高中生物必備的基礎知識點手冊

　　對于高中生來講，每門學科的學習，都離不開記憶。即使是理科的科目，也需要記憶理論概念，生物學科也不例外，我們需要記憶的生物知識很多。下面是百分網小編為大家整理的高中生物重點知識點，希望對大家有用!

　　高中生物必修一知識

　　生命活動的主要承擔者——蛋白質

　　一、相關概念：

　　1、氨基酸：蛋白質的基本組成單位，組成蛋白質的氨基酸約有20種。

　　2、脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基(—NH2)與另一個氨基酸分子的羧基(—COOH)相連接，同時失去一分子水。

　　3、肽鍵：肽鏈中連接兩個氨基酸分子的化學鍵(—NH—CO—).

　　4、二肽：由兩個氨基酸分子縮合而成的化合物，只含有一個肽鍵。

　　5、多肽：由三個或三個以上的氨基酸分子縮合而成的鏈狀結構。

　　6、肽鏈：多肽通常呈鏈狀結構,叫肽鏈。

　　二、氨基酸分子通式：

　　NH2—(R — C H —COOH)

　　三、 氨基酸結構的特點：

　　每種氨基酸分子至少含有一個氨基(—NH2)和一個羧基(—COOH)，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上(如：有—NH2和—COOH但不是連在同一個碳原子上不叫氨基酸);R基的不同導致氨基酸的種類不同。

　　四、蛋白質多樣性的原因：

　　組成蛋白質的氨基酸數目、種類、排列順序不同，多肽鏈空間結構千變萬化。

　　五、蛋白質的主要功能(生命活動的主要承擔者)：

　　1、構成細胞和生物體的重要物質，如肌動蛋白;

　　2、催化作用：如酶;

　　3、調節作用：如胰島素、生長激素;

　　4、免疫作用：如抗體,抗原;

　　5、運輸作用：如紅細胞中的血紅蛋白。

　　六、有關計算：

　　1、肽鍵數 = 脫去水分子數 = 氨基酸數目-肽鏈數

　　2、至少含有的羧基(—COOH)或氨基數(—NH2) = 肽鏈數

　　高中生物知識要點

　　植物有效成分的提取。

　　1、植物芳香油的提取方法：蒸餾、壓榨和萃取。

　　2、水蒸汽蒸餾法是利用水蒸汽將揮發性較強的植物芳香油攜帶出來，形成油水混合物，冷卻后又重新分出油層和水層。如玫瑰油、薄荷油等(也可用萃取法)。

　　3、柑橘、檸檬芳香油的制備常使用壓榨法，因為水中蒸餾會導致原料焦糊和有效成分水解。

　　4、胡蘿卜素的提取一般用萃取法。萃取法是將粉碎、干燥的植物原料用有機溶劑浸泡，使芳香油溶解在有機溶劑中，然后蒸發出有機溶劑，獲取純凈的植物芳香油。

　　5、石油醚具有較高的沸點，能充分溶解胡蘿卜素，并且不與水混溶，所以適宜用作胡蘿卜素的萃取劑。

　　6、玫瑰精油的化學性質穩定，難溶于水，易溶于有機溶劑，能隨水蒸汽一同蒸餾。故適用于蒸餾法。

　　7、玫瑰精油的油水混合物中加入NaCL目的是增加水層密度，使油水分層。分離油層后加無水Na2SO4，目的是除去水，再過濾去除Na2SO4。

　　8、橘皮壓榨前用石灰水浸泡，目的是破壞細胞結構、分解果膠、防止橘皮壓榨時滑脫，提高出油率。

　　9、胡蘿卜素是橘黃色結晶，化學性質比較穩定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機溶劑，所以適于用萃取法。

　　10、萃取時采用水浴加熱，以防有機溶劑燃燒、爆炸。瓶口安裝回流冷凝裝置，以防止加熱時有機溶劑揮發。

　　高中生物考點知識點

　　1、蛋白質的基本單位——氨基酸,其基本組成元素是C、H、O、N

　　2、人和動物細胞的染色體上本來就存在著與癌有關的基因：抑癌基因和原癌基因。

　　3、肽鍵數=脫去的水分子數=_氨基酸數—肽鏈數

　　4、多肽分子量=氨基酸分子量x氨基酸數—x水分子數18

　　5 、核酸種類：DNA和RNA;基本組成元素：C、H、O、N、P

　　6、DNA的基本組成單位：脫氧核苷酸;RNA的基本組成單位：核糖核苷酸

　　7、核苷酸的組成包括：1分子磷酸、1分子五碳糖、1分子含氮堿基。

　　8、DNA主要存在于中細胞核，含有的堿基為A、G、C、T;

　　RNA主要存在于中細胞質，含有的堿基為A、G、C、U;

　　9、細胞的主要能源物質是糖類，直接能源物質是ATP。

　　10、葡萄糖、果糖、核糖屬于單糖;

　　蔗糖、麥芽糖、乳糖屬于二糖;

　　淀粉、纖維素、糖原屬于多糖。

　　11、脂質包括：脂肪、磷脂和固醇。

　　12、大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg(9種)

　　微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo(6種)

　　基本元素：C、H、O、N(4種)

　　最基本元素： C(1種)

　　主要元素：C、H、O、N、P、S(6種)

　　13、水在細胞中存在形式：自由水、結合水。

　　14、細胞中含有最多的化合物：水。

　　15、血紅蛋白中的無機鹽是：Fe2+，葉綠素中的無機鹽是：Mg2+

　　16、被多數學者接受的'細胞膜模型叫流動鑲嵌模型

　　17、細胞膜的成分：蛋白質、脂質和少量糖類。細胞膜的基本骨架是磷脂雙分子層。

　　18、細胞膜的結構特點是：具有流動性;功能特點是：具有選擇透過性。

　　19、具有雙層膜的細胞器：線粒體、葉綠體;

　　不具膜結構的細胞器：核糖體、中心體;

　　有“動力車間”之稱的細胞器是線粒體;

　　有“養料制造車間”和“能量轉換站”之稱的是葉綠體;

　　有“生產蛋白質的機器”之稱的是核糖體;

　　有“消化車間”之稱的是溶酶體;

　　存在于動物和某些低等植物體內、與動物細胞有絲分裂有關的細胞器是中心體。

　　與植物細胞細胞壁形成有關、與動物細胞分泌蛋白質有關的細胞器是高爾基體。

　　20、細胞核的結構包括：核膜、染色質和核仁。

　　細胞核的功能：是遺傳物質貯存和復制的場所，是細胞代謝和遺傳的控制中心。

　　21、原核細胞和真核細胞最主要的區別：有無以核膜為界限的、細胞核

　　22、物質從高濃度到低濃度的跨膜運輸方式是：自由擴散和協助擴散;需要載體的運輸方式是：協助擴散和主動運輸;需要消耗能量的運輸方式是：主動運輸

　　23、酶的化學本質：多數是蛋白質，少數是RNA。

　　24、酶的特性：高效性、專一性、作用條件溫和。

　　25、ATP的名稱是三磷酸腺苷，結構式是：A—P~P~P。ATP是各項生命活動的直接能源，被稱為能量“通貨”。

　　27、動物細胞合成ATP，所需能量來自于作用呼吸;