種植土豆的秘密實驗課隨筆

　　一次吃午餐時，孩子們吃到了土豆，幾個孩子便展開了一段關于土豆的談話。宸宸說：“這是紅燒土豆。”蕓蕓激動地說：“我家里媽媽燒過這個菜的！”樂樂又說：“真好吃！”旁邊的涵涵湊過來說道：“我最愛吃土豆了！”

　　不一會兒，好幾個孩子開始你一句我一句地聊起了土豆。從幼兒之間的對話中就能發現他們已經對土豆的產生了興趣，作為教師，捕捉到這個點，且土豆也是幼兒生活中所常見的、經常會接觸到的東西，可以開展一個關于土豆的探索活動，使幼兒感受到科學就在自己身邊。小小的土豆身上也藏著許多秘密，幼兒便產生好奇心和求知欲，也對探索活動產生親切感，感受到探索的趣味和價值。

　　一開始孩子們說一說自己對土豆的了解，說出它的外形特征，老師便引導孩子們仔細觀察并畫一畫土豆的樣子，畫完后與同伴交流自己的作品。珺珺說：“土豆有點圓，臟臟的。”宸宸說：“因為它長在泥土里。”小狄就說：“里面是有點黃色的！”從宸宸的話中可以看出他具有一定的生活經驗，初步了解土豆的生長環境，并且過程中，老師沒有任何的介入和知識的傳授，孩子們之間的交流對話，就可以相互從同伴的口中學習到新的經驗。

　　宸宸小朋友提出土豆長在土里，這就是一個很好地一個切入點，教師就可引導幼兒進一步探索土豆的生長環境。活動中還有幾位幼兒的觀點與宸宸不同，比如秋予小朋友，認為土豆還可以在水里發芽，問其原因，原來是看到自然角水養區里幾種豆子發芽了，就猜土豆也可以在水里發芽。于是“土豆到底長在哪里可以發芽呢？”這個便是孩子們下一步想要探索的`問題。因此老師引導幼兒開展一個對比實驗，選取泥土、沙子和水，看一看沙子在哪個生長環境中可以發芽。

　　種植實驗展開，就需要幼兒親自動手操作體驗，教師則引導幼兒選擇和運用探索的方法，但在活動中一定體現出幼兒的主動性和操作性。如在案例活動中，老師引導孩子們展開土豆對比實驗的方法，孩子們來種植土豆，每天觀察、澆水；土豆發芽了，孩子們在記錄板上做記錄；后期土豆芽長高了，孩子們想探索“土豆在哪長得高”的問題，老師便引導孩子們學會測量的方法，孩子們則來親自操作，每一段時間做一次測量和記錄。

　　其實在幼兒探索過程中，教師要學會必要的沉默與等待，不是袖手旁觀，而是在旁邊觀察、思考與判斷幼兒的情況和需要，再作適時介入指導，幫助、引導幼兒主動學習。

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