育嬰師推薦孕媽咪補鈣食譜

　　給孩子補鈣一直是我們這個時代的主題!但是，直到現在仍然有人認為，隨著現在生活水平的提高，孩子從日常飲食所攝入的鈣質完全可以滿足其成長的需要，無須補鈣;也有人認為，給孩子補鈣存在著安全問題，不能補等。

　　許多孕婦都知道，為了滿足胎兒生長發育所需，在懷孕期間需不斷的加強營養。

　　本文為廣大孕婦獨家整理出最全面、最營養的孕婦食譜，希望這些孕期食譜既能滿足孕婦的每日營養所需，又能促進胎兒的生長發育和智力發育。

　　懷孕以后，孕婦會流失很多的鈣，那么補鈣是孕婦們最關心的話題了，藥補不如食補，天然補鈣從食物里獲取，是最好的補鈣方式，在這里，就來看看孕產專家給大家推薦的一些孕婦補鈣食譜吧。

　　孕婦補鈣食譜一：蝦皮炒菠菜

　　【原料】：

　　菠菜400克，蝦皮10克，植物油10克，蔥、姜、蒜各適量。

　　【制法】：

　　將菠菜洗干凈，切成3厘米長的段;干蝦皮用溫水稍泡，洗凈;將炒鍋置于火上，放入油，待油熱后，放入蔥花及蝦皮炒;將菠菜放入，一同炒幾下，再放入食鹽等炒即可。

　　【特點】：

　　增強食欲。

　　【營養含量】：

　　此食譜含蛋白質12.3g，脂肪26.3g，能量325.4Kcal,鈣336.3 g。

　　孕婦補鈣食譜二：海米炒油菜

　　【原料】：

　　油菜500克，水海米50克、香菇片、玉米片、火腿片各2.5克，姜末少許、食鹽適量，油10克，鮮湯適量。

　　【制法】：

　　切成3.3厘米長的段，菜心用刀一破四掕，改切約3厘米的段，然后在開水內焯一下撈出，擠干水分，放在盤內;將炒鍋放在火上，放入油，油熱時，將油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下鍋，加上佐料和鮮湯，將鍋翻動，炒勻即可。

　　【營養含量】：

　　此食譜含蛋白質12.7克，脂肪52.1克，能量571.6卡，鈣 584.6毫克。

　　孕婦補鈣食譜三：酸奶布丁

　　【原料】：

　　酸奶、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。

　　【制法】：

　　牛奶加適量明膠粉、糖煮化，晾涼后加入酸奶，倒入玻璃容器中混勻;加入各色水果丁后冷藏，以促進凝固。

　　【補鈣奧秘】：

　　酸奶布丁的鈣質來自奶制品，而且是最好吸收的。變換這樣一種飲奶方式，可為準媽媽的生活增添色彩。

　　孕婦補鈣食譜四：鴨血豆腐湯

　　【原料】：

　　鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽，淀粉，胡椒粉等。

　　【制法】：

　　鴨血、豆腐切絲，放入煮開的上湯中燉熟;加醋、鹽、胡椒粉調味，以淀粉勾薄芡，最后撒上香菜葉。

　　【補鈣奧秘】：

　　豆腐是補鈣高手，鴨血能滿足準媽媽對鐵質的需要。酸辣口味不僅能調動媽咪的胃口，還能促進鈣質的吸收。

　　孕婦補鈣食譜五：奶汁燴生菜

　　【原料】：

　　生菜、西蘭花、牛奶、上湯。

　　【制法】：

　　把生菜、西蘭花切小，炒鍋中油燒熱，倒入切好的菜;加食鹽、上湯等調味，盛盤，西蘭花在中央;煮牛奶，加一些上湯，用食鹽、淀粉及味精調味，熬成稠汁，澆在菜上。

　　【補鈣奧秘】：

　　與一般的蔬菜制作方法相比，奶汁燴菜可有效地提高菜肴的鈣含量，其淡淡的奶香也更能迎合準媽媽的胃口。

　　孕婦補鈣食譜六：海帶豆腐湯

　　【原料】：

　　蛤蜊、北豆腐、海帶、蔥、姜、鹽等適量

　　【制法】：

　　1.蛤蜊加蔥、姜熬至濃湯; 2.豆腐、海帶切塊取湯煮熟加鹽少許即可.

　　【補鈣奧秘】：

　　富含鈣、磷、鐵、碘、維生素E等，可有效改善孕婦抽筋、臉浮腫、關節痛、乏力等現象。

　　孕婦補鈣食譜七：香蔥拌蝦皮

　　【原料】：

　　小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量

　　【制法】：

　　1、蝦皮洗凈后汆水;

　　2、小蔥切小段、紅彩椒切絲;

　　3、蝦皮加人小蔥段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。

　　【補鈣奧秘】：

　　每100克蝦皮含39.3克蛋白質、鈣和磷的含量為20000毫克和1005毫克.妊娠后期是胎兒骨骼、牙齒及神經系統發育的重要階段,一旦缺鈣很容易發生骨質軟化癥、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合癥,以及胎兒早產或體重過輕等癥.此款菜式非常適合孕晚期食用。

　　孕婦補鈣食譜八：鮮湯浸鱘魚

　　【原料】：

　　老雞、黃花、棒骨、鱘魚、姜、胡椒、鹽適量

　　【制法】：

　　1、將老雞、棒骨洗凈加姜與黃花褒成濃湯;

　　2、鱘魚洗凈改刀成條;

　　3、用老雞濃湯將鱘魚條燒至軟爛加鹽少許即可。

　　【補鈣奧秘】：

　　具有豐富的不飽和脂肪酸、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵質等,具有較好的補虛弱、強筋骨補虛益氣功能,適合孕婦在孕晚期食用。

　　孕婦補鈣食譜久：多彩肝末

　　【原料】：

　　豬肝25克,蔥頭、胡蘿卜、西紅柿、菠菜各10克,肉湯、精鹽各適量.

　　【制法】：

　　1、將豬肝、胡蘿卜分別洗凈,切碎;蔥頭剝去外皮切碎;西紅柿用開水燙一下,剝去外皮,切碎;菠菜擇洗干凈,用開水燙過后切碎備用;

　　2、分別將切碎的豬肝、蔥頭、胡蘿卜放入鍋內并加入肉湯煮熟,再加入西紅柿末、菠菜末、精鹽煮片刻,調勻即成。

　　【補鈣奧秘】：

　　富含鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素、維生素C和B族維生素等.營養豐富,適合孕婦在孕中期食用。

　　孕婦補鈣食譜十：奶汁燴生菜

　　【原料】：

　　生菜、西蘭花、牛奶、上湯。

　　【制法】：

　　把生菜、西蘭花切小，炒鍋中油燒熱，倒入切好的菜;加食鹽、上湯等調味，盛盤，西蘭花在中央;煮牛奶，加一些上湯，用食鹽、淀粉及味精調味，熬成稠汁，澆在菜上。

　　【補鈣奧秘】：

　　與一般的蔬菜制作方法相比，奶汁燴菜可有效地提高菜肴的鈣含量，其淡淡的奶香也更能迎合準媽媽的胃口。

　　當然，準媽在孕育寶寶的過程中需要比平時更多的鈣質，單純從食物中攝取并不太靠譜，科學合理地額外補充一些鈣制劑也是非常必要的。目前較好的鈣源是碳酸鈣，另外安全起見，注意選擇國際化大品牌的產品，比如經過二十年臨床和市場驗證的鈣爾奇等，讓我們一起為寶寶加股勁!