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理化檢驗技術基礎知識試題

時間:2024-10-23 08:25:10 海潔 培訓考試 我要投稿
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理化檢驗技術基礎知識試題

  在各領域中,我們很多時候都會有考試,接觸到試題,試題可以幫助學校或各主辦方考察參試者某一方面的知識才能。一份好的試題都是什么樣子的呢?下面是小編為大家收集的理化檢驗技術基礎知識試題,希望對大家有所幫助。

理化檢驗技術基礎知識試題

  理化檢驗技術基礎知識試題 1

  1、食品衛生檢驗時,一般樣品在檢驗結束后,應保留(1個月)

  2、農藥六六六中以(γ-HCH)異構體的藥效最高

  3、斐林試液由(硫酸銅、酒石酸鉀鈉與氫氧化鈉兩組溶液組成)

  4、與苯甲酸比較,關于苯甲酸鈉在水中的溶解度最正確的是(增大)

  5、標況下10.0L空氣,在室溫20℃和大氣壓1.013×105Pa時的體積是(10.7L)

  6、室溫20℃,大氣壓1.000×105Pa時,二氧化碳測定儀讀數是0.09%,標況下的濃度是(0.090%)

  7、下列污染物在空氣中形成氣溶膠的是(可吸入顆粒物)

  8、下列污染物中,在空氣中是蒸汽態的是(汞)

  9、在標況下,影響氣體體積的因數是(氣體分子數量)

  10、以下微量元素人體每日需要量最大的是(鐵——碘銅鋅釩)

  11、關于常量元素鎂的生理功能下列描述正確的是(鎂離子主要參與ATP的能量傳遞反應過程)

  12、直接干燥法測定食品中的水分是利用水分的(物理化學性質)

  13、淀粉屬于(多糖)

  14、維生素C分子中有(6個碳原子)C6H8O6

  15、在常規理化檢驗質量控制中,兩個空白試驗值的相對偏差應(≤50%)

  16、下列比較中正確的是(原子半徑S>F)

  17、下列化合物,由非極性鍵形成的分子晶體是(O2)

  18、關于元素周期表與周期律說法正確的是(ⅦA族單質自上而下,隨原子量的增大熔沸點增高)

  19、在氯氣與水的反應中其中水是(既不是氧化劑又不是還原劑)

  20、鑒別Cl—Br—I—可以選用的試劑是(氯水、四氯化碳)

  21、下列物質中含原子數最多的是(0.5mol氨氣——標況下11.2L的氧氣,0.2mol磷酸鈉,36g氯氣,40g氯化鈉)

  22、說法正確的是(氨為弱堿則銨鹽一定水解。銨鹽中陽離子和陰離子的水解能力有差別,其水溶液可以是酸性堿性或中性)

  23、測得某濃度的NaH2PO4溶液的Ph=5,據此做出的判斷合理的是(H2PO4---電離的趨勢大于水解的趨勢,溶液中離子濃度為Na +>H2PO4▔,此溶液的pH小于相同濃度的Na2HPO4溶液的pH,溶液中有存在HPO4▔,多元弱酸的酸式根既能電離又能水解,既能和強酸反應又能和強堿反應)

  24、下列離子既能電離又能水解,既能和強酸反應又能和強堿反應的是(HCO3)其他不可CH3COO,HSO4,HPO3,CO3.

  25、下列固體在空氣中易潮解,并能吸收空氣中的二氧化碳,而后在干燥的空氣中又會風化的是(氫氧化鈉)

  26、關于周期表說法正確的(有7個周期16個族)

  27、溶解過程是(物理化學過程)

  28、下列說法正確的是(在一定溫度下,溶液的滲透壓的大小與稀溶液的濃度有關)根據滲透壓=CRT可得

  29、緩沖溶液的緩沖容量的大小與(緩沖溶液的總濃度和緩沖組分的濃度比)有關

  30、要配置pH=6.00的緩沖溶液, NaAc與HAc(Ka=1.8×10—5)的摩爾數比為(18:1)

  31、在滴定分析中,標定鹽酸溶液常用的基準物質是(硼砂)

  32、飽和氫氧化鈉溶液的摩爾濃度是(20mol/L)(溶液的比重是1.56百分濃度是52%)

  33、用鄰苯二甲酸氫鉀標定0.1 mol/L的氫氧化鈉標準溶液時,所用的指示劑為(酚酞)

  34、在酸堿滴定中,為了得到正確的結果,指示劑變色的pH必須在(化學反應等電點)范圍內

  35、強堿滴定弱酸的滴定范圍在pH為(7.70~9.70)

  36、某一弱堿的濃度為Cb,其電離常數為Kb,在(Cb·Kb≥10—8)時該弱堿才可以用強酸直接滴定。

  37、下列化合物水溶液的pH值最高的是(Na2CO3)其他為NaCl, NaHCO3,NH4Cl,CH3COOH

  (強堿弱酸鹽的水溶液呈堿性,陰離子所對的酸越弱其堿性越強)

  38、在放熱反應中,溫度增加100℃將會(降低平衡常數)

  39、下列陽離子中哪一種能與氨形成絡離子(Cu2+)

  40、化合物EDTA(乙二胺四乙酸)同陽離子結合生成(螯合物)

  41、用(Na2S2O3)標準溶液滴定可以定量測定碘

  42、AgSO4的飽和溶液為2.5×10—2M,則其溶度積值為(6.25×10—5)

  43、與一般指示劑比較,混合指示劑具有的是(變色范圍窄,顏色變化明顯)

  44、某氣體的水溶液呈酸性,該氣體能使酸性高錳酸鉀溶液褪色,并能使溴水褪色而出現渾濁,該氣體是(硫化氫氣體)

  45、配制0.1M的氫氧化鈉標準溶液的方法為(先配制飽和氫氧化鈉容液,冷卻后,待靜置數日后,取上清液5.6ml,加新沸過的冷蒸餾水使成1000 ml后定標)

  46、下列不屬于化學分析法中的滴定法(變色滴定法)其他:酸堿、沉淀、氧化還原、配合

  47、下列那種現象不能用于定性分析的定性化學反應(溶液酸度改變)

  48、下列(Cr3+)的溶液顏色為灰綠色

  49、下列關于有機化合物描述正確的是(熔點低、不導電、反應速度慢、不良反應副產物多、同分異構現象普遍

  50、按有機化合物中碳碳結合的方式,將有機化合物分為(開鏈化合物、碳環化合物、雜環化合物)

  51、烯烴的通式是(CnH2n)

  52、下些列化合物按親電取代反應活性排列正確的是(苯酚>甲苯>苯>氯苯>硝基苯)

  苯環上的取代基有活化苯環功能時,親電取代易于進行,反之有鈍化苯環功能時親電欽點取代較難進行

  53、下列那個是炔烴中不飽和碳原子的結構特點(sp雜化)是不飽和烴,分子均含有碳碳三鍵,三鍵碳原子為sp雜化

  54、荃的通式為(R-CHO)

  55、酸性有強到弱的順序排列(鹽酸>羧酸>碳酸>水)

  56、各類羧酸衍生物在酰基轉移反應中,活潑性次序是(酰氯>酸酐>酯>酰胺)

  57、屬于芳香烴的是(苯)(其他:環烯烴、環烷烴、乙烷、乙醇)

  58、屬于己酮糖的是(果糖)

  59、二甲基苯有(3)種同分異構體

  60、含有5個原子的最簡單的雜環氮化合物是(吡咯)

  61、下列各物質進行一氯取代反應后,只能產生三種不同產物的烴是((CH3)3CCH2CH3)

  62、下列各物質中,跟溴水、酸性高錳酸鉀、氫氧化銅、碳酸氫鈉都可發生反應的是(丙烯酸)

  63 、1 mol某氣態烴能與2 mol氯化氫加成,而加成產物又可以與6 mol氯氣完全取代,該烴可能是(丙炔)

  64、下列化合物哪一種與NaOCH反應速率最慢(溴苯)其他溴乙烷、鄰硝基溴苯、苯溴甲烷、2-溴乙烷(溴與苯環之間存在共軛結構,使反應難于進行

  65、下列有機物個1 mol,完全燃燒是所需氧氣最多的是(丙烷)其他丙烯、丙炔、丙醛、丙酸才C原子數相同時根據分子式中含H原子的多少進行判斷

  66、苯環中碳原子的結構特點是(sp2雜化和未雜化的p軌道)

  67、在甲烷的'氯代反應中,不可能產生的化合物是(H2)

  68、關于醛酮的物理性質描述正確的是(醛酮的沸點比分子量相近的炔和醚稍高,比相應的醇低)

  69、蛋白質在生物化學中有著重要的作用,他們通常由(26種氨基酸組成)

  70、環戊醇與(氫氧化鈉水溶液)試劑不反應

  71、由兩種氣態烷烴組成的混合氣體,氫氣的相對密度為14,則混合其氣體中一定有(甲烷)由題意得混合氣體的平均摩爾質量是28g/mol,而烷烴中只有甲烷的摩爾質量<28

  72、下列物質中,互為同分異構體的是(鄰甲苯酚和苯甲醚)

  73、下列各組烯烴按與HOCL加成的活性由大到小的(乙烯>丙烯>2-丁烯)

  74、(異戊二烯)是天然橡膠的單體

  75、在一定條件下能發生銀鏡反應,且與羥基丙醛互為同分異構體的是(甲酸乙酯)

  76、根據價鍵理論,說法正確的是( 鍵能愈強,鍵長愈短,愈穩定)

  77、(CH3)2CHCH2(CH3)2的名稱為(2,3-二甲基丁烷)

  78、鹵代烴的化學反應活潑性正確的是(RI>RBr>RCl)

  79、下列化合物按酸性強弱順序排列正確的是(對硝基苯酚>鄰硝基苯酚>苯酚>水>正戊烷)

  80、順反異構體一般為(有雙鍵碳原子)

  81、采用全血測定時,采血時應加入一定量的抗凝劑。采集1ml血,通常加入氟化鈉(1.0mg)

  82、為了防止尿樣的腐朽,通常尿液中加入(氯仿)1L加入2~3ml

  83、在生物監測中,生物樣品采集時間的主要決定因素是(待測毒物的代謝)

  84、生物監測與空氣監測相比,前者顯著地優點是(能反映從各種途徑進入機體的內劑量)

  85、生物監測和環境監測的關系是(互補關系)

  86、影響水質pH測定的因素是(溫度)

  87、錳的化合物有多種價態,在真溶液中以(2價)形態存在

  88、常見的作為顯色劑的偶氮化合物有(甲基橙)

  89、飲用水中溶解性總固體的濃度高于(1200mg/L)時,用戶就會漸漸感覺不良的水味

  90、飲用水中溶解性總固體的濃度低于(600mg/L)時,用戶一般認為水的味道好

  91、石墨爐原子化器最常用保護凈化氣是(氬氣)

  92、氣相色譜法最常用載氣是(氮氣)

  93、除去空氣中顆粒物質用(玻璃纖維濾膜)

  94、除去空氣中非極性有機物用(活性炭)

  95、除去空氣中二氧化碳用(堿石灰)

  96、除去空氣中一氧化碳用(霍加拉特)

  97、食品衛生檢驗中采集的樣品可用于(檢驗、復檢、備查)

  98、下列(耗氧量、總有機氮、硬度)幾個指標可作為水中有機物污染的綜合指標

  99、下列污染物在空氣中是氣態狀態的是(甲醛、二氧化氮、多環芳烴)

  100、影響物質溶解度的主要因素有(溫度、溶質、溶劑)

  理化檢驗技術基礎知識試題 2

  1). 在測定環境空氣中硫化氫的方法中,以亞甲基藍比色法應用最普遍,用堿性鋅氨絡鹽甘油溶液作為吸收液,其作用是( )

  A.加速硫化氫吸收

  B.提高檢測靈敏度

  C.將硫化氫形成絡合物,使其穩定

  D.讓硫化氫定量通過,又能排除其他干擾氣體

  E.加速硫化氫吸收,提高檢測靈敏度

  正確答案:A

  2). 用火焰原子吸收光譜法測定化妝品中鉛,當樣品中含有大量Fe時,Fe283.34nm和283.25nm譜線對Pb283.3nm譜線產生一定的正干擾,可采用的`消除干擾的方法是( )

  A.采用氘燈背景扣除法

  B.采用化學分離法

  C.用氫鹵酸-甲基異丁基酮締合-萃取除去

  D.采用標準加入法

  E.采用乙炔/氧化亞氮以提高火焰溫度

  正確答案:C

  答案解析:化妝品中鉛的檢測方法中規定大量鐵干擾時應用萃取法消除。

  3). 為保證天平的干燥,下列物品能放入的是( )

  A.藍色硅膠

  B.石灰

  C.乙醇

  D.木炭

  E.活性炭

  正確答案:A

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