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光明乳業買到的教訓
果然是禍不單行。
作為國內的行業巨頭之一,光明乳業這幾天接連遭受打擊。先是其在河南的子公司鄭州光明山盟乳業被媒體曝出有將變質牛奶返廠再加工之嫌。隨后,有關部門對光明杭州生產基地突擊檢查時,發現了生產日期標為3天后的"早產奶"。一時間,光明乳業處于輿論重壓之下。
無獨有偶,此前另一個國際名牌雀巢奶粉,也正為其碘超標事件備受消費者的關注和抨擊。
眼下,對這兩個事件定論為時尚早。因此,各種言論或許都不為過。但對于雀巢公司和光明乳業的管理層來說,現在最需要思考的,顯然不是如何想方設法擇清自己的問題,而是作為一個名牌企業,究竟有哪些缺失,損壞了自己的市場信譽度?
不可否認,光明是家有雄心的企業。面對日趨白熱化的國內乳業競爭局面,光明乳業董事長王佳芬曾發出"要讓全國一片光明"的豪言。換言之,就是在守住上海這個大本營的基礎上向外擴張,以提高市場份額。
或許,這是一個不錯的戰略選擇。但現實的問題是,光明乳業的管理能力究竟能否跟上其管理層的擴張雄心?
鄭州子公司問題被曝光后,王佳芬對外透露,對于鄭州山盟這個廠,光明總部并沒有派人過去管理,管理層是原班人馬,總部通過會議等形式進行信息管理。
有些時候,捷徑不是不能走,但關鍵是核心的東西不能丟。因為名牌之所以能取信天下,靠的是品質,而品質則依賴于一流的管理。準確地說,現在的光明乳業已成為一家總部設在上海的全國性乳品企業。目前,其上海以外地區的銷售額已占到總額的65%。但在快速擴張過程中,其管理層對產品質量監管的重視程度,是否及得上他們對企業擴張的熱衷程度?
顯然,不論這兩起事件最終結果如何,企業肯定會為此付出代價。但這樣的事并不是孤立的。近年來,國內一些大牌企業為了超常規發展,或作資本長袖善舞,或求全國戰略布局,不斷擴張,將諸多地方小企業收入囊中。但兼并后一流的管理卻未見到位,最終便可能因兼并企業暴出的問題,而受傷乃至出局。
同樣引人注目的雀巢,則可能觸及了"品牌企業"更深一層的問題。在經歷了消極應對———公開道歉———只換不退之后,近日,雀巢終于在退貨問題上有所松動。20多天的"擠牙膏"般斗爭后,中國消費者離雀巢問題產品的"召回"更近了一步。但雀巢公司作為國際知名企業在"犯了錯誤"后表現出來的姿態,卻讓消費者心里滋生出對這一國際品牌的失望。
民以食為天,食以安為先。對食品企業來說,樹品牌不易,保品牌更難。"名牌企業"要保證"江山不倒",靠外部制度的監督是遠遠不夠的,如果缺少企業自身對產品品質的要求、缺少行業自律、缺少對消費者生命健康的真正重視,再好的品牌,也會自毀長城。
對企業來說,這是一個各顯神通的時代。激烈的市場競爭中,發展路徑的選擇權在企業自身。但若在發展中丟掉了最基本的品質管理和企業誠信,要讓這樣的企業付出什么代價,其選擇權就在消費者手中。
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