奶奶的味道散文
記憶中奶奶還是慈祥的模樣，這位老人經歷歲月的滄桑，每每想起，眼角總是閃爍著晶瑩。奶奶是個勤快的人，會做很多的美食，那熟悉、懷念的奶奶的味道，于此刻悄然記起。細數歲月的點滴，那些塵封的記憶，在此刻悄然喚醒。
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香油瓶是奶奶的寶貝，它總是站在我家廚房里那個一米多高的碗柜的最上頭，輕易不下來。
我打小的印象里母親總在田地里忙活，一家人的飲食基本都是奶奶在操持。
雖然每天都是粗茶淡飯，奶奶卻總是變著花樣地做。一到了吃飯的點，她都會像待客一樣，先給我和哥哥盛好飯，然后一眼不眨地監督著我們，直到我們一口口地把飯菜全吃光。吃完了還總要給我們再加點，如果不加，她就要眉頭一皺，佯裝生氣地說：“不行！再吃點！”直到我們都撐得肚子跟個小西瓜似的才罷休。
倘若哪天飯菜實在不對口味，我坐在飯桌前小嘴一撅，死活也不肯多吃的時侯，奶奶便會一邊用手指點著我說著：“你個小孬！”一邊極慢地站起來，踮著小腳顫巍巍地走到碗柜前，小心翼翼地把那一小瓶滿身油膩的香油瓶從碗柜的最頂層“請”下來。
這時，奶奶右手拿著瓶，左手還在下面保護著。看著還真跟她的寶貝似的。她輕輕地擰開瓶子蓋，然后把瓶口伸向我的飯碗，慢慢地慢慢地只見瓶口稍稍一歪，一滴拉的油花花便淋在了我的飯碗里。這時我總會瞪大眼睛看著奶奶的動作。她的動作很夸張，本來就那么一丁點，在她那里卻感覺到很多。她輕輕地一低手一抬手，油花花盛開在我的碗里時，她的嘴里還要伴隨著一聲輕呼：“哎喲！”好像責備自己失手多倒出些似的。這時，芝麻油的香氣立馬四處飄溢，我的食欲也像盛開的油花般瞬間炸了開來，我大口地往嘴里扒口飯，香味便在我的舌尖上開始跳舞。再吞下去，香味又順著喉嚨滑到了胃里……與其說一滴香油打開了我的胃口，不如說是奶奶的動作和表情催開了我的味蕾。但正是這一滴的香油，往往會讓我因之多吃小半碗飯。
如今我能長得又高又壯，我覺得有多半都是奶奶那一小瓶香油的功勞。
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點心絕對是家里的稀罕物。
偶爾有客來，便是我和哥哥最高興的時侯。一方面奶奶會烙張油旋餅，炒個雞蛋待客，我們也能跟著沾點光；最主要的是，客人不會空手而來，一般都會提包點心。
客人一走，我和哥哥便會迫不急待地跑到堂屋的大桌子旁“圍觀”客人留下的點心。我們頭對著頭，兩雙小眼睛直勾勾盯著包裝“精美”（那會的精美）的'點心。我們都用舌頭舔著嘴唇，不由自主地往肚子里咽唾沫。我問哥：“哥，你說這點心好吃嗎？”哥眼睛都不待眨地回答道：“當然好吃啦。”瞅著瞅著我的小手就向糕點伸去，這時，只聽哥一聲斷喝：“不行，這是奶奶的點心，這個不能吃的！”我的手不由哆嗦了一下猛地又縮了回來�！液芮宄�，這些零食絕對不能馬上就吃的，奶奶會把它們藏在一個我們永遠也找不到的地方，既便能找到也只有眼饞的份。好像有種無形的規矩在約束著我們不能隨便亂動似的。因為哪天也要走親戚了，說不定還能再給別人拿去派上用場呢。
直到有一天我們早都淡忘了，奶奶忽然像變戲法般從某個地方摸出個紙包包，她像招呼小饞貓似的把我和哥哥叫到跟前，她說：“快來快來，給你們點好東西�！彼劾镄πΦ貛е衩兀樕系谋砬橛职刂环N一目了然的欣喜。我和哥一眼就發現了奶奶眼睛里的秘密。我們歡呼著擠到奶奶的跟前。只見她一邊咂嘴說著可惜可惜，一邊一點點把包裝紙一層層打開。只見油油的包裝紙里靜靜地躺著我們垂涎已久的美味。它們包裹在一層層散碎的穰皮之中，如同一朵朵盛開的蓮花，點心的皮是奶白色的細皮，頂端分開的花瓣中微微露出的是它豐富的餡料。有芝麻白糖的，有棗泥的，一共八塊。這個時侯的點心不是變得梆梆硬，就是表面上已經布滿了不少的霉點點，但它們仍舊散發著誘人的魅力。我和哥每人雙手捧起一塊，先努力克制住食欲，一人把這一塊遞給爺爺和奶奶，然后又飛奔著給父親和母親各送去一塊，最后才迫不急待地一人捧上一塊送到自己嘴里。吃第一塊時我很著急，沒在嘴里嚼幾口就吞了下去，也沒吃出什么味。吃第二塊時我才開始慢慢品味。點心雖然也很甜，有淡淡奶油的香，有濃濃芝麻的香，有紅紅棗泥的香，但里面都會夾雜著一種怪味，這種怪味有點苦，還帶點陳腐氣，但它絲毫不影響我的食欲。我和哥是要把包裝紙里的碎皮全都小心地倒進嘴里才算完的，最后還會意猶未盡地把嘴里的渣渣用舌頭搜尋著全都吞到肚子里。
奶奶的點心是盛開的花朵，它經年不敗。它是滿滿的甜中暗藏著的那一點苦頭，它是歲月的饋贈，它是貧窮生活最本真的滋味。
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那是一九九五年。那年我考上了我們本省的中專學校：山西省農業機械化學校。家里條件不好，中專畢業后可以早早地工作，給家里減輕負擔。我“發奮圖強”了好多年，才終于如愿以償地實現了夢想，家里人自然都高興得不得了，認為我終于跳出了農門，給我們全家都爭了光。
俗話說：出門的餃子歸家的面。臨走的前夜，奶奶不知道幾點就起來開始給我張羅了。奶奶那年已經七十多歲，平時身體不太好，已經不怎么操持家務。但這次例外，她知道我要出遠門，執拗地要求親自為我準備吃的。第二天早上我一起床，奶奶就顫微微地踮著小腳把一大海碗熱騰騰的餃子捧到了我的面前。她淚眼汪汪地看著我，不時地用圍裙擦著她眼角溢出的眼淚。還哽咽著說：“二�。ǘ俏业男∶斐园�。到外面就吃不上咱家的飯了�！彼脑捜堑梦业难蹨I也在眼眶里打起了轉轉。我從小是奶奶帶大的，要出門去我最舍不得的也是奶奶。我默默地接過飯碗抓起筷子，強忍著淚水開始往嘴里撥拉餃子。可剛咬了一口，我就感覺味道不對。餃子有一股腥鮮的味道，而且沒有一絲的咸味。原來，奶奶錯把味精當成咸鹽放到了餃子餡里。我一愣，但馬上就又接著吃起來。我一口氣把那一海碗的餃子吃得一個不剩，然后把空碗捧到了奶奶的面前。我知道，只有吃完它，才是對奶奶最大的安慰。
后來聽母親說那天因為起得太早，黑燈瞎燈地，奶奶老眼昏花出門抱柴火時還摔了一個大跟頭。我的眼前仿佛浮現出奶奶她老人家著急忙慌摔倒在地，然后強忍著疼痛爬起來抱著柴火的情景……這個情景就像電影的膠片在我的腦海里一遍遍回放，我每次想起時都會忍不住掉淚。
如今，奶奶早已作古不在人世。而因為工作的關系，我總要出遠門，而且一呆就是幾個月。每次出門走的時侯，母親或妻子都會給我包餃子，但奶奶的那碗出門的餃子卻讓我今生都難以忘記。
如今，人們的生活條件和以前相比真是一個天上一個地下了，但吃來吃去，卻總吃不出以前的味道。不是那個時侯的東西好，而是那時侯的味道總會加一個前綴，記憶里的“奶奶味”還是那么溫馨。
奶奶經歷歲月的滄桑，每每想起，眼角總是閃爍著晶瑩。
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