蛋炒飯作文15篇[必備]

　　在日常生活或是工作學習中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編精心整理的蛋炒飯作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

蛋炒飯作文1

　　一天晚上我正在看電視，媽媽大聲喊：潤澤過來一下，給你看個視頻。我過去一看，原來是媽媽的朋友圈里有一個家長發他家孩子在拖地的視頻，于是我就讓媽媽教我做蛋炒飯。

　　我先把米飯從電飯煲里挖出來，然后把胡蘿卜和土豆拿出來洗好，用削皮刀小心翼翼的把皮削掉。再把土豆切成一小塊兒一小塊兒的，用盤子接滿水，把土豆放到里面，因為爸爸曾經說過土豆里面有許多淀粉，只有把淀粉從土豆里面排出來，土豆吃起來才會又脆又香。在我切胡蘿卜的時候，胡蘿卜就像一個雜技演員在案板上滾來滾去，把我弄得滿頭大汗。媽媽讓我用左手使勁的把胡蘿卜按在案板上，右手用力朝胡蘿卜縱向一切，咚的一聲，切成了兩半。在我的努力下，胡蘿卜終于被我“戰勝”了，也被我切成了一塊塊兒。我看了一下泡在盆里的土豆，里面變得白糊糊的，就把盆里的.水倒掉了。我從冰箱里面取出一根火腿腸，像切胡蘿卜一樣把它也切成了一小塊一小塊兒。

　　一切都準備好了，可以開始炒飯了。先把天然氣的閥門打開，用手扭著開關旋鈕，“嘭”的一聲，火苗就竄了出來，它貪婪的舔著鍋底。我再把食用油倒進去，等鍋里冒出了白煙，趕緊把胡蘿卜倒了進去，因為胡蘿卜最難熟，所以要先炒。我用鏟子在鍋里來回跳舞，胡蘿卜有序地發出嘩嘩啦的聲音，真像一個音樂廳。接著把土豆也倒了進去，因為土豆上面有水，倒進鍋里的一剎那還發出噼里啪啦的聲音，可把我嚇了一跳，竟然還有油星子，濺到我的臉上。可為了好吃的蛋炒飯，我隨便用手一抹，若無其事的繼續用鏟子翻菜。我用鹽來調味，把鹽撒進鍋里，瞬間鹽就消失不見了，接著把香腸塊兒也倒了進去，用鏟子在鍋里來回攪動，食物在鍋里發出好聽的聲音。趁這個空閑的時候，我把雞蛋在碗邊一磕，兩手一掰，雞蛋一下子就進了碗里，然后用筷子把雞蛋攪拌均勻。看到食物的顏色也變了，我趕緊把米倒了進去。緊接著把雞蛋也倒了進去，用鏟子在鍋里翻來翻去。待雞蛋和米粒充分的融合，米粒像裹上了一層金黃的衣服。最后把耗油倒進去，因為耗油可以增加食物的鮮味。這時，一股香氣撲鼻而來，我的蛋炒飯終于做好了。

　　通過這次做蛋炒飯，我知道了做什么事一定要有耐心，要細心，不能慌張。

蛋炒飯作文2

　　“世上只有媽媽好，有媽的孩子像個寶……”每該我想訖這首童謠時，我的心像被石頭碰擊著一樣。我的媽媽身患沉病，不僅不能照料我們，有時還須要我們做子父照顧她。弟兄妹妹們，我最大，天然這重任就降在我身上。有時，我看著別的孩子依偎著母疏，沐浴母愛陽光，我的心里就酸酸的。幸好，我有一個好爸爸。爸爸除了照料媽媽外，還像一棵大樹一樣庇護著我。

　　一地晚上，我們家圍著桌子吃飯，每己端著一碗飯，飯桌上空空如家，沒有一碟菜，我口面不舒暢了。對爸說：“爸爸，昔晚怎么不菜呢？我不想吃了，我把它倒了，你們緩緩吃吧！”爸爸聽了說：“孩子，昨天爸爸有點乏了，沒有作菜，本想你們興許就將一下的。既然不想吃倒了也揮霍，那么，我去炒蛋炒飯吧。怎么樣？”爸爸的語氣鎮靜，涓滴沒有賭氣的`樣子。可爾的心呀，不安靜了，爸爸為了辦理這個野如許勞甜，可我還挑三揀四。可一想到蛋炒飯，特殊是爸爸炒的，那才鳴一個香，我忍不住引誘，就說：“惡吧。”我即要擊蛋抬油，叫妹妹生火，而后只有爸爸做炒飯這一講農序。可是爸爸卻保持要本人干飯，他的理由是“有了你們的摻跟那飯就不臭了。”拗不外他，咱們只在旁邊瞧。望著爸爸這聚精會神的情態，謙頭紅領，毛糙的單手，我的心發抖了一下，爸爸老了，可爸爸才三十多歲啊，這畢竟替什么啊！

　　“來，我做美了，端伏吃吧！”爸爸的話讓我從尋思中醒來。我交功爸爸遞來的飯碗，一口一心漸漸的吃著，細細咀嚼這飯里的味道。我無意中瞟了一眼妹妹碗中的飯，還有爸爸碗中的飯。妹妹的碗里和我的碗里一樣，皆裝滿了蛋，爸爸的碗里除了飯仍是飯，沒見一點炒蛋的影子。我怔住了，不禁淚起朦朧。爸爸瞅睹我臥在那里看妹妹的碗，認為我沒有吃飽，便對我說：“孩子，你沒吃鼓嗎？我的給你。吃飽了，才干長好身材，能力好好學習。”爸爸的話一般，沒有豪言壯語，沒有富麗辭藻，語氣也平靜。這一碗蛋炒飯盛滿了等待，盛滿了父愛。我再也忍不住了，淚水未經靜靜地從我眼角澀走了，我哽咽著對爸爸說：“我吃飽了，爸，我走樓上往了。”

　　我走在樓梯上，心潮翻騰，面前重復呈現爸爸那滿頭的文發，臉上深深的皺紋，粗拙似松樹皮的雙手，不覺吟沒“世上不僅媽媽佳爸爸也賴。”

蛋炒飯作文3

　　一天，媽媽說：“明天我有點事情。如果爸爸沒空做飯的話，那就自己學著做蛋炒飯。”“好呀，好呀，老媽您盡管去吧，去吧！”我一聽，高興得一蹦三尺高，“耶，我終于可以大顯身手咯！”

　　好不容易等到第二天中午，我先從冰箱里找出兩個圓溜溜的大雞蛋，先讓他們在水龍頭下洗個“冷水浴”，接著從碗柜里拿了一塊碗。我把雞蛋在碗邊輕輕磕了一下，可是雞蛋怎么也沒有破，仿佛在跟我說：“哈哈，打不破我吧，真沒用。”于是我又重重的一敲，蛋裂開了，蛋清和蛋黃一骨碌溜進了碗里，可是有一個蛋殼也跟著溜了進去。我拿雙筷子，得把他給弄出來，沒想到這個蛋殼像個淘氣的孩子，一直在和我捉迷藏似的。于是我請來的“救兵”——湯匙，費了九牛二虎之力，終于把它給弄出來了，再滴幾滴涼水，用力攪拌，聽媽媽說過，這樣煮出來的蛋會蓬松些，口感也會好些，對，照著辦。其他材料都準備就緒，現在是“萬事俱備，只欠東風”。我打開火，在鍋里放了一些油，一古腦地把蛋倒進了鍋里，隨即“噼啪、噼里啪啦”一聲巨響，油一下子飛了出來，嚇得我連連后退了好幾步，下意識地閉緊雙眼，捂住耳朵。可是我不能當逃兵啊！側身往鍋里一瞧，咦！雞蛋炸開了花，可真漂亮！加上四周冒著小泡，活像一個穿著花邊裙的`姑娘啊！等鍋里稍稍安靜一些，我便拿著鏟子使勁翻了幾下，然后將冷飯“請”了出來。原本一大堆連在一起的飯團被我用鏟子分散了，我立刻不停的翻炒，白米飯漸漸成了微黃色，我又給他撒了一點鹽，將火腿、胡蘿卜一齊倒進去，繼續翻炒，最后滴幾滴生抽，翻炒幾下。香味一下子撲鼻而來，不一會兒顏色變成了金燦燦，我又給他加了點番茄醬，因為番茄醬是我的最愛，一碗美味“蛋炒飯”就大功告成了。

　　嗯，做了這頓飯，我才知道做飯真的好累啊！想到媽媽每天上班這么辛苦，回到家里還要給我們做飯，我平時吃飯還挑三揀四的，我覺得十分慚愧！

　　教師評語：小作者將自己親身經歷的一件事——做蛋炒飯的過程寫得有聲有色，生動具體，細節描寫細致入微，將自己的所見所聞所感流暢地表達出來。

蛋炒飯作文4

　　我最親愛的媽媽把我帶到了這個花花世界，扶持著我人生中邁出的一步又一步路，聆聽著那咿呀不清的第一句話語……十一個寒冬已悄然逝去，媽媽的愛已不再像以往般清澈透明，而是無怨無悔、默默付出。每當想到這里，心底的小船兒總會泛起層層愛的漣漪。打斷我的思緒。想要用最華麗的詞語歌頌媽媽，寫出來的'卻只是一段段笨拙與不帶任何感情色彩的粗略文字；想要用最動聽的歌聲頌揚媽媽，吟唱出來卻是在普通不過的單調曲目；想要用最動情的畫訴說媽媽，畫筆勾勒的只不過是一個毫不生動、沒有一絲一毫表情的面目。至此我的淚水浸潤了面龐……

　　記得有一次，我去上學了，放學的時候，天上下起了傾盆大雨，格外的冷，路格外地難走，都是大水坑，而我沒帶雨傘，也沒穿雨靴，正在我萬分焦急的時候，媽媽來了，她打著一把雨傘，褲子被污水淋濕了，鞋子也已經濕透了，看見媽媽哆嗦地樣子我真想放聲大哭，我用含著淚水的眼睛看著媽媽，媽媽說：“快走吧，我們去廁所，太冷了，我給你帶了條毛線褲！”當時我真的很想對媽媽說一聲：“媽媽，我愛你！”可是忍住了，因為不好意思，于是裝著若無其事的樣子，跟著媽媽走了。這一件事讓我深深地體會到媽媽是世界上對我最好并且最愛我的人了！

　　這只不過是媽媽對我的愛中最微不足道的一件小事而已，還有許許多多對我的付出、對我的愛。那只愛是足以震撼、打動每一個人的心靈的。因此，我決定用真正的行動來報答媽媽，雖然我知道這比起媽媽對我的愛差太多太多了。

　　這天，辛苦的媽媽終于休息啦！趁媽媽都還沉浸在夢鄉時，我輕手輕腳地起了床，在廚房里忙活起來。因為我準備給媽媽一個大大的驚喜！那就是從來沒燒過菜的我，準備給媽媽做一份愛心早餐！怎么樣？這個主意不錯吧。可是，我做什么呢？忽然，我發現了靜靜躺在書桌上的勞技課本，對啦，這書里不是有一課教我們做蕃茄炒蛋嗎？只要把番茄換成米飯，做碗蛋炒飯不就行了嗎？對，就這樣辦。我馬上開始行動起來：先打蛋，把蛋打均勻后，淘米，然后點火倒油，倒入打好的蛋液，再炒蛋，加入米飯后一起和番茄翻炒，加入鹽和味精后關火、裝盤，一道香噴噴的蛋炒飯就完成了！我給自己盛了一點嘗嘗看味道怎么樣，恩，還行。我給媽媽盛好放在桌子上，就去叫媽媽起床，我興沖沖的跑進房里硬把媽媽拉起來，媽媽只好起床，一出房門就看到了桌上還飄著騰騰熱氣的蛋炒飯。媽媽一把抱住我，緊緊地，我似乎感覺到背后有些涼涼的……

　　“誰言寸草心，報得三春暉。”

蛋炒飯作文5

　　勞動，是人類最重要的事情，人人都必須勞動，大人們對于自己第一次勞動可能都記不得了，而我的勞動開端還記得很清楚，那是一碗蛋炒飯。

　　二年級暑假的一天中午，媽媽去上班了，爸爸還在睡大覺，這時我已經寫完作業了，便去叫爸爸起床做飯。爸爸打著哈欠爬起來，邊穿衣服邊對我說：“今天中午你做飯。”

　　“啥?”我驚呆了，我可從來沒做過飯啊!

　　“對，你沒聽錯，今天中午你做飯。”爸爸重復了一遍。

　　“我作業還沒做完。”我急中生智。

　　“下午寫。”爸爸有些不耐煩了。

　　“啊!”我崩潰了，“我不知道該做什么，更不知道該怎么做。”

　　“今天中午吃你做的蛋炒飯，我在旁邊教你做。”爸爸站起來，走向廚房……

　　幾分鐘后，我全副武裝，走向如戰場般險惡的廚房。我穿著寬大的圍裙，手上拿著閃閃發亮的鍋鏟，站在空空如也的廚臺前發呆，“原材料有哪些?”我問爸爸。“剩飯、蛋、油、火腿腸、鹽和蔥。”爸爸回答，“不過你得先做摘蔥、洗蔥和切蔥。”

　　我連忙把所有東西準備好，然后蹲在垃圾桶旁，望著手里的蔥再次發呆。這時，爸爸拿起一根蔥給我做示范，并說：“摘蔥要把蔥的皮剝掉，還要把蔥尖上的枯葉掐掉，看!就像這樣。”我也跟著爸爸做，不一會兒，蔥就摘好了。

　　爸爸又告訴我，洗蔥要順著它生長的方向抹;切蔥時，左手手指要彎曲，菜刀要與菜板垂直，這樣才不容易切到手……然后，我按這個方法把火腿腸也切好了，這樣，準備工作就只剩最后一項：打蛋(用筷子攪拌蛋)。

　　我拿出一個空碗，把一個蛋在碗的`邊緣輕輕敲了一下，蛋沒反應，爸爸說：“重一點，不要怕把它敲碎。”我猛地一擊，蛋殼碎了，蛋清流了一部分在外面，滴到地上;再看碗里面，蛋黃、蛋清混雜著，外加一些蛋殼。正當我垂頭喪氣時，爸爸安慰我說：“別灰心，學什么東西剛開始都是這樣的，要多練，你快把碗里的蛋殼揀出來，再把地上打掃一下吧!”

　　幾分鐘后，我開始打蛋了，可怎么也學不會，最后只好叫爸爸幫我。

　　好不容易，我終于正式開始做蛋炒飯了，在爸爸的指導下，我先倒油，等油略微有些青煙冒出后，把攪拌好的蛋倒下鍋，翻炒了幾下后，再下飯，等飯和蛋被翻炒均勻時，下火腿腸，然后繼續翻炒，最后，等飯的顏色變得金燦燦，并且散發出濃郁的香味時，才下蔥和鹽。

　　終于，我把第一次自己做的蛋炒飯端上桌，一嘗：美味極了!比外面賣的任何蛋炒飯都不知好吃多少倍!因為這是我用自己的勞動換來的!

蛋炒飯作文6

　　每當媽媽熟練地煮著我最愛吃的蛋炒飯時，我心里就癢癢的，總想露一手，自己做自己最愛吃的蛋炒飯該多好。一天，我回到家對媽媽說：“媽媽，今天中午我要自己做蛋炒飯。”媽媽爽快地答應了。

　　我先拿了一個又白又大的蛋把它洗得干干凈凈，然后對著碗沿輕輕敲了兩下，“撲通”一聲蛋清帶蛋黃，一下落入碗底，我按著順時針攪了十幾圈，往碗里一看，嘿！蛋清和蛋黃合體的樣子可真像一個金黃色太陽呢！我生起了火，再用勺子舀了兩勺油，倒進鍋里，油便跳起了舞，說實話，那時我手抖得都要把勺子抖進鍋里去了。心想：難道媽媽做飯就不怕油燙著手嗎？我又把那個裝著金黃色“太陽”的碗捧起來，把“太陽”倒入鍋里。我拿著鐵鏟來回地把蛋炒了幾下。這時的蛋已經結成一塊了，蛋的邊沿還有兩三片“花瓣兒”，可是我又不知道該怎么做了。這時，媽媽又發話說：“把蛋倒出來。”我被媽媽弄得丈二和尚摸不著頭腦，心想：”好端端的蛋，干嘛要把蛋倒出來呢？難不成不做蛋炒飯了嗎？”可我最后還是按媽媽的吩咐，把蛋倒出來放進碗里。媽媽又發號施令說：“快去拿一個番茄，兒子!”我挑選了一個紅紅的,大大的番茄遞給了媽媽，媽媽又教我切成塊切成片。我在切成塊時，怕刀傷到手，媽媽說:“你怕傷到手的話，那就單手砍吧！”我拿起笨重的刀具一陣亂砍，我一看蕃茄情不自禁地大叫起來：“這蕃茄難道練了內功的？”只見那蕃茄身上只有幾道深深的刀痕，一塊也沒有切下來，平時刀在媽媽手里指揮甚靈，沒想刀在我的手上卻變得笨手笨腳的'了。“看來我的本領大大的不如媽媽呀！”我沮喪地說。我想了半天也沒想出一個應該怎么砍（切）的好辦法，突然想起了一句話說：“心靜下來才能干事。”看來切蕃茄也要認真，想到這里，我便認真地開始切蕃茄，不一會，一堆切好的蕃茄就擺在我的眼前，我把番茄倒進了鍋里進行炒，又等了一會兒番茄汁出來了的時候，再把蛋倒進去來回翻炒，哦，原來炒出番茄汁再加入到炒好的蛋，這樣味鮮而又有營養。加適量鹽，最后準備好的干飯倒進去混炒，不一會兒，一碗香噴噴的蛋炒飯就出爐了。

　　吃著自己煮的蛋炒飯,我心里別提有多開心!

蛋炒飯作文7

　　這周老師給我們布置了作業，要求我們周末在家學做蛋炒飯。

　　我真是幸運，平時媽媽都很忙，這周卻有時間陪我做美味佳肴——蛋炒飯，我興奮不已。

　　周日下午，我迫不及待地和媽媽去菜場買蛋炒飯的原材料，我們依次買了水果玉米、胡蘿卜、火腿腸和大suan。到家后，媽媽一邊用電飯鍋燒飯，一邊對我說：“寧寧，我們開始做準備工作吧！”我非常高興地接受了任務，開始把原材料一一洗干凈，然后在媽媽的指導下，把胡蘿卜和火腿腸都切成了均勻的小丁，又借助小刀把玉米粒都bai了下來，接著媽媽開始教我打雞蛋。看著媽媽打的很輕松，等我上手才知道要把雞蛋打勻也不是那么容易，是需要技巧的呀。我笨手笨腳好不容易把雞蛋打好了，正巧，飯也好了。媽媽說：“這下我們開始正式做炒飯吧！”

　　只見媽媽先把炒鍋預熱，然后慢慢倒入了油，等油稍稍加熱，媽媽就讓我把打勻的`雞蛋放了進去，一會功夫，滑滑的蛋液就變成了松花蛋。媽媽把松花蛋起了鍋，又往鍋里加入少量的油，接著依次讓我放入之前準備好的的胡籮卜丁、玉米粒、火腿腸，還有兩大勺白白的米飯，看著噼噼啪啪的油鍋，我一直不大敢靠近，媽媽就鼓勵我：“沒關系的，只要油鍋里不放水，油就不會拼命往外濺，小心點就會沒事的。”聽媽媽這么說，我也自告奮勇，開始翻炒起來，看媽媽那么輕松，等自己做才知道原來炒飯是需要手上很大的力氣，一會功夫我手就很酸了。這時媽媽說：“差不多了，可以加料了。”只見媽媽往鍋里倒了點美極鮮，又稍微放了點鹽，繼續翻炒。不一會兒，炒飯終于出鍋了，媽媽在起鍋的時候還特意放上了點大蒜葉，看著一盤紅綠黃相間的炒飯，香氣撲鼻，真是色、香、味俱全啊！

　　我們喊來了爸爸嘗，爸爸一嘗就吃掉了一大半，還連連夸道：“好香！真好吃！”雖然有媽媽的幫忙才有了這樣的蛋炒飯，但是我還是吃著特別香，也比平時吃到的更好吃，因為這樣的蛋炒飯有我的一份功勞，而且還是我第一次做呢，這么棒我真是太開心了！通過今天的學做蛋炒飯，我明白了一個道理：只要通過自己的努力，就一定會有收獲的喜悅！

蛋炒飯作文8

　　夏日夜晚，天上掛著皎潔的明月，月光灑滿大地，既幽靜又美麗。我坐在學桌前，全神貫注的寫著作業。

　　忽然，門被輕輕推開了，一個脆弱的身影走進了這間靜謐的房，我已知道這是母親干活回來了。自從父親得病不能干重活后，母親只要一聽說那里有能干的活，便會想盡一切辦法去干，從沒有說過一句抱怨的話，這使我很感動，也很自豪，因為我有這樣一個與眾不同，堅強而又偉大的母親。

　　我走到母親面前，接過母親手中的飯盒，里面傳出來一股酸酸的味道。母親又走到了房間，脫下了滿是泥土的褲子，隨后便走到廚房，這時我便坐下來繼續寫作業。母親在廚房不停的忙著。透過玻璃窗偷瞄一眼，晶瑩的'汗珠掛在媽媽的額頭上，我隨手拿起毛巾，輕輕地走到媽媽的身邊，擦去了那勞累過后的汗珠，媽媽欣慰的笑了。

　　十分鐘過后，一盤美味的蛋炒飯端到了飯桌上，我狼吞虎咽的吃著，可是母親似乎每一口都吃得特別小心，母親先用筷子緩緩的撥動著蛋炒飯，翻到雞蛋時，便把雞蛋夾到我的面前，然后再將米飯翻回來，確定沒有雞蛋的時候，才將米飯放入口中。此時，我讀懂了母愛，是它讓我感受到了生活的美好。淚水染紅了我的眼眶，我將一大塊雞蛋夾到媽媽的碗里，母親卻說：“我不愛吃雞蛋，你自己吃吧!你現在正是長身體的時候，多吃點雞蛋有好處。”話音剛落，母親便把雞蛋夾回到我的碗里，然而，我沒有放棄，有把雞蛋夾到母親嘴前并說道：“你要是不吃我也不吃了”母親無奈只好吃了那塊雞蛋。我懷著喜悅的心情吃完了剩下的飯。

　　真是可憐天下父母心!全天下的母親都會為自己的孩子奉獻一切，何況是幾塊雞蛋。然而就是這幾塊雞蛋卻充溢著母親對我無私的愛以及良苦的用心。

　　正由于這一頓特別的蛋炒飯牽動了我的情思，給予了我人生的啟迪，使我有了前進的方向。每當我想要放棄的時候，就會想起這幾塊雞蛋，它會使我化悲憤為力量，有前進的動力，也是我懂得了母親的偉大與無私。

　　母愛是春天的甘露，滋潤干涸的心靈;母愛是夏天的樹蔭，遮擋火爆的情緒;母愛是秋天的果實，滿足內心的空虛;母愛是冬天的火苗，驅散身上的嚴寒。每當夜深人靜，想起這件事時，總有一股暖流的潮水充溢心田，慢慢的向心底蕩漾開去……

蛋炒飯作文9

　　有一天，我放學回來，肚子已經餓得咕咕叫了。這時，我看見爸爸在家里看電視，我就吵著讓爸爸幫我做蛋炒飯吃。因為爸爸做的蛋炒飯最好吃了，想想我都直流口水。平時，爸爸都要上班沒空幫我做，今天正巧他在家里沒事，機會難得，還不趁機多吃兩碗。想著，我就把爸爸拉進廚房，迫不及待地想讓爸爸快點做好蛋炒飯。

　　剛一進廚房，爸爸就“沒有好臉”地對我說：“我好不容易休息一下，你這個‘貪吃鬼’就來討我的命了。告訴你，今天我要做個甩手掌柜，誰都別來指使我做事。想吃啊，你得自己做，老話說得好：‘自己動手，豐衣足食。’”聽完爸爸的話，我頓時蒙了，這可咋辦？平時勤快得像驢一樣的爸爸，今天竟然犯起懶來了。再懇求爸爸幾次都得不到回應之后，無奈，我只好自己動手做起了蛋炒飯。

　　我想起平時爸爸做蛋炒飯時的'樣子，然后就開始學著做了。首先，準備做蛋炒飯的材料：一個雞蛋、一個碗、一雙筷子、一碗米飯，當然還要油鹽醬醋等調味料啦！準備好這些，我就要實行第二步了。接下來，我打開了火，讓鍋燒紅，然后把油倒進了鍋中，一切都很順利。時機已到，我迅速地把剛打好的雞蛋倒入鍋里，只聽見鍋中發出陣陣“滋滋”的煎蛋聲，傳來一縷縷蛋香味，我心中開心極了，心想：蛋炒飯也沒有多難，爸爸不做我也能吃到香噴噴的蛋炒飯，也沒什么了不起的嘛！正在我得意之時，突然一滴油像受了驚的青蛙一樣從鍋里跳起朝我奔來，濺到了我的手背上。頓時，一股鉆心的疼痛感涌來，燙得我上竄下跳，嗷嗷大叫，我不停地抖動著我的手，好像能把這疼痛甩掉一般。原來是我的鍋沒有把水擦干。爸爸看到了，連忙把我拉到水龍頭下沖水，邊沖邊在旁邊念叨我，說什么一滴油就疼得死去活來，像個女孩。我聽了哪里忍得了這種氣，心里暗暗下決心，今天一定要做出份像樣的蛋炒飯，不讓爸爸小瞧我。

　　于是，我又重新開始做起蛋炒飯來，這下我知道了要把水擦干。果然在煎雞蛋時，雞蛋再也沒有來找我了，我順利地過關了。緊接著，我把米飯倒進鍋中，有了剛才的經驗，這下我麻利多了，我迅速把米飯搗開，放入食鹽、味精、醬油，然后再稍加翻炒。最后，加上添香的蔥花，一碗香氣撲鼻的蛋炒飯就出鍋了。

　　爸爸在客廳也被我做的蛋炒飯給吸引了，一下子就跑來了。看到我做的蛋炒飯，直夸我真棒，讓我要留點給他吃。我聽了爸爸的話，心里樂開了花，甭提有多開心了。

　　經過這件事，也讓我知道了只要自己動手，用心學，什么困難都阻擋不了你。

蛋炒飯作文10

　　這幾天，盛老師給我們布置了一個任務—學做蛋炒飯。平時，媽媽絕不會讓我這個“千金大小姐”踏入廚房一步。今天，我接到了盛老師的“圣旨”，誰都不能阻止我大顯身手了。

　　我請來了“神廚”—媽媽來當我的“助手”，我先從冰箱里取出一個雞蛋，把雞蛋在碗邊輕輕一磕，蛋裂開一條細縫，兩手一掰，可愛的蛋液流了出來，一個圓圓的蛋黃在碗中出現了，可是有幾片小蛋殼“搗亂分子”混了進去，我連忙拿來一雙筷子把這幾個“壞蛋”扔進了垃圾桶。我開始攪拌了，左攪攪右攪攪，接著放入鹽，然后使勁攪拌，很快蛋攪拌好了。在我攪拌的`時候，“助手”早已把火腿腸、蔥花切成丁了，準備工作完成了!我對助手說：“還是您最了解我!”

　　正式開始炒了，我先擰開灶臺按鈕，藍色的火苗竄了出來，貼著鍋底跳起了舞，還唱著“呼呼”的歌，看到水珠都被趕跑了，我倒下了油，油噼里啪啦地響著，我連忙拿起鍋蓋，抵住油的攻擊。過了一會兒，油冒煙了，“助手”喊道：“快，放蛋液!” 我害怕地拿著碗并閉著眼把蛋液倒進鍋里，看到油都濺出來了，我害怕極了，急忙跑出廚房。可是，我不能當“逃兵”，我又返回了廚房，只見蛋變化了，原來是液體的蛋，現在變成了一朵“蛋花”，十分美麗。正在欣賞作品時，“助手”又喊道：“快，翻蛋!”我急忙揮舞起鍋鏟，想給蛋翻身，可是，我手藝不精，好幾次蛋差點“飛”出鍋，有驚無險，終于蛋來了個180度大轉彎。翻面了，我來回翻炒，翻炒過后我又把蛋切成碎塊。

　　接著，我放入冷飯，開始炒了，神奇的是原來巨大的“米飯家族”，分成了一粒粒“米飯小人”。還有，原來白皮膚的米飯，全身竟變成了金黃色，散發出濃濃的香味，太不可思議了!最后，我放入火腿腸丁和蔥花，一起翻炒，一股香氣撲入我的鼻孔，太香了，香得我都要流口水了。

　　蛋炒飯出鍋了，金色的蛋，配上綠色的蔥花和紅色的火腿腸，真是色、香、味俱全，媽媽吃了一口，笑瞇瞇地對我說：“做得真棒!” 我也吃了一口，真好吃!我現在是嘴里香，心里甜啊!真幸福!

蛋炒飯作文11

　　蛋炒飯上來了，它泛著金光，使人聯想到閃閃發光的愛心。爺爺看著它，眼角泛出了一絲淚光……

　　在我小時候，我特別愛吃爺爺燒的“家傳蛋炒飯”。一盤簡簡單單的蛋炒飯，卻要花費爺爺很多心血：早上，爺爺不辭辛勞地去菜場買最新鮮的食材。中午，爺爺獨自忙碌著：打蛋，洗蔬菜，準備米飯……

　　一切準備就緒，爺爺把打好的蛋和蔥花混在一起，加上鹽，一起倒進了放著油的鐵鍋里。一邊用筷子轉著圓圈，把蛋攪成碎塊，等蛋液全部都結起來。豌豆和青菜都一股腦兒地跳進鍋里，廚房間里頓時奏起了“噼里啪啦”的交響。

　　隔夜飯入鍋，爺爺用力把鍋子舉起來，上下晃動鍋子，讓蛋炒飯均勻地受到鐵鍋的炙烤。隨著炒飯的香味越來越濃郁，爺爺的額頭上也沁出了豆大的汗珠。不一會兒，只聽爺爺高聲叫著：“蛋炒飯好了……快來吃嘍！”盤子里的蛋炒飯表面鍍著的薄薄的油，讓整盤蛋炒飯都泛著金黃的光澤；蔥花和蛋、豌豆和青菜混合在一起，讓整盤蛋炒飯“黃”里有“綠”，像沙漠中點綴著綠洲，給人莫大的期待。一勺炒飯入口，油而不膩，早已分不清是飯裹著蛋，還是蛋裹著飯，只有一股濃香給味蕾帶來極致的享受。爺爺雖然滿頭大汗，但還是坐在旁邊微笑著看我吃，“孫子，好吃嗎？”“嗯”我滿嘴是飯，含糊不清的應了一聲，便繼續大快朵頤了。爺爺看我吃得開心，欣慰地笑了。

　　可是漸漸地，我吃蛋炒飯吃膩了。

　　一個中午，爺爺同往常一樣給我做了一份蛋炒飯。可是，當爺爺又端上蛋炒飯時，我全然沒有了以前那樣對蛋炒飯的喜愛，隨意挑著筷子，卻沒吃下多少。對于爺爺的問題，也只是敷衍以對。突然，我忍不住我對爺爺說：“爺爺，蛋炒飯我吃膩了，以后能別燒了嗎？”爺爺一愣，繼而雙眼里有些失落，沒了以前那樣的神采，笑容也淡了。

　　帶著失落，爺爺回老家了……

　　忽然有一天，噩耗傳來：爺爺病重住院。我在爺爺住院的兩個月里，都沒吃到爺爺的蛋炒飯。直到那時，我才恍然覺得生活中缺了什么。

　　那是愛，那是爺爺對我的'愛，就在那盤蛋炒飯中，平凡的食材卻綻放出極致的美味，簡單的樣子卻蘊藏著無限的深情。

　　為了彌補這種缺憾，我開始自學蛋炒飯：自己選食材，自己處理，自己炒……

　　終于，爺爺出院了，可以吃正常的食物了。我炒了一份蛋炒飯給爺爺，依舊是一陣又一陣“劈里啪啦”的交響……

　　蛋炒飯來了，它泛著金光，使人想到閃閃發光的愛心。爺爺看著它，眼角泛出了一絲淚光……

蛋炒飯作文12

　　人生命的長河中有許許多多的第一次，在嘗試著“第一次”的過程中，我們會收獲著許多樂趣。比如說我第一次做蛋炒飯。

　　那是一個周末，我在太陽高照時才起床。我一邊坐在床上一邊想著：今天媽媽怎么沒有叫我起來吃早飯呢？我覺得納悶，便急忙穿好衣服走出房門。原來爸爸他們都出去了，屋子里靜悄悄的，沒有一絲風息。“咦，爸爸他們出去了，那我的早飯怎么辦啊？總不能餓著吧！”說著，我便跑到廚房找吃的，我幾乎把廚房都翻了個底朝天，只瞧見了“生米”，沒看見“熟飯”啊！這一結果，使我迫不得已自己做飯！

　　我學著媽媽的樣子，戴上手套，系上圍裙，開始行動。雞蛋、調蛋器、蔥、味精、鹽，嗯——還有飯，都到齊了，我便開始動鍋啦！

　　我打開煤氣灶，藍色夾著紅色的火焰剎那間燃燒起來。等鍋熱了不一會兒以后，我便把先前調好的蛋清倒了進去。鍋里突然“啪吱”一聲，但是令我不得不懷疑的是，以前看著媽媽煎雞蛋的時候，鍋里一下子就要沸騰起來，可現在這蛋清卻糊狀的呈現在我面前。我猛地把煤氣關了，生怕有什么意外。我在那煤氣前徘徊，尋思著我少了那個步驟。突然，腦袋里閃過了一線，我“呀”的一聲，想起了我還沒有放油進去呢！“我是怎么了，油都沒放怎么能“沸騰”起來嘛！真笨。”我嘀咕著。

　　我把鍋再次洗干凈以后，又開始我的“樂趣體驗”。我放在桌子上的雞蛋居然不樂意的打起滾來，像個調皮的'小娃娃，非要你去逗它。煤氣又開了，那“可怕”的油擰成一股漿，從油瓶里緩緩地進入鍋里，那鍋里的油啊竟然“啪啪啪”的吹起了口哨。不久，鍋里冒起煙，我立刻將蛋清倒進鍋里，然后迅速地跑到離鍋老遠的地方。見鍋慢慢平歇了，我小心翼翼走到鍋旁，看見金黃色的蛋旁邊已經冒起一周像裙邊一樣的美麗的充氣小環。我用鏟子翻了一面，之后就把蛋搗成一小塊的蛋渣，把飯倒上，加上鹽、蔥、味精，鏟均勻以后就可以出鍋啦！哇哦，一碗香噴噴的蛋炒飯端在手里，還是我自己親手做的呢，心里不由得覺著美滋滋的！

　　人生的“第一次”是有趣味的，是值得實踐的，你會發現那里面所蘊含的無窮寶藏呢！

蛋炒飯作文13

　　我很喜歡吃蛋炒飯，經常讓媽媽炒給我吃。每次看媽媽炒，我都躍躍欲試，搬個小凳子站上面，接過媽媽的飯鏟子，一邊試著翻炒，一邊跟媽媽交流怎么做更好。后來，我跟媽媽說要學做蛋炒飯，媽媽欣然答應了。

　　經過媽媽的指點，我先學做煎雞蛋。先把蛋打到碗里攪拌均勻，再開火倒油入鍋。接著把蛋液倒進鍋里，等了一會兒，咦？雞蛋怎么粘鍋底了？要用鏟子才能弄出來，結果雞蛋碎碎的還焦了，當時就懵了，這怎么跟媽媽做的差距這么大。于是，媽媽給我講解了火候的問題，我若有所思，想再嘗試一次。這次，我等油溫冒出了熱氣，換成小火，再把雞蛋液放下去，馬上用鏟把蛋液子翻炒，竟然成功了。雖然煎起來的雞蛋沒媽媽煎得漂亮，但自我感覺很好啦。

　　第二步，準備好配料。配料有：青豆、紅蘿ト、蝦仁、玉米，還有我最喜歡的`香腸。我拿出青豆洗干凈放碗里，把蝦剝好。切去紅蘿卜的頭部，豎著切成長條，再橫著切成粒。玉米剝成粒，所有配料都準備妥當。

　　第三步就是開始炒飯了。把油倒入鍋內，燒四成熟，我掌握不了什么是四成熟，就聽媽媽的建議，差不多燒半分鐘左右，依次放入各種配料，翻炒十幾下，翻的速度不能太快，大約三五秒一下。之后把涼米飯放入鍋中，用鏟子慢慢壓散開，這個過程要用時比較多，要把成塊的米飯都壓散。特別要注意，打散米飯時把火關小哦——小火狀態，不然米飯還沒打散，就燒焦了。特別是剛學習的，笨手笨腳，掌握不好火候，最好用小火。等全部打散后，可以調成中火翻炒，翻三分鐘后，把煎好的雞蛋加入，為什么雞蛋這個時候加呢？因為雞蛋之前就熟了，如果開炒就加入，雞蛋會炒的很老，不好吃哦。然后加入細鹽，一點鮮醬油，再炒一會兒就完成了。

　　剛出爐的蛋炒飯，香氣撲鼻，聞的我直咽口水，哈哈！迫不及待地舀一勺，亞米亞米真好吃！自己炒的，就覺得特別好吃。

　　這次經歷讓我學會了很多：什么是火候，油溫如何把握，雞蛋焦怎么處理，怎么切菜等。一個簡單的蛋炒飯，居然有這么多的學問。

蛋炒飯作文14

　　我是個好吃嘴，喜歡吃美食，聊美食，看美食節目。每當看見美食節目中的大廚制作美食時，我都躍躍欲試。可是，家里有做得一手好菜的奶奶，再怎么也輪不到我表演。真想有一天能親自下廚啊！終于，機會來了。

　　國慶長假的一天，爸媽有事出去，奶奶回了老家，誰來給我做飯呢？我主動請命，保證自己給自己做飯吃。臨出門，媽媽還不忘仔細叮囑我：“油要煉熟了才能把菜倒下去，放油前要先把鍋擦干，油碰到水會濺出來的。做完后別忘了關上天然氣灶……”“好好好好，我一定會做到的！”我有些不耐煩地答應。“干脆拿錢到外面吃算了。”爸爸不放心地說，并掏出十塊錢遞到我眼前。“不用不用。”我連忙把錢推了回去，恭恭敬敬地把爸爸媽媽送出門，一邊揮手，一邊滿臉堆笑：“您老走好！”爸爸不甘心地望著我，和媽媽消失在門外，我連忙關上門，長長地呼了口氣，終于走了！連空氣都是自由的！

　　“十一點三十分了，該做午飯了。”我看看手表自言自語道。我走進廚房，從冰箱里拿出一根火腿腸、兩個番茄、兩只雞蛋和一碗雞辣椒。我搬出菜板，“噔、噔、噔”地把火腿腸和番茄切成丁，打開天然氣灶，在鍋里放入適量的油，把雞蛋打好，此時鍋里的油已經開始冒煙了。我拿鏟子鏟了鏟，油已經煉白了，趕緊把打好的雞蛋倒入鍋中，“撲、撲、撲”，鍋里的油頓時沸騰起來，并濺起來，燙到了我的手。啊，好疼！我急忙把手放到水龍頭下沖了沖，又拿著鏟子把雞蛋鏟碎，倒入昨晚剩下的米飯，翻炒著，接著把番茄和火腿腸倒入鍋中，不停地翻炒，邊炒邊哼著小曲兒：“炒、炒、炒—炒、炒、炒—我是炒菜的小廚娘……”香味兒開始出來啦，我再加入兩大勺雞辣椒，接著翻炒，鍋里飄出濃郁的鮮香，我止不住咽了口唾沫。快要起鍋了，我加了一小勺鹽，翻炒了幾下，關火，盛盤，大功告成！我端著香噴噴的炒飯放到了餐桌上，拿起勺子，欣賞我的杰作：經過雞辣椒的'浸染，米飯變成了紅色，粉紅的火腿腸、鮮紅的番茄、黃澄澄的雞蛋點綴其中，火紅的辣椒更讓人食欲大增。我迫不及待舉起勺子，三下五除二把飯吃完了。真是美味啊！既有番茄的酸甜，又有辣椒的鮮辣，不僅有營養的雞蛋，還有好吃的火腿腸……這是我吃過的最美味的一餐！

　　爸爸媽媽電話詢問的時候，我告訴他們自己吃了最好吃的一頓飯。我想，自己做的飯菜之所以好吃，是因為它是自己認認真真、盡心盡力去做的。這不僅代表著自己這次做飯很成功，而且標志著自己正在獨立起來！

蛋炒飯作文15

　　暑假里，我迷上了吃蛋炒飯，于是，奶奶便天天炒給我吃，等的時候我閑著沒事干，總是站在奶奶旁邊看，看多了，我便也想試試。在我的強烈要求下，奶奶答應教我做蛋炒飯了。一天下午，我興致勃勃地跟在奶奶后面，來到廚房，桌子上早已放好了要用的材料，我站在鍋前。而我的資深老師——奶奶則站在我身后，時刻“監督”我的一舉一動。

　　炒飯得開火吧!光是這一下就難倒了我，不能太大也不能太小，平時我看奶奶一轉身就把火調到了適當大小，我也照葫蘆畫瓢，一轉，結果火苗呼啦一下就躥了個老高，嚇得我臉色慘白，趕緊躲在了奶奶后面，最后還是奶奶幫我調到了合適的大小。

　　接下來是倒油，這個我還算拿手，我用油壺倒了大概能覆蓋鍋底的油，然后轉了幾下鍋，使油能均勻點。我又拿來了兩個雞蛋，在桌上碰了一下，再一掰。蛋黃和蛋清便乖乖出來了，第二個我一不小心用力過猛，弄了一手的蛋清，我連忙用水洗，洗完后，有忘了擦手，結果當我翻炒雞蛋時，手上的水珠落進了油里，油“噼里啪啦”的在鍋里比賽跳高，濺到我手上的油又燙又疼，我的.手縮回去了好幾次，但想到要學蛋炒飯的決心，又一次次地把手放了回去。

　　見雞蛋快要成型了，我松了口氣，用勺子挖了一大勺中午的剩飯放進鍋里炒，我趁飯在加熱，一只手推著飯，一只手去拿鹽，我剛挖了一勺，想往鍋里倒，突然發現不對勁，這“鹽”怎么一粒一粒的，我舔了一下，媽呀!是糖!虧好還沒進鍋。我連忙拿起另一個罐子一看，是鹽，這才挖了半勺放了進去。

　　剛放進鹽，我卻又發現了一個大問題——剛才光顧著弄鹽，飯粘在鍋底了，我一邊用鏟子把飯鏟下來，一邊把鹽拌勻，恨不得自己多長幾只手。好不容易鏟下了飯，但已經糊了一小半兒了。我把火關掉，把一碗看相糟糕的蛋炒飯端上了桌，奶奶瞇著眼睛，對我說：“第一次能做成這樣已經相當不錯了。”看到奶奶的眼神，我的心里就像有一塊烏云被吹飛了了一樣，開心極了。

　　這就是我的“學做蛋炒飯悲催史”，不過，這次經歷讓我明白了，世上無難事，只要肯嘗試。呵呵呵，你也來試試吧!