吃飯時需注意的商務禮儀

　　在平平淡淡的學習中，大家對知識點應該都不陌生吧？知識點就是“讓別人看完能理解”或者“通過練習我能掌握”的內容。還在為沒有系統的知識點而發愁嗎？下面是小編為大家收集的吃飯時需注意的商務禮儀，希望能夠幫助到大家。

　　吃飯時需注意的商務禮儀

　　餐廳選擇：

　　宴請中談商務的時機：一般宴請最好挑有沙發的包間，如果和客人不很熟，吃飯前人沒來齊時，就先把事情談了。這樣做的好處是讓人家吃得心里踏實。如果和客人較熟，而且也不是什么復雜的事，只是表個態，就不要在吃的時候說，而是到最后送客時順口說一聲“幫我辦一下”就行了。當然，一切要以尊重客人的要求為前提。

　　落座有規矩：

　　正對門的位置是買單的位置，右手是貴賓，對面最好坐自己的助手(副主陪)，催個菜跑個腿什么的方便。如果雙方來的人數差不多，最好互相間隔著坐，有利于私下交流。不要自己人坐一邊，對方坐一邊，跟談判似的。

　　敬酒規矩：

　　一般來說，敬客人時敬多了很不尊重，但是重要客人敬多了是可以的。別人敬酒時，不要亂摻和。另外，作為副手敬酒也有技巧，一般要委婉地說“代老板敬您一杯”，這樣可以兼顧雙方位置的微妙差別。

　　西餐怎么吃：

　　都需要用刀切割，一次切一塊食用。面條用叉子卷食。面包需用手撕下小塊放入口內，不可用嘴啃食。喝湯時不可發出聲音。水果是用叉子取用。

　　正確使用餐具：

　　左叉固定食物，右刀切割。餐具由外向內取用，每個餐具使用一次。不要在沒有進餐完畢的時候，就把刀和叉向右疊放在一起。握把都向右，這樣的話服務員會以為你已經就餐完畢，會把你的飯菜撤下去。

　　邀請客戶吃飯的方法

　　做客戶首先是做朋友，先做朋友再談生意。社會中客戶與你彼此都有極強的目的性和戒心，所以你直接去請吃飯，必然遭拒。試想下，你要是客戶，陌生人請你吃飯你去嗎？還不說他管理的公司等，有多忙啊？其次就是挖掘需求，做你力所能及能幫助到他或他的公司等的事，這個啊要實踐中摸索，每個人交際不一樣，氣場不一樣，自然結果不一樣。記住有需求就要有滿足，僅指商業交往，滿足他的需求才能給客戶留下較好的影像。最后，也是最重要的，做客戶一定要心態好，積極樂觀開懷微笑等，這些最基本的恰恰是最重要的。有些人一個開朗的笑聲，一個甜美的微笑，顧客就自然而然與他打成一片。剩下的估計是客戶請你吃飯了。

　　請客吃飯？好辦！但不可在電話里直接說出來，否則就沒有吸引力了。因為電話是用來約人的，而不是說具體的事的，也不是電話里能談成生意的，須見面詳談。有哪個合作者是專門為了你那餐飯去赴會的呢？能吃多少呢？吃飯是一種交往的禮儀，講究的是緣分、談得來，有共同志趣、需求或主題，否則端上“龍肉”也吃不下，沒胃口。比如你約我吃飯談項目合作，可以啊，但不能有過度的功利目的，如果請吃者動機不純，被請者是不會真心與你交朋友的。所以，吃歸吃，做歸做，做人要有原則，不見得我吃了你一餐飯，就一定為你做成啥事了，那是愚昧無知的思想，落后了。交往需要雙方的坦誠，講究道義。不違背原則情況下，我是會吃你那餐飯的。否則，日后就分手揚鑣沒朋友做了

　　邀請客戶吃飯的技巧

　　1、開門見山

　　直接對他（她）提出邀請，說出自己的目的。例如：“喂，張經理嗎？我們現在在朝陽酒樓吃飯，過來認識幾個朋友吧，我們等？來埃”“小妹啊，我在東海大酒店和幾位老板吃飯呢，你一起過來吧，都等你呢，快點啊1

　　2、借花獻佛

　　以自己有什么喜慶作為“花”來借一下。例如：“張經理！今天足球彩票公布了，我中獎了！一等獎（雖然全國人民這期可能都中，獎金可能就20元）！走吧，我們到東方海鮮樓去慶祝慶祝

　　3、喧賓奪主

　　事先調查一下要邀請他（她）所在的環境，就近選擇家有特色的酒店，然后開始發出邀請。例如：“張主任，中午有空兒嗎？一起吃飯好吧？我在你這邊發現了一家烤味店，就在對面小巷中，距離你這里走路也就三分鐘就到？，那里的烤蠔烙真的是一流，而且環境也不錯？真的是休閑吃飯的好地方？“哦！你中午沒有時間啊？沒有關系，這樣吧，下午我去訂個位置，然后晚上你帶上你的伴，然后我們一起去吃怎樣啊？晚上我給你電話哦

　　4、暗度陳倉

　　先用其他的東西來吸引住他（她），然后借口做出邀請，例如：“張主任，這份文獻不錯吧？昨天我在一家專業網站上還看到了一份更加權威的文獻！只是昨晚太晚了，沒來得及下載？這樣吧，我現在就下載那份文獻，晚上我們一起吃飯，然后我再把那份文獻交給您？”

　　5、聲東擊西

　　故意拖長拜？時間，然后再發出邀請。例如：“張主任，您的觀點對極了，我對您真的是佩服得五體投地！看這時間，也不早了，這樣吧，我們找個地方，一起吃飯，然后您再把這個觀點繼續給我細說一下。對面的綠薔薇西餐館環境棒極了，極其適合聊天！走吧！我們現在就過去？”

　　邀請客戶吃飯注意事項

　　1、評價客戶對本單位、本人的重要性，根據重要程度確定請客地點、檔次和自己的言行。

　　2、如果和客戶是在談業務，可以在談完業務后約定時間，一般是在當天晚上或者第二天晚上。

　　3、如果近期沒有和客戶進行當面交流的合適機會，電話邀請，一般首先要問候一下，不要開門見山的直接說一起吃飯；其次說一下希望增進交流、感謝對方的支持幫助之類的話，為請客鋪墊好氛圍；最后說希望邀請對方吃飯，首先詢問對方什么時候有時間，如果對方讓你定時間，一般最好定在當天晚上或者第二天晚上。

　　4、請客之前最好問明白對方去幾個人，大概是什么檔次的人，根據對方的情況安排本方的人數、人員級別。

　　5、提前預定飯店，講明要多大的房間

　　6、吃飯的時候，一定要主動找話題，一是恭維對方的話語，但要適度，不要太肉麻。二是聊一聊對方感興趣的事情，比如體育、飲食等方面。三是如果有必要，在適當的時候談一談業務，但不可過于偏重業務。

　　7、飯桌上，酒水是必須有的，借酒能夠活躍氛圍。

　　8、一定要熱情，一定不能冷場，頭腦要保持清醒，不能頭腦發熱。

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