認識蔬菜大班教案

　　教學目標：

　　1、區別菠菜、薺菜、草頭、豆苗的過程中，提高觀察、比較和概括事物的能力。

　　2、知道菜場里蔬菜的品種越來越多，感受我們的生活越來越好。

　　教學準備：

　　認知準備：認識常見的蔬菜

　　材料準備：菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種蔬菜圖片和相應的漢字

　　教學重點：

　　認識菠菜、薺菜、草頭和豆苗

　　教學難點：

　　能區分菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種蔬菜

　　教學過程：

　　一、引出

　　·重點提問：

　　1、你們喜歡吃蔬菜嗎？你吃過哪些蔬菜？

　　2、蔬菜有什么營養？多吃蔬菜有什么好處？

　　·小結：蔬菜能為我們提供維生素，幫助我們腸道的活動，還能補充水分。

　　二、觀察認識四種菜：

　　·出示菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種菜，觀察后重點提問：（解決重點）

　　1、你吃過這些菜嗎？它們是什么菜？

　　2、這些菜有什么特點？你吃過這些蔬菜嗎？

　　·小結：菠菜富含鐵質，放在湯里很美味。薺菜常常作為餛飩的餡兒，特別鮮。炒草頭的時候可以放點酒，而豆苗可以和蒜泥一起炒。

　　三、比較區分四種菜

　　兩兩對比觀察，重點提問：（解決難點）

　　1、哪兩種菜看上去比較像？（菠菜和薺菜；草頭和豆苗）

　　2、菠菜和薺菜；草頭和豆苗，它們有沒有不一樣的地方？

　　3、這四種菜有什么相同的地方嗎？

　　（都是葉片菜，都是綠色菜，都是蔬菜……）

　　小結：這些菜都是葉菜，都是綠色的，我們吃它們的葉子，不同的是：菠菜——根是紅的，葉子是橢圓形的，莖比較粗；薺菜——根是白的，葉子是鋸齒形的，莖比較細；草頭——是摘下來的，沒有根，一定是三片葉子，個子比較小；豆苗——也是摘下來的，沒有根，但有須，莖是空心的。

　　四、了解更多的蔬菜：

　　除了這四種菜之外，你們平時還吃過、看到過或聽到過哪些蔬菜？

　　在四個籃子上分別貼有四種蔬菜的名字，請幼兒將四種蔬菜送到各自的家中，看看是不是送對了？

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