端午時節(jié)話端午的經(jīng)典美文
端午節(jié)來到了。
大城市的超市里早已擺滿了花色各異、香氣撲面的粽子。就連我們小小的縣城超市，綠豆餡的、棗泥餡的、沙餡的------五顏六色的粽子也是琳瑯滿目，占據(jù)了超市的醒目位置，成了人們一時的搶手貨。
端午節(jié)，兒子兒媳非常關心我和老伴。幾天前，他們就從千里之外打來電話說，端午節(jié)我們給你們二老寄去些粽子吧，北京的粽子質量好，好吃。我對他們說，不用了，咱家里現(xiàn)在什么樣的粽子都有。再說了，千里迢迢這么遠的路，買粽子的錢還不夠路費的呢！
就這樣，兒子兒媳的一片孝心被我們謝絕了。
散發(fā)了一天狂熱的太陽剛剛藏進了西山后，我和老伴已吃過了晚飯，也許是多年來養(yǎng)成的一種生活規(guī)律吧，“飯后百步走，能活九十九”。每天晚飯之后，我和老伴是一定要出去散步的，大都去溜溜超市居多，因為這樣既能散步健身，又能順便買回些吃的蔬菜瓜果來。
我和老伴漫步來到了超市粽子攤位，我指著粽子問老伴說：“端午節(jié)快到了，你想吃粽子嗎？想吃我給你買幾斤。”
“不愛吃！不愛吃！我咋看粽子吃著不放心，不衛(wèi)生！”老伴脫口而出說。稍時，老伴反問我說：“你要是想吃粽子的話，還不如我在家里給你用江米、綠豆、蓮子、棗干、葡萄干做呢，保證比這超市里賣的`好吃！最起碼要干凈！”
“端午節(jié)不吃粽子能算過節(jié)嗎？”我又問。
“依你說端午節(jié)非要吃粽子不中！”老伴說：“那好，端午節(jié)那天，我親自給你做粽子，還給你炸油泡、糖糕和菜角吃！”
老伴的一句話，勾起了我兒時過端午節(jié)，老娘給我炸油泡、糖糕和菜角的往事回憶。
那個時候，我的老家人們過端午節(jié)，大都是不吃粽子的。時至今日也是這樣，起碼說吃粽子的人很少很少。再說，那時也沒有賣粽子的，即使有，窮人也吃不起。端午節(jié)吃什么？從我記事兒時起，每年到了端午節(jié)那天，幾乎家家戶戶是炸油泡、糖糕和菜角。這種過端午節(jié)的傳統(tǒng)習慣一直延續(xù)至今。
端午節(jié)清晨一早，老娘就在廚房里忙活開了，先從集市上買回來韭菜和粉條，到家后趕緊調菜角餡兒，燒開水燙好糖糕面，攪上油泡面醒著。待到油泡面醒好了，老娘就開始點火炸起油泡、糖糕和菜角來。老娘一個人又是包菜角，又是捏糖糕，又是炸油泡，還得燒鍋，還得往鍋里下，還得往外面叨，忙得不可開交。可是，老娘能干，能吃苦，一人做就行了。用不了多長時間，老娘就炸好了一饃筐子黃騰騰的油泡、糖糕和菜角。這時，老娘就對我說：“趁熱吃吧，油炸的東西涼了不好吃！”
我吃著老娘炸的油泡、糖糕和菜角，那味道真香真美真好吃，至今仍念念不忘，銘記在心！
如今，老娘走了，離開了我們，端午節(jié)再也品嘗不到老娘親手炸的油泡、糖糕和菜角了！
時過境遷。如今農(nóng)民的生活水平也提高了，別說縣城里的人端午節(jié)吃粽子，就連農(nóng)村老百姓吃粽子也不足為奇了！但是，端午節(jié)炸油泡、糖糕和菜角，仍是老家的一種風俗習慣。
端午節(jié)那天，你看，家家戶戶青煙裊裊；你聞，村莊里到處飄溢出沁人心扉的香氣！
端午節(jié)，已成為中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，我由衷地祝愿祖國人民節(jié)日快樂，幸福安康！
啊，端午節(jié)，我快樂的端午節(jié)，難忘的端午節(jié)！
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