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【熱】年夜飯作文
在日常學習、工作或生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。相信很多朋友都對寫作文感到非�？鄲腊桑旅媸切【幨占淼哪暌癸堊魑�，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
年夜飯作文1
年夜飯大概是每個中國人心中最重要的一餐吧。無論多么忙碌，或是多么遙遠，人們總要從世界各地回到自己的家鄉，只為能和家人一起吃頓熱氣騰騰的年夜飯。
剛過兩點，奶奶就會開始準備晚飯用的食材了。她用刀割斷一只雞的脖子，等血放干后，再仔細地拔毛。不遠處的爺爺坐在搖椅上，瞇著眼曬太陽；有時他也會聽奶奶的命令，走到門口的菜地拔幾根蔥或蒜，再放在奶奶的'身邊。午后的陽光并不強烈，暖暖地灑在爺爺的背與奶奶的手上。
隨著午睡的人們漸漸醒來，空氣也慢慢熱鬧起來。四點，家中的每個人都已一個個到了爺爺奶奶的家。奶奶停下手中的活，向久別歸還的叔叔噓寒問暖。一切準備就緒后，奶奶與家中的媳婦們開始做菜了。照例是奶奶掌勺，而媳婦們一邊在旁打下手，一邊向奶奶請教著一些做菜的技巧。這是為數不多可以向長輩請教做菜的時候。奶奶也很樂意告訴她們。男人們坐在客廳，喝著爺爺收藏的最好的茶。而我與弟弟妹妹在門外玩爆竹。水蒸汽、硝煙的刺鼻味道、茶香，女人幸福的笑臉、男人討論的聲音、爆竹聲，所有的一切都雜糅起來，生成淡淡的溫馨。
六點，飯菜已基本做好。這時，家中總會派出一個小伙子去點爆竹，爆竹聲很響，但小孩卻總是不肯捂耳朵，因為捂耳會顯得膽小。點完后，大家就一起入座，小孩可以和爺爺坐在一起，其他人則由長幼與主次入座。
入座后，長輩先起來說祝福詞，全家人站起來干杯。然后大家坐下，長輩先動筷，其他人才能動。于是，飯桌上頓時熱鬧了起來，小孩開始不顧吃相地吃起來。奶奶笑吟吟地看著孩子們，一邊叫孩子們慢點吃，一邊給他們夾菜。大人們開始相互敬酒，精美的菜肴上，傳出酒器碰撞的聲音。
漸漸地酒過三巡，男人們開始有些醉意。眼尖的孩子注意到奶奶悄悄離席，就知道奶奶要去干什么。果然，當奶奶拿著一個個紅包回來時，孩子們已經咧開嘴等了，奶奶將紅包一個個發給迫不及待的孩子們，一條條的皺紋也堆起了笑容。
孩子們在酒足飯飽之后，都會離席，跑到院子看煙花。聽著餐廳里的歡聲笑語，聞著鼻尖淡淡的硝煙味，五顏六色的花兒倒映在他們的瞳孔上，他們也許會想：嗯哼，這是過年的味道吧！不，不是，這是幸福的味道！
年夜飯作文2
年夜飯大概是每個中國人心中最重要的一餐吧。無論多么忙碌，或是多么遙遠，人們總要從世界各地回到自己的家鄉，只為能和家人一起吃頓熱氣騰騰的年夜飯。
剛過兩點，奶奶就會開始準備晚飯用的食材了。她用刀割斷一只雞的脖子，等血放干后，再仔細地拔毛。不遠處的爺爺坐在搖椅上，瞇著眼曬太陽；有時他也會聽奶奶的命令，走到門口的菜地拔幾根蔥或蒜，再放在奶奶的身邊。午后的陽光并不強烈，暖暖地灑在爺爺的背與奶奶的手上。
隨著午睡的人們漸漸醒來，空氣也慢慢熱鬧起來。四點，家中的每個人都已一個個到了爺爺奶奶的家。奶奶停下手中的活，向久別歸還的叔叔噓寒問暖。一切準備就緒后，奶奶與家中的媳婦們開始做菜了。照例是奶奶掌勺，而媳婦們一邊在旁打下手，一邊向奶奶請教著一些做菜的.技巧。這是為數不多可以向長輩請教做菜的時候。奶奶也很樂意告訴她們。男人們坐在客廳，喝著爺爺收藏的最好的茶。而我與弟弟妹妹在門外玩爆竹。水蒸汽、硝煙的刺鼻味道、茶香，女人幸福的笑臉、男人討論的聲音、爆竹聲，所有的一切都雜糅起來，生成淡淡的溫馨。
六點，飯菜已基本做好。這時，家中總會派出一個小伙子去點爆竹，爆竹聲很響，但小孩卻總是不肯捂耳朵，因為捂耳會顯得膽小。點完后，大家就一起入座，小孩可以和爺爺坐在一起，其他人則由長幼與主次入座。
入座后，長輩先起來說祝福詞，全家人站起來干杯。然后大家坐下，長輩先動筷，其他人才能動。于是，飯桌上頓時熱鬧了起來，小孩開始不顧吃相地吃起來。奶奶笑吟吟地看著孩子們，一邊叫孩子們慢點吃，一邊給他們夾菜。大人們開始相互敬酒，精美的菜肴上，傳出酒器碰撞的聲音。
漸漸地酒過三巡，男人們開始有些醉意。眼尖的孩子注意到奶奶悄悄離席，就知道奶奶要去干什么。果然，當奶奶拿著一個個紅包回來時，孩子們已經咧開嘴等了，奶奶將紅包一個個發給迫不及待的孩子們，一條條的皺紋也堆起了笑容。
孩子們在酒足飯飽之后，都會離席，跑到院子看煙花。聽著餐廳里的歡聲笑語，聞著鼻尖淡淡的硝煙味，五顏六色的花兒倒映在他們的瞳孔上，他們也許會想：嗯哼，這是過年的味道吧！不，不是，這是幸福的味道！
年夜飯作文3
今年的除夕，創智農園要“攢一頓年夜飯”，什么是攢年夜飯呢？聽起來很有意思。據說有很多小朋友參加，我們也報名了。
除夕當天老師先帶我們在農園里觀察植物，昆蟲和鳥，做自然觀察筆記。然后大家一起寫“�！弊�，接下來我們就準備開始包餃子了。
幾個家長分工合作，有的和面，有的洗菜，有的切菜，還有的去做其他工作。我和小朋友們也沒閑著，分頭幫忙洗菜、和面。說笑聲、切菜聲，夾雜著鍋碗瓢盆相碰的聲音，熱鬧極了。大多力量大，不一會兒，面和餃子餡兒都準備好了，大家就開始包了。
有很多小朋友不會包餃子，包得奇形怪狀的，我也包了一個太陽花，一個玫瑰花，還有一個小背包，我在一個餃子里偷偷放了一枚洗干凈的硬幣，當然只有我知道硬幣是包在哪個餃子里，所以最后被我吃掉了！哈哈！好開心！
煮好餃子準備吃的時候，大家分別拿出從家里帶來的各種食物，有麻香雞，有崇明糕，有炸小魚，媽媽拿出前一天晚上做好的雪花酥。竟然還有人帶來一瓶紅酒，各種美味的食物擺滿了長長的餐桌，太豐盛了，大家開心地舉起酒杯，大聲祝賀，新年快樂！
這時，一鍋熱氣騰騰的“石頭湯”端上了餐桌，飄出誘人的.香味，喝著甜美的湯，也品味著《石頭湯》這個故事。石頭加水煮湯，本來是沒有味道的，但是每人都貢獻一些食材，食材就越來越豐富，湯的味道也越來越鮮美，就是年夜飯的情景不就是和石頭湯故事一樣嗎？原來這就是攢年夜飯��！
一群陌生人在一起過除夕，有的人還不知道彼此的名字，可是這并不能影響大家的交流。負責和面的奶奶，大家叫她“和面奶奶”，攪拌餃子餡兒的叔叔被叫做“強力攪拌機”，專門給大家拍照的爺爺大家叫他“攝像師爺爺”。大家說說笑笑，這氣氛就像是一群好久不見的老朋友重逢，一起分享幸福、分享快樂！
這真是一頓難忘的年夜飯！
年夜飯作文4
爆竹聲聲除舊歲，喜氣洋洋迎新年。掰指細算，新春佳節又將來臨。對于中國人來說，年夜飯是過年的“重頭戲”。除夕之夜，大家圍坐一桌，喝著香醇的美酒，品嘗一年來收獲的喜悅，那種情致真的很美好。
坐在飛機上，我不禁想起從前的年夜飯來。在我童年時期，天天盼過年，因為只有年夜飯才能放開肚子吃上一頓肉。平時一個月才有一次吃肉的機會，那時的我就像是一匹餓狼，看見紅燒肉是兩眼冒綠光。除夕之夜，想到可以和父母一起吃一頓豐盛的年夜飯，我就樂得像一只猴子，蹦蹦跳跳圍著媽媽轉。所謂豐盛的菜其實也只有幾個碗�？晌覀円患覈谝粡埛阶琅裕灾鴰讉�小菜，依然不亦樂乎……
時間過得飛快，轉眼間，已經是二十世紀了。改革開放后，隨著收入的增加，原來難得吃到的魚肉越來越不稀罕了，年夜飯的檔次越來越高。而且，隨著社會的發展，工作節奏越來越快，對于大部分整日忙于工作的市民而言，騰出大量的時間準備過年，根本不現實。再加上做兒女的往往不愿讓辛辛苦苦忙了一年的父母再陷入做年夜飯的'忙碌中，大多把到飯店吃飯當作節日的一份特殊的賀禮奉送給二位老人。此時的我已經結婚，孩子剛剛出生。這次我們的年夜飯“搬”到了酒店里。大家圍坐在一張大圓桌旁，桌上擺滿了豐盛的飯菜，由幾個碗增加到了幾十個碗。我和父親舉杯慶祝，母親和妻子則在一旁高掛的彩帶下嘮著家�！�
上世紀60、70年代想的是吃飽，80、90年代是吃好，現在要吃得健康。這兩年的春節，原先上不了臺面的蔬菜、煎餅又重新唱了主角，魚肉反倒成了配角。吃的東西寧可貴點，也要盡可能“綠色、環保、無污染。” 數量也不再求多，夠吃就行，葷素搭配，粗細均衡。
我從回憶中回到現實�，F在，又是一年一度的年夜飯。今年，我的孩子已經十歲，父母卻已老了。趁著春節放假，他們還能走走跑跑，我帶著一家去哈爾濱，領略一下北國風光。于是，我將年夜飯“搬”到了飛機上。飛機平穩地飛行著，我和父母、妻兒在溫暖的機艙內享用著美味佳肴。
年夜飯作文5
過節，對我們孩子來說是很高興的事，可以拿得到一份豐厚的壓歲錢，可以玩，還能吃豐盛的年夜飯，當然我家也不例外。
那天早晨，我睡了一個大懶覺。剛醒來就聽見一陣悅耳的歌聲，伴著一陣“乒乒乓乓”的菜刀有節奏地作響。我連忙爬起來一看，原來是媽正一邊切菜，一邊哼著她最喜歡的歌曲：好日子。我詫異地問：“媽，你怎么這么高興啊?”媽忽然停下菜刀，驚奇地問:“什么?!今天是什么日子呀?嗯?”“今天又能是什么日子呢?我不知道�！薄澳憧茨愕哪X子呀，塞棉花啦!今天是春節啊!”“什么?!春節，”“哦——對!我怎么這么糊涂哩!把這么重要的事都給忘了，腦子里真塞棉花了!”我頓了頓，說：“這回可要看您的手藝啦!”媽擺出一副信心十足的樣子，說：“看這吧，我準讓你們大吃一驚!” 晚上，年夜飯好了，我興高采烈地走進廚房，想先睹為快，可一看，大吃一驚：“什么?!我們年夜飯就吃……就吃這些”“是的!今天吃一葷，兩素，一湯，怎么樣，豐盛吧!”“年夜飯哪有吃一盤白菜，一盤番茄，一條過了夜的魚和一鍋雞蛋湯呢?”我有些生氣。媽媽嚴肅的對我說：“你快吃吧!”我只好服從。可以前最愛吃魚的我，卻怎么也不吃那條過了夜的魚，認為它不吉利。一心想讓它快點壞了，丟了。 媽一眼就看出了我的心思，語重心長地說：“孩子，這條魚可是漁業工人在波濤洶涌的江面上，不顧艱險不來的。我還記得你三年級時的那首詩：‘江上往來人，但愛鱸魚美。君看一葉舟，出沒風波里�！上攵�，這是多么艱險呀!你要珍惜別人的勞動成果，至少要懂一點勤儉節約吧!聽了媽媽的話，我的`眼睛濕潤了，我深深的感到自己思想上的差距。
應該說，春節作為中華民族傳統節目中最大的節日，有其深遠的意義。它是維系親情的重要紐帶，是應酬交際的黃金時段。時代在發展、社會在進步，人們的觀念也將不斷更新，但愿今后“年”能越過越有滋味，越過越開心。
年夜飯作文6
“過年了！過年了！……”伴隨著這歡天喜地的聲音，春節在大家的翹首期盼中降臨了，虎年的結尾，迎來了它的新朋友兔年，讓我們共同歡送那20xx年，共同迎接這20xx年吧！
這天，吃過晚飯后，爸爸說要帶我和弟弟去街上走走。我們獨步來到了晶珠廣場。哇！廣場上的人真多呀！簡直是人山人海，好不熱鬧！只見兩旁的樹枝上都掛滿了彩燈，五顏六色的燈使我眼前一片璀璨。樹干上還纏著五光十色的晶條，如同一條條美麗的小蛇盤繞樹干上。再看才開張的哎呀呀飾品連鎖店，門前更是光芒四射。彩燈復線形掛起，中間還穿插著大紅燈籠，燈亮籠紅，把晶珠廣場打扮得如同一位光彩照人的新娘。又瞧馬路對面步步高超市也是星光燦爛，門前的燈火就像彩色的浪花閃爍不定，又像大海的波浪一起一伏。除夕之夜真是燈火輝煌啊！爸爸不由得感嘆：“衡陽這兩年變化可真大呀！”
“當，當……”夜空中全都被煙火照得絢麗多彩，有的像仙女散花，有的像飛流而下的瀑布菊，有的像一閃而過的流星，有的像五光十色的彩虹，還有的像一條金龍直沖云霄。煙花聲也四處轟轟響，看見天空中像開了花似的，漂亮極了。
我們也去放煙花了。我們先點燃了一串長長的鞭炮，聲音很響，震得耳朵發出轟轟的響聲。然后再放煙花，是爸爸放的。爸爸用打火機“哧”的'一聲點燃了。“轟”，煙花飛上了半空，我站在離煙花距離幾米遠的地方。最后放小煙花了，媽媽讓我拿緊小煙花，用打火機點燃了，小煙花“砰”的一聲發射出去了，差一點兒把我也帶過去了。我心里很慌，很害怕，但又喜歡玩，覺得很有趣。
新的一年開始了。我心中默默想著：新的一年，新的起點，我一定要好好學習，爭取更好的成績，向親愛的爸爸媽媽，向敬愛的老師交一份滿意的答卷。
年夜飯作文7
今天是一年一度的除夕。中國人的傳統習俗一般都是在這天晚上只吃餃子，我家卻年年做“年夜大餐”。看，今年的年夜飯多么豐盛呀！
下午四點多，我們全家便開始忙碌的工作起來。第一種食物當然還是餃子，它畢竟是傳統食物，給它個排老一的機會。和面、拌餡、包餃子我們分工細致，這餃子香不香可就在這和面、拌餡上。餡兒拌好了吃起來香，面和好了薄皮大餡兒更是讓人舍不得放嘴呀。當然這包餃子也很重要喲！如果包的不美觀誰都不愛吃喲，所以包餃子也是一門學問滴。爸媽把面、餡兒都準備好了，該我大顯身手了。我左手捏一個，右手拿一個 ，一會兒，一個個小貝殼似的餃子就呈現在我眼前。第一道工序做完，該到下一步了——做滿漢全席。
老媽準備了近十幾種菜———雞鴨魚肉樣樣齊全，還有各種青菜�？炜�，我家的烹飪大師——“李大廚”（本人的老媽）來了。只見她右手拿著炒鍋，左手拿著勺子，走進了廚房。先炒蒜苔，后炒木耳，最后炒銀耳。頓時，廚房里傳出噼噼啪啪的爆炒聲，同時也飄散出了炒菜了清香。屋外也想起了噼里啪啦的鞭炮聲，空氣里彌漫上了火藥的氣息。屋里屋外這熱鬧的景象混合在一起，真有一番過年的景象。老媽把各種各樣的肉變著花樣做出各種各樣的菜。我還給這些涼菜、熱菜分別取了好聽的名字：百花爭艷、芙蓉水上漂、蓮子雞湯、水果沙拉……光聽這些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧！
終于等到了開飯，一盤盤色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來，我看得眼花繚亂。開飯嘍！我狼吞虎咽的把這美味佳肴直往嘴里塞，吃了一個圓溜溜的小肚子。老媽把果汁和紅酒拿出來，倒在高腳杯里。這是我們每年必備的一個節目———新年祝愿（每年的年夜飯前我們都要把自己認為最好的祝愿送給家人）。今年還是我第一個上場，我端起酒杯祝愿爸爸和老媽———壽比南山，笑口常開，工作順利。爸爸老媽也把他們的`祝愿送給了我，祝我身體健康天天好心情。然后我們端起酒杯，“干杯”！我們的家真是一個溫馨和睦的家庭，我愛我家。
我家不僅年夜大餐豐盛，家庭也那么幸福，我既為有一個會做美食的的老媽感到驕傲，也為有一個美滿的家庭感到驕傲。
年夜飯作文8
也許，一年中只有一頓飯值得回味與追憶，其味道是用生命和歲月來銘記的。
年夜飯，在我的世界里等同于一團濃濃的霧氣，在這霧氣里，我看不見家人的眼睛，只能記住這暖暖的心意。小的時候迷戀雜燴湯，長大之后，雜燴湯換成了火鍋，但不變的依舊是那一團暖暖的霧氣。這個時候，這一年的味道完全濃縮于這年夜飯中了。
無論是火鍋，還是雜燴湯，都是“一鍋燉”。這湯中雖然是各式各樣，卻象征著一家人團團圓圓、和和美美�，F代化的摩登家庭是不論年齡、種族、身份、金錢，都能夠被“愛”這個字眼凝聚在一起，這種象征可以用雜燴湯或者火鍋來表達，也就這樣，我們通過這頓飯傳遞了溫暖的心意。 味道這種東西，可以留在嘴里一段時間，卻難以留在心中一輩子。
恐怕也只有這淺淺的年夜飯之味能夠相伴相隨，既包含了苦楚，又包含了甜蜜，更凝聚了人生的味道。我們的生命是經不起歲月的洗禮，自然這餐桌上的年夜飯也經不住變化，但所蘊含的意義不會隨形式的變更而失去意義，這恐怕便是年夜飯最深沉的味道。 那些年我們一起追過春節的味道，自然也追過年夜飯的味道。當我們長大后，我們便會將會將這種味道傳遞給我們的后代，這是人類最有意義的事情——傳承。人的味覺是最靈敏的，我相信也是能夠保存在心間最長久的。
一年之后，又將會是新的一頓年夜飯。或許，餐桌旁的'人也會發生變動。我們都希望能夠將年夜飯的味道保存為永恒，你所貪圖的美好也只是那一瞬間的幻夢。夢想之后，便就是新的一年。你還得繼續著重復在人間的生活。這人世間的夢是有多美好，值得我們一輩子去回味。你我注定無法將年夜飯的頓數變成百頓，只能夠摸索閱盡人生百態。 在吃年夜飯的時候，我哭了，但卻被霧氣給掩蓋過去了。今天，成為了你我二人無法低檔的珍惜，我好想一輩子陪在你的身邊，因為有你我才可以，想要一直對著你笑，以及那如年夜飯般的溫暖，我想我在這頓年夜飯中發現了幸福的真正含義。 又是一頓新的年夜飯，我很期待著那短暫的幸福的味道。
年夜飯作文9
一年一年過得真快，去年過年的情景仿佛還在眼前，今年的春節又來到了。
說到過年，大家都不陌生，可你知道過年的傳說嗎？過年可是我們祖先在古代就留下來的傳統。相傳：從前有一個怪獸專門吃人，這個怪獸的名字就叫“年”，但是“年”這個怪獸非常害怕鞭炮的響聲，所以，人們便在陰歷三十也就是“年”這個怪獸出沒的時間燃放大量的鞭炮，來驅趕怪獸�！澳辍甭牭搅吮夼诘穆曇舯闾抑藏擦恕Ｋ�，人們便在每年的大年三十都燃放鞭炮，以至到了后來便形成了這個傳統。我家過年也有一個特別的傳統，但你不要著急，等我漫漫講來。
每到過年的時候都是小孩兒最開心的日子，我也不例外。家里人做了很多平時不常做的.而且是色香味具全的飯菜，讓人看了真是垂延三尺呀。老爸老媽還給飯菜起了非常吉祥的名字，例如：“前程似錦、金玉滿堂、蒸蒸日上、牛氣沖天、富貴花開、年年有魚、紅紅火火、大福大貴……”這些菜名都象征著吉祥安康。在比方的大年三十，家家都有吃餃子的習俗，這也是我家過年最有特色的傳統之一。當新年鐘聲敲響的時候，我和老爸便到門口燃放鞭炮和煙花，老媽在家煮餃子，鞭炮放完了，老媽的餃子也煮好了，其實全家人早都酒足飯飽了，但大家還是爭先恐后的搶餃子吃，那場陣別提有多熱鬧了，這是為什么呢？秘密就在這餃子里。
我小心地咬開了第一個餃子，便覺得有東西，哈哈，我太興奮了，趕緊低下頭吐到跟前的盤子里，只聽當啷一聲，一枚亮閃閃的硬幣出現在大家的眼前，我得意極了。于是乎大家紛紛開始搶餃子吃，每個人吃出來的東西都不一樣，有吐棗核的，有吃到糖塊的，有吃花生的。當時的氣氛一下子就達到了頂點，我們各個撐得肚子溜圓。老媽說過年在餃子里放這些東西，主要是為了喜氣，讓大家都高高興興的迎接新的一年的到來，也象征著新的一年大家都要蒸蒸日上。怎么樣，我家這頓年夜飯有趣吧。
20xx年就這樣在歡樂中結束了，我又長大了一歲，家里人都說我又懂事了，20xx年我會繼續努力，要比20xx年更上一層樓。
年夜飯作文10
中國人的傳統里有各種形形色色的飯局，但天字一號重要的當屬大年三十晚上的這頓年夜飯年夜飯代表著至高無上，古時的賢明圣祖在年三十這天也會特赦犯人們回家去吃頓年夜飯，因為這頓飯代表著一個人真實活在世上至高無上的權力，對于中國人而言這是無可替代的，前幾年導演張元拍了一部《過年回家》，通過女犯人回家吃年夜飯講述了一個人性寬容的故事，最后電影為張元捧回了一個“人道主義精神獎“。
年飯早已超出了“吃“的范圍，年飯桌上的東西，早就不一定非得到過年才有得吃。年飯之意不在飯，而在于那份人與人之間的溫馨。年夜飯象征著幸福憧憬，再慘，慘不過楊白勞，但在年三十這天，楊白勞也要給喜兒買條紅頭繩，想辦法張羅著吃頓年夜飯，喜兒那段“爹爹帶回白面來，歡歡喜喜過個年“的唱詞讓我的父輩在憶苦思甜的過程中知道了什么叫“悲劇的鋪墊“。
年夜飯就是中國人最內核的向心力，年夜飯的溫情正是這樣一種銘刻在民族的骨頭里，溫暖在一家人的問候中，沸騰在每一個人血脈中的溫情。這種溫情是大年三十母親嘮叨在燈下的叮囑，也是無數的游子頂著寒風，踏著大雪往家里趕的執著與真誠。中國人最講至親至情，受“禮儀之邦“的影響至深。但現代社會中很多家庭成員為生計、為發展，各奔東西，平時難得一聚。一起吃頓年飯，一家人酒肴相對，輕言細語，訴說別后離情，生活感悟，該是何等愜意之事!
我們對年夜飯的重視，也就是對傳統的.重視，對自己身份的認知，《爾雅·釋天》中說：“年者，禾熟之名，每歲一熟，故以歲為名“，把“年“當作收獲的象征，于是大家聚在一起燒些好東西吃一頓，這種慶祝的活動也就成了年夜飯。
這頓飯更重要的在于一個形式，吃年夜飯時，家家都要有一道菜即全魚，取年年有余之意。在我國南方，魚是整個宴席的最后一道菜，大家并不是真正的去吃，只是端上來擺擺樣子，留到明年表示日子有富余。還有些地區，第一個熱菜就上全魚，直到宴會結束時，大家才象征性地吃上幾口。除夕魚寄托著人們希望家業發達、年年有余的美好愿望。廣州人的年夜飯桌上通常會有“發財就手“、“發財好市“這樣的意頭菜，不過是件討口彩的事情，但大家還是認真虔誠地做了。