哈密瓜什么季節成熟

　　哈密瓜是甜瓜的一個變種，據史料記載清朝康熙年間哈密王把甜瓜作為禮品向朝廷進貢便由此得名并成為新疆甜瓜的總稱，按成熟期不同，分早熟、中熟和晚熟品種，早、中熟的稱為夏瓜，晚熟的稱為冬瓜，下面我們就一起來看一看哈密瓜什么季節成熟吧！

　　哈密瓜什么季節成熟？

　　哈密瓜在自然環境中正常的成熟季節為7～9月，但通過現代栽培技術控制哈密瓜的生長周期最早可以在5月前后上市，最晚可以在10月以后成熟。同時，哈密瓜按成熟期分為早熟瓜、夏瓜(中熟)、冬瓜(晚熟)等品種群不同品種的瓜，其形態、顏色、皮紋也不一樣，常見的有紅心脆、黑眉毛蜜極甘、炮臺紅、鐵皮、青麻皮、網紋香梨、哈密加格達、小青皮、白皮等。

　　哈密瓜的產地在哪里？

　　哈密瓜的產地主要在新疆，新疆除少數高寒地帶之外，大部分地區均產哈密瓜，優質的哈密瓜產于南疆師縣、哈密和吐魯番盆地，石河子一帶也很不錯，以哈密所產最為著名，故稱為哈密瓜，人們以為它最早產于哈密，其實，哈密瓜的故鄉并非在哈密，而是地處火焰山一帶的鄯善。

　　哈密瓜怎么挑選才好？

　　1、產地：哈密瓜的產地將直接影響瓜的品質和口感味道，一定要選擇新疆產的哈密瓜，尤以產自鄯善縣和哈密市的為好，其他地區的如喀什、珈師的瓜也非常好。

　　2、瓜皮：哈密瓜的果皮是條紋狀的，在挑選時主要看有沒有什么蟲眼、裂口等，紋路越多、越丑就越好吃，而賣相好、漂亮的沒疤痕的往往是生的。

　　3、顏色：哈密瓜有亮黃色，還有深黃色，顏色深的感覺日照的時間比較多，會比較甜，可以挑選深黃色的，因為相對來說比淺色的稍甜一些。

　　4、果柄：有網紋的哈密瓜成熟時瓜的后端果柄處略顯凹陷、光滑、網紋密布，無網紋或半網紋的哈密瓜成熟時后端果柄處變得色澤鮮艷、花斑明顯、茸毛脫、表面堅韌、手感光滑。

　　5、香味：成熟度適中的瓜在瓜皮外可聞到濃郁的香味，沒有香味或香味淡泊的是成熟度較差的，可以根據需要選取不太熟的，回家后放入冰箱中一兩天成熟后則香氣濃郁了。

　　6、硬度：哈密瓜挑選時可以用手摸一摸，用手按壓瓜身，成熟度好的瓜身硬而微軟，太硬的不熟，太軟的則成熟過度。

　　7、重量：哈密瓜如果太重很可能是生的，太輕了又沒有水分，在挑選的時候可以掂量一下，稍沉一些的哈密瓜一般都會很甜的。

　　8、尾部：如果想要知道哈密瓜新鮮與否，只需要看看哈密瓜的尾部，有藤蔓的那邊，如果藤蔓還是綠色的，那么是剛摘下不久的，顏色太綠的是生的可能比較大。

　　9、形狀：哈密瓜的形狀很多樣，常見的有長長的，還有很圓的，通常來說長長的比較有水分，而圓圓的比較的甘甜。

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