衛(wèi)生資格《營養(yǎng)與健康》練習(xí)題
在現(xiàn)實(shí)的學(xué)習(xí)、工作中，我們最不陌生的就是練習(xí)題了，學(xué)習(xí)需要做題，是因?yàn)檫@樣一方面可以了解你對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握，熟練掌握知識(shí)點(diǎn)！同時(shí)做題還可以鞏固你對(duì)知識(shí)點(diǎn)的運(yùn)用！什么類型的習(xí)題才能有效幫助到我們呢？以下是小編整理的衛(wèi)生資格《營養(yǎng)與健康》練習(xí)題，希望對(duì)大家有所幫助。
衛(wèi)生資格《營養(yǎng)與健康》練習(xí)題 1
A型題
1.H-O變異是指
A.失去毒力的變異
B.失去莢膜的變異
C.失去鞭毛的變異
D.失去芽胞的變異
E.失去細(xì)胞壁的變異
2.S-R變異是指
A.毒力變異
B.鞭毛變異
C.芽胞變異
D.菌落變異
E.抗原變異
3.BCG是有毒牛型結(jié)核分枝桿菌經(jīng)哪種變異形成的?
A.形態(tài)變異
B.結(jié)構(gòu)變異
C.毒力變異
D.耐藥性變異
E.菌落變異
4.編碼性菌毛的質(zhì)粒是
A.F質(zhì)粒
B.R質(zhì)粒
C.Vi質(zhì)粒
D.Col質(zhì)粒
E.K質(zhì)粒
5.編碼耐藥性的質(zhì)粒是
A.F質(zhì)粒
B.R質(zhì)粒
C.Vi質(zhì)粒
D.Col質(zhì)粒
E.K質(zhì)粒
6.編碼大腸埃希氏菌產(chǎn)生大腸菌素的.質(zhì)粒是
A.F質(zhì)粒
B.R質(zhì)粒
C.Vi質(zhì)粒
D.Col質(zhì)粒
E.K質(zhì)粒
7.編碼與細(xì)菌致病性有關(guān)的質(zhì)粒是
A.F質(zhì)粒
B.R質(zhì)粒
C.Vi質(zhì)粒
D.Col質(zhì)粒
E.K質(zhì)粒
8.關(guān)于質(zhì)粒的敘述，下列哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的
A.是細(xì)菌染色體外的遺傳物質(zhì)
B.能在胞漿中自行復(fù)制
C.可自行丟失與消除
D.是細(xì)菌生命活動(dòng)所必需的結(jié)構(gòu)
E.可在細(xì)菌間轉(zhuǎn)移
9.關(guān)于轉(zhuǎn)座子的敘述，下列哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的?
A.是染色體或質(zhì)粒中能轉(zhuǎn)移位置的一段DNA序列
B.長度一般超過2kb
C.除攜帶與轉(zhuǎn)位有關(guān)的基因外，不攜帶其他結(jié)構(gòu)基因
D.可能與細(xì)菌的多重耐藥性有關(guān)
E.是轉(zhuǎn)位因子的一種
10.關(guān)于噬菌體的敘述，下列哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的
A.是感染某些微生物的病毒
B.由蛋白質(zhì)和核酸組成
C.專性細(xì)胞內(nèi)寄生的微生物
D.含有DNA和RNA兩種核酸
E.是分子生物學(xué)和基因工程的良好實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)
衛(wèi)生資格《營養(yǎng)與健康》練習(xí)題 2
一、單選題
人體所需能量的主要來源是（ ）
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素
以下哪種維生素具有抗氧化作用，可保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損傷（ ）
A.維生素 A
B.維生素 B1
C.維生素 C
D.維生素 D
兒童生長發(fā)育遲緩、食欲減退、異食癖，可能是缺乏（ ）
A.鐵
B.鋅
C.碘
D.硒
老年人的膳食中，應(yīng)適當(dāng)增加（ ）的攝入，以預(yù)防骨質(zhì)疏松。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.鈣
D.膳食纖維
以下哪種食物屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源（ ）
A.大米
B.玉米
C.大豆
D.土豆
二、多選題
下列屬于脂溶性維生素的有（ ）
A.維生素 A
B.維生素 B6
C.維生素 D
D.維生素 E
合理膳食的基本要求包括（ ）
A.食物多樣，谷類為主
B.多吃蔬菜水果和薯類
C.常吃奶類、豆類或其制品
D.減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食
孕期營養(yǎng)不良可能對(duì)胎兒產(chǎn)生的影響有（ ）
A.胎兒生長受限
B.早產(chǎn)
C.先天性畸形
D.智力發(fā)育遲緩
三、案例分析題
某女性，28 歲，近期感覺疲勞、頭暈、面色蒼白，到醫(yī)院就診。醫(yī)生進(jìn)行了血常規(guī)檢查，結(jié)果顯示血紅蛋白低于正常范圍。詢問飲食情況后發(fā)現(xiàn)，該女性平時(shí)飲食比較單一，很少吃肉類、蛋類等食物。
該女性最可能患的疾病是（ ）
A.缺鐵性貧血
B.巨幼細(xì)胞貧血
C.再生障礙性貧血
D.地中海貧血
針對(duì)該女性的情況，在飲食上應(yīng)建議她多攝入（ ）
A.富含鐵的.食物
B.富含維生素 C 的食物
C.富含維生素 B12 的食物
D.以上都是
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