春天的槐花飯散文隨筆
每到春天，關(guān)于吃的記憶里，最難忘的就是母親做的槐花飯了。
每到槐花飄香的季節(jié)，小村里尤其熱鬧，家家戶戶早早準(zhǔn)備好了抓鉤、長(zhǎng)棍子，還有籃子、筐子等。捋槐花的人多得像開會(huì)一樣，往往一棵開花的.槐樹底下四五家人都在眼巴巴地等著槐花落地。槐花剛一扳下來，大家說著、笑著、嗅著、捋著，心急些的順手就把槐花抿進(jìn)嘴巴里了，大家吃著、笑著，手卻不閑著，不一會(huì)兒成串的槐花便在各人的筐里籃子里躺成了一片雪白的海。
回到家里，把槐花洗凈、瀝干水分，拌上玉米面、小麥面、蒜薹，撒上精鹽、五香粉上屜蒸。
蒸十幾分鐘，香味兒就出來了，那個(gè)香啊，把大人、孩子的饞蟲都勾出來了，早早放下手里的活兒，在灶膛邊候著。蒸熟的槐花可以潑上蒜汁拌著吃，也可以把辣椒、蔥、姜切成絲，在油鍋里烹出味兒來炒著吃。兒時(shí)，大人們?yōu)榱耸∮停缘谝环N吃法居多。
因?yàn)閻鄢曰被ǎ赣H在地頭栽了三棵小槐樹，也不過小孩手腕粗細(xì)。今年老公扳槐花時(shí)我一個(gè)勁兒在旁邊叮囑，要他小心，別扳折了樹枝。母親卻說：“怕什么？槐樹賤，越扳長(zhǎng)得越旺呢！”我一愣，留神細(xì)看我們家這幾棵小槐樹，真的，盡管瘦，卻枝繁花茂，果真是這個(gè)理兒呢！摘完槐花一路走著，母親一路絮絮叨叨地說著。回到家里，母親麻利地把槐花蒸上，久違的香味兒一會(huì)兒就彌漫了整個(gè)院子。
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