普洱茶怎樣存放更好

　　都說“茶人的最后一站是普洱”。除了普洱茶變化無窮的滋味外，更迷人的非普洱茶“越陳越香”的特性莫屬了。今天，我們就一起看看普洱茶怎樣存放更好。

　　普洱茶具有巨大的收藏價值和增值空間。品質好的普洱茶，每年能以10%至15%的增長率升值。普洱茶的“越陳越香”主要決定于儲存的環(huán)境、茶的本質特性、陳放的年限等。由于茶葉的特殊性，其存放年限只能通過茶家品嘗斷定，并沒有一個統(tǒng)一的標準。

　　一般情況下新買的普洱茶，可將外包裝紙拆下，撬開一餅，按然后找個淺平的盤子，平均攤開，放在自然通風之處(切記不可放在廚房有異味之處，或雨水滴得到，或冷氣口及窗戶邊)。約莫三五天后，再放入陶罐內，以便隨時飲用。即便是要長期存放的普洱茶，也不代表陳放期間，茶葉不能喝。

　　好的普洱生茶，就算是中低溫沖泡，還是很清甜的。而等到茶葉表面變紅色，芽葉由白色轉成淺褐色，表面有油光時，應該是此茶最好喝的時候。那么，怎樣存放才能讓你的茶更好得轉化呢?

　　1、溫度不可驟然變化

　　存儲環(huán)境如果溫度過高，溫差變化太突然，會影響茶湯水性給予口感的活潑性。過高的溫度，甚至會形成悶熱，此種情形在濕熱地區(qū)的茶倉庫中時有發(fā)生。

　　2、避免雜味

　　茶葉是最會吸收雜味、異味的。灑一把干燥茶葉，會吸清空氣中的異味，因此，普洱茶存放應力求存儲環(huán)境清潔無雜味。

　　3、利用竹箬(筍殼)包裝

　　“茶須筑實。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以真皮紙包之”《茶疏》明·許次紓。這種傳統(tǒng)包裝的質料和方式，有助于普洱茶的后期存放和發(fā)酵。

　　4、注意茶齡壽命

　　普洱茶年代壽命，到底是六十年，一百年，還是數(shù)百年，目前業(yè)界并沒有一個定論。往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。

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