清明馃的抒情散文
散文，漢語詞匯。一指文采煥發；二指猶行文；三指文體名。隨著時代的發展，散文的概念由廣義向狹義轉變，并受到西方文化的影響。以下是小編精心整理的清明馃的抒情散文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
記憶里清明節是與清明馃聯系在一起的。熱熱鬧鬧的春節正月過后，我們所期盼的節日就是清明節了，雖然這是一個祭拜祖先的節日，但我們小孩子眼里是巴望著那清香入口的清明馃的。
清明節前的日子，有太陽高照也有陰雨綿綿。天一放晴，我們一幫小孩就挎籃出門。天空飄著幾朵淡云，風往脖子里鉆，冷颼颼的，但我們不怕冷，我們吸著掛滴下來的鼻涕，在坡地和田野里轉悠。我們在滿眼皆綠里尋找一種叫棉青的植物，長大了知道它的學名叫“艾”。一把剪刀插到綿青的根部，輕輕一剪，棉青就歸屬到我們的籃子里了。棉青漸漸堆滿了我們的籃子，散發著一股熏鼻的香氣。天色漸暗，家里的黃狗晃著尾巴來迎接，我們踩著窄窄的田埂路回家，一邊滿心喜悅的期待母親在家泡好一碗糖茶獎勵給我們。
做青馃的這天，家里顯得異常的熱鬧。隔壁鄰居及村里的親戚或空都會過來相幫。父親抱著一堆粗柴到灶間，灶膛里燃得旺旺。母親把大木盆、圓竹匾洗刷的干干凈凈。把一大早就準備好的陷料：豆腐、筍、咸肉、腌菜等入鍋炒熟，置放到兩個泥缽頭里。接下來又把切碎的棉青和米粉放鍋里……一會兒，屋里飄起煮熟的棉青和米粉的香味。父親把剛起鍋的一團料胚放到圓匾里，滴上幾滴菜油，卷起衣袖，隨著父親咬牙切齒般的不斷搓揉，那料胚演變成一個光滑碧青的面團。隨后摘成一個個小團子，母親忙著接過去，用手里的一個圓木棒把小團子壓成一張薄片。這時候，圍坐在一起的祖母、阿桂阿婆以及大媽大嬸們就動手把陷包進去，隨著兩手的靈巧舞動，收口折成花邊如木梳狀的清明馃就完成了。做好的清明馃整整齊齊躺在圓匾上，豐滿鮮亮。我們做小孩的在一邊看了唾液潛流，在屋里屋外歡快跳蹦。聽母親說，有一年，姐姐望著圓匾上剛做成的清明馃，饞得拉住祖母的衣角哭嚷著馬上要吃，祖母沒辦法，只好拿個青明馃放到灶間的火撬上去烤熟。
那個時候我們家有七口人，每年差不多要做三五十斤米粉的清明馃。半天下來，大家都累得腰背酸脹。但做清明馃也是女人們最開心的時候，手上一邊忙著，嘴里卻一刻也不空閑，拿家事和鄉野事來嘻嘻哈哈說。平日里壓在肩上的勞累和憂苦似在這一刻皆以釋放。
清明馃做好了，大家要散去。祖母不肯，顛著小腳攔住，說等嘗了清明馃再回家。廚房里的.灶頭上翻騰著縷縷熱氣。第一籠清明馃蒸熟了，大家圍攏來吃，嘴里咂吧著，連道好好。我們小孩子搶著拿，吃得手燙嘴燙的，嘴巴里塞得滿滿，香油溢流到脖子邊。晚上，母親把蒸熟的清明馃攤放到圓匾上，又裝了好多到大海碗里，差父親和我們摸著黑送到鄰居家里。
及至清明過后的一段日子，清明馃成了我們填肚子的最好的一個食物。四月里日子長，祖父、父親卷著褲腿下到冰冷的水田里做秧田，三點左右肚子饑了回家來，吃著剛油煎好的清明馃，那種心滿意足的神情，我想，世上最幸福的事也莫過于此吧！當然清明馃送給祖先們吃是必不可少的。在清明的前三天后三天間的一個日子，母親領著我們到前面山坡的祖墳前，把清明馃和一些碗裝的菜及老酒擺放好，讓我們跪拜著請先人們吃。祭拜過的清明馃和菜仍帶回家，晚上熱一熱擺到飯桌上。我望著，心里惶惶的，不敢動筷。祖父見此就笑了，抿一口燒酒，迅即把清明馃塞到了嘴里……如今祖父祖母已作古，我們祭拜的清明馃他們吃了嗎？
清明節前兩天我們回到家里。走進里屋，見父親正在埋頭把已焯過水的棉青切碎。父親做得很認真，整個屋子安安靜靜的，只聞父親手里的菜刀與木盆碰擊的“乒乒”聲音。我想起前些日子，父親打來電話，大聲告訴我，家里定在清明節前兩天做青明馃，讓我回家。而當時我正在處理一件急的工作，我只回答“喔”一聲。電話掛掉，我仿佛看見父親失望的神情。父親見我們到家，自是十分欣喜，他說你下午就可以吃上清明馃了。中午吃飯的時候，母親告訴我，父親早就記掛著做清明馃的事了，一個星期前就拿了個竹籃子四處去剪棉青，近邊少得很，他就跑到大老遠的王塢里去采。我回想起小時候在田野里采棉青的歡快情景。我問母親近邊怎么會沒有了呢？母親嘆了一口氣，她說大概是這些年農藥用得多了吧，要不就是采青賣的人多了。街上菜場里棉青兩塊錢一斤，我讓你爸去買點算了，但他怎么也不肯，這個老頭子！
我心里笑了一下。我知道父親不單純是在乎幾個錢。我想象著他一個近七十歲的人鉆到一片綠色的山野里采棉青的樣子。父親大概也在尋找著他那遠逝的童年吧。
下午做青明馃的場景遠沒有小時候的那份熱鬧了。父親只請來了兩個人來相幫，一個是我的堂姐，一個是隔壁的財山嫂。其他的村人或忙或不會這份手藝了。我的姐姐妹妹借口生意和工作都沒回家來。沒有圍攏來眼饞的小孩子。連狗也不趕這熱鬧到桌下鉆來鉆去，它瞇著眼在院子里曬太陽。
今年只做了十斤米粉的清明馃，兩個小時的光景就完成了。不待第一籠清明馃蒸熟，堂姐和財山嫂起身要走。母親攔不住。她們說，現在街上一年到頭都有清明馃賣，不想吃了。晚飯吃泡飯和清明馃。我吃了一個又吃了一個，那種柔韌和清香的味道讓我食欲大增。但兒子吃了一個便再也不想吃了，咬了筷子呆在一邊。
天暗降下來。燈光下，母親收拾了碗筷，把蒸籠里的清明馃照例整齊地排放到圓匾里。她和父親猶豫著要給誰家送些去，但一些鄰居和親戚之前就打過招呼，今年不要再送了，自家有點嘗鮮的就夠了。是的，現在誰家還少個吃的呢。再說也沒有了種秧田的人家了。
父親和母親呆立一會。母親說，明年清明馃還做嗎？
停了一會，父親說，只要我們做得動，這清明馃還是要做的。
安靜的屋子里，我似乎聽見父親發出的一聲嘆息。
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