風匣的散文

　　常言說：“老鼠鉆風匣——兩頭子受氣。”如果你去榆中農村見過老古式的風匣，你一定會對這個歇后語有更貼切的理解。

　　風匣是上世紀80年代以前榆中農村家家家戶戶普遍使用的扇風做飯的工具，它的功能類似于現在的鼓風機。雖然風匣的作用就是“煽風點火”，但在農村，一般不叫“扇風匣”，而是叫“拉火”。風匣的結構很簡單，全部構建都是木質的，主體部分是用1公分左右的木板套接成的高50公分，寬30公分，長120公分左右的長方體，如果不仔細看，很容易把它當成大木箱子。風匣里面有一塊起推風和擋風作用緊靠四壁的木板，周圍用膠皮或毛絨之類地東西纏繞著，中間有兩根木條一直通道風匣外面的拉手上。靠左側的底部，有一道用木條粘接成的10公分左右的暗道，中間有兩個活動的小木片，木片前面是一個出口，連到灶火的進風口處，這就是風匣的出風口。外部根本沒有裝飾，除了拉手外，就是前后各有一個十厘米見方的洞，洞里面有一塊剛好能遮住這個小洞的活動木片，當擋風板往里推時，風匣后面的木片會合住擋住小洞，使氣體不會外溢，只能順著下面的暗道流出，到達出風口。前面的則在空氣的作用下打開，外面的空氣會被吸進去。等往回拉時，前面的合住，后面的則打開，如此三番，不論是推還是拉，出風口總會有風。我從來沒有考證過風匣的發明者是誰，但這個結構簡單，經濟實用的風匣在沒有電的時代，卻給農村的`生活帶來了實實在在的方便。

　　我的家鄉通上電已經是上世紀90年代初了，加上經濟條件落后，生火做飯實用的燃料都是農作物的根莖，因此，兒時的記憶里，推拉風匣的響聲一直縈繞在耳畔。我也曾經常幫著母親推拉風匣，有時性子急，胡亂地再灶眼里塞滿草，然后使勁拉風匣，因為灶眼里充滿了草，火一點燃，在風地驅使下，往往會從灶眼里噴出來，如果躲閃不及，噴出的火焰就會燒焦頭發和眉毛，這時候，母親便手忙腳亂地在我頭上拍打幾下，笑著叮囑我小心。其實，在我的孩童時代，這種“火燒眉毛”的趣事經常發生，現在回憶起來，心底竟生出一種莫名的溫馨來。

　　風匣不大愛壞，一臺風匣經常能使用十幾年，甚至幾十年，只是時間長了，每次推拉，進風洞后面的木片就會“啪”“啪”地響起來，后來看到一句批評人的諺語——“有氣的風匣，沒在啪嗒（讀pia ta，大概意思是要腳踏實地地去干，不要故意賣弄或擴談闊談）”，結合風匣的實際，真是忍俊不禁，也真難為了創造這個諺語的人，說得真是絕妙之際！就像創造“老鼠鉆風匣——兩頭子受氣”一樣，你不得不感慨，最美最深奧的語言其實就是從生活中提煉出來的。

　　從上世紀80年代末開始，我的家鄉——榆中北山開始進行農村鍋灶改造，俗稱節能灶，其實，這次改造最大的特點就是將風匣換成了小型的手搖鼓風機，灶眼門按上了活動的擋板，如此一來。不但避免了“火燒眉毛”的危險，又提高了火力。鼓風機的樣子就好像是個倒放的大“9”字，結構及其簡單，里面是個風扇，外面按一個搖柄及轉輪，用一根皮帶連接，輕輕一轉，風就會源源不斷地吹出來，這要比風匣輕巧、實用的多了，雖然時間一長，皮帶容易斷裂，但這難不住聰明的莊稼漢，他們會用粗麻線擰成繩照樣使用，效果一點不比皮帶差。

　　而今，惠農政策不斷推行，家鄉的生活面貌發生了翻天覆地的變化，很多農家受益于沼氣池改造工程，開始使用經濟環保的沼氣做飯了，還有些農家直接摒棄了傳統的鍋灶，開始使用各種電器。自此，灶房里煙灰四溢的現象少了，風匣的“啪嗒”聲也消失了。雖然在很多農家的灶房里還能看到手搖鼓風機，但完成了歷史使命的風匣徹底退居二線了，它們或被拆卸開來做成其他家具，或被當成柴禾填進了曾經相伴的灶爐，而那些幸存下來被束之高閣的風匣遺忘在農家的某個角落，但我期望，也許有一天，這些幸存的風匣能成為古董走進博物館，讓現在的孩子們通過它們能夠穿越時空，去了解過去的日子，過去的生活，而這，對于他們的一生有益。