新西蘭留學生活的美食

　　新西蘭美食以兼容并蓄、天然新鮮著稱。在這里，陽光充足，降雨充分,遍布全島的火山灰土壤肥沃豐饒，令新西蘭成為農業與畜牧的天堂。而大海則源源不絕地為新西蘭送來鮮美的扇貝、笛鯛、鮪魚以及其它味道鮮美的魚類。

　　新西蘭的烹飪方法主要以西餐為主，與中餐相比簡單多了。新西蘭人喜歡燒烤，在夏天通常是以燒烤方式用餐。牛扒、香腸、雞、馬鈴薯、魚、蝦、貝類等什么都拿來燒一通。另外還有種烹調方式值得一提，新西蘭擁有特殊的地熱，在毛利人的飲食文化中，利用地熱蒸氣便成為特有的烹調方式。

　　在新西蘭牛排、薯片、卷心菜、魚、熏肉這類傳統的食品幾乎可以在任何一個餐館吃到，當然人們還是想吃一些比較具有特色的，最值得一嘗的就是毛利傳統石頭火鍋（先把薄薄的石頭烘熱，放入地洞，把包裹好的食物放進并熏熟），原汁原味，烤香撲鼻。在新西蘭大小城鎮的餐廳里，還可以品嘗到以獨特方法烹制而成的各種食物，僅三文魚的食法就有煙熏、刺身及魚頭等多種。還有羊肉、豬肉、鹿肉、龍蝦、布拉夫牡蠣、鮑魚、貽貝和扇貝、紅薯等新西蘭的特產，味道獨特，烹飪方法也有所不同。彌猴桃和樹茄果等釀制成的果酒、果醬深受人們的喜愛。

　　新西蘭特有的甜點——蛋白蛋糕（把蛋白和鮮奶油放在一起攪打，然后烘焙，制作好的蛋糕還需點綴一些新鮮水果或漿果）據說是新西蘭的國粹食品，喜歡吃甜品的人一定不要錯過。在鄉下，可以到當地人家里嘗到地道的鄉村風味。在臨近Queen Street和Quay Street一帶，有很多韓、日、中風味的餐館，菜品新鮮，價錢也不貴，可以去嘗嘗。此外，還有女王大街BNZ中心的地下食品區，也很出名。

　　在奧克蘭的Ponsonby和Parnell，各種知名的餐廳、咖啡廳、酒吧非常多，選擇的余地也很大。坐船到Waiheke Island一邊品嘗美味一邊欣賞美景，也是不錯的選擇。在臨近Queen Street和Quay Street一帶，有很多韓、日、中風味的餐館，菜品新鮮，價錢也不貴，可以去嘗嘗。此外，還有女王大街BNZ中心的'地下食品區，也很出名。在奧克蘭的Ponsonby和Parnell，各種知名的餐廳、咖啡廳、酒吧非常多，選擇的余地也很大。坐船到Waiheke Island一邊品嘗美味一邊欣賞美景，也是不錯的選擇。

　　新西蘭生產大量的高品質新鮮食物包括肉類、乳制品、蔬果和海產類。大部分世界各地的食物都可以在這里買到，例如中國料理常用的佐料可以從中國食品商店買到。

　　你可以在新西蘭各地找到各類餐廳、咖啡館和小吃店。其中持有賣酒牌照的餐廳允許出售酒類。這里的外賣店(take away)專門提供外帶的中國餐點及炸魚和薯條(fish and chips)等食物。炸魚和薯條是新西蘭的傳統快餐。

　　大多數的國際性連鎖快餐店如麥當勞、漢堡王和肯德雞都在新西蘭設有分店。

　　新西蘭的自來水定期接受檢查，可以直接安全飲用。

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