韓式養生鮑魚參雞湯的做法

　　韓式養生鮑魚參雞湯，味道鮮美，營養豐富，口感細膩，熬了很久的湯喝起來很有口感。下面小編來給大家介紹韓式養生鮑魚參雞湯的做法，大家快來嘗試吧!

　　材料：

　　雞塊600g，新鮮鮑魚5個，菜參2只，洋蔥半個，獨蒜1個或蒜瓣5瓣，姜片4片，清酒3大勺，大蔥1小節，新鮮大蒜1棵，鹽，胡椒適量，清水1.5L

　　做法：

　　1、雞塊洗凈備用

　　2、在鍋中倒入適量清水

　　3、鍋中的水沸以后，倒入洗凈的雞塊，焯一會兒

　　4、將焯好的雞塊撈出，瀝干水分

　　5、將瀝干水分雞塊放入鍋中

　　6、將洋蔥切大塊，大蒜打成蒜節，

　　7、將洋蔥塊，蒜節，蒜瓣，姜片碼在雞塊上

　　8、加入1.5L清水

　　9、大火煮，待鍋中的湯汁燒開，撇去浮沫

　　10、將新鮮鮑魚去內臟并用牙刷將鮑魚洗凈