教育筆記-面對挑食偏食是堅持還是妥協？
面對幼兒的挑食偏食，一直是老師們頭疼的問題，常常為了幼兒能吃下不愿吃的食物，我們總會積極地開動腦筋，家園配合，了解幼兒挑食的原因，對癥下藥，幫助其一點點改掉挑食偏食的壞習慣。在面對孩子挑食偏食的這個問題時，我認為既要堅持也要妥協，這點常常是很難把握的，就要看老師怎么來處理這件事，我這里所說的妥協，并不是一味的讓步、遷就幼兒，當然堅持也不是一味的按成人的觀點，來幫助幼兒改掉挑食的壞習慣，而不考慮到幼兒本身是否能夠接受。下面談談我在面對這個問題時，是如何處理的。
關于挑食的這個問題，讓我想起了我們小四班的美女小冉，有一次在吃午飯時，已經開飯15分鐘了，小冉一口未動地坐在桌子前，一臉痛苦地表情，我走到她面前拿起勺子，準備喂她，她哭著說“有肥肉……”，怎么也不愿張口吃飯，哭得好傷心，還吐了出來，為了暫時的安撫她的情緒，我允許了她不吃肥肉，她才安靜下來。晚上放學時，我及時地同媽媽進行了溝通，了解到小丫頭不愿吃肥肉，原來是怕長胖、不漂亮了。
第二天早晨入園時，我找時間同她對昨天不吃肥肉的挑食情況，進行了談心。告訴她小肥肉昨天聽了小冉不喜歡它的話，回家后可傷心了，特地讓周老師來同小冉談談，讓我問問你，為什么不喜歡它，不愿和它做朋友呢？見我這么說，小丫頭說出了怕變胖的想法，我接著她的話往下說，“誰說吃肥肉會長胖的？你看看，周老師胖不胖？”她搖搖頭，“周老師這么瘦，就是因為我喜歡吃肥肉，悄悄告訴你，不吃肥肉的人，才會變胖。你看看，從昨天到現在，你的小臉上長了一圈肉，就是因為沒有吃肥肉。”我又問道：“周老師是不是很苗條？”她點點頭。“那你想不想像我一樣？”她又點點頭。“告訴你一個小秘密，吃肥肉會變漂亮的，你想不想比萱萱（我們班公認的小美女）還漂亮？”這次她終于開口說道：“想。”“那你下一次一定要吃肥肉哦，這樣你就會越來越漂亮，到時我就叫你‘小美女’好不好？”她點點頭，開心的上位玩玩具去了。
到了下一次吃蘿卜燒肉時，當我走到她身邊，她笑著對我說，“老師，我把小肥肉吃下去了。”聽了她的話，我立即在全班面前說道：“小朋友們，你們有沒有發(fā)現，小冉現在越來越漂亮了？還成為了小四班的‘小美女’，你們知道是怎么回事嗎？那是因為她吃飯從來不挑食，特別喜歡吃肥肉。”小丫頭越聽越開心，一勺一勺的把肥肉和米飯直往嘴巴里送，臉上全是得意的笑容。從此以后，小丫頭不再拋棄小肥肉，也開始慢慢接受它了。
通過小冉挑食事件的`處理，我想說的是，在出現任何問題時，我們老師要善于引導幼兒，即使有時說了“善意的謊言”，也是可以原諒的。在處理幼兒挑食偏食問題時，一定要善于同家長、小朋友兩方面做好溝通，用童趣化的語言，去同幼兒交流，對于他做出的點滴進步，我們都要給予及時的反饋和表揚。
有時候妥協，并不是意味著讓步，而是給我們下一次接觸幼兒時的聊天和勸說，打開了方便之門，不是嗎？讓孩子更加愿意親近老師，說出自己的真實想法，便于我們進一步的對癥下藥。而這里所說的堅持，我認為應該是在幫助幼兒改掉挑食偏食的壞習慣的這條漫長的道路上，我們老師會面對一次次的失敗，肯定會有想放棄的時候，這就需要我們持之以恒的決心，堅持、堅持、再堅持了，不是嗎？
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