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我的拿手菜作文(實用)
在學習、工作乃至生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。你所見過的作文是什么樣的呢？以下是小編為大家收集的我的拿手菜作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
我的拿手菜作文1
我會做許多菜，比如黃瓜沙雞蛋、青椒炒肉、酸辣白菜等等，但是我最拿手的是西紅柿炒雞蛋。
星期天早上，我和媽媽一起去菜市場買菜。這里的人可真多�。〉缆穬膳詳[滿了各種各樣新鮮的蔬菜：碧綠的黃瓜、細長的豆角、又大又紅的西紅柿……，媽媽買了土豆、西紅柿和雞蛋，我高興得對媽媽說：“媽媽，今天我要給您做一道我的拿手好菜——西紅柿炒雞蛋�！眿寢屄犃烁吲d地合不攏嘴。
回到家，我把西紅柿洗干凈，切成小塊放到盤子里，又打了兩個雞蛋，用筷子攪拌均勻。一切準備好，我點著火，往鍋里倒了一點兒油，等油溫升高，倒入雞蛋，只聽到“呲”的.一聲響，金黃色的蛋液很快就凝固了。我拿著鏟子不停地翻炒，雞蛋散出陣陣誘人的香味。
我盛出雞蛋，又往鍋里倒了油，接著把西紅柿倒進鍋里，只見鐵鍋上方冒出一團白煙，還有一些小水珠四處亂濺，我曾經(jīng)被這些小水珠燙過，所以這一次格外小心，我把西紅柿在鍋里翻炒了一會兒西紅柿越來越軟，還流出許多又濃又稠的汗液，我加了點兒鹽，最后把雞蛋倒進去攪拌均勻，就這樣，一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就大功告成了。我開心極了！
開飯了，爸爸媽媽一邊品嘗著我做的西紅柿炒雞蛋，一邊嘖嘖稱贊：“這道菜做得既好看又好吃，你可真是個小能手��！”聽了他們的話，我的心里樂開了花，真是比吃了蜜還甜！今后，我要多學幾炒菜，減輕媽媽的負擔，回抱父母對我的關愛。
我的拿手菜作文2
星期一下午周會課，我們班舉行了“品品我的拿手菜”活動。
為了使自己的拿手菜更加出彩，許多同學還利用中午時間一遍又一遍的練習。我也不例外，中午一吃完飯，就趕緊炒了一盤魚香肉絲，下午帶到校園里。同學們都十分激動，議論紛紛，有些同學管不住自己的饞嘴，還沒有展示就吃了起來。
“叮鈴鈴……”清脆的鈴聲響得格外響亮，每個小組邀請的一位家長也坐上了評委席，一切準備就緒后，展示就開始了。呼延龍玉的“水果沙拉”、周六的“清燉鯉魚”、張三的“紅燒肉”、宋澤杰的`“青龍過江”……或香味撲鼻或清香淡雅讓人目不暇接。特別是李林河的“掌上明珠”更是讓人眼前一亮。十個水煎包呈發(fā)散形分布，中間幾個西蘭花簇擁著一個草莓，紅綠黃相間，像一朵盛開的鮮花，誘人極了。
望著一盤盤美味無比的佳肴，怎不讓人垂涎三尺。開始品嘗了，同學們都迫不及待地搶成一團，來上一口，含在嘴里細細咀嚼，那滋味就別提了！清涼爽口的筍片、外焦里嫩的水煎包、鮮香無比的羊肉串、口感極佳的水果沙拉……那滋味一直流到心里頭。
同學們一邊品嘗著一邊評論著，嘴上都沾滿了油。大家你看看我，我看看你，笑聲一片。
下課鈴聲響了，同學們還砸吧砸吧嘴，余猶未盡。
我的拿手菜作文3
周末來了，武老師給我們布置了一項十分有趣的作業(yè)，就是做一道自己的拿手菜。我的拿手菜就是——可樂雞翅。
為了中午做菜的任務，我早早的起了床，到樓下買菜。我先買了一些新鮮的雞翅中，又買了一瓶可樂，然后挑了一把新鮮的蔥蒜。回到家里，我先把雞翅洗干凈，然后把蔥擇好，洗凈，并在鍋里燒些水。水開后我把雞翅倒入鍋里焯水，撈出雞翅，瀝干水。媽媽說焯水的作用是祛除血沫和腥味。
接著我把平底鍋里倒入一些花生油，等油燒熱以后我把雞翅倒入鍋里煎。趁煎雞翅的`時間，我把蔥姜切好，準備好八角、胡椒等作料。一面煎黃的時候，要把雞翅翻個身，我一個個的翻，突然一滴油濺到了我的手上，剎那間我感覺手火辣辣的疼，手一松，就沒有翻過來。我又鼓起勇氣，把雞翅全來個鯉魚翻身，哼，煮熟的雞翅還想飛不成！煎到兩面金黃的時，我小心翼翼的把可樂倒入鍋里，又加入準備好的大料，大火燒開，再用小火燜煮。等湯汁熬到粘稠的時候，我把切好的蔥蒜撒到上面，關火，出鍋。一盤色香味俱全的可樂雞翅就做好了。
我把菜端出來，撲鼻的香味迎面而來，嘗一口，外酥里嫩，一個字“絕！”我胃口大開，一下子吃了兩碗米飯，媽媽笑著說：“人對脾氣，菜對胃，再斗一碗也不夠�。∽约鹤龅牟司褪遣灰粯影�！”
是啊，自己做的菜吃著就是香！
我的拿手菜作文4
我的拿手菜可多了，有火腿腸炒雞蛋，涼拌西蘭花……不過，我最喜歡吃的是魚香肉絲，想起那個味，我就口水直流，今天，我就給大家講講它的做法。
首先，我先把木耳放在一個小盆里用水泡上，然后去樓下買了十多元錢的里脊肉，把肉切成薄片狀，再切成絲，我開始切了幾片后，媽媽就開始幫我了，接著把切好的肉絲放在一個小盆里，放上鹽、五香粉、蛋清和水淀粉攪勻。
下面該準備魚香汁了，我就把蔥和姜切成沫放在一個碗里，然后放上醬油、糖、醋、和料酒，攪拌成汁后就可以了。開始準備配菜了，我先洗了一個紅蘿卜，把紅蘿卜的皮削削，然后把它和泡過的木耳都切成絲，唉，這可不是個簡單的`活呀，我費了好長時間才完成的。
終于可以開始炒菜了，等鍋里的油熱到五六成時，就放入腌好的肉絲，不斷的翻炒，直到把肉絲炒散成白色的條條，接下來就把木耳絲、紅蘿卜絲和調(diào)好的魚香汁也倒進鍋里，一直翻炒，直到里的水分差不多干時，這時魚香肉絲的香味就出來了，我聞了聞，啊真香，這樣就算是炒好的。
看著熱氣騰騰的魚香肉絲，沒等開飯我就迫不及待的嘗了起來，啊，真好吃，就是這個味，比飯店里的還要好吃呢，我邊吃邊想，還是自己的勞動果實好，以后我要多學幾樣菜，這樣我就可以想吃什么就自己做了。
我的拿手菜作文5
“阿聰！今天由你來煮菜，每天都是我們老人家，今天換你上陣！”外婆說�！皼]問題！我就做我的拿手菜！炒土豆絲！”我迫不及待地說。
我呢其實并不會煮菜，可是憑著我多年一直看著外婆煮菜，我也會一道我自己的拿手菜。
“煮菜啦！”我興奮地喊，“終于可以大顯身手了！”別小看我這道菜，說的那么簡單，其實做起來卻很難的。首先，是要把土豆洗的干干凈凈，然后小心地用刀削皮，再用擦子擦成絲，將鍋中倒油，油“嘩啦啦”地歡蹦亂跳�！鞍。『猛�，該死的油……”我叫道�！皼]關系，慢慢來不用急，小心點�！蓖馄旁谂赃呹P心我不要被燙到。等油熱了，將青辣椒倒入，等待一兩分鐘，青辣椒炒的差不多時，將土豆絲倒入，再將鍋中加入適量水，等到快熟時，向鍋中加入幾勺鹽，和幾根花椒，味精等，翻炒，然后蓋上鍋蓋，等到土豆絲差不多時，最后將土豆絲炒到盤子中，美味的土豆絲就出爐了！
“外婆！快來嘗嘗我的`手藝�！蔽覜_著外婆講，“您來評價評價�！薄昂冒�！我倒要看看好不好吃�！蓖馄判χf。開吃了，我見外婆吃得津津有味，便知道我做得很好吃。
原來，外婆煮菜那么難，不過還好外婆提示我，我也不會做得那么好，這就是我的拿手菜—炒土豆絲！
我的拿手菜作文6
我的拿手菜是蔥花炒雞蛋，這道菜是我從媽媽那里學會的。
有一天，媽媽在廚房做飯，正在做蔥花炒雞蛋。我站在旁邊看著媽媽是怎么做的，當時我就記下來蔥花炒雞蛋是怎么做的了。
過了幾天，在媽媽做飯的時候，我就想試著看看自己能不能做出來。我先把三個土雞蛋打到碗里面，然后放點蔥花和鹽，再把用筷子把雞蛋攪一攪。攪勻以后，再放點有道鍋里去，等油被燒得冒出白煙的時候，再把攪好的雞蛋倒進鍋里去。等雞蛋的其中一面快熟了的時候，用鍋鏟輕輕地把雞蛋翻個面，等到另一面也熟了以后，用鍋鏟小心的把鋪的圓圓的`像個大餅一樣的雞蛋切開，切得整整齊齊的，然后再把炒好的雞蛋盛放到盤子里，香噴噴的蔥花炒雞蛋就做好了。
我做完以后，端到飯桌上，放在爸爸媽媽面前，請爸爸媽媽品嘗。爸爸吃了一口，邊吃邊說：“太好吃了，真香！”媽媽吃了一口，很開心的說：“文卓真棒，做的菜真好吃！”我聽了心里美滋滋的。我自己也夾了一大塊美美的吃了起來，一邊吃心里一邊想：“自己做的飯菜就是好吃！”
我的拿手菜作文7
星期六中午，突然來了一個電話：“喂？今天你煮飯�！眿寢�，今天我做飯？天��！今天沒有人煮飯，我也只好回答“哦！”
我平時很喜歡做飯，但經(jīng)驗不是很多。我今天要做我的拿手菜——西紅柿炒雞蛋。
我先準備好材料，我從冰箱里拿出了雞蛋和西紅柿，我用刀把西紅柿的皮切出四條縫放入熱水，十分鐘后，我把手一放在水里，接著就是一聲慘叫：“��！好燙��！”西紅柿好像在嘲笑我說：“哈哈！水熱滾滾的，你抓不著我！”我想：我又不是笨的，我把水倒掉不就行了嗎！
我拿出西紅柿后，要把西紅柿切開，西紅柿雖然很軟但是很調(diào)皮，一切，它咻的一聲，又跑了，哎呀咋老是動呀！不要心浮氣躁，慢慢來。一次不可以，那就兩次，三次，四次，有志者，事竟成，果然在我的努力下終于切好了。
接下來就來煎雞蛋，打雞蛋是我的'強項，但攪雞蛋我就不咋地了。攪雞蛋的時候我不時把雞蛋攪出來，浪費了可多。我把鍋倒上油，“滋滋滋！”我看著油飛濺起來，我又激動有緊張。油先生生氣急了，大發(fā)雷霆，還好我聰明躲開了。把雞蛋倒進鍋里，雞蛋馬上熟了，我心想：可以翻了吧？應該可以了。我一翻，嗯正好。我把西紅柿倒進去，翻炒，那可真是累呀。加上鹽，太香了！那天我吃的西紅柿炒雞蛋一點也沒剩下，因為太好吃了！
媽媽吃了我做的飯后大贊我，我的心比吃了蜜還甜。
我的拿手菜作文8
“家杰，今天你放假了來做一道拿手小菜給我們吃，好不好？”媽媽喊道，我高興地回應：“好的，我就做一道蕃茄炒蛋給你們嘗嘗�！�
我走到廚房從冰箱里拿出雞蛋和兩個蕃茄，先把番茄洗干凈，然后切成小片，用碟子裝好放一旁。我又把雞蛋打到碗里，小心地攪拌，一直打到雞蛋清和雞蛋黃混合一起。再在鍋里倒上油，油冒泡了，我就把雞蛋倒進去，馬上用鏟子翻過來，把火調(diào)小，要不然雞蛋很容易焦的。翻了幾次雞蛋就熟了。
我就把切好的番茄倒進鍋里炒，等到番茄汁出來了，就把雞蛋也倒進出一起調(diào)味，加點鹽和少許白糖，讓金燦燦的雞蛋和紅紅的蕃茄搭配在一起，色香美味。自已看到都流口水。
家人早已等不及了，個個活像饞嘴貓一樣，口水都要留下來。我笑咪咪地對他們說：“大家開來吃飯啦！嘗嘗我的拿手菜�！卑职质紫扰e起筷子，了一口，他邊吃邊說：“兒子，你的雞蛋炒的很滑，調(diào)的味道也不錯。”大家聽了都爭著來嘗一嘗，奶奶提了一點意見：“我覺得太甜了，下次少放點！”我不好意思的點點頭，因我沒有留意到奶奶不愛吃甜的'。雖然這次不是全部人都喜歡，但我心里也是美滋滋的。我下次會煮得更加好讓家人都喜歡。
一份勞動，一分收獲。有付出才能收獲快樂。
我的拿手菜作文9
今年我們的假期出游計劃被一場突如其來的疫情給無情打破了。宅家期間，我們自力更生，豐衣足食。我在媽媽的幫助下還學會了一道家常菜——番茄炒蛋。
首先，我把一個番茄洗干凈，切成小塊裝在盤中。接著，我把兩個雞蛋打碎在碗里，我拿起筷子學著媽媽的樣子快速的攪拌，黃黃的蛋液像被施了魔法一樣隨著筷子飛旋起來，好神奇��！
一切準備就緒，我要開始炒蛋了。我點上小火，把鍋預熱，然后倒入適量油，等油冒煙了，我打雞蛋液倒入鍋里，看著雞蛋液慢慢變成雞蛋餅狀了，我迅速拿起鏟子來回翻炒，炒了一會兒我把雞蛋塊盛出來放在盤中備用。接下去我把切好的番茄翻入熱鍋里，只聽到“噼里啪啦”的響聲，嚇得我立馬躲到媽媽身后。媽媽告訴我，番茄塊帶有水，熱油遇上水會飛濺起來。原來是這樣啊，我離開灶臺小半步，拿著鏟子小心翼翼地翻炒著，生怕油水濺到自己�？粗褖K漸漸炒出汁來，我把盤中的'雞蛋塊倒入鍋里一起翻炒，再放入少許鹽，繼續(xù)翻炒，這時陣陣香氣撲鼻而來，最后我灑上切好的蔥花。這樣，一盤色香味俱全的番茄炒蛋就大功告成了。
如今，我的番茄炒蛋已做得得心應手，這道菜儼然已成了我的招牌菜�！昂髲N”上線，同學們，你們想嘗一嘗我的拿手菜嗎？歡迎來我家做客哦！
我的拿手菜作文10
我自從在課文里學了《炒菜》這篇文章，回到家里總想躍躍欲試。
那天，我的作業(yè)完成的早，終于給了自己這個大顯伸手的機會。我要做盤自己愛吃的醋溜土豆。
我先把一個混身是泥的大土豆放在水池里清洗干凈，然后比較熟練地拿著果皮刀給土豆削皮，土豆很不聽話，在我手里滑膩膩的總想逃跑，可是它太小看我了，三下五除二，我就把它按在了菜板上 ，再拿起鋒利的.菜刀，小心翼翼地把它切成一塊塊拇指大小的豆丁，切菜時生怕刀子切在自己的手上，屏著呼吸，大氣也不敢出呢。
下面就要開始炒菜了。先打開天然氣閥，再點燃爐灶，把炒鍋放在灶上，等炒鍋預熱之后，倒入花生油蓋住鍋底，不一會兒，油滋滋地響，我又是一緊張，心想：我才第一次炒菜，鍋不會要爆炸吧 ？趕緊放入蔥花，那滋滋叫著的油，爭先恐后地跳起來，是不是太燙了，都想逃出這口鍋？蔥花漸漸地黃了，整個廚房都浸在濃濃地香氣里。我把土豆放進鍋里，一手用力地抓緊鍋柄，一手用木鏟把它 們來回翻炒，等它們都受熱了，我又加入醬油、料酒和醋繼續(xù)翻炒，酸酸地香味出來了，我加了一小勺鹽，把這份土豆盛出來，大功告成了！
吃著自己做的醋溜土豆真是津津有味啊，心里又有一種歡喜，這就是大人常說的：自己動手，豐衣足食吧。
我的拿手菜作文11
我的拿手菜？可能我現(xiàn)在還沒有拿手菜，但是我最近一直在學習、學習、再學習。這不，今天，我就跟奶奶學習了一道菜——小雞燉蘑菇。配料：水、蘑菇、雞（肯定得有，不然怎么叫小雞燉蘑菇）、八角、大醬、鹽、油、蔥、姜。
開始做了，因為從前被煙香燙過兩次，為了防止這樣的'“杯具”再次發(fā)生，我只能遠離熱源，但是，今天要做菜，所以，我只能豁出去了。首先，用水把鍋洗一下，然后把蘑菇和雞放到熱水里焯一下，再把水倒掉，再加入油。加油時，我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的，生怕燙到手，大火加溫，油冒泡時，再加入調(diào)味品，然后加水和雞，最后放入蘑菇，蓋上鍋蓋，等候10分鐘，一道香氣四溢額東北家常菜——小雞燉蘑菇就新鮮出爐了。
飯剛一出鍋，我就流下了口水，直接拿起一塊放進嘴里。嗯，自己做的就是美味。最后，我?guī)缀醢颜胄‰u燉蘑菇都吃了。
最后，我總結出了一個道理：自己做的菜才是最好吃的。以后，我一定多學一些手藝，讓父母從炒菜的崗位上“下崗”！
我的拿手菜作文12
別以為小朋友不會做菜！我的拿手菜，可是我們家里最受歡迎的一道菜，每當我做好這道菜，家人總會驚嘆連連。你猜出來了沒？我的拿手菜就是煎荷包蛋。
如果你喜歡吃荷包蛋，想要知道怎么做的話，你總算問對人了！首先把油倒進鍋子里，在等油熱的時候，拿出一顆蛋沖洗干凈，等油過把蛋敲開，可以將蛋輕敲鍋子邊緣，蛋殼出現(xiàn)裂痕后，就用大拇指伸迸裂痕中，用力把蛋殼撥開，記得這個打開蛋的動作，要在鍋子上方操作，不然，蛋汁可能會灑得到處都是�；鸷虻目刂剖亲钪匾模绻麤]控制好，整顆蛋就會被糟蹋了。
家人都說我煎的蛋很好吃，我還會為每個人的`喜好，量身訂做各種不同的荷包蛋。我可以把蛋黃弄破，也可以讓整個蛋黃保持完整；我可以加鹽巴或煎好后再加醬油：還可以選擇讓蛋白焦焦脆脆的，或是讓蛋白軟軟嫩嫩的。媽媽喜歡吃加醬油的，我自己是喜歡吃加鹽巴的，而爸爸則是什么都好，只要是我煎的沒有人會不喜歡。我是我家的“荷包蛋王子”，家人要吃的荷包蛋都由我一手包辦。
誰說煎荷包蛋一定要用生的蛋呢？我以后要嘗試把皮蛋做成荷包蛋，我會研發(fā)出更多更好吃的荷包蛋，我這個“荷包蛋王子”可是無所不能的！
我的拿手菜作文13
星期天媽媽對我說：“雅萱，你長這么大了，也應該學做道拿手菜了吧！”聽了媽媽的話，我趕緊請媽媽教我學做菜。
學做什么呢？我不由想到我最愛吃的可樂雞翅，對了，就做可樂雞翅，媽媽答應了。于是我們就先到雙匯買了一些雞翅和一瓶可樂，回到家里我把蔥花、姜、蒜、土豆切好，把雞翅洗好，準備工作都完成了。
媽媽教我先把煤氣打開，往鍋里面倒上油，等油熱后放入一些花椒和八角，烹了一陣后取出，然后我把蔥、姜、蒜放入爆香，再放入雞翅翻炒五分鐘，倒入可樂，蓋上鍋蓋，燉了15分鐘，最后把切好的土豆倒入再燉10分鐘。
十分鐘到了，我急忙打開鍋蓋，一股香氣撲鼻而來，讓我直流口水。我和媽媽把新鮮出爐的'可樂雞翅端到了餐桌上，讓大家一起分享。大家都夸我和媽媽做的美味可口，媽媽也一直夸我學得好。
通過這次學做可樂雞翅，讓我體會到了平常家人做飯的辛苦，更讓我體會到了品嘗自己勝利果實的幸福。
可樂雞翅也就成了我的拿手菜。