外研版小學英語教案

　　椰蓉面包口味偏甜，主要做法有四種，是面包的一種。下面是百分網小編整理的椰蓉面包的做法，歡迎閱讀參考。

　　椰蓉面包食材

　　主料:

　　高筋面粉250g; 純牛奶135g; 酵母3g; 雞蛋1個; 椰蓉50g; 黃油25g; 糖粉25g; 牛奶25g;

　　輔料:

　　白糖45g; 鹽2g; 黃油25g;

　　椰蓉面包的做法步驟

　　1. 把除黃油以外的主料部分全部加入面包機，揉面一個程序，加入25克軟化的黃油，繼續揉面一個程序，然后蓋上面包機蓋，發酵一個小時左右�，F在是夏天，可以室溫發酵了。

　　2. 發酵時開始制作椰蓉餡。25克黃油軟化后，加入糖粉，先用刮刀攪拌均勻，否則打發時容易糖粉飛濺。

　　3. 打發黃油，分三次加入雞蛋液，混合均勻。

　　4. 在打發好的黃油中加入椰蓉，攪拌均勻。

　　5. 最后加入牛奶，使椰蓉充分吸收。

　　6. 蓋上保鮮膜靜置備用。

　　7. 一發結束，大約兩倍大�？梢允种刚疵娣鄄逡粋�洞，既不回縮，也不塌陷，表示一發結束。

　　8. 取出面團，排氣，分割成均勻的六份，滾圓，蓋上保鮮膜，靜置15分鐘。

　　9. 靜置結束，取一個面團，搟開，包進椰蓉餡，收口向下。

　　10. 六個都做好。

　　11. 輕輕搟開。

　　12. 用刀割5刀，注意頭尾不要切斷。

　　13. 兩端稍微拉長，擰麻花狀，打個結，整形成如圖花型。

　　14. 放烤盤上進行二發。二發可以在烤箱里進行，里面放一碗熱水，保持一定的濕度，大約40分鐘。

　　15. 二發結束，刷蛋液，烤箱170度20分鐘左右。

　　16. 柔軟誘人的.拉絲，伴隨著香甜的椰蓉味。

　　制作椰蓉面包的小貼士

　　水不要一次性加入，可以預留10克，看情況決定是否添加，整形時頭尾要塞緊，否則二發結束會散開。我沒有塞緊，有些散開了。

　　銅是人體健康不可缺少的微量營養素，黃油富含銅，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響;

　　好啦，做到這里，我們就把這道美味又營養的椰蓉面包做好啦。這道菜不但看起來讓人食欲大增，還具備調理腸胃、提高免疫力和抗衰老的功能呢，真是即犒賞了我們的'胃，又能對我們的健康帶來這么多的好處，還等什么?快跟我們做起來吧!

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