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枇杷果的功效與作用

　　枇杷果，是枇杷樹結的果實，味道甘美，形如黃杏。枇杷果柔軟多汁，風味酸甜，隨著生物科技的發展應用如今的枇杷口味甘甜，肉質細膩，每年三、四月份為盛產的季節，枇杷果富含人體所需的各種營養元素，是營養豐富的保健水果。以下是小編幫大家整理的枇杷果的功效與作用，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

枇杷果的功效與作用

　　枇杷果怎么吃好

　　枇杷果的味道鮮美，含有各種果糖、葡萄糖、鐵、鈣以及維生素A、B、C等營養素。中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效，一般人可食。

　　1、鮮吃，吃枇杷時一定要剝皮。每次吃鮮枇杷果肉5枚，每日2次治肺燥咳嗽。

　　2、還可以批杷肉制成糖水罐頭

　　3、釀酒。

　　4、枇杷止咳湯：枇杷(果實)100g，剝開成兩半，果核搗碎，加水煎湯服止咳

　　5、其他

　　枇杷汁

　　材料：枇杷100克。

　　做法：將枇杷洗凈去皮，去掉核，放入榨汁機中榨汁飲用即可。

　　枇杷銀耳羹

　　材料：枇杷80克，銀耳20克，枸杞10克，紅棗5顆。

　　做法：

　　①將枇杷去皮，切成小塊;銀耳用涼水泡開，撕成小片;紅棗和枸杞洗凈。

　　②在鍋中加入適量的清水并放入銀耳，用大火煮開，然后改用文火煨2個小時。

　　③將枇杷加入鍋中再煲10分鐘后關火即可。吃的時候可調入適量的蜂蜜。

　　枇杷百合銀耳湯

　　材料：鮮枇杷80克，百合20克，銀耳1朵，冰糖適量。

　　做法：

　　①將枇杷洗凈去皮，切成小粒;銀耳用涼水泡開，撕成小片。

　�、谠阱佒屑尤脒m量的清水煮開，放入百合、銀耳和冰糖用文火煨40分鐘，加入枇杷在煨15分鐘即可。

　　4、枇杷粥

　　材料：枇杷肉250克、粳米50克、冰糖適量。

　　做法：

　　用水煮冰糖，隨后放入淘干凈的粳米，煮至粥熟時加入已剝好的枇杷肉，煮10分鐘即可。

　　枇杷膏

　　材料：枇杷500克，冰糖600克。

　　做法：

　　將冰糖放入沸水中煮熬至化，加入枇杷肉繼續煮至濃稠的膏狀即可。

　　枇杷紅棗粥

　　材料：粳米100克，枇杷6顆，蜂蜜適量。

　　做法：

　　①將枇杷洗凈，撕去外皮，把枇杷核去掉。

　�、趯⒕紫磧�，用冷水泡一個小時后撈出了，瀝干水分。

　�、墼阱佒屑尤脒m量的水，再加入粳米、紅棗，用大火燒開后加入枇杷，改成小火熬成粥，最好調入蜜糖即可。

　　枇杷果的功效作用

　　主要作用：治療肺熱咳喘，吐逆，煩渴

　　主要功效：潤肺下氣;止渴

　　1、促進消化

　　枇杷果中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。

　　2、潤肺止咳

　　枇杷果中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。

　　3、預防感冒

　　枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預防四時感冒。

　　4、防止嘔吐

　　枇杷葉可晾干制成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。

　　5、減肥瘦身

　　枇杷富含粗纖維及礦物元素，每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質、6.6克碳水化合物，并且含有維生素B1和維生素C，是很有效的減肥果品。

　　6、補充營養

　　枇杷果含有多種營養素，能夠有效地補充機體營養成分，提高機體抗病能力，發揮強身健體的作用。

　　枇杷果適合哪些人吃

　　一般人群均可。枇杷還有很好的藥用價值，如可以潤肺止咳，祛痰，治療各種咳嗽等。

　　另外，孕婦也是可以吃枇杷，孕婦吃枇杷還有好處的呢!枇杷除富含維生素C和B族維生素外，還含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、纖維素、果酸、蘋果酸、檸檬酸等，其中所含的胡蘿卜素為鮮果中最高，其中胡蘿卜素在體內可以轉化為維生素A，是維生素A安全來源。

　　另外，枇杷葉晾干后制成茶葉，還可以輔助治療各種嘔吐呃逆。所以孕婦能吃枇杷，在孕早期吃點枇杷可以改善惡心嘔吐的癥狀。還有枇杷的果實和葉有抵制流感病毒的作用，因此孕婦吃枇杷可以預防流行性感冒。

　　枇杷果怎么保存

　　在炎熱的夏天里面，我們經常可以吃到新鮮的水果，但是炎熱的天氣也出現了這樣的一些問題，那就是水果不耐保存，枇杷果就是最好的例子。什么?直接放進冰箱就可以了?NONONO!這樣的做法行不通，因為冰箱里面過多的水汽，從而使得枇杷變黑變質的，真的是可惜了那么好的水果。那么問題來了，枇杷果應該怎么保存呢?讓萬能的小編來給大家支支招吧。

　　果子一定要連著毛毛的短果柄一起，不然要不了多久就會爛掉�？梢詥蝹€用剪刀在短柄靠近果子的地方剪開，就能夠縮小存放空間了，但一定不能擠壓。受擠壓過的果子要盡快吃掉，不然受傷的地方容易發黑。

　　在上述的文字介紹中，大家已經得知了，枇杷如果放在冰箱內，會因水汽過多而變黑，所以枇杷果還是儲存在干燥通風的地方，另外在如果把枇杷浸于冷水、糖水或鹽水中，可防變色哦。

　　枇杷果如何選購

　　枇杷果，就是枇杷樹結的果實，小的時候，筆者的鄰居家就有一棵枇杷樹，看著那不大不小的果實，真的是好生喜歡!如今枇杷樹已經被砍掉了，滿載著筆者童年記憶的樹木就這樣被砍了，過年的時間回去看到那一截樹樁，難免有點傷感。枇杷樹沒有了，那么想吃枇杷就要買了，對于吃慣枇杷果的人來說，當然是非常熟悉哪些枇杷果是好的，哪些是壞的。但是對于沒經驗的人來說，那就有點難度了哦。筆者以從小就吃枇杷果的身份，來給大家過幾招挑選的秘訣吧。

　　1、茸毛完整、果粉保存完好的，就說明它在運輸過程中沒受什么損傷，比較新鮮，其中的維生素C等營養成分含量也比較高。

　　2、顏色越深的枇杷，說明其成熟度越好，口感也更甜，風味濃郁;而色彩淡黃、發青、果肉硬、果皮不容易剝開的，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。

　　3、盡量選擇那些不大不小的果實，這種的口感營養是最好的，太大的話有可能被用了膨大劑，太小的話說明那棵樹上枇杷果太多，營養會相對差一些的。

　　枇杷果的簡介

　　枇杷果，就是枇杷樹結的果實，味道甘美，形如黃杏。枇杷果柔軟多汁，風味酸甜，隨著生物科技的發展應用如今的枇杷口味甘甜，肉質細膩，每年三、四月份為盛產的季節，枇杷果富含人體所需的各種營養元素，是營養豐富的保健水果。枇杷主要治療肺熱咳喘，吐逆，煩渴等癥狀。

　　枇杷果的食用處理方法

　　第一步：洗凈

　　洗凈果皮上的贓物，關鍵是枇杷果實還有一層絨毛，不洗凈容易吃到肚子里。

　　第二步：去頭和皮

　　枇杷的頭即帶把的那頭，容易去，成熟的枇杷去皮很容易，直接撕下就行了。

　　第三步：去尾

　　尾就比較麻煩，需先去皮后用兩根指夾著向上拔，則整個尾部就摘下來了。因為尾部也有絨毛和一些臟物，所以必須祛除。