平時很少幫媽媽做家務,所以刀功不好,切的.形狀很不敢恭維,不過總歸還好,算是全切好了。

  我打開磁爐,先熱了熱鍋,然后再倒了點油。等到油有點起小泡的時候,我把生姜和蒜倒進去炒了一小會,再關小火,把五花肉倒進去后開大火爆炒,接著又倒進了適量的水,加了些八角,醬油,鹽,料油,醋,再蓋上鍋,先把五花肉燉軟。

  站在灶臺前,耳旁是電磁爐和抽油煙機的聲音,轟隆隆地有點煩悶,加上天氣有點熱,我身上的汗已經出來了。

  燉了好一會兒,我打開鍋看看肉的軟硬程度,接著又把土豆倒進去炒了會,再倒了些水。

  又過了好幾分鐘,我開鍋,發現鍋中的水差不多了,土豆也差不過要軟了,因怕土豆晚倒進去,會太硬,索性再蓋鍋一會,結果不成想,水被燒干了,把五花肉的油也炸出來了。

  還好我發現的及時,趕緊關火出鍋。

  看著盤子中,金黃色的土豆被油光閃閃的五花肉包裹著,還算挺有食欲的。

  只可惜,土豆燉的有些過爛了。

  爸爸媽媽卻很開心,畢竟,我自己自學做了一道新菜,而且還不算難吃。

  我很開心,以后放假的時候,我會多學學做菜,幫爸媽分擔下家務。

  因為學做菜,也是很有成就感的一件事。

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