怎樣制作草莓布丁

　　今天小編為大家?guī)�來的是草莓布丁，喜歡吃草莓或布丁的朋友都可以來試試哦。

　　食材：

　　牛奶250ml、雞蛋3個、草莓6-8顆、砂糖30g、黃油15g

　　步驟/方法：

　　1、草莓洗凈后用勺子碾碎

　　2、黃油在室溫中軟化

　　3、雞蛋在碗中打散成雞蛋液

　　4、把牛奶倒入鍋中，放入黃油慢慢攪拌

　　5、放入砂糖攪拌均勻

　　6、鍋開后關(guān)火，晾涼至80攝氏度左右

　　7、把煮好的牛奶慢慢倒入雞蛋液中，邊倒邊攪拌

　　8、把混合的牛奶雞蛋液慢慢過濾

　　9、與草莓醬一起拌勻

　　10、裝入容器中，大概七分滿

　　11、放入烤盤中，并在烤盤中倒入約1.5厘米深的熱水

　　12、放入烤箱，上下火，150攝氏度，烤30分鐘

　　13、時間到后取出即可

　　注意事項(xiàng)：

　　1、把煮好的牛奶倒入雞蛋液中時一定要慢，并且不停攪拌，否則雞蛋容易凝固

　　2、烤完后即可食用，也可以在冰箱中冷藏后食用

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