大班《花瓣兒風車》教案與反思

　　一、活動目標

　　1.懂得借助工具能使麥子變成面粉，并知道許多食品都是由面粉制作而成的。

　　2.學習用自己的語言描述麥子變成食品的過程。

　　活動預備

　　1.小石磨一臺，面粉一袋。

　　2.布置一個食品品嘗會，有餅干、饅頭、面包等面粉制成的食物，供幼兒品嘗。

　　二、活動過程

　　一.欣賞故事。

　　——完整欣賞故事一遍。 ——小螞蟻想讓麥子變成什么? ——為什么媽媽說要讓它們先變成白白的、細細的?白白的細細的是什么呢? —— 怎樣才能讓麥子變成面粉呢? ——小螞蟻們想了什么辦法讓石磨飛快地轉起來了? ——借助風車和石磨，麥子可以變成面粉，面粉可以變出許許多多好吃的東西。

　　二.理解麥子變成食品的過程。 ——啟發幼兒用自己的語言描述麥子變食品的過程。 ——你知道還有哪些東西也是面粉做的嗎?

　　三.面粉食品品嘗會。 ——引導幼兒品嘗一些面粉食品，并自由說說這些食品的顏色、外形、味道。 ——說說這些食品是用什么做成的。

　　三、活動建議

　　1.有條件的幼兒園可以請幼兒觀看石磨磨麥子的過程，如沒有麥子可用糯米替代。讓幼兒親眼看到從顆粒狀到細末狀的變更過程。

　　2.在區角活動中可投放石磨、糯米、小米等資料，讓幼兒學習操作。

　　附故事：花瓣兒風車 一群小螞蟻，扛著許多黃澄澄的麥子，嗨呦嗨呦往家走。螞蟻爸爸、螞蟻媽媽抬著一只裝滿麥子的大籮筐，他們開心地說：“麥子，麥子，神奇的麥子就要變成……”

　　麥子會變成什么?小螞蟻們又蹦又跳地嚷著：“要變成軟軟的!”“不，要變成脆脆的! ”“我說會變成香香的!”“我想讓它變成甜甜的!”螞蟻媽媽微笑著說：“等一等，你們說得都對，可是，先要讓麥子變成白白的、細細的……”

　　螞蟻爸爸搬來了一臺小小的磨盤。“咕隆隆，咕隆隆!”磨盤轉起來啦!“咕隆隆，咕隆隆!”螞蟻爸爸推不動啦，螞蟻媽媽接著推，小螞蟻們都爭著來幫忙，他們的力氣太小啦，哼哧哼哧拼命推，磨就是不動!小螞蟻們急得直冒汗!

　　螞蟻爺爺說：“麻雀家有架老古董，它會吱吱嘎嘎地轉，麥子就會變成好多好多的面粉，可有趣啦!”一只小螞蟻說：“我知道，那是風車!”其他小螞蟻都叫起來：“快，我們快去找風車!”小螞蟻們全出門兒找風車去了。

　　可是，哪兒去找風車呢?小螞蟻們看見了一朵漂亮的花，花瓣兒似乎風車上的風葉。小螞蟻們把花兒扛回了家，和爸爸媽媽一起把“風車”安在磨盤上。風兒呼呼地吹來了，花瓣兒風車轉起來了，磨盤也轉起來了!風小的時候，螞蟻們就鼓足了腮幫，一起用力吹氣，花瓣兒風車越轉越快，磨盤也越轉越快�！肮韭÷�，咕隆隆!”好多好多雪白的面粉磨出來了!

　　白白的面粉變成了白白的大饃饃，脆脆的餅干，還有又香又甜的面包……小螞蟻們吃得真香啊，點心里還有一股花兒的甜味兒呢!

　　四、《花瓣兒風車》反思：

　　故事中出現了石磨，石磨對現在的孩子來說是一個陌生的東西，我讓孩子們先來說一說，石磨師什么?干什么用的?湯加說：“我看見過的，它可以用來做豆漿�！薄罢娌诲e，你說得很對�！庇岵ㄕf：“那個石磨上有一個大大的盤，上面有一個洞洞，還有個柄，往洞洞里放東西，再拉那個柄，就會把東西磨碎了�！�

　　聽了她的回答，我們不由鼓起掌來，孩子們也在她的解說中知道了石磨的大體特征和作用。于是，我將石磨的圖片出示給幼兒看，見過的孩子說：“對，就是這個�！睕]見過的孩子說：“噢，原來這個就叫石磨�！碑斅牭叫∥浵亷桶职謰寢屜朕k法找風車，找到一個花瓣做風車，問為什么要用花瓣兒做風車時，孩子們紛紛發表了自己的見解。有的說：“花瓣兒的形狀像風車�！庇械恼f：“一片片花瓣像風車上的風葉�！�

　　……活動的最后，我讓孩子們結合生活經驗來說一說，還有哪些好吃的東西也是用面粉做成的，孩子們說出了很多很多，大家捧出了自己家里帶來的面粉食品，你分給我，我分給你，快樂的分享著……

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