餐飲酒店員工的精神激勵方法

　　在員工的物質需求得到滿足后，一方面他們會從更高層次上去繼續追求物質需求;另一方面他們會進一步追求精神滿足。yjbys小編下面為你整理了關于餐飲酒店員工的精神激勵方法，希望對你有所幫助。

　　(一)關懷激勵

　　管理者盡可能多地了解員工各方面的情況，如身體狀況、家庭困難、親屬身體狀況、個人工作愿望、能力上的長處與不足、上下班路途、交通方便程度等，經常給予關心和幫助，把工作做得富有人情味，使員工感到上級不是把自己當作一部工作機器，而是把自己真正當作人來尊重、來關懷的。這種激勵方法在員工感情上產生的效應是積極、強烈而持久的，對培養員工的工作熱情和良好工作動機可產生積極有效的影響。

　　(二) 成長激勵

　　管理者要多為員工創造發揮才能的機會，做到人盡其才，要幫助員工在平凡的工作中尋找發揮聰明才智的機會。另外，還要順應員工自我實現的愿望，幫助解決其能力不足問題。積極主動地為他們提供各種長見識、增才智的機會，培養并強化員工對工作的自信心。成長(成才)激勵形式一般有：利用各種機會有選擇地把員工送到各級院校、培訓中心學習;送國內外進行考察、進修學習;員工通過深造具備一定能力后及時給予相應專業技術職稱。

　　(三)信任激勵

　　只有使員工感到上司對他們信任，員工才能發揮最大的聰明才智和積極性。為本企業的興旺發達貢獻自己的力量。為此，要采取一定的方法。

　　1.讓員工直接了解餐飲管理者的意圖，明確本企業的經營目標和整個生產計劃。餐飲管理者實行開門政策，與員工保持密切接觸，經常向員工征求意見，和員工對話，把管理者的意圖變為員工的行動。

　　2.讓員工自己管理自己。讓員工把企業看成是自家的產業，激發員工的主人感。

　　3.能夠容人之過，并能讓犯錯誤的員工有改錯的機會。

　　—般能力越強、雄心越大、做事越多的人，犯錯誤機會就 定越多。如果不允許人犯錯誤，就意味著不允許人們做事。不能由于別人曾經有過失足而對其采取不信任的態度，這是個利于激勵其工作熱情和積極性的。

　　(四)形象激勵

　　員工對管理者的期望普遍較高。管理者形象可尊敬、可信賴，員工的工作熱情就可以有起碼的保證。如果管理者在員工心目中是一個自私自利、吃拿卡要、任人唯親、處事不公的形象，會極大地影響員工的工作熱情。要調動員工的積極性，靠強權管制是無法奏效的，只有管理者的所作所為得到員工心理上的認同，員工才會心甘情愿跟隨創業。員工只有跟隨—心為公、清正廉潔、處事公正的管理者，自己的利益才有保障，勤奮才會得到回報，自己才會受到承認和尊重，才會有真正的前途。任何一名企業管理者絕不要忽視自身的形象激勵作用。

　　(五)榮譽激勵

　　不求上進并非個人原因，主要原因在于環境。從人的基本心理特征來看，人人都希望得到別人的尊敬，都有著榮譽感和自豪感。榮譽激勵就是對有突出貢獻的員工授予一種榮譽稱號，并以此激發其工作積極性和對企業和工作的責任感及義務感。激勵沒有獲得榮譽稱號者奮發進取，爭取以優異成績獲得組織的承認和眾人的尊敬。賓館酒店中所設的榮譽稱號有：優秀員工、微笑大使、服務明星、先進工作者、精神文明標兵、十佳服務雖、勞動模范等。

　　在授予榮譽稱號時應注意以下幾點：

　　1.榮譽稱號的得主必須有群眾認可的突出成績。

　　2.評選標準明確、事實充分，群眾參與評選并愿意接受者。

　　3.榮譽稱號評選前后要出大力宣傳并舉行儀式，盡量擴大其影響力。

　　4.榮譽稱號也要與物質利益掛鉤，這樣激勵的效果就會更強。

　　(六)晉升激勵

　　晉升是指給予一定的職位或者升遷。晉升說明個人的價值在升值，個人要挑起更重的擔子以及擔負更重要的責任。隨之也會帶來更高的社會地位及聲譽。

　　晉升應當對全體員工都是平等的，機會也是均等的，從而使晉升成為人人可追求的目標而起到激勵作用。

　　(七)目標激勵

　　目標是具體的目的要求，賓館酒店的目標體系包括總目標、部門目標和個人目標，這三級目標應當上下相一致。另外，目標激勵需注意：

　　1.各級目標明確具體，與員工關系密切并且具有激勵性。

　　2.目標科學合理，員工通過努力能達到。

　　3.目標要具有階段性，以使激勵及時。

　　4.達到目標后，與個人利益的相關部門要及時兌現，從而使激勵真正起到作用。

　　(八)命運共同體激勵

　　賓館酒店與員工雙方互為依托、相依成體即為命運共同體。命運共同體的基礎是賓館酒店和員工目標一致，相互依賴、相互承認、相互融合，賓館酒店的聲望、地位、效益、前途與個人利益息息相關。為了賓館酒店的興旺發達，也為了自身的前途，員工會以命運共同體為動力而積極奮斗。命運共同體激勵包括如下內容：

　　1.賓館酒店經常向員工灌輸命運共同體思想。

　　2.實行民主管理，盡可能讓員工參與各種決策，確立員工的主人翁地位。

　　3.創造良好的企業文化和店風，使員工感到在賓館酒店工作心情舒暢。

　　4.各級管理人員以身作則，以自己對賓館酒店的責任感、自己和賓館酒店的共同命運來影響員工。

　　5.在工作上支持員工，幫助其解決問題。

　　6.在生活上關心員工，切實為員工辦實事。

　　7.開展多種形式的集體活動，讓員工感到集體的溫暖。

　　8.與員工互相溝通思想，融洽感情。

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