吃肉散文隨筆

　　好多人說，如今的日子天天像過年，反倒沒滋沒味了。我等俗人小時候盼著過年，其實是盼著吃肉。那時候吃席肉是一人一片，剛嘗著味就沒了，油湯子都讓手快的先喝了個底朝天。能正兒八經吃一回肉的便是過年。身邊的好多人都喜歡懷舊，好像小時候的時光是人間天堂。其實那是幻象，如同過濾了的純凈水，早就沒了往昔歲月的煙火氣泥土味，更別說那種貧困日子里無盡頭的饑餓感，更別說和過年連在一起的吃肉。

　　想起來那都是很久很久以前了，故鄉的年味在村西頭豬的慘叫聲里彌漫開來。養了一年的豬被幾個壯漢壓在凳子上，當白刀子進去紅刀子出來時，一股血噴出來，射在擺放的大盆里。豬竟掙脫跳下來滿院子跑。在人們慌亂地圍堵下，血盡而亡……我們這些小娃都讓吆到院子外，興興地看著這場盼了一年的殺豬大戲。這天夜里，隊里人都從隊部里提著大小不一分來的豬肉，在小娃們的歡呼聲里哼著花鼓往家里走。一袋煙的功夫，就有久違的肉香從煙囪里飄出來，讓人忍不住流下涎水來。這一夜，好多小娃和我一樣是不早睡的，像小狗一樣圍著灶臺轉，等著啃骨頭的'神圣時刻。那年頭的骨頭早就剔得沒了多少肉，可當奶奶把冒著香氣的骨頭遞給我時，我像餓狼似的飛快塞進嘴里，全身一下讓肉香熏醉了，那種美咋了的感覺到如今想起來都口有余香……那幾天，跟小伙伴們談起人生啥叫幸福時，大伙異口同聲說，天天吃肉。有個小伙伴還鄭重地說，不光啃骨頭，要大片大片吃肉，吃一碗。

　　春去秋來，花開花落，當年小伙伴們向往的幸福生活說來就來了。天天像過年，肉吃多了，好多成了血壓血脂血糖都高的“三高人士”。不吃少吃肉成了時尚，愛吃肉成了不對自己負責的自由主義行為。我的一個農民出身的豪爽朋友。他當年想當李白那樣的大詩人，后來卻成了幫人打官司的人，也從窮文人先富了起來。他總愛請人吃飯。每次必點大肉，他稱之為硬菜。大伙說，真是農民。如今誰還吃肉，小心“三高”。他一笑說，哪個人三代以內不是農民？沒有農民你們喝風屙屁呀？我就愛吃肉，不吃肉活著還有啥滋味。我能理解他，他和當年的我的小伙伴一樣向往過天天吃肉的幸福，咋能說放下就放下呢。你吃你的素我吃我的肉，都有自己的活法，這就是生活，只要高興就好。

　　前些天看小說，里頭引用哲學家的話說，人在沒有肉吃之前，只有一種煩惱，在有肉吃之后卻會滋生無數的煩惱。這話有趣，讓人腦動大開，我想起秋天的時候參加一個大學同學的聚餐。本來其樂融融的，不知怎么說起了過去的好現在的這樣那樣的問題。好多同學都退休了卻依然犟得出奇，過去好還是現在好，爭得臉紅脖子粗，誰也說服不了誰。一桌子好肉沒吃了多少，也沒爭出個是非，雙方都氣鼓鼓的……回來靜下心想想，這恐怕便是有肉吃之后的煩惱之一種。端起碗吃肉放下碗罵娘，為那些八竿子打不著的廟堂話題傷了身體傷了和氣不值。天塌了有大個子頂著，更何況天是不會塌不來的，何苦做個自找煩惱的杞人？外面陽光正好，出去走走，想想童年的可笑的想吃肉的小小的幸福，多好。

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