介紹血桃的營養價值

　　血桃外表是暗紅色毛毛糙糙的沒什么看頭。個頭也不大，頭有點尖尖的。可是一口咬開里頭的瓤是血絲般的紅，就像身體上的紅色血管，一根根，連汁水都是血紅色。那么的濃烈、沁入心脾。這種桃子叫做“血桃”桃子常被作為福壽吉祥的象征。人們認為桃子是仙家的果實，吃了可以長壽，故對桃子格外青睞。下面就給大家介紹下桃子的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　一、血桃的簡介

　　1.血桃為荔波血桃，色澤鮮艷、口感爽脆、果肉呈鮮紅色，品德上乘。紫血桃月15日成熟，單果重250克，最大500克，果近圓形，果面紫紅色，果肉鮮紅色，其汁如血，含糖14%，甜酸可口，風味精美，品德上等，較耐儲運，可自然貯存7-10天。不裂果，豐收性強。1.血桃有補血補氣，養陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。

　　2.血桃的營養價值高，而且價格還很便宜，在市場上很容易買到哦。所以說血桃是貼近百姓的大眾水果。血桃中含有多種營養成分，其口感細膩香甜，食用以后很容易被人體消化吸收，適合各種年齡層的人食用，更適宜婦女、老年人、幼兒及體弱病人食用。代研究認為，血桃是一種營養價值很高的水果，每100克中含蛋白質0.8克、脂肪0.1克、粗纖維4.1克、糖類7克、灰分0.5克、磷20毫克、鐵1.0毫克、鈣8毫克、硫胺素0.01毫克、胡蘿卜素0.01毫克、維生素E0.02毫克、尼克酸0.7毫克、維生素C6毫克，還有多種揮發油和有機酸。

　　二、血桃的營養價值有哪些

　　1.桃有補益氣血，養陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者;

　　2.桃子其含鐵量居水果之冠，為蘋果和梨的4-6倍，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物;

　　3.桃子富含多種維生素、礦物質及果酸等，纖維成分果膠頗多，有緩解老年人習慣性便秘的功效。

　　4.桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用;

　　5.新鮮桃子有助于緩解神經系統，因為它對肌體有調節作用。

　　6.桃子含有維生素A、維生素B和維生素C，兒童多吃桃子可使身體健康成長，因為桃子含有的多種維生索可以直接強化他們的身體和智力。

　　7.養顏。對于瘦弱者，常吃桃子有強壯身體，豐肌美膚作用。身體瘦弱、陽虛腎虧者，可用鮮桃數個，同米煮粥食。常服有豐肌悅色作用。

　　8.桃仁則有祛瘀血、潤腸通便、鎮咳之功，可治療瘀血停滯、閉經腹痛、高血壓和便秘等(作一味中藥使用，不能生食);桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。

　　9.桃葉也有殺蟲之效能，將其煎水洗滌陰部可治療陰道滴蟲;

　　10.桃花有消腫、利尿之效，可用于治療浮腫腹水，大便干結，小便不利和腳氣足腫。

　　三、血桃的作用及功效

　　1.美容養顏

　　血桃具有天然有效的美白作用，因此深得女性朋友的歡心，其含有豐富的果膠和鐵質能夠有效清除體內的廢物，可補血健脾，增添紅潤臉色，所以自古以來一直是宮廷美容秘方中不可缺少的食材之一。

　　2.補鐵、助消化

　　根據現代醫學研究表明，血桃中鐵含量非常豐富，對小兒和婦女的缺鐵性貧血具有輔助治療的作用。由于血桃中的鉀離子含量大于鈉，在100克新鮮的桃子中，含鉀量為202毫克，其含鈉僅違反1毫克。這對于水腫患者來說，適當的吃些血桃是有利于利尿消腫的。

　　3.禁忌

　　血桃雖然好吃，但是不可貪吃哦。李時珍曾說過：“生桃多食，令人膨脹及生瘡癤，有損無益。”常言道“桃養人”是指桃子的攝入量要適度，要恰到好處，這樣才能夠發揮血桃的營養價值，但是新鮮的血桃不宜貯藏哦。一次悉性吃太多的桃子很容易上火，凡是內熱偏盛、容易生瘡癤的人更是不宜多吃桃子。但是，吃血桃果脯就沒有這個弊端哦。

　　四、血桃食用健康小貼士

　　1.巧去桃毛：在清水中放入少許食用堿，將鮮桃放入浸泡3分鐘，攪動幾下，如此桃毛便會自動上浮，清洗幾下毛就沒了。

　　2.選桃子：用手摸，表面毛茸茸、有刺痛感的是沒有被澆過水的，以稍用力按壓時硬度適中不出水的為宜，太軟則容易爛。顏色紅的桃子不一定甜，桃核與果肉分離的不要買，核與肉粘在一起的，果肉才比較甜。

　　3.每天吃一個就夠了，尤其是脾胃虛弱，以腹瀉為主要表現者不宜多食，否則容易加重胃腸負擔。此外，桃子味甘性溫，容易上火的人也不應過多食用。沒有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了易引起腹脹或腹瀉。

　　4.不吃腐爛桃子。俗話說“寧吃鮮桃一口，不吃爛梨一筐”，水果腐爛，就會有真菌在水果上繁殖，在繁殖的過程中會產生有毒物質。人吃了爛水果中的真菌毒素，可能會發生頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹脹等，嚴重的還會發生抽風、昏迷，危及生命。其中對人體健康威脅最大的有毒物質是展青霉菌的毒素。這種毒素可導致神經、呼吸、泌尿等系統的損害，使人神經麻痹、肺水腫、腎功能衰竭，還有較強的致癌作用。此外，水果腐爛后其所含的硝酸鹽，還會變成有毒的亞硝酸鹽。

　　營養價值

　　血桃的養分價值血桃有補益氣血，養陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者；血桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想幫助食物；血桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用；血桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用于閉經跌打損傷等幫助治療；血桃仁提取物有抗凝血作用，并能克制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓降落，可用于高血壓病人的幫助治療。

　　血桃是桃子的一個品種，具有以下豐富的營養價值：

　　鐵元素：血桃富含鐵元素，有助于預防和改善缺鐵性貧血，增加血紅蛋白含量，提高身體的造血功能。

　　維生素：含有多種維生素，如維生素 C、維生素 E 等。維生素 C 具有抗氧化作用，能夠增強免疫力，促進膠原蛋白的合成，有助于保持皮膚的彈性和光澤。維生素 E 也有抗氧化功能，對保護細胞免受自由基損傷有一定作用。

　　礦物質：包含鉀、鎂、磷等礦物質。鉀有助于維持正常的心跳和血壓；鎂對于骨骼健康和神經肌肉功能很重要；磷是構成骨骼和牙齒的重要成分。

　　膳食纖維：血桃中的膳食纖維能促進腸道蠕動，幫助消化，預防便秘，維持腸道健康。

　　水分：水分含量充足，能夠補充身體所需的水分，促進新陳代謝。

　　總之，血桃不僅味道鮮美，而且營養價值較高，適當食用對身體健康有益。但需注意，食用時要適量，以免引起消化不良等問題。

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