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公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師營養(yǎng)與健康試題帶答案
【A1題型】
16.性質(zhì)最穩(wěn)定的維生素是
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素PP
D.維生素E
E.維生素C
17.琥珀酸轉(zhuǎn)變成延胡索酸時伴有
A.FMNH2的氧化
B.FMN的還原
C.FADH2的氧化
D.FAD的還原
E.NAD的還原
18.有關(guān)維生素D的下列敘述哪項是錯誤的
A.維生素D3是主要發(fā)揮生理作用的D3形式
B.維生素D3必須經(jīng)過肝、腎二次羥化作用后，才能轉(zhuǎn)變?yōu)榛钚跃S生素D3
C.1，25(OH)2VitD3具有促進鈣磷吸收和促進骨鹽更新的作用
D.維生素D主要來源于動物性食物
E.多曬太陽可以預(yù)防維生素D的缺乏
19.典型的壞血病是由下列何種物質(zhì)缺乏而引起的
A.核黃素
B.泛酸
C.硫胺素
D.維生素K
E.維生素C
20.下列敘述哪項不正確
A.維生素A與視覺有關(guān)，缺乏時對弱光敏感度降低
B.除維生素C外，所有的B族維生素都是輔酶或輔基的前體
C.成年人沒有維生素D的缺乏病
D.維生素K具有促進凝血的作用，缺乏時凝血時間延長
E.維生素E是脂溶性的
21.下列哪項不屬于維生素缺乏的原因
A.攝入不足，如偏食，膳食調(diào)配不合理等
B.由于消化系統(tǒng)疾病而造成維生素吸收困難
C.食物的貯存及烹調(diào)方法不當(dāng)，使維生素大量破壞與丟失
D.生長期兒童、孕婦、重體力勞動者等對維生素的需要量增加，而未及時補充維生素
E.由于水分丟失過多
22.有關(guān)葉酸的敘述正確的是
A.動物與人體都能合成
B.能直接轉(zhuǎn)移一碳單位
C.與核酸、蛋白質(zhì)生物合成無關(guān)
D.缺乏時影響紅細(xì)胞成熟，能引起巨幼紅細(xì)胞性貧血
E.綠葉植物中含量不高
23.引起佝僂病的原因是
A.維生素A缺乏
B.維生素D缺乏
C.維生素C缺乏
D.維生素B缺乏
E.維生素K缺乏
【B1題型】
(1～3題共用備選答案)
A缺乏維生素K
B.缺乏維生素E
C.缺乏維生素D
D.缺乏維生素C
E.缺乏維生素A
1.易出血
2.患干眼病
3.患佝僂病
(4～6題共用備選答案)
A.夜盲癥
B.腳氣病，
C.糙皮病
D.敗血病
E.壞血病
4.維生素A缺乏
5.維生素B1缺乏
6.維生素C缺乏
(7-9題共用備選答案)
A.皮膚
B.骨骼
C.肝臟
D.腎臟
E.小腸
7.合成維生素D3的組織器官是
8.合成25-OH-VD3的器官是
9.合成1，25-(OH)2-VD3的器官是
參考答案：
【A1題型】CDAEC EDB
【B1題型】 AECAB EACD
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