沙田柚的功效與作用

　　沙田柚原產于廣西容縣松山鄉沙田村的木蘭塘，至今至少已有200多年的栽培歷史，不僅營養價值極高，而且有很好的藥用價值，具有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的食用功效，下面我們就一起來看一看沙田柚的功效與作用吧！

　　沙田柚的營養價值

　　沙田柚含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等，柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等，每100克可食部分含水分84.8克、蛋白質0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、熱量57千卡、粗纖維0.8克、鈣41毫克、磷43毫克、鐵0.9毫克、胡蘿卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黃素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗壞血酸41毫克。

　　沙田柚的藥用價值

　　【性味】味甘、酸，性寒

　　【歸經】肺、胃經。

　　【功效】止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩。

　　1、果肉：沙田柚的果肉止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的作用。

　　2、果皮：沙田柚的果皮有理氣化痰寬中、健脾消食、散寒燥濕的作用，并可烹調成菜或制作蜜餞，獨具風味。

　　3、柚葉：沙田柚的柚葉含揮發油，有消炎、鎮痛、利濕、提神醒腦等功效，治乳腺炎、關節疼痛和頭風病等病癥。

　　1、沙田柚中有多種營養成分可以加快組織細胞的再生，對人類的外傷有很好的促進恢復功效，對人類的敗血癥也有一定的緩解作用，可以提高身體血液中血紅蛋白的含量。

　　2、沙田柚含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。

　　3、沙田柚中有一種類似于胰島素的天然物質，這種物質被人體吸收以后，能讓血糖明顯下降，對糖尿病人有很大的好處，另外經常食用沙田柚演能預防高血壓和高血脂的出現，能減少血小板的聚集，能有效減少心腦血管疾病的發生。

　　4、沙田柚中有大量的維生素存在，特別是維生素C的含量比較高，可以提高人體細胞的活性，提高抗病能力，減少癌變的發生，對胃癌和腸癌的預防作用最為明顯。

　　5、沙田柚中還有一些酸性成分，能促進消化液的分泌，對消化不良和食欲不振有很好的緩解功效。

　　沙田柚的食療方法

　　1、治療老年性咳嗽氣喘：柚子皮用開水泡，代茶飲用。

　　2、治療肺熱咳嗽：柚子100克，大生梨100克，蜂蜜少許。將上述用料一同洗凈后煮爛，加蜂蜜或冰糖調服。

　　3、治療痰氣咳嗽：柚子，酒，蜂蜜。將柚子去皮除核，切成片放入酒內浸泡一夜。煮爛，拌蜂蜜，時時含咽。

　　4、治療凍瘡：柚子皮50克，水煎后，用其浸泡凍瘡部位，每日數次。

　　5、治療頭痛：柚葉與蔥白各等量，將二者一同搗爛后貼于太陽穴上。

　　6、治療關節痛：柚葉、生姜、桐油各20克，將其一同搗爛后敷于疼痛處。

　　7、治消化不良：柚子皮15克，雞內金、山楂各10克，砂仁5克。水煎服。

　　8、治急性乳腺炎：柚果肉200克，青皮50克，蒲公英30克。水煎服。

【沙田柚的功效與作用】相關文章：

楊梅的功效與作用10-30

魚膠的功效與作用12-17

丁香的功效與作用12-18

黃芪的功效作用09-27

冬蟲夏草的功效與作用10-07

蒼術的功效與作用10-27

荔枝的功效與作用10-25

白芨的功效與作用10-29

甘草的功效與作用09-25

榴蓮的功效與作用11-20