酒店新員工入職培訓考試題

　　第一部分、單選題。請將答案填寫于各題序號前面的“[ ]”里。

　　(第一部分共10道題，每題分值為2分，共20分。)

　　[ ]1、勞動合同簽訂后，合同將一式兩份由 ( ) 和 ( ) 分別保留。

　　A、區勞動局，本人 B、區勞動局，人力資源部

　　C、本人，人力資源部 D、人力資源部，區勞動局

　　[ ]2、新員工入職后的試用期一般為 ( ) 個月，根據個人表現試用期最長不超過( )個月。

　　A、1，6 B、3 , 4 C、3 , 6 D、1 , 4

　　[ ]3、飯店根據國家對公眾假期的規定和飯店的運營需要安排員工假期，每年可獲( )天有薪法定假期。

　　A、10 B、11 C、12 D、14

　　[ ]4、員工病假需憑醫院 ( ) 休假。非急診應在休假之后 ( ) 內將病假單送交部門經理及人力資源部辦公室，飯店只有在收到確認的醫院病假單后，才能給予有薪病假。

　　A、請假單;一天 B、請假單;兩天

　　C、病假單;一天 D、病假單;兩天

　　[ ]5、以下選項，屬于嚴重違規的是 ( ) 。

　　A、未能按照工作崗位要求為客人提供服務。

　　B、擅自進入非工作職責區域。

　　C、沒有提前通知或合理的原因而不能參加已安排好的培訓課程。

　　D、向客人提供非飯店服務項目的服務并收取報酬。

　　[ ]6、以下行為，屬于輕度違規的是 ( ) 。

　　A、未經允許于工作時間會見親友。

　　B、在非指定地方吸煙或進食。

　　C、未經部門主管許可，私自移動或挪用飯店或客人的物品。

　　D、工作時間使用飯店的設置處理私人事務。

　　[ ]7、以下行為，不屬于重度違規的是 ( ) 。

　　A、直接或間接向客人/供應商暗示或索要小費、回扣及任何形式的禮品。

　　B、遲到、早退一年累計5次以上。

　　C、散布謠言或公開客人與同事的隱私。

　　D、未經允許私自向競爭對手或其他單位泄露飯店機密。

　　[ ]8、以下說法錯誤的是 ( ) 。

　　A、在直接面對客人的地方、餐廳和辦公室，員工不準進食、嚼口香糖和吸煙。

　　B、員工只需在無人的地方吸煙即可。

　　C、員工應攜帶并隨時只用空氣清新劑，以避免惹人反感的口腔異味。

　　D、員工必須始終保持指甲剪短、干凈和整齊。

　　[ ]9、任何員工如果發現煙或火，請立即按下離自己最近的手動消防報警按鈕或撥打總機電話，由總機通知消防監控中心。總機的電話號碼為 ( ) 。

　　A、000 B、0 C、1 D、9

　　[ ]10、使用滅火器時，首先應將鉛封小繩除掉，拔出保險銷，緊握手柄，將噴嘴對準( )，站在上風口距離 ( ) 內有效，一般用于 ( ) 。

　　A、火焰尾部;4米 B、火焰尾部;10米

　　C、火焰根部;4米 D、火焰根部;10米

　　第二部分、多選題。請將答案填寫于各題序號前面的“[ ]”里。

　　(第二部分共10道題，每題分值為2分，共20分。)

　　[ ]1、飯店擁有風格迥異的各式豪華標準雙人/單人房、以及 ( ) 等。

　　A、家庭夫妻房 B、淑女/王子房 C 、豪華套房 D、總統套房

　　[ ]2、飯店所擁有的設施有 ( ) 。

　　A、國際會議中心 B、棋x室 C、西餐廳 D、大公館

　　[ ]3、九龍國際大飯店商務中心為顧客提供 ( ) 。

　　A、24小時的客房餐飲服務 B、24小時的禮賓服務

　　C、飯店醫療服務 D、機場、車站、火車站專車接送服務

　　[ ]4、下面是飯店的考勤規定，請問正確的是?( )

　　A、員工必須在規定的時間內上下班，不得遲到、早退。

　　B、工作時間內，未經部門主管批準，不得無故離開自己的崗位。

　　C、員工可以根據自身情況，與部門同事溝通進行調班,無需經上級審批。

　　D、員工請假應當事先知會直屬上級，經書面批準后方可休假。

　　[ ]5、飯店有以下幾種正式工作表現評估形式：( )

　　A、試用期評估 B、季度評估 C、年度評估 D、調職及晉升評估

　　[ ]6、以下情形將會導致員工一般為14天的無薪停職。( )

　　A、對違規情況的調查期內。 B、等待處分決定的停職期。

　　C、嚴重或重復違規。 D、違反國家或法律規定的計劃生育政策。

　　[ ]7、以下說法正確的是 ( ) 。

　　A、如果員工被發現有酗酒、賭博、吸毒、賣淫以及其他違法行為，將依法制裁并立即辭退。

　　B、飯店嚴禁員工向客人、同事或供應商索要小費或任何形式的禮物。違者將遭到辭退。C、在飯店內與客人過度親熱屬于嚴重違規行為。

　　D、擅自在飯店張貼、涂污或移動任何文告屬于嚴重違規行為。

　　[ ]8、員工在告知消防控制中心有關火災事故時，應說明以下情況 ( )。

　　A、報警人的名字及所屬部門。

　　B、火災或濃煙的準確位置、地點。

　　C、描述火災或濃煙的情形，并匯報傷亡(如果發生傷亡)。

　　D、描述火災的性質(電器火災、燃起火災等)。

　　[ ]9、對于員工的禮儀標準，正確的有 ( ) 。

　　A、員工應該確保頭發干凈、無頭屑、無散發、梳理整齊及專業的形象。

　　B、制服必須在任何時間都保持整齊、干凈、熨燙平整并按時清洗。

　　C、男員工上崗前應刮凈胡須，不可蓄絡腮胡或山羊胡。

　　D、女員工不能涂抹如白色、銀色、黑或者其他夸張顏色的指甲油。

　　[ ]10、發生地震時，應該 ( ) 。

　　A、不要驚慌失措，保持冷靜。

　　B、打開最近的消防通道。

　　C、不應奔跑，避免房屋倒塌而受傷。

　　D、幫助他人，疏散群眾，安撫客人及同事。

　　第三部分、填空題。請將答案填寫于各題的“ ”里。

　　(第三部分共15空，每空為1.5分，共30分。)

　　1、員工辭職時，應當持正當理由，提前 天填寫《 》向所在部門提出申請，由部門經理簽署意見后轉人力資源部審批。

　　2、試用期員工辭職，需提前 天書面提出申請。凡入職不足 天提出辭職者，不計發薪酬，以作為 的賠償。

　　3、經政府有關部門批準，飯店對所有員工實現 。實行該工時制后，在飯店旺季增加的工作時間將在飯店淡季安排員工補休。

　　4、飯店于每月 日將上月的工資直接轉入員工的銀行賬號。如規定的發薪日恰好是公眾假期，則會于公眾假期前或后的一個工作日支付。

　　5、正式員工在飯店工作滿 月后符合國家《職工帶薪年休假條例》法定法規條例的可以享受帶薪年假。具體按照《職工帶薪年休假條例》執行。

　　6、緊急事故求救電話，具體有，火警求救電話為 ，報警求救電話為 ，醫療求救電話 。

　　7、員工的直系親屬不幸去世，飯店可給予 天的有薪慰唁假。員工必須提供死亡證明書，并在親屬過之后 天后休完慰唁假。

　　8、已工作滿一年的員工可申請婚假 天。婚假只在第一次合法婚姻時才能享受，且員工應提前 周向部門經理申請。遞交申請必須附上結婚證復印件。

　　第四部分、判斷題。請將答案用“√”與“╳”填寫于序號前面的“[ ]”里。

　　(第四部分共20道題，每題分值為1.5分。共30分。)

　　[ ]1、飯店商務中心全天24小時開放，提供專業保密的秘書服務，配有先進電訊設備的電腦工作室，配備電腦、高速寬帶網絡接駁及私人會議室。

　　[ ]2、飯店的“租權式國際飯店公寓”有300間，床位約達500個。

　　[ ]3、飯店的錄用條款在員工體檢前便已生效。

　　[ ]4、飯店在職員工需要定期體檢。

　　[ ]5、試用期滿合格的員工體檢費用由飯店支付，如培訓人員在培訓期間及試用期結束后不合格者，體檢所需費用自行負責。

　　[ ]6、每位新錄用的員工都需在入職前與飯店簽訂職工勞動合同。

　　[ ]7、在確認錄用前，飯店會為每位員工準備一份工作職責描述，員工必須閱讀并簽字，然后交回人力資源部。

　　[ ]8、員工被調職或晉升時，需經過一個月的試用期，以檢驗員工是否適合新工作。

　　[ ]9、飯店鼓勵“內部晉升”和個人成長，始終不渝地支持“內部晉升”的 集體理念。

　　[ ]10、節假日將視飯店運營的需要，安排員工的工作及補休。

　　[ ]11、急診員工須于上班后兩小時內馬上將醫院病假單交到部門經理及人力資源部。

　　[ ]12、病假可以累積帶入次年使用。

　　[ ]13、帶酒上班或工作時間酗酒為嚴重違規，以200元罰款作為紀律處分。

　　[ ]14、未經部門許可在飯店內進行任何販賣、索取、傳銷的活動為中度違規。

　　[ ]15、指使他人或代他人打卡考勤為輕度違規，以50元罰款作為紀律處分。

　　[ ]16、所有員工必須經由指定的員工通道出入口進出飯店。

　　[ ]17、員工上下班時可根據自己所在位置到相對較近的地點用指紋打卡。

　　[ ]18、除非已事先與人力資源部經理預約，任何已離職的員工均不允許進入飯店的辦公室及后場區域。另外，辭退員工不能使用飯店設施及員工餐廳。

　　[ ]19、任何情況下，員工都不準許使用客人洗手間。

　　[ ]20、上班期間，員工可按需要就近搭乘客用電梯。

【酒店新員工入職培訓考試題】相關文章：

酒店新員工入職培訓方案06-02

入職培訓考試題05-21

入職培訓考試題07-15

酒店新員工入職培訓測試題08-06

2016年酒店新員工入職培訓方法06-30

入職崗前培訓考試題09-16

入職崗前培訓考試題06-19

入職崗前培訓考試題08-15

新員工入職培訓流程07-31

新員工入職培訓試題07-28