又到雞頭米上市時(shí)散文隨筆
周末，我依然和以前一樣抽上一段時(shí)間，在書(shū)房里寫(xiě)字看書(shū)，沉浸在優(yōu)美的詩(shī)句和美妙的書(shū)法中，使自己浮燥的心情得到一絲平靜。不一會(huì)兒，樓底下傳來(lái)陣陣爽朗的笑聲，把我吸引了過(guò)去，只見(jiàn)一群人正圍著剛從水里運(yùn)上來(lái)的雞頭米開(kāi)始勞作。
我不由自主地走下樓，加入到了他們的行列中去，因?yàn)榇蠹沂嵌嗄甑泥従恿耍牢抑皇翘幱谝黄闷嫘模簿蜎](méi)有過(guò)多阻繞。聽(tīng)鄰居說(shuō)，我們這個(gè)新村很多都是從漁船上移民過(guò)來(lái)的，每家每戶都有10多畝水產(chǎn)，每到夏日炎炎荷花飄香之時(shí)，就是雞頭米產(chǎn)出之際，一塊塊像石頭一樣大的青色“石榴”，就會(huì)與水草一起浮在水面上，把整個(gè)湖面圍成一片綠洲。此時(shí)，漁民們會(huì)乘著一條小船，挨個(gè)將個(gè)頭較大的“石榴”摘下來(lái)放進(jìn)船艙，用自備的小貨車(chē)運(yùn)到新村。剛說(shuō)到這里，鄰居家的兒子開(kāi)著貨車(chē)，又從河里又運(yùn)上來(lái)一批雞頭米，下車(chē)后匆匆忙忙喝上幾大口涼開(kāi)水，開(kāi)心地大聲說(shuō)：“今年水的品質(zhì)不錯(cuò)，石榴一個(gè)比一個(gè)大，產(chǎn)量肯定又要超過(guò)去年！”
我與鄰居們把“石榴”從車(chē)上卸下來(lái)，放在白色的塑料油布上，沒(méi)一會(huì)兒就堆成了一座小山，大家圍著這座小山又一次開(kāi)始工作，捧著掛著水滴的清香“石榴”，心里頓感一陣清涼，用力撥開(kāi)后，只見(jiàn)一粒粒像巧克立狀的圓豆瓤嵌在其中。一個(gè)“石榴”里大概要有好幾十粒雞頭米，將它們用手扒開(kāi)后，放到盆里，再轉(zhuǎn)到給旁邊另一批人，用老虎鉗夾開(kāi)去掉一層厚厚的皮，這才算是真正的雞頭米，隨手放在裝著水的盆里，因?yàn)槭莿倧臍だ锍鰜?lái)，會(huì)帶著一些綻粉將清水染白，看上去有一點(diǎn)渾濁，經(jīng)過(guò)幾次清水一過(guò)，它們就會(huì)像一粒粒珍珠一樣晶瑩遞透，在陽(yáng)光的照射下閃閃發(fā)光，尤為美麗動(dòng)人。
雞頭米是蘇州特產(chǎn)之一，不僅因?yàn)檫@里的湖水很清、水質(zhì)較好，更因?yàn)檫@里的女人賢惠勤勞，從雞頭米種入水底的那一刻起，到產(chǎn)出上市的那一系過(guò)程，無(wú)不濃縮了她們?nèi)粘龆觥⑷章涠鴼w的勤勞身影，因此價(jià)格也不菲，每斤要買(mǎi)到30至50元，個(gè)頭大一點(diǎn)還要再加上10元左右，每家每戶經(jīng)過(guò)一年的耕耘，都能收獲5、6萬(wàn)元，多的可達(dá)10萬(wàn)元左右，就一個(gè)專(zhuān)門(mén)撥雞頭米的婦女，一兩個(gè)月也能有4、5千元的收入。其中一個(gè)婦女說(shuō)，他們的雞頭米銷(xiāo)路很廣，每年這時(shí)全國(guó)各地的酒店訂單就會(huì)像雪花一樣飄來(lái)，因?yàn)殡u頭米易保存，食用時(shí)就從冷冰內(nèi)取出用清水沖洗，它們就會(huì)像一顆顆葡萄雙雙而落，口感依然清香、耐嚼、甜美，近幾年很多海內(nèi)外游客也將其作為珍品，帶回本國(guó)內(nèi)與家人享用，它成為了蘇州與世界人民溝通的橋梁。另一位婦女隨即把話接了過(guò)去，說(shuō)他們的祖先就是坐落在春之綠、夏之艷、秋之深、冬之靜，四季分明的湖光山色之家，又號(hào)稱(chēng)“世外桃源”，很多像明代高啟等詩(shī)人曾隱居在那里，并留下了眾多優(yōu)美的詩(shī)句，如：“渺渺雙鳧落晚沙，一江秋色艷明霞。逢人不用停舟向，大樹(shù)村即我家。”、“西風(fēng)吹折荻花枝，好鳥(niǎo)飛來(lái)羽翼垂。沙闊水寒魚(yú)不見(jiàn)，滿身風(fēng)露立多時(shí)”等。
中間一位老者迫不及待的接上了話茬，用吳濃軟語(yǔ)說(shuō)起雞頭米的來(lái)歷，說(shuō)早在很多年前，玉皇大帝與王母娘娘在歡樂(lè)之時(shí)，不小心將一粒果殼子丟到了凡間，正好就落到了蘇州的湖水里，多年之后從水底長(zhǎng)出來(lái)一顆樹(shù)，因得到營(yíng)養(yǎng)豐富的水質(zhì)浸潤(rùn)，這顆樹(shù)越長(zhǎng)越茂盛，生出了很多技葉，把整個(gè)湖都籠罩了，而后又在樹(shù)技上長(zhǎng)出了很多“石榴”，當(dāng)人們好奇的撥開(kāi)發(fā)后，發(fā)現(xiàn)是一粒粒像黃豆一樣的米粒，便不經(jīng)意間用它去喂雞，誰(shuí)知雞群們吃了后個(gè)個(gè)長(zhǎng)得強(qiáng)壯肥大，后來(lái)雞群們一遇到這種美食就會(huì)先恐后搶奪，個(gè)個(gè)斗得頭破血流，人們便起名為“雞斗米”，再后來(lái)這種美食便被運(yùn)往長(zhǎng)安，進(jìn)貢皇帝、皇妃，為了體現(xiàn)社會(huì)和諧、人民安居樂(lè)業(yè)，便更名為“雞頭米”，老者的'這一段頗為新穎的故事也讓我增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，不管是真是假，最起碼讓我度過(guò)了上午這段快樂(lè)的時(shí)光。
隨著太陽(yáng)徐徐升起，烈火的驕陽(yáng)開(kāi)始帶著笑臉掛在天空，一陣陣微風(fēng)吹來(lái)，兩邊的楊柳樹(shù)像女人的長(zhǎng)發(fā)飄逸柔順，調(diào)皮的孩子們也開(kāi)始有點(diǎn)厭倦了，拿著手中的木劍繼續(xù)上演他們好人抓壞人的游戲，也許他們也是和我一樣只是帶著好奇而去的，男人們也開(kāi)始紛紛撤退，年輕一點(diǎn)的也許去上網(wǎng)自?shī)首詷?lè)，中年人可能找上幾個(gè)好友去喝茶聊天，老年人可能會(huì)找?guī)讉�(gè)人去打打麻將……唯有這一群婦女還依然在那里勤耕勞作，她們深知這是她們祖上留下來(lái)的傳統(tǒng)。
回到樓上，我繼續(xù)寫(xiě)字看書(shū)，我的心境此刻變得淡定從容，忽然想到唐代詩(shī)人孟浩然的詩(shī)句：“故人具雞黍，邀我至田家。綠樹(shù)村邊合，青山郭外斜。開(kāi)軒面場(chǎng)圃，把酒話桑麻。待到重陽(yáng)日，還來(lái)就菊花。”雞頭米上市時(shí)，也讓我真正體到這句詩(shī)的和諧氛圍，我恨自己不是陶孟級(jí)別的大詩(shī)人，不能把如此美妙場(chǎng)景用優(yōu)美的詩(shī)句表達(dá)出來(lái)，只能在心中默默地祝愿那些雞頭米的漁民們?cè)诮衲甓寄苡幸粋�(gè)好收成，愿雞頭米的美食能把蘇州和諧美麗的人文環(huán)境帶到世界各國(guó)，成為構(gòu)建和諧世界的圣品。
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