包餃子作文合集10篇
包餃子作文1
餃子是中國特色食品，又稱水餃，是民間主食和地方小吃，也是年節食品，有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年”。今天，我就和媽媽包餃子了。
第一步，把肉的皮去掉，再把肉放在熱水里洗干凈。
第二步，把肉切成一小塊一小塊，再用刀不停地剁，直到把肉剁的很碎，再把青菜切碎放在肉里一起剁，直到餡有點粘刀的`時候，這時餡就剁好了。
第三步，做餃子皮，先把面粉倒進一個干凈的容器里，倒入水，然后用手使勁地揉，直到把面團揉均勻，再把面放到菜板上揉成長條，然后用刀切成一塊一塊的，最后用搟面杖搟成圓形的面皮。
現在開始包餃子了，左手先拿起一個餃子皮，然后用筷子夾一些餡，把餡放到餃子皮上，然后兩面對折，把餃子皮捏到一塊，一個餃子就完成了，包出來的餃子真像一個月牙啊！我和媽媽一起包了好多個漂亮的餃子。
最后就該下鍋了，先燒開一些熱水，再把餃子一一放入鍋里，中間的時候還要放兩次冷水。不一會餃子就出鍋了，一盤餃子呈現在了桌上，我嘗了一口，香噴噴的，可好吃了。我看著自己的勞動成果，心里別提有多高興了。
包餃子作文2
今天中午，姥爺把我從鋼琴老師那接回來，便看到姥娘和媽媽正在包餃子。我不禁很好奇，想動手試一試。
我對媽媽說：“媽媽，讓我來幫你一把吧。”“好的，兒子。”媽媽回答道。
我先到廚房認真仔細地洗了洗手，之后，我便加入了包餃子的.隊伍中了。
開始包餃子了，我先拿起了一個餃子皮，接著用筷子把肉餡放到皮里，然后對疊起來，用手捏緊兩面，一個餃子就完成了。但是我包的卻是一個“四不像”，丑陋極了，但是我卻覺得很漂亮。緊接著，我又包了一個個“四不像”，什么形狀都有：梯形、菱形、三角形……好不容易才包起來了一個像樣點的餃子，但又被我改成了“四不像”。雖然說我包的這些餃子不是很好看，但放在一塊，各種各樣，讓人感覺特別有藝術美感。
終于，餃子下鍋了，過了一會兒，我們便準備吃了，我迫不及待地嘗了嘗我自己親手做的餃子，果然很好吃。
看來我就要學會包餃子了！
包餃子作文3
昨天，我和媽媽一起做餃子。
媽媽把弄好的面拿了出來，放在了面板上，反復的揉，我感覺很好玩就和媽媽說：媽媽，讓我揉揉好嗎？媽媽答應了。我高興的跑去衛生間洗手，洗了手，接過媽媽手中的面，我揉來揉去，但是感覺揉的不對勁，心想：哦！我知道了，我揉成了長條，而媽媽揉的是圓團，我說怎么那么不對勁。揉完面，就要搓小球了，媽媽一邊揪我一邊搓。搓完就要搟皮了，媽媽一手拿搟面杖，一手拿著面球，來回來的換位置，一會兒把面球變成了面皮。唉！可是我好期待做餃子啊！時間一分一秒的'過去了！終于要做餃子了，我興奮的拿起一個餃子皮放在手心里，放上拌好的菜，捏呀捏，一個餃子就做好了，我在和媽媽做的餃子做對比，感覺我做的餃子很別扭，哦！原來我做的餃子很長，媽媽做的餃子很漂亮，我不服氣，我繼續做。當我做完第五個餃子的時候，在和第一次的做比較。感覺進步多了。雖然沒有媽媽做的好看，但是媽媽還是夸獎我做的很不錯。
一會兒香噴噴的餃子就出鍋啦！其實做餃子一點兒都不難。只要你認真、用心，做什么事情都能做好。
包餃子作文4
“小孩，小孩，你別饞，過了臘八就是年！”--春節是我國一個古老的節日，也是全年最重要的一個節日，而這個傳統節日應該怎樣度過呢？或者換句話來說，這個年怎樣度過才更有意思呢？我家就打算“混”過去！
哈哈！所謂“混“字，可能是否讓大家非常疑惑呢？究竟是怎樣一個“混“法呢？下面，由我來向大家講述除夕的那個夜晚……
那是一個挺普通的夜晚，我們家參與過除夕的成員只有我、爸爸、媽媽、大姨、大姨父。沒有像往常的年味，沒有像往常的熱鬧，更別說什么特殊活動了，連年夜飯媽媽也不想準備！真是一點“年味“都沒有讓我感受到，原因是什么？
就在幾天前，我們本想嘗試在北京過個年（往常我們全家都是回老家過年的），可到了臨近除夕，我們才真正領略到了北京，這個首都，這個擁有著2200多萬人口的'城市的這個年！“沒有”人，“沒有”鞭炮聲，“沒有”人們雜七雜八的拜年聲，更別說這個年味了，簡直不可思議！往常那個燈火通明的首都去哪里了？那個每晚到凌晨依然閃耀著燈光的城市去哪里了？這情景讓我們一家都提不起勁來。
我很無精打采，想為這個年做出點什么改變，馬上我就想到了那個在學校最后一節烹飪課所學的包餃子！
“咦！餃子？對呀！我可以包餃子，大家動手來包餃子，這個民俗傳統可不能少呀！”于是，我和媽媽準備出面粉，進行包餃子！
因為我在烹飪課上學習過包餃子，且這個主意是由我發起的，所以我就任命這次包餃子的總參謀官。光我一人做餃子（5人份）好像不太現實，于是機智的我任命媽媽為“和面員”，爸爸為“調料員”，大姨為“學徒”，（大姨不會做飯，我怕她把本次包餃子的活動搞砸了，就不用親自動手實踐了。）大姨父為“勤雜員”。最后，我們5個人共同來包這個代表“好吃不過餃子”的佳肴。
1。“和面員”：餃子要想吃好，就得讓面勁道，所以要有醒面的過程，水和面的比例要適當，然后就是反復揉、磋，將面團中的空氣擠壓出去！
2。“調料員”：調料其實就是把一堆東西摻到一起按一個方向攪拌均勻，最好面皮和餡一點不剩。其中，餡的配料有蔥鹽、姜沫、十三香、醬油、料酒、香油、高湯、豬肉餡等，攪拌好就行。
3。“學徒”：大姨因為剛成家立業，不會做飯也很正常。所以，在我們做飯時，她東瞧瞧，西望望，好像一個初出茅廬的小牛犢，什么大世面也沒見過一樣，于是虛心求學！
4。“勤雜員”：后勤工作管理者，負責幫忙拿材料，端茶倒水（小兵一枚）。
而我，堂堂總參謀官，什么都不用做啦！其實在下工作就是，指導，指導，再指導！
準備工作完畢，這包餃子的工作就要開始了！將適量的餃子餡放入皮中，（技術如不熟，切記不要加太多餡）再用雙手擠壓兩邊，不要出現縫隙，不然餃子在遇水時可能會漏！
最后，開始包餃子啦！大家齊聚菜板前，可謂是千姿百態。各個餃子形狀，大小都不一致。媽媽是“正常型”，餃子適中，皮適中，什么都適中。爸爸是“邋遢型”，不嚴謹，漏湯漏餡，太差！大姨未參加其中，可能怕包的不好惹人嫌。大姨父是“湊合型”，什么都還湊合，不過，大大小小都有毛病。而我，是“腦洞型”，什么餛飩、餅、花……各類形狀都出自“鄙人”之手。
可想而知，最后的“大豐收”，其實味道還不錯，呵呵，什么都湊合！
于是，今年春節，可是我把大家從沉悶中拉出來的呦！不過包餃子真的很重要，它的歷史已經相當悠久了，它起源于張仲景的時代呢！真是年年春節不可缺少的一份子呦！
包餃子作文5
今天是冬至，家家戶戶傳統的習俗就是包餃子了。
一回到家，我就看到姥姥在廚房包餃子，卸下書包，洗完手，我趕緊跑到廚房，迫不及待的告訴姥姥，我也要包餃子。姥姥說：“好啊，但一定要細心呦，不要著急，跟我的動作學就可以了。”于是，我拿起一個圓圓的餃子皮，笨拙的學姥姥夾了一點餡放到餃子皮的中間位置。剛開始，一會包成扁的，一會包成圓的……總之就是包不好。
心想：這看似簡單的步驟還真是有點費勁啊，以為會超級簡單，誰知怎么都捏不到一起。姥姥看我從興奮到緊皺眉頭，不耐煩的'表情和動作，耐心地對我說：“要先把上半部分捏緊，再把兩邊往回摁，在捏到一起，包餃子可是檢驗你是不是有耐心的時候哦。”我勉為其難地點點頭，想著真是不應該跑進來湊熱鬧，一會直接吃餃子就好了。姥姥好像看出了我的心思，鼓勵我說：“你看，你現在包的不是一個比一個好了嗎！”還真是，感覺不一會功夫，我就有點輕車熟路的感覺了。“既然包了就堅持包完，不能讓大家看我的笑話，”我心里暗暗想著。于是我變得越發有信心起來，不一會餃子就包好了，興高采烈得我立刻幫姥姥去燒水，等水開后放進餃子，煮餃子的過程中，我發現鍋里的水時不時地都會有一股熱氣冒上來，姥姥說三開之后餃子就煮好了，看著熱噴噴的餃子，想著自己勞作，一定很香。
冬至就這樣過去了，但我覺得這次冬至過得非常有意義，讓人非常難忘。
包餃子作文6
每當春節時，一家人圍在一起吃餃子。我看見餃子圓鼓鼓的，而且很好吃，所以我想學包餃子。
這天，聽說姥姥要包餃子，我趁機也學學怎么包。姥姥準備好餃子餡兒、面粉、和好的面團、搟面杖、面板……開始包餃子了。我照著姥姥的做法，先把面團揉成條，然后拿刀切成小塊，再揉成球，摁成了一個扁片，最后拿著搟面杖開始搟皮。本來想把皮搟成圓形的.，可是搟完之后不是正方形，就是長方形。姥姥告訴我：“要右手搟一下，左手轉一下，不能光搟一個方向。”我照著姥姥的做法，果然能搟出一個圓形的餃子皮，我高興極了！下一步是要包餃子了。我拿著一張搟好的餃子皮，右手拿著筷子夾餡兒，結果餡兒放得太多了，沒包幾個就個個露了餡兒，仿佛餃子張開大嘴巴嘲笑我包得不好。我吸取了教訓，把餡兒放得少了一些，結果餃子不再嘲笑我了。餃子露不露餡兒的問題解決完了，可是餃子個個都懶洋洋地躺著，于是我又去請教姥姥。姥姥告訴我：“餡兒要放在皮的中間，包的時候要先包中間，然后把餃子皮往中間擠，就不容易躺下了。”我照著姥姥的做法，包的餃子果然“坐”下了。
煮完餃子以后，嘗到我親手做的餃子，心里樂開了花。在學習包餃子中，我懂得了：什么事情只要努力地學，都能學會。
包餃子作文7
昨天，我們去了揚州市中小學素質教育實踐基地，其中最讓我難忘的就是包餃子了。
“不就是包餃子嗎？誰都會包。要知道我在家一個人包過一家人吃的餃子呢。”在去實踐基地的路上，我不禁嘟囔道。來到教室，才讓我大開眼界，只見教室里整整齊齊地擺放著煤氣灶、鍋、筷子、盤子等物品，還有一個小面團，原來我們是要自己搟餃皮，包餃子，還要下餃子、吃餃子。我倒吸了一口涼氣，這個還真的沒干過。
這時，一個壯實的40歲左右的中年男人走了進來，我想：他應該就是我的老師了吧。果然不假，老師先讓我們圍成一圈看他示范，便開口說話了：“餃子，是中華民族的傳統食品，早在黃帝時期就有了。”接著他就給我們示范了餃皮的做法，然后就開始包餃子，他的手真靈活，三下兩下，幾只小巧玲瓏的餃子就做好了：一只是坐著的，像一個大腹便便的小頑童；一只像玩玩的月牙；另外一只呢，則像一個金元寶，我真不敢相信餃子有這么多的包法。
接下來就看我們的了，我迫不及待地來到了座位前，擰開了煤氣灶的按鈕燒水，然后就開始搟餃皮了。我先把剛才發給我們的面團搓成一個圓柱體，往下一壓，就做成一個小面餅。接著我拿來搟面棍，用大拇指壓在面餅中間，然后來回推了起來。本以為是小菜一碟，可是真弄起來還真麻煩，手一點也不聽我的使喚，不是皮破，就是面團黏到搟面杖上，終于勉強做了一個，等做到第二個的時候，我有點不耐煩了，直接用搟面杖往前推，沒想到這種方法居然很管用，真是弄拙成巧呀，我趕忙又如法炮制了一個。做好了餃皮，現在要到陳徑舟那兒包餡了，把邊捏緊，一個餃子就做好了，我又想試試老師那種包法，可是我笨笨拙拙的，根本就包不起來，我只好包元寶一樣的`最簡單的餃子了。
回到座位，水已經開了，咕嘟咕嘟地冒著泡泡，我把包好的餃子放進去，水又不沸騰了，我又把餃子往前一推——只是從老師那里學到的經驗，可以讓餃子不粘到鍋底。大約過了兩分鐘，水又開了，冒著熱氣不要以為熟了，這時，就只是餃皮熟了，餡還沒有熟，還要點一下水。又過了兩分鐘，再點一次水，又過了兩分鐘的樣子，激動人心的時候到了——餃子熟了。
今天的餃子味道特別鮮美，大概是我們自己做的緣故吧。這真是一次讓人難忘的實踐活動呀！
包餃子作文8
今天，媽媽要教我包餃子，我想：包餃子，這不容易？不就是放上點陷，兩邊一捏！我包的餃子一定很漂亮，嘿嘿······
開始包餃子啦！媽媽拿起一張餃皮，一小會會兒，就包好了，個個飽滿的餃子整齊地排列在盆里，讓人垂涎三尺。我忍不住要施展“功夫”了，興奮地拿起一張面皮放在手心，挖了一大勺肉餡放在面皮中間，等我準備大功告成的時候出岔子了，肉餡太不聽話了，我捏餃子這邊，那邊的餡冒了出來；我捏餃子的那邊，這邊的陷冒了出來，我干脆捏餃子的兩邊。餃子的“肚子”卻破了。油糊糊的肉餡弄的我滿手都是，那狼狽的樣子就別提了，捏的.餃子也像斗敗的公雞——垂頭喪氣。
我把我包的餃子和媽媽包的餃子進行比較，媽媽包的餃子活像一個個打了打勝仗的大將軍，而我的呢，一個個沒精打采，“肚子”上還打著“補丁”，沒上“戰場”就先趴下了。
媽媽鼓勵我不要泄氣，還耐心地教我。我認真地學習。媽媽拿出一張餃子皮，把邊緣涂上水，她說這樣捏的時候會增加粘性，然后叮囑我不要放太多肉，不然容易“開裂”，只見媽媽放了一小勺肉，只一捏，就輕松地包好了，不一會兒我就學會了。
看著那些精神抖擻的“新兵”，我笑了，媽媽也笑了。
包餃子作文9
周六，陽光明媚，空氣清晰，又是一個美好的早晨。我聽到母親調餡兒的聲音，追著母親說學包餃子的事。母親見我這般懇求，就答應了我。
我平迫不及待地包起餃子，猛地把水全弄在餃子皮上，包完后才知道:水太多餃子皮太粘了，已經不是餃子了，是餃子的弟弟——餅子。“哎！”我一邊坐在沙發上，一邊嘆著氣。心想:算了吧，太難了，不學了！母親見了，耐心地給我講解。經過母親的教導，我掌握了包餃子的.正確方法，細心的包著餃子。我一手將餃子皮托住，一手在皮中央放下適當的餡兒，用水貼皮邊圍了一圈，用手對折合攏，輕輕地捏一下就可以了！一個彎彎的月兒般的餃子包好了！我按母親教給我的方法，繼續包著餃子，個個像十五的月兒。聚集在一起仿佛成了一個“月亮島”。
事后，我悟出一個道理。遇到困難不要退縮，反復嘗試，找到正確方法，堅持不懈才能成功。
包餃子作文10
每到冬至，大人們都會說：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。”隨后他們便在廚房里忙開了，我多想嘗試著自己包餃子，可大人們總是不讓。老師仿佛看出了我的心思，今天上午給我們上了一堂包餃子的課。
一上課，老師端來一個盆，盆里裝著餡兒，還有一個面板和菜刀。老師首先把一個又細又長的長條條切成了一小塊兒一小塊兒的小面團，然后把小面團按成一個個小扁圓。開始搟面皮了，當老師搟面皮時，有些同學沒經過老師允許，就要去洗手，回來后都爭著搟面皮。老師便讓我們每人都包兩個餃子，我聽后，開始擔心起來：讓我吃餃子可以，但是包餃子可能有點難。
有的同學躍躍欲試，有的同學則驚訝地站在那兒，然后，老師開始給我們發面皮，只見喬同學熟練的'把餡包在餃子皮里，她又用手一捏，就成了一個餃子。看到這里，我也跟著包了起來，不一會兒就包好了兩個餃子。于是，我向老師申請搟面皮，沒想到老師爽快地答應了。
最后還剩下五個面皮沒人包，老師把那五個餃子皮拿過來迅速地包了起來。一轉眼，那五個餃子皮在老師的手里變成了一個又一個形態奇異的餃子，好看極了。
老師把餃子放在了鍋里蒸一下，蒸好后，老師給每人發了兩個，我咬在嘴里，油油的、滑滑的，真好吃！
吃著自己包的餃子，心里暖暖的。教室里不時飄來陣陣餃子香，今年的冬至太難忘了。
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