統計學知識點：恩格爾系數

　　在日常過程學習中，看到知識點，都是先收藏再說吧！知識點也不一定都是文字，數學的知識點除了定義，同樣重要的公式也可以理解為知識點。還在為沒有系統的知識點而發愁嗎？以下是小編幫大家整理的統計學知識點：恩格爾系數，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　統計學知識點：恩格爾系數

　　1857年世界著名的德國統計學家恩思特.恩格爾闡明了一個定律：隨著家庭和個人收入增加，收入中用于食品方面的支出比例就越小，這一定律被稱為恩格爾定律，反映這一定率的系數被稱為恩格爾系數。

　　其公式表示為：

　　恩格爾系數(%)=(食品支出總額÷家庭或個人消費支出總額) ×100%

　　恩格爾定律主要表述的是食品支出占消費支出隨收入變化而變化的一定趨勢，揭示了居民收入和食品支出之間的定量關系和相關關系。用食品支出占消費總支出的比例來說明生產發展、收入增加對生活消費的影響程度。眾所周知，吃是人類生存的第一需要，在收入水平較低時，其在消費支出中必然占有重要的地位。隨著收入的增加，在食品需求基本滿足的情況下，消費的重心才會開始向穿、用方面轉移。因此，一個國家或家庭生活越貧困，恩格爾系數就越大;反之，生活越富裕，恩格爾系數就越小。

　　恩格爾定律和恩格爾系數在我國也較早地就被應用在統計分析當中。計算恩格爾系數一般是采用各地的城鄉住戶調查資料。如根據天津市2002年城市住戶調查資料，居民人均消費性支出為7192元，其中人均食品支出為2607元，則恩格爾系數為36.2%。

　　國際上常用恩格爾系數來衡量一個國家和地區人民生活水平的狀況。根據聯合國糧農組織提出的標準，恩格爾系數在60%以上為赤貧，50--59%為溫飽，40-50%為小康，低于40%為富裕。在我國運用這一標準進行國際間或城鄉間對比時，要考慮到那些不可比因素，如消費品價格比價不同、居民生活習慣的差異、以及由社會經濟制度不同所產生的特殊因素等。對于這些橫向比較中的不可比因素，在分析和比較時應做相應的剔除。另外，在觀察歷史情況的變化時要注意，恩格爾系數反映的是一種長期的趨勢，而不是逐年下降的絕對傾向。

　　擴展：高級白領家庭恩格爾系數

　　記賬初衷做家庭賬跟做公司賬一樣

　　本報征集到的前兩個家庭賬本，均是老年人的家庭賬本，第三個則是年輕人的家庭賬本。34歲的章先生是一家企業的管理人員，從事經營工作，家庭年收入在30萬元到40萬元。說起記賬的初衷，章先生說，記賬習慣與年齡無關，他五六年前開始記賬，是因為覺得只有把家庭生活經營得好了，才能把自己的經營管理工作做得更好。“做家庭賬本和做公司的賬一樣，我每個月都要把家里的收入、支出、存量做平，對支出記賬還要進行分類。”

　　記賬分析恩格爾系數是34%，比較高

　　章先生的記賬方法體現了年輕人的特點，他記的不僅是流水賬，還定期用恩格爾系數對數據進行分析。

　　恩格爾系數是食品支出總額占個人消費支出總額的比重。恩格爾系數是國際上通用的衡量居民生活水平高低的一項重要指標，一般隨居民家庭收入和生活水平的提高而下降。眾所周知，吃是人類生存的第一需要，在收入水平較低時，其在消費支出中必然占有重要地位；隨著收入的增加，在食物需求基本滿足的情況下，消費的重心才會開始向穿、用等其他方面轉移。一般來說，在其他條件相同的情況下，恩格爾系數較高，對于家庭來說則表明收入較低，對于國家來說則表明該國較窮。反之，則表明家庭收入較高，表明該國較富裕。改革開放以來，我國城鎮家庭的恩格爾系數已由1978年的57.5%下降到2005年的36.7%。

　　章先生說，他們家去年和今年的恩格爾系數是34%，他認為，這個數字比較高。他還計算了恩格爾彈性系數，即飲食支出對總收入的彈性系數，為1.14，他說，這個比例說明飲食支出的增加比收入增長得快。

　　記賬心得可及時了解家庭支出合理性

　　“以我們的家庭收入，在西安應該還算是比較富裕的家庭。”章先生說，他們一家三口，孩子上幼兒園，現在已經不喝奶粉了，比起那些小孩喝奶粉的家庭，他們減少了這項支出。孩子每月托費1200元，平均下來每月花在孩子身上的錢就是2000元左右。其余的支出，除了吃，大項支出就是養車、還房貸。每天記賬，可以及時了解家庭支出的合理性。去年，由于相關部門對他們行業的收入分配進行改革，他的收入下降了20%到30%，這對家庭恩格爾彈性系數也有一定影響。除去這些因素，他以記賬情況得出的結論仍是：物價漲幅過大，生活質量有所下降。

　　統計專家：家庭記賬應日清月結

　　堅持每天記，要分類記錄，如食品、收入、大件支出、看病、食品外支出等在收入中應記錄額外收入，在食品外支出中應記錄隨份子、請客送禮等 本報訊 （記者 張莉）在本報征集的三個賬本中，有的每天只記支出總數而沒有明細，有的只記了“吃”的支出，有的使用了“先進”的分析方法，到底怎樣的家庭記賬方式才是科學合理的呢？聽聽統計專家的介紹吧。

　　如何記賬：越細越好分類整理

　　“國家調查隊有抽樣記賬戶，全省一次抽取1500戶，約定記3年收支帳，這是為了取得城鎮居民收支數據，服務于政府宏觀決策，”國家統計局陜西調查總隊城鎮住戶調查處處長司選輝介紹，國家記賬要整理出食品、衣著、居住、家庭設備用品及服務、醫療保健、交通和通訊、教育文化娛樂服務、其他等8項支出，用以研究和分析消費支出結構。這對居民自發性記賬有一定的借鑒作用。記賬越細，越利于準確分類。“按照國家統計制度，蓋房、買房的支出是不計算在消費性支出范圍內的。”司選輝介紹，在消費性支出中，食品只是一類，對于章先生用恩格爾系數分析家庭支出結構，他認為是一種比較科學的方法，系數越低，家庭生活水平越高。但是恩格爾系數是一種長期趨勢，一般至少要在5年以上，某一年份恩格爾系數的波動是正常的。

　　那么普通家庭記賬，怎樣才比較科學合理呢？司選輝說，抽樣記賬戶的記賬辦法同樣適用于普通市民，需要堅持每天記并分類，如食品、收入、大件支出、看病、食品外支出等，在收入中應記錄額外收入，在食品外支出中應記錄隨份子、請客送禮等支出。

　　記賬好處：可化解家庭矛盾

　　“在抽樣的記賬戶中，也有堅持不下來的，我們會給他們做工作。”司選輝說，很多記賬戶和他說，記賬有4大好處，一是可以促使家庭支出合理分配；二是消除家庭矛盾，比如有的“雙獨家庭”，會為誰給誰家多花錢了吵架，賬目公開透明有利于化解矛盾；三是通過記賬比較，可以減少亂花錢，杜絕不必要的支出；四是養成良好的理財習慣。

　　記賬號召：大家都來嘗試記賬吧

　　在征集的三個家庭記賬戶中，記者發現，這些家庭的生活都打理得有條不紊，而且家庭關系和睦。如第二個家庭中，郭大媽的老伴彭師傅說，由于堅持記賬，他們老兩口養成了買東西商量的習慣；在第一個家庭中，記賬戶張師傅說，他記錄了兩個兒子大學時的生活花費，兒子現在出息了，可是回來還會翻看當年的記錄，體會父母為他們付出的心血，心存感恩。

　　福州大白菜實施最高限價

　　為平抑菜價，福建省福州市政府出臺蔬菜銷售指導價，實施時間暫定為兩個月。從10日開始，福州市永輝、藍天等本土超市的大白菜、上海青、豆芽菜和空心菜，部分銷售指導價最高上限比市場價低了近50%。

　　在福州當地的超市里，并沒有打出“蔬菜大降價”的醒目促銷牌和任何提示，空心菜每斤一塊四毛八，大白菜每斤九毛八，上海青每斤一塊二……低于市場價三四成的巨大降價幅度引起了市民的注意。而在上星期，白菜、青菜一斤要兩三元，一棵要十幾元。另外，永輝超市旗下50多家門店所有葉菜類價格全部控制在兩塊錢以內，負責人稱是零利潤銷售，有的菜甚至是負利潤銷售。

　　福州市政府的“限價令”是否能為各城市作出一個調控的表率？福州市商貿服務業局蔬菜流通處處長劉景秀說，今年福州市啟動的蔬菜應急預案，穩定價格市場后，會對實行價格限價的超市進行補貼，同時將建40個千畝蔬菜基地為福州蔬菜供應量“保駕”，在適合的地方開辟新的早市，到目前為止已建12萬畝新菜地。另外，還將加強市場價格監控，避免乘機哄抬菜價。

　　廣州再掏千萬補貼困難戶買菜

　　10日，廣州市民政局召開新聞發布會，決定在11月和12月，對全市城鄉低保、五保對象和低收入困難家庭成員發放兩個月的臨時物價補貼。

　　據了解，市民政部門每個月都會監測糧油、肉類、蔬菜及其他生活必需品的價格變動，在物價漲幅較大時，及時給低保困難人員發放臨時補貼。本次臨時性物價補貼主要對象為三類：低保對象、五保對象每人每月補貼50元；低收入困難家庭每人每月30元。全市各級財政共支出補貼金1281萬元，惠及全市低收入困難群體13.3萬人。

　　這是廣州今年以來第二次發放臨時物價補貼。上一次在今年的5月至7月，共發放1883.715萬元，惠及全市低收入困難群體13.04萬人。

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