對我縣生豬產業發展的建議

　　以生豬養殖為主的畜牧業是我縣的一項傳統產業，經過近幾年的發展，已成為農村經濟的重要支柱產業，對促進農民增收、企業增效、財政增稅起著重要作用。目前，縣委、縣政府決定加快培育壯大生豬產業，合乎縣情，順乎民意。近段時間，筆者通過調研，真切地感受到了全縣上下大力發展生豬的熱潮，同時對生豬產業發展也有了一些初步的思考。

　　一、我縣生豬產業的特點：

　　據統計，20**年，我縣生豬出欄60.8萬頭，占了畜牧業生產總量的大頭；豬肉產量4632萬公斤，是“菜藍子”里最大宗的肉食商品。經分析，我縣生豬產業呈現以下幾個特點：

　　一是生豬畜牧產業增長迅速。2001年全縣生豬畜牧業產值5.15億元（現行價，下同），2002年達5.5億元，2003年達5.93億元，20**年達8.68億元。四年來，畜牧業產值每年遞增17.2%。

　　二是生豬產業逐步成為農民增收的重要途徑。2001年以來，我縣生豬穩步發展。2001年全縣出欄生豬59.25萬頭，至20**年達60.8萬頭，全縣99%以上的農戶均從事養殖業，農村住戶家庭經營收入中的五分之二來源于養殖業及其帶動的飼料、獸藥、運輸、勞務等各相關派生產業。

　　三是產業體系初步建立。在成功引進成都創景物業公司在河舒新建了四川巨農實業有限公司河舒良繁養殖場后，確保了我縣瘦肉型豬品質的不斷提高，增強了商品肉豬的市場競爭力。同時，在收購、租賃了我縣面粉公司和飼料廠后，與齊祥食品公司形成了集生豬良繁、飼料生產、肉品加工、銷售、貯藏、保鮮為一體的產業鏈，大大促進了我縣生豬產業的發展，使我縣初步具備了“大基地、高商品化”發展的基礎。

　　二、生豬產業發展的現狀

　　一是品種不優。根據全縣出欄生豬品種來看，被市場看好的DLY優質瘦肉型豬在我縣才在起步，而飼養戶飼養的絕大部分是土雜豬，這種豬售價比DLY優質肉豬每公斤低一元左右，養殖效益低下，形不成競爭力。

　　二是規模不大。從出欄生豬數量來看，全縣年出欄生豬僅60余萬頭；從養殖模式來看，大部分農戶還存在著濃厚的小農經濟意識，基本上還是分戶分散養殖，規模化經營程度不高，受市場沖擊影響大，抵御風險能力弱，難以應對入世需要。

　　三是養殖水平不高。大部分農戶的養殖技術主要依靠長期以來的養殖經驗積累，傳統養殖普遍，養殖科技含量低。由于不少養豬戶不懂集約化飼養技術、豬病免疫程序不合理；圈舍設計、建筑不合理、飼養密度高，且不通風，由此種種，造成出欄率低，生產水平不高。

　　三、幾點建議

　　一是加快改良步伐。優良品種是畜牧業的基礎，要加快改良步伐，加大良種推廣力度。首先是進一步抓好河舒生豬良繁養殖場這個龍頭企業建設，同時切實抓好良種豬擴繁工程。根據我縣實際，建設2006年的發展重點應放在培育LY母豬上，大力發展豬源。將河舒生豬良繁養殖場建設成為純外血緣原種豬場，并積極引進新的外血緣原種豬場，以生產足夠數量的LY母豬，提供充足的種豬源。在交通便利、區域集中的河舒、周口、錦屏、興旺、羅家、金溪、徐家、巨龍等8個中心鎮各建成一個300頭以上規模的LY母豬養殖場和1個人工授精點，318線、河羅路、儀北路公路沿線鄉鎮各建成1個150頭以上的LY母豬養豬場，在其它有條件的鄉鎮建成100頭以上的LY母豬養豬場，并在8個中心鎮，特別是在河舒周圍適度建立一批20—50頭的LY母豬養殖大戶。同時，大力推廣和普及豬人工授精技術，這樣，逐步形成覆蓋全縣的良繁體系，確保3年內完成改良任務，同時，各鄉鎮要圍繞良繁場重點發展一批DLY優質肉豬養豬大戶，公路沿線各鄉鎮要培育一批1000頭以上的專業合作社、各中心鎮要建立一個1萬頭以上的專業合作社，迅速提升優質肉豬比重，形成強大的品牌效應。

　　二是強化龍頭帶動作用。充分發揮巨龍、齊祥等龍頭企業的帶動作用，進一步加大扶持力度，鼓勵企業不斷創新運作機制，構建適合企業發展、農民致富的發展模式。堅持以專業合作社和養殖大戶為基礎，積極推行“公司（企業）+專業合作社+專重大戶”的模式，采取寄養、托養、聯養等形式發展規模經營，擴大生豬飼養總量，做大做強生豬產業。同時，加大招商引資力度，積極招引一批飼養加工、生豬養殖、深加工企業，完善產業鏈的發展，力爭把蓬安建成西南地區具有影響的生豬良繁、優質肉豬生產、加工、出口基地，形成集糧食加工、生豬良繁、飼料生產、肉制品加工等為一體的完整的產業化生產體系，促進產業互動。

　　三是加大技術培訓力度。我縣生豬飼養戶涉及千家萬戶，文化水平及科學飼養水平參差不一，科學技術對養豬業的貢獻率還比較低，特別是DLY優質肉豬飼養技術要求高、傳統養殖技術無法適應飼養要求。因此，要切實加強基層技術服務體系的建設，著重抓好科技入戶工程建設，開展多層次、多類型、多形式的技術培訓班，大力推廣規模化、集約化、工廠化養豬技術、瘦肉型豬配套養殖技術，全價配合飼料技術，加快養豬科技成果的轉化，不斷提高養殖戶、場的飼養技術水平，并派出專業技術人員進駐生豬良繁養殖龍頭企業，對生豬飼養、防疫、治病等進行全方位的技術指導服務；鼓勵養殖戶、場使用電腦，通過互聯網了解、掌握最新養殖科技動態及科技成果，把視野放在國內、國際兩個市場，通過提高養殖水平，加強飼養管理，提高肉品質量，與WTO接軌，擴大國內市場，走向國際市場。

　　四是健全服務體系。優質生豬產業發展是一項復雜的系統工程，各級各部門應密切協調配合，共建服務體系，形成齊抓共管的局面。要采取切實可行的有效措施，做好全縣優質生豬產業防疫、檢疫工作，防止重大疫情發生；生豬養殖龍頭企業要對其簽訂合同關系的專業社、專重戶聘請專業獸醫人員，實行統一防疫治病，力保生豬產業安全，確保全縣清凈無疫。要加強豬肉產品安全檢測工作，認真開展肉品抗菌素、激素、重金屬元素等殘留的檢測，加大對飼料、獸藥的監管力度，整頓和規范飼料、獸藥市場，嚴肅查處違禁獸藥和添加違禁獸藥的飼料及飼料添加劑，嚴厲打擊假冒偽劣產品和非法經營活動，實現畜產品從生產到餐桌全過程的安全無污染，從而確保生豬產品質量符合國家標準，提高我縣生豬及其產品的拓展國內外市場的競爭力。同時，逐步成立和發展中介組織，由良繁養殖場、養殖專重大戶、販運大戶等組建生豬協會，具體負責良種母豬繁育及品種改良、豬戶口管理、仔豬及生豬飼養與市場信息的收集發布，建立起適應市場經濟體制的生豬服務體系。

　　五是建立激勵機制。縣、區、鄉鎮要層層建立生豬產業發展領導小組，負責優質生豬產業發展的規劃和協調處理發展中的重大問題。建立健全生豬發展目標管理體系，將優質生豬產業發展納入各區、鄉鎮及縣級幫鄉部門的年度目標考核，嚴格考核，獎懲兌現，同時，積極鼓勵各界人士從事優質生豬開發。

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