酒店6T管理方法

　　“六T實務”是根據日本5S和香港五常法精神發展而來，全稱為“卓越現場管理(6T實務)”。下面，小編為大家分享酒店6T管理方法，希望能幫助到大家!

　　6T管理的意思

　　“6T”就是“6天”的意思，“T”是“天”的.拼音“Tian”的縮寫。“6T管理”就是“6天管理

　　6T管理方法

　　天天整合

　　定義：將必要的東西加以定位，收放整齊、明確標示，保證隨時可取用的狀態，養成物品歸原位的習慣。

　　目標：三定(定名、定位、定量)。

　　執行重點：現場物品的整理：先進現出的原則.

　　改善重點：浪費找東西的時間，以為沒有了而過早購買。

　　天天打掃

　　定義：維持工作場所無垃圾、無污垢、無褪色、無剝落、無油漬、無生銹的狀態，打掃用其定位、清潔。

　　目標：還原物品本來面貌，不只清理，是修補、保養光亮，看得到的與看不到的地方都清理。

　　執行重點：每個人馬上清理東西——不會使東西變臟

　　改善重點：打掃花費較長的時間，生產率的降低，事故的來源，差錯產生的根本原因，用品設備使用壽命減短。

　　天天處理

　　定義：區別工作現場中，必要與不必要的東西，工作現場中只保留必要的東西(要有丟的勇氣，不要這也舍不得，那也舍不得，最后什么都堆在一起，非常亂)。

　　目標是：適物、適所、適位、適量。

　　執行重點：使用價值/購買價值，需要/想要。

　　改善重點：空間的浪費，柜子、檔案夾的浪費使用，工作環境的變化，增加工作的疲勞感，壓力，管理不必要物品的時間的浪費。

　　天天規范

　　定義：采用一目了然的.現場管理方法，使各項現場管理要求實現規范化、持續化，讓員工明白自己的管理責任。

　　目標：將前3T實施的成果制度化、規范化，建立經常性的激勵制度，全面推行顏色和視覺管理法。

　　執行重點：透明度、顏色和視覺管理，看板管理。

　　改善重點：責任不清，制度不實，執行力低下，制度不細化。

　　天天檢查

　　定義：創造一個具有良好習慣的工作場所，持續地，自律地執行規范標準。

　　目標：定義管理、責任心培養、管理權下放、員工自信心提升。

　　執行重點：承諾的是一定完成，看到就做，率先行動，下班前做6T，問責守時。

　　改善重點：為了應付檢查而制定的制度。

　　天天改進

　　定義：管理堅持正常化、日常化、習慣化、自然化、真實化，能提升自我品質與效率。

　　目標：自我突破與追求卓越。

　　執行重點：集中精力、目標清晰，唯一

　　改善重點：一勞永逸，安于現狀。

【酒店6T管理方法】相關文章：

有效管理咖啡廳的6T技巧09-26

項目管理方法05-26

采購管理方法09-24

企業采購管理方法10-07

餐飲員工管理方法08-28

企業品牌管理方法07-26

鯧魚的飼養管理方法07-07

時間管理方法07-21

企業的團隊管理方法淺析06-13

企業文化的管理方法10-12