- 相關(guān)推薦
燒菜的作文
在日常學習、工作和生活中，大家一定都接觸過作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，下面是小編為大家收集的燒菜的作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
燒菜的作文1
這天，外婆答應做我最最愛喝的湯--酸菜湯。瞧，她挽起袖子，走進廚房，我便也跟去瞧瞧。
來到廚房，外婆一邊準備材料，一邊向我介紹：“這是我去菜場買的豬腿骨和酸菜絲。”說著，她已經(jīng)把豬腿骨洗干凈，并切成了半個雞蛋的大小。
只見她在鍋中倒入了大約五十克的油，等油燙了一會兒，外婆把酸菜絲倒了進去，下鍋的`一剎那，傳來了油的歡迎之歌——“嗞！嗞！嗞！”仿佛在說：“酸菜絲，歡迎你！”外婆把酸菜絲干炒了五分鐘。當陣陣菜香四溢時，她倒入了少許的鹽和姜片等輔料，然后把豬腿骨一塊塊放入鍋中。接著，她在鍋中倒?jié)M了水，水剛好淹沒了豬腿骨和酸菜絲。外婆蓋上鍋蓋，對我說：“你別急，酸菜湯要燉半小時才美味呢！”我咽了咽口水，說：“啊！要這么久！”
這半小時好似漫長的一年，每隔幾分鐘，我就會溜進廚房瞧瞧，只見酸菜絲和豬腿骨正在鍋子“劇場”里又唱又跳。一開始，它們是輕聲輕氣地唱，小心翼翼地跳。漸漸地，它們越唱越大聲，越跳越起勁。我都開始擔心它們會不會掀翻鍋子“劇場”的鍋蓋“屋頂”了。半個小時總算熬過去了。我趕緊跟著外婆來到廚房。她伸手關(guān)掉煤氣，打開鍋蓋，一陣陣濃郁的清香撲鼻而來。
我最期待的一刻終于到了！酸菜湯上桌了！我迫不及待地拿起筷子夾了一大把，直往嘴里塞。“太好吃了！外婆是酸菜湯高手！我給你點贊！”我邊吃邊說。外婆聽了，臉上樂得笑開了花兒……可我喝著熱呼呼的酸菜湯，心里卻想：做一碗美味的酸菜湯是多么的不容易呀！
燒菜的作文2
在這十幾年中，我除了燒菜這個難家務之外，其他家務活都會干了，這次我決定學會這個難家務。
我和媽媽商量了一下，決定做一個最簡單，并且最好吃的菜——“番茄炒雞蛋”。首先要打雞蛋，只見媽媽將雞蛋沿著碗邊敲了起來，只聽“砰”的一聲，雞蛋殼裂了開來，媽媽又把蛋殼分開，蛋黃和蛋清立馬落在了碗里，我也開始模仿起來，我先敲蛋殼，由于用力過猛，導致蛋殼四分五裂，有的蛋殼掉進了碗里，有的蛋液掉在了桌上，滑滑的，我只好一點一點地把蛋殼從蛋液里挑出來，心里有一丟丟的泄氣，這么簡單的步驟，我也會出錯呀！
第二步是熱鍋，炒雞蛋，媽媽已經(jīng)攪好了雞蛋，所以可以進行下一步了，媽媽說：“這個鍋上還有水珠，如果立馬倒油的話，油會濺到身上，很危險的，所以先熱熱鍋，把鍋熱好再倒油。”我聽完了之后，把沒有火調(diào)到了大火，熱了幾分鐘之后，放了點油，一會兒，有沸騰了起來，我趁機將雞蛋倒了進去，一會兒的功夫，蛋開始變凝固狀，媽媽提醒我：“別忘了要翻炒。”我拿起鏟子開始炒了，之間一塊塊黃色的`固體呈現(xiàn)在我眼前。
第三步，切番茄，炒番茄，我拿起菜刀開始切，紅色的番茄變成一塊塊的，再放進鍋，只見那番茄仔放進鍋里的同事，就炸開了鍋，鍋了一會，西紅柿就安靜了下來，汁也開始出來了，我又把雞蛋放進去，進行翻炒，過了一會，我又放了少量的鹽、糖、蔥花，又翻炒起來，我又嘗一嘗，哇，好好吃呀。我拿起鏟子，把這些盛到了盆里。
這件事，鍛煉了我的動手能力，還提升了我心理，讓我知道了：細致、認真，只有這樣才能做好這個道理。
燒菜的作文3
作業(yè)差不多都做完了，肚子也叫“咕咕”了。我站起來向廚房走去，想看看“金牌廚師”又做了什么菜。走進廚房，就聽到媽媽那溫柔的聲音“龍晟，外婆回家過節(jié)了，今天，由我給你炒菜。”“哦，媽媽今天要做菜，”我的心里打起了小算盤“她會不會當銀牌廚師呢？”我忍不住好奇心，就站在一旁觀看了。
媽媽早已拿出了雞，一邊洗，一邊告訴我：“因為你鋼琴過了三級，所以，今天我要炒一回你最愛吃的辣子雞。”聽到這里，我更好奇了，辣子雞是我外婆的`拿手好菜，可媽媽怎么知道？于是，我興致勃勃地“入場”了。媽媽現(xiàn)在已經(jīng)把一只完整的雞切成了四四方方的肉塊，真是刀功了得！媽媽又小心地把它們鏟到了一個盤子里，緊接著，媽媽翻開調(diào)料箱，拿出一小把胡椒、一些干辣椒、一只青椒和一把蔥。媽媽先把胡椒洗凈放在盤子的一側(cè)，然后把干辣椒掰斷，放在盤子的另一側(cè)。青椒洗凈，挖籽，切片，蔥去泥，切絲兒也放在了盤子里。最后，那盤都快成了調(diào)味盤了！
媽媽現(xiàn)在開始洗鍋，這樣很衛(wèi)生。然后她擰開煤氣，點火，把鍋子燒熱。突然，她把鍋子往上一抬，讓大火直往上冒，這可真了得！我在暗暗叫好，接著媽媽又放油，本來，我以為油會炸起來。沒想到它依然平靜的躺在鍋里。接著，媽媽把切好的雞塊一骨碌全倒進去，“噼哩啪啦”媽媽急忙往邊上一閃，一邊用一只手熟練地翻炒著，而我則被那響聲嚇得不知所措。緊接著，媽媽把調(diào)料全部倒入鍋內(nèi)，又澆上了料酒，然后上下翻飛地炒著，過了一會兒，媽媽又拿來一個大鍋蓋，蓋住燜了一會兒，揭開鍋蓋，蔥、辣椒的香味迎面撲來，我使勁咽了一下忍不住的口水。媽媽終于熄了火，把炒好的雞塊一把把鏟進盤子里。雞肉烏黑烏黑的，四四方方，一點也不好看。可我按耐不住的用手拿起一塊，嘗了一下，香辣可口，獨一無二。我開心地對媽媽說：“你做的和外婆做的一樣好吃！是我們家里的銀牌廚師！”媽媽勝利地笑了。
燒菜的作文4
誰都有第一次，那么第一次燒菜是什么樣的感覺呢？
今天我纏著爺爺要學燒菜，因為爺爺以前是開飯店的，自己就是個名副其實的廚師。爺爺說：“要不做個冬筍炒肉片吧，這冬筍是剛挖出來的，炒出來肯定又新鮮又好吃。”
在爺爺?shù)闹笇拢壹染o張又興奮地把冬筍切開，然后小心翼翼地把冬筍切成薄片裝盤。第一次切冬筍太難了，這么一小盤的冬筍就快花光了我所有的'力氣。爺爺說我太緊張了，我放松心情，慢慢地把肉片也切成薄片，總算艱難地完成了切片任務。在爺爺?shù)闹笇拢以谌馄锛尤肓诉m當?shù)牡矸邸⒘暇坪歪u油調(diào)味，然后再用筷子攪拌均勻。
準備開鍋炒了，我緊張的連煤氣灶都打不著，打了三次，好不容易開火了，爺爺讓我在鍋里倒入了少量的油，等油燒熱后再倒入冬筍，再放些少量的鹽。我照著爺爺?shù)脑捘托牡爻雌鸲S來，一邊笑一邊炒，覺得太有意思了。爺爺說冬筍要多炒幾遍，要把它炒透了。我不其厭其煩地炒起來。爺爺在邊上緊張地看著我說：“關(guān)火裝盤，再炒下去就炒焦了。”我著急忙慌地關(guān)掉火裝盤。爺爺說：“鍋要洗干凈了才能炒肉片。”“這么麻煩的呀！”洗好鍋重新開火熱油，在爺爺?shù)闹笓]下，我把腌制過的肉片慢慢地倒入鍋中，誰知道鍋里的油一下子沸騰了，害得我轉(zhuǎn)身就往爺爺身后躲。爺爺哈哈大笑說：“沒事的，抓緊時間炒幾下它就不會這樣了。”果然肉片有點焦黃色了，鍋里的油也不往外跳了。我再把冬筍倒入肉片中一起翻炒了幾下，頓時整個廚房都香噴噴的，我開心地跳了起來。
吃飯的時候，我緊張地看著爸爸媽媽吃這道菜，媽媽對我贊不絕口，爸爸說我的廚藝可以趕上了爺爺。太有成就感了，雖然整個過程我緊張得不行，但是我從中獲得更多的樂趣，這就是我的第一次燒菜。
燒菜的作文5
今天，老師給我們布置了一項特殊的作業(yè)——看家長燒菜。回到家，我并沒有找我們家的“頂級廚神”老爸，也沒有找“美味大廚”舅婆，而是找了我們家只吃不做的“吃貨”媽媽，媽媽答應給我做一樣我最喜歡吃的菜——炸雞翅。
媽媽系好圍裙。好，萬年一度的“媽媽燒菜慶典大會”正式開始！只見媽媽將雞翅洗干凈，從里到外在雞翅上劃了一刀，我不解地問媽媽為什么要這樣做，媽媽解釋道：“我這樣做是為了讓里面的肉露出來，更容易熟。不然的話就算皮熟了里面的肉還是生的。”嗬！看來“吃貨”在上面還挺有講究的嘛。
接著，媽媽把準備好的雞翅倒進鍋里，開小火，蓋上蓋子，讓它燜了一小會兒，等到雞翅從白色變成淡黃色了之后，就把雞翅盛到盤子里了。
“媽媽，您有沒有搞錯喲，這哪里是炸雞翅啊，這分明是煮雞翅啊。”我笑著說。
“你呀，不懂炸雞翅的步驟就別亂說。”媽媽用手點了點我的頭，說：“最好的炸雞翅是要先煮一小會兒，最后再炸。要煮一小會兒是要讓雞翅先熟一點，不然最后炸的時候是很難熟的。”
說著，媽媽洗好鍋，在鍋里放了少許油，點燃小火，把煮好的'雞翅倒進鍋里，鍋里頓時“噼里啪啦”，油也在歡快地跳躍著，仿佛一位少女聽著音樂，在舞臺上跳舞。媽媽由于是第一次燒菜，聽見這“噼里啪啦”的響聲，趕緊退到一邊，生怕油濺到自己身上。我嘆了口氣，把蓋子遞給媽媽，媽媽接過蓋子，把蓋子蓋到鍋上，油被蓋著，再也出不來了。媽媽小心翼翼地掀開鍋蓋，把鹽撒到雞翅上，一看一面已經(jīng)變成咖啡色的了，把另一面翻過來，等到兩面顏色都一樣了，媽媽便起鍋成盤了。
炸雞翅便大功告成啦！我嘗了一塊炸雞翅，哇，一道普通的菜在媽媽的手里得心應手成了美味佳肴。我想：看來無論做什么事，只要認真做、用心做，一定會有好的結(jié)果。
燒菜的作文6
“來嘍！”我咧著嘴，端著熱騰騰的蘑菇燉豆腐，你們也許會問我：“你今天怎么這么高興？”嘻嘻，告訴你們，因為這碗菜是我有生以來第一次燒的菜哦！
今天一大早，我和爸爸到市場買菜，市場里的`菜真豐富啊，有魚、有肉、有白菜、茄子、辣椒、西紅柿……應有盡有，讓我眼花繚亂。老爸開口了：“今天你想吃什么菜，自己選吧。”我就挑了豆腐、蘑菇、胡蘿卜等。回到家里，我對老爸說：“今天我要親自下廚，我燒的菜就是蘑菇燉豆腐！”望著老爸瞪著大大的眼睛，我系上圍裙，卷好袖子。“好…吧，今天廚房就交給你了。”老爸有點不肯定地說。
我先把蘑菇和蔥洗干凈，然后切好蔥，爸爸給我準備好了肉油、鹽、味精等調(diào)味品。我先在鍋里倒了點兒水，打開了煤氣，然后把蘑菇和豆腐放了進去，燒了一會兒，我又加了點鹽，爸爸提醒說：“可不要太咸哦。”“我早就知道了！”我說。我先放了一點點鹽，嘗了嘗太淡了，我又加了一點，嘗了嘗，剛剛好。我等湯燒開了，熱了五分鐘，那個湯漸漸變成乳白色了，我就放進了豬肉油，接著放進了味精，用鍋鏟在里面攪拌了一下，最后放進了蔥。哈哈，我的蘑菇燉豆腐湯燒好了。
媽媽先嘗了一口，直叫好鮮，爸爸沖過來，也嘗了一口，連連叫好，直說：“以后這個菜歸你燒了。”我也忍不住嘗了一口我的“大作”，味道果然不錯。爸爸奇怪地問我：“你怎么會燒得那么熟練？”我壞笑地說：“我經(jīng)常看你燒這個菜，早就偷偷學會了。”今天我第一次嘗試了做蘑菇燉豆腐，心里美滋滋的。
同時，我也明白了，任何事情只有親自實踐才知道它的難易程度，另外，我今年已經(jīng)10歲了，應該學會洗衣服、燒菜等家務，減輕父母的負擔。
燒菜的作文7
周六，我又要面對數(shù)學題了。數(shù)學真是令人討厭的東西，偏偏還是我不擅長的濃度問題。
我面對的這個方程已經(jīng)好幾次逃脫了我的思考。我真心討厭乘法分配律。它就像纜車，找到它，就可以輕松度過峽谷并欣賞沿途的風景；但要是沒找到纜車，就只能苦苦掙扎著攀過去，稍不留心，落下一塊滾石，就足以灰飛煙滅。可問題是纜車的`起點總是被植物遮掩著，很難找到。
我對這串數(shù)字。看著。打起瞌睡來。但我不敢明目張膽地打，因為媽媽就在對面。當我的頭第三次漸漸墜下去時，媽媽忍無可忍，把我叫進了廚房。
為了讓我清醒起來，媽媽叫我給她打下手。主要就是淘米、洗菜、切菜、端盤子一類的活。淘米難度不大，放米、加水、總共也就4件事情，我也能接受。但洗蘑菇就難倒了我。
聚眾所知，蘑菇光光滑滑的，煮好的蘑菇白白嫩嫩的（沒放醬油），但真沒什么味道（不放調(diào)料）。有種蔬菜的澀感，但既沒有菜的脆感，又沒有肉的耐嚼，更沒有軟糖的Q彈，口味平平無奇，但處理起來真麻煩。我原以為蘑菇像絲綢一樣光滑的表面，應該很好清洗。結(jié)果除了少數(shù)的土粒，其他東西怎么洗都洗不掉。我用力的搓著，竟然搓掉了蘑菇的表皮，露出了和海綿一樣質(zhì)地但比海綿更細密、結(jié)實的內(nèi)壁。我驚訝地發(fā)現(xiàn)，那些洗不掉的“污漬”竟像淤青一樣延伸到內(nèi)部。
我真心覺得燒飯是刀尖上的藝術(shù)。媽媽手捏一顆小生姜，把菜刀當理發(fā)的推子一樣使。從起點到指肚，用指肚將到抵住，一條生姜皮就掉下來了。削蘑菇的時候，削到柄時，刀竟然能向上轉(zhuǎn)彎，就削上去了。
比起燒飯，數(shù)學真是什么都不算。
燒菜的作文8
今天，大家都懷著一份開心的心情走進教室，因為今天我們要自己動手燒菜，大家自然非常開心。
終于等到第三節(jié)課了，大家都迫不及待地開始忙了起來，我們小組準備做番茄蛋花湯和炒土豆絲。我們先做準備工作，我先把蛋磕破，開始打蛋，我以前看爸媽打蛋那么輕松，自己打了才知道，原來是那么難啊！后來還是別人幫著打好了。其他人在輪流削土豆皮，到我削了，我笨手笨腳地用左手拿著削皮器，右手拿土豆，我用力一削，削皮器一點兒也不聽我的'指揮，一會兒向左，一會兒向右，削了好長時間，一個土豆還沒有完全削完。在這時，我想出了一個好辦法，用手指抵住土豆，這樣就不會削不到了，就這樣，我們把土豆都削好了，土豆削好后切成塊，最后把番茄切好。終于把配料準備好了。
一切準備就緒，開始下鍋了，我們先把拿來的雞湯和水一起下鍋，滾了以后再放肉，接著把巳經(jīng)切好的番茄下鍋，等再滾起以后，開成小火，把蛋放下去，過一會兒，就可以出鍋了，再放上一點鹽，一碗番茄蛋花湯就完成了。
還有一碗炒土豆絲，又開炒了，把所有土豆、辣椒給放進去，不停地去翻炒，不一會兒，又一碗炒土豆絲就出鍋了，再在上面撒一點兒蔥就完成了。我向周圍看，同學們做的菜各種各樣，有炒芹菜，有火鍋，有番茄炒蛋……大家都在盡情地吃，我們小組燒的菜味道不錯，大家都吃得津津有味，把所有的菜都吃了。
今天這堂燒菜課讓我們學到了不少知識，我們吃到了自己成功燒好的菜，心里都十分開心。
燒菜的作文9
周末，老師布置了一個作業(yè)：自己動手燒菜。
周六晚上，我要做這個燒菜的作業(yè)了。我和媽媽來到廚房準備燒菜。媽媽讓我燒兩個菜：炒青菜和蝦干炒土豆絲。我先把青菜洗干凈，再把它切成一小段放到籃子里。我把土豆洗干凈，媽媽幫我把土豆切成絲，蝦干浸泡在水里。準備工作做完了，我們開始炒菜了。
媽媽把煤氣的總開關(guān)打開，我在把火點著，開到中心，媽媽說：“讓鍋熱一點后再放油。”過了一會兒，鍋里冒熱氣了，媽媽叫我好放油了。油倒完后，媽媽說油再 熱一下就可以放菜了。我等了一會兒，有點冒油煙了，我覺得油應該熱了。就把青菜倒了進去，青菜一下鍋；就發(fā)出很大的一聲響，嚇了我一跳。媽媽叫我不要怕， 炒青菜油不會濺開來的，叫我用鏟子翻炒青菜。灶臺很高，我那鏟子的手要抬得很高，一會兒就覺得手很酸。爸爸看見了，就搬了把小凳子，讓我站上去。我覺得手 不像剛擦那么酸了，青菜由原來的淺綠色變成了深綠色的了，菜葉也都收縮了。這時候，我發(fā)現(xiàn)鍋里都是水，我問媽媽為什么青菜炒熟后鍋里會有水？我沒有加水進 去，媽媽回答說：“因為青菜葉里有許多水分，受熱后這些水都跑出來了，青菜越新鮮，水就會越多。”說完，媽媽就把菜盛到盤子里。
我要抄第二個菜了，媽媽把鍋洗干凈放到煤氣灶上，我點火把鍋加熱，接著倒入少許菜油。等油熱了，我把浸泡好的蝦干倒進去，媽媽叫我小心一點兒，蝦干下油鍋 會有油濺出來的.。我把手抬得很高，人也里灶臺很遠，小心地翻炒起來。一會兒就聞到一股海鮮的味道。于是我把土豆絲也放進去，炒了幾下，接著放了半勺鹽，又 炒了一會兒，我覺得土豆絲好像粘鍋了，媽媽趕緊叫我加點水，我奇怪地問媽媽：“為什么青菜不用加水土豆絲卻要加水呢？”媽媽說：“因為土豆絲含有大量淀 粉，他本身沒有水分出來，所以要加點水進去，才會不粘鍋。”我點點頭，原來炒菜也有這么多奧秘。
今天晚上，我們?nèi)胰硕急绕匠６喑粤税胪耄驗榇蠹矣X得我做的菜非常好吃。
燒菜的作文10
星期天的早晨，我剛睡醒就想起和媽媽的約定——今天教我燒一道菜，于是我立馬起床，洗漱好陪同媽媽一起去了菜場，這還是我第一次來菜場，原來里面有這么多五顏六色；稀奇古怪的蔬菜，有一些是我平時沒有吃過也沒有見過的。
今天媽媽要燒的菜是魷魚、茭白、青椒炒毛豆，媽媽把茭白切成小丁形狀，雪白的身體很可愛，像小仙子一樣，接著媽媽開始切魷魚，魷魚的肚子鼓鼓的，像QQ糖一樣很有彈性，爸爸也沒閑著幫忙剝毛豆，一顆顆毛豆寶寶被爸爸從毛豆媽媽的肚子剝了出來，可愛極了！接著媽媽燒了一些開水，把魷魚整個倒入鍋里快速氽一下?lián)破稹?/p>
一切就緒，媽媽興致勃勃地準備開始了，她邊燒邊講解著，先把油燒熱，放入作料姜、蒜、在油鍋里煸炒一下，當時我好奇地問媽媽：“怎么先放這些東西呀！不是應該先放魷魚嗎？”媽媽聽了后耐心地解釋道：“魷魚太腥，先放些作料去去腥味。”一般燒暈菜起步都是這樣，我聽后覺得有道理，頓時感覺又增長了點小知識，接下來媽媽放入魷魚開始煸炒，大約至半成熟后，先把它盛出來，再倒入少許油開始炒茭白，把茭白用大火翻炒幾下后放入青椒，此時，媽媽把前面煸炒好魷魚一塊兒倒入鍋中一起炒，媽媽對我說：“差不多可以放鹽了，站在一旁看得心癢癢的我立馬跳出來說：可以讓我放鹽嗎？”媽媽懷疑的'看我一眼后說：“可以，但是你得聽我的該放多少量的鹽，”我就在媽媽的指揮下放了鹽、料灑、少許的糖，媽媽順便說到味精雖鮮，但是多食不健康，所以用少量的糖也是提鮮的，最后放了些小蔥花，一道美味可口的魷魚炒茭白終于完成了。
雖然這道菜不是我親手做的，但我也是個小幫手哦。原來燒菜也有這么大的學問，今天我才知道媽媽有多么的辛苦，即要輔導我們學習還要每天給我們換著花樣燒美味的菜肴，我在心里暗暗地想，以后每個休息天只要有空我都得給媽媽做個得力的小幫手，關(guān)鍵是做菜的確很有趣。
燒菜的作文11
在一個灰色的廚房里，時不時傳出飯菜的香味和鍋碗瓢盆的叮當聲組成的一支動聽有味的交響曲。美味還沒吃到嘴里，就早已令人直流口水了。
我系著圍裙，拿著鍋鏟在廚房里忙碌，將一個雙黃雞蛋在只干干凈凈的瓷碗邊緣敲打，又將雞蛋的蛋黃蛋清清清爽爽地盛在白瓷碗中，把一些又香又醇的老酒和一些白花花的食鹽放進鍋里，就可以將雙黃蛋下鍋了。然后，打開煤氣灶，將香噴噴的豬油和兩勺香料放進鍋里，再將雙黃蛋也倒入鍋中，“嗤”的一聲伴隨著香氣冒了上來。
趁著煎蛋的時間，我又將一大塊豬瘦肉切成肉塊，放進一口大鍋里，加上白糖、老酒、醬油和香料。生豬肉泡在香醇晶瑩的老酒躺在翠綠翠綠的大蔥之間，一點也不像屠夫沾板上那么血腥，此時非但不令人討厭，還有一股酒香味。我把它放在煤氣灶上，蓋上鍋蓋點上火，歡樂的藍色火苗上燉著香噴噴的紅燒肉。與此同時，雙黃蛋也煎熟了，我把它盛在碗里端上桌。
接著，開始燒土豆泥，我先把一勺豬油放進鍋里，等豬油融化以后，再倒下壓好的土豆泥。把土豆泥放在鍋里煎幾分鐘后，再將黃酒和醬油倒進鍋里，反復炒了幾分鐘。幾分鐘以后，香噴噴黃澄澄的土豆泥就做好了。一陣陣香氣從鍋里冒上來，令人口水直流，我把土豆泥盛在一只白瓷盤里，撒上一些翠綠翠綠的蔥花，金黃金黃的.土豆泥配上翠綠翠綠的蔥花，多么漂亮啊！就像金子上雕刻著幾朵翡翠。
最后，我從煤氣灶上端下香噴噴的紅燒肉，將它們盛在碗盤里，放在桌上，肥得流油的紅燒肉沉在可口的肉湯下面，兩個太陽似的蛋黃在蛋白中間可愛又可口，土豆泥金黃金黃的，散發(fā)著香氣。
這些菜肴口味各異，全都很美味，我外公外婆吃了直說好，我自己也很愛吃。看到大家這么高興地吃著我做的菜，我感到特別幸福。
燒菜的作文12
寒假里，老師布置了一個任務——回家后燒一樣美食，并將燒的過程寫成一篇作文。
回家之后，我左思右想，決定學做油燜茄子。于是我和爸爸便一起去尋找原料，茄子、牛肉、食用油、糖、鹽、味精、雞精、豆瓣醬等食材都準備好了。之后，就看爸爸的了，爸爸雙手一揮，開始熟練地操作起來。他先把茄子洗一洗，切一切，炸一炸，再炒一炒，就完事了，而且茄子散發(fā)的香味，香飄四溢，讓人忍不住多吃幾口。我吃了一口，哇！太好吃了，這可真是連神仙都吃不到的東西。我躍躍欲試地想：這也太簡單了，我一定能做得比爸爸好吃一百倍。
馬上，我也開始燒了。我先把整個茄子洗干凈，再去掉茄子帶著倒刺的頭。當我開始得意時，難點來了，現(xiàn)在我要把茄子切成四條，在第一刀里，我想把茄子切整齊，所以切得比較慢，但是切一下就停住動不了了，我一用力，刀一快，手劃破了，貼了創(chuàng)口貼的我繼續(xù)奮斗。在切第二刀的時候，我雖然把握住了力氣，但茄子靈活得像一個面條，不一會兒，四條被我切成了八條。再切成小條時，歪歪扭扭的，難看極了。
總算切好了茄子，開始下鍋了。當茄條在一大鍋沸騰的油湯里炸，“啪啦”的響聲瞬間炸開，幾乎所有炸出來的油都朝我奔來，我被嚇得四處逃竄，真好笑。等茄子從油中浮上來后，把油過濾掉，再放上少量的油，然后就開始炒。我把炒菜勺在鍋里搗來搗去，一會兒搗到前，一會兒搗到后，一會兒搗到左，一會兒搗到右，不一會兒，油燜茄子就做好了。但是，哎，我燒的茄子真是慘不忍睹，有些跟剛放下去的.沒什么兩樣，有的已焦成了一塊煤炭。
雖然我做的菜不好，但我在吃時還是甜甜的，因為還悟出了一個道理——表面上簡單的事，其實也是很難的。
燒菜的作文13
成長的過程中有很多第一次，第一次溜冰，第一次騎自行車·在一次次的嘗試中，可能有過失敗，也可能有過欣喜。可是不管結(jié)果如何，體驗的過程卻是美好的。
在記憶的心扉里，印象最深刻的.還是我第一次燒菜的時候。
那是快過春節(jié)的時候，家家戶戶張燈結(jié)彩，除舊迎新，我也穿著喜慶的大紅棉襖。這讓我想起了一首詩——元日。除舊迎新，我想，我也該為我的成長添上一筆色彩了！
為了迎接春節(jié)，我決定當家一回，燒一盤菜。我想著從清淡入手，便決定燒一盤青菜。我抓了一把青菜，放進水池，用清水沖洗。洗完之后，我甩了甩，把水甩到水池里、我一手握著青菜，一手抽出砧板，把青菜放上去。這青菜，水靈靈的。我拿起菜刀，扶住青菜，由前到后切下去。我把切好的青菜堆在一起，就像層巒疊翠的小山。我擦了擦手，打開煤氣灶。我不知道該加多少油量，便去詢問媽媽。他監(jiān)督我，看著我小心翼翼地把油倒進鍋里。“停！”這一聲可嚇得我手都抖了，我停止了倒油。過了一會，我看見油在翻滾，趕緊把砧板上的青菜丟進鍋里，就像手里握著定時炸彈，隨時都會爆炸似的。一波剛平，一波又起。鍋里的油濺了出來，還好我及時躲閃。等鍋里的油不時發(fā)出“滋滋”的聲音，不再濺出油來時，我才提心吊膽的拿起鍋勺翻炒。青菜漸漸由淺綠變成了深綠，涂上了一層油亮的顏色。我加入少兩勺鹽，又繼續(xù)翻炒。我拿起筷子，夾了一小片菜葉，嘗了幾口，恩，我點點頭，還不錯。準備出鍋！我拿出盤子，放在一邊，用鍋勺呈上盤子。
我看著家人分享我的菜肴，心里美滋滋的！春節(jié)還沒過，可是我仿佛長大了一點。
燒菜的作文14
這一天我已經(jīng)不知道笑了多少次了，看爸爸燒菜簡直是一件太有趣的事了。
說起我爸爸的過往歷史來，我的爸爸可謂是從來不下廚房的，所以，對燒菜這件事，爸爸還真是毫無經(jīng)驗。
但是這天，由于媽媽不在家，我呢又不想出去吃飯。于是，我親愛的爸爸就只能挽起袖子進廚房了。原本我還以為我能坐等爸爸端著菜飯從廚房里出來，倒是沒有想到，爸爸才剛進去廚房不久就朝著我喊話了。
“你來看看，煮飯的這個水夠不夠？還有，這個菜怎么洗？要不要把葉子去掉來著？……”爸爸一連串的問題問了出來，于是，我不得不站起身，然后朝著廚房走了去。
進了廚房后的我才知道，若要爸爸一個人燒菜，那還真是太為難爸爸了。當我看著無從下手的爸爸時，不禁朝著爸爸問道：“爸爸，你有多久多久沒有炒過菜了？”哪想，爸爸朝著我笑了笑，然后朝著我道：“這是我為了你，第一次下廚。不過，要相信你老爸，一定能給你做出一頓豐盛的晚餐來。”
爸爸說這句話的時候，顯然心里底氣不足。我看著想要在我面前努力證明自己的`爸爸，憋住了笑。然后道：“好，我相信你爸爸。”
之后，爸爸炒菜，我一直都站在一旁。說實話，我是不放心，怕爸爸將鍋給燒了，然后廚房弄得一團糟。
全程看著爸爸燒菜的我，笑聲簡直就沒有停過。我從來沒有見過這般燒菜的模式，只見爸爸將切好的菜全都放到鍋子里，然后放油放鹽放調(diào)料，然后開火翻炒。而當我指出爸爸這樣炒菜奇奇怪怪的時候，爸爸還一臉自豪的朝著我說道這是他的自創(chuàng)。
我的爸爸真的太有趣了，看爸爸燒菜也是有趣的一件事。
燒菜的作文15
今天中午，爸爸、媽媽出去辦事了，可是到了中午十二點，他們還沒回來！我想：既然他們還沒回來，那我就自己動手，給他們一個驚喜吧！我拿起媽媽常用的《營養(yǎng)燒菜》翻開來，仔細地讀了讀，然后就來到廚房，準備動手啦！
我打開冰箱，一看，冰箱里應有盡有，看得我眼花繚亂，我拿起需要的菜：青椒、鱔魚、青菜、南瓜和肉，準備做三道美味的佳肴。
首先，把火打開，然后找到油。“哎呀！”我看著鍋旁邊許多小瓶子，沒有經(jīng)驗的我，心想：哪個是油呀？這不都長得一樣嘛！我把小瓶子一個個打開聞，過了好長一會兒，我的嗅覺幫我選擇了那金黃金黃的油，但是，一看鍋，我傻眼了，著急地說：“光顧著找油，忘了關(guān)火了，我可真是個小糊涂蛋呀！這會兒，可不是驚喜啦，而是驚嚇呀。”我立刻、馬上關(guān)火，這時害怕的心情才平靜下來。過了好長一會兒，我心想：做事不能半途而廢，我一定要燒完一道菜，這可是我第一次燒菜呀！這時，我想起了大文豪雨果說過：上天給人一份困難時，同時也給人一份智慧。我不能在困難時退縮，我要勇敢面對困難呀！
我靈機一動，再一次把火打開了，我吸取教訓，等鍋發(fā)熱時，倒上適量的油，只聽“滋”的一聲，只見火焰像火舌一樣歡快的舔著那燒糊的鍋底，我見火度正旺，便把剛切好、洗好的小青菜放入鍋中，翻炒了兩下，然后把在抽屜里的鹽拿了出來，有勺子挑了一勺進去，好了，再翻炒幾下，大功告成了哦！我走出廚房，把桌面收拾干凈，然后把那香噴噴的青菜，倒入盤中，放到桌子上。啊！一股清香撲鼻的濃郁的青菜味，噢耶，成功啦！
“叮咚，叮咚”媽媽回來了，看到桌上的'青菜，滿臉的疑惑，她問道：“這是你燒的？”“嗯，這是我第一次燒菜呢！”我用力地點了點頭，得意地說。媽媽興奮地說：“我親愛的寶貝女兒長大了呀！都會燒菜了！”聽了媽媽的贊揚，我心里別提有多高興啦！遇到困難，不能輕易退縮，正所謂，拿破侖說的：最困難的時候，就是你離成功不遠的時候。我喜歡這樣的第一次！