幼兒園安全教案《食物中毒怎么辦》（精選16篇）

　　作為一位杰出的教職工，總不可避免地需要編寫教案，教案有助于順利而有效地開展教學活動。那么問題來了，教案應該怎么寫？以下是小編為大家整理的幼兒園安全教案《食物中毒怎么辦》，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　幼兒園安全教案《食物中毒怎么辦》 1

　　一、活動目標：

　　1、教育孩子認識什么是食物中毒。

　　2、使孩子認識食物中毒的危害及知道如何防止食物中毒。

　　二、活動課時：

　　1

　　三、活動準備：

　　食物中毒情景表演、演示儀

　　四、活動重難點：

　　重點：引導孩子知道病從口入，教育他們有正確的飲食習慣。

　　難點：用自己的話能敘述自救方法。

　　五、活動過程：

　　1、導入語：

　　看小朋友表演：一包膨化食品。

　　(1)、師：今天，老師要請小朋友來看一個表演，看看有誰，在干什么？后來怎么樣了？

　　(2)、幼兒觀看一小朋友表演，內容大致如下：

　　小朋友手里拿著一包膨化食品，說：“我今天在商店里買了一包膨化食品。”然后，打開食品袋吃這包食品，接著假裝肚子痛。

　　(3)、引導幼兒討論：

　　師：這位小朋友怎么了？是什么原因造成肚子痛和不舒服的？

　　讓幼兒根據自己的經驗發表自己的觀點。

　　幼兒：吃了這包食品就肚子痛了。

　　幼兒：老師，我有一次吃了一個爛蘋果，后來也肚子痛的，還拉肚子了呢。

　　小結：看來小朋友都有過這樣的經歷，想不想知道為什么會這樣啊？

　　2、物中毒有哪幾種呢？師逐一介紹

　　( 1)、夏天，天氣炎熱，各種病菌繁殖最快，這時候人如果吃了被細菌污染的食物，就會得痢疾、霍亂、傷寒等病。這種中毒叫細菌性食物中毒。

　　(2)、中毒還有化學性的食物中毒。如：吃了沾有殘留的農藥的蔬菜就會引起中毒。

　　(3)、吃了有毒的動植物，也會這樣中毒，這種叫做有毒動植物食物中毒。

　　食物中毒后，對人體健康有什么損傷呢？凡食物中毒，對人體的健康損傷是很大的，輕的可損傷腸、胃，嚴重的還會損傷肝、腎等器官，有的.還可能會留下終身的病根……后遺癥。

　　3、發生食物中毒之后你 應該怎樣做呢？

　　(1)、馬上用手指輕攪喉嚨，把吃進去的東西吐出來。

　　(2)、多喝溫開水，促進新陳代謝，讓有毒的物質快速排出體外。

　　(3)、若出現發燒、上吐下瀉等癥狀，應立刻去醫院。

　　4、們怎樣才能防止食物中毒呢？

　　(1)、瓜果食用前要浸泡、清洗干凈，去除上面的細菌和農藥。

　　(2)、不吃生的四季豆、發芽土豆等容易引起食物中毒的食物。

　　(3)、不生吃海鮮、肉類，不吃編制、腐爛的食物。

　　(4)、采購時注意生產日期和保質期。

　　小結：孩子們，今天我們一起來學習了什么是食物中毒以及食物中毒后怎么辦.希望小朋友們能記住，防止食物中毒。

　　活動延伸：

　　小笑話《橘子樹》

　　幼兒園安全教案《食物中毒怎么辦》 2

　　活動目標：

　　(一) 教學目標：

　　1、 指導小學生知道變質的食物有害身體健康。

　　2、 學會辨別常見的變質食物和過期食品。

　　(二)情感目標：

　　1、 培養小朋友注重飲食健康的好習慣。

　　2、 對于食用變質或過期食品不贊同或進行阻止的態度。

　　(三)行為目標：

　　1、 注重飲食安全，不食用變質或過期食物。

　　2、 對于不健康的飲食行為敢于制止。

　　活動重點：

　　學會辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養健康飲食的意識。

　　活動準備：

　　1、 自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。

　　2、 各小組卡通食物頭飾若干。

　　3、 本課所需健康食物和相應的變質食物圖片，文字條幅。

　　活動過程：

　　一、 導入新課

　　小朋友們，大家好!歡迎大家和老師一起步入小學生《防食物中毒》專題課的學習!小朋友們，你們知道嗎？我們長得如此健康、強壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起認識一下他們吧!(播放日常食物的自制小錄像，引導小朋友們了解各種食物的營養以及作用。)

　　提問：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物？說說看，為什么？(討論發言)

　　板書：教師按學生答復張貼健康食物小圖片。

　　小結：恩，真不錯，大豆富含蛋白質，可以另小朋友們營養大腦，長的更聰明；西紅柿富含維生素，可以另小朋友們增強抵抗力；大饅頭含淀粉，可以讓我們長的更健康等等，他們都有益健康。

　　板書：在健康食物后板書"有益健康"。

　　二、 講授新課

　　過渡語：小朋友們說的真好，這些食物各有各的營養，老師現在就想吃了，但是，小朋友們你們知道嗎？我們喜歡的食物如果變質了，那會怎么樣呢？

　　1、 看第二段自制小錄像片段《變質的豆豆》，認識如果大豆變質了，對于我們身體的危害。

　　提問：如果富含蛋白質的大豆變質了，我們吃下去會怎么樣呢？(討論發言)

　　2、 看第三段自制小錄像片段《發芽的土豆》。認識如果土豆發芽了，對于我們身體的危害。

　　提問：小土豆也想看看外面的世界，探出了小腦袋，我們如果把這樣的土豆吃了會怎么樣呢？

　　3、 看第四段自制小錄像片段《可怕的'變質食物》看饅頭、青椒、過期的署條面醬、發霉的火腿面包和存放時間過長的橘子。

　　提問：小朋友們，你發現了什么？錄像中的小朋友吃了變質食物后怎么樣了？

　　板書：從健康食物的底部翻出變質食物，從學生的討論中總結"有害健康"。

　　提問：看到有人吃這樣的食物，你會怎么做呢？(引導小朋友認識到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對行為的品格。)

　　三、 聯系實際，提高認識，指導行為

　　1、播放辨析是非的幻燈四張。

　　提問：小朋友們，上述圖片，你認為哪些是正確的，哪些是錯誤的，要是你，你會怎樣做呢？(討論發言)

　　小結：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時制止，并告訴他變質食物的危害。

　　2、觀看小組表演，《健康家--小樂樂》。

　　發放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導小組行為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。

　　四、總結談話，擴展話題，提出祝愿

　　伴著大屏幕"健康歌"的音樂教師小結：

　　小朋友們，今天我們一起學習了《防食物中毒》這一課，我們可學到了不少的知識，以后我們要謹防病從口入了，不吃變質食物，不吃過期食品，(張貼條幅)養成健康飲食的好習慣，好嗎？恩，除了這些我們還要多鍛煉身體多運動，把身體養的壯壯的，最后，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們，再見!

　　幼兒園安全教案《食物中毒怎么辦》 3

　　活動目標：

　　1、讓幼兒了解動植物之間的食物鏈，感知它們之間相互依存、相互制約的關系。

　　2、懂得自然界中每一種動植物都是不可缺少的，從而理解生態平衡的重要性。

　　3、探索、發現生活中的多樣性及特征。

　　4、探索與實驗，激發幼兒主動探索的積極性。

　　5、使幼兒對探索自然現象感興趣。

　　活動準備：

　　食物鏈課件，幼兒集體繪畫紙四份，四條食物鏈的圖片，食物鏈頭飾若干，水彩筆。

　　活動過程：

　　一、創設情景，激發興趣。

　　1、從動物喜歡吃什么食物引出話題。

　　2、交代繪畫要求和時間。

　　二、初步探索動、植物間的食物鏈關系。

　　1、分析第一組小朋友的畫。

　　引導幼兒找出：莊稼→蝗蟲→青蛙→蛇→老鷹。這條因為食物而串在一起的鏈子關系。

　　2、分析第二組小朋友的畫。

　　在老師的幫助下，幼兒來尋找畫中的鏈子關系：海洋植物→海洋小動物→蝦→燈籠魚→鯊魚。

　　3、分析第三、四組小朋友的畫。

　　把幼兒分成兩組分別從第三、四副畫中尋找鏈子關系：蘑菇→兔子→狼；糧食→老鼠→貓頭鷹。

　　4、分析總結出：食物鏈。

　　三、通過課件，感知食物鏈的'作用。

　　每條食物鏈中都有許多動、植物，假如少了一種能不能行？

　　在“莊稼→蝗蟲→青蛙→蛇→老鷹”這條食物鏈中：

　　1、假如地球上所有的青蛙都沒有了，蛇會怎么樣？

　　2、蛇都死了，老鷹會怎么樣？

　　3、蝗蟲會怎么樣？

　　4、到處是蝗蟲，莊稼會怎么樣？

　　5、莊稼都被蝗蟲吃完了，會發生什么后果？

　　6、那么食物鏈中都有動、植物，能不能少一種？

　　7、總結出要保持地球上的生態平衡。

　　四、通過游戲進一步感知食物鏈的作用。

　　通過玩食物鏈的游戲，讓幼兒更深層次的感知生態平衡的重要性；并且在愉快的游戲中結束活動，保持了幼兒進一步探索食物鏈的濃厚興趣。

　　幼兒園安全教案《食物中毒怎么辦》 4

　　活動目標

　　1、了解一些紅色食物。

　　2、知道紅色食物對人體的健康益處。

　　3、知道人體需要各種不同的營養。

　　4、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

　　5、初步了解健康的小常識。

　　教學重點、難點

　　1、認識一些紅色食物并說出它們的名稱。

　　2、了解它們的食用價值。

　　活動準備

　　1、紅辣椒、胡蘿卜、西紅柿、紅蘋果、紅棗等食品。

　　2、紅色的布娃娃。

　　活動過程

　　一、興趣導入

　　出示紅色娃娃，以孩子的`口吻讓小朋友們迅速進入童話情境，邀請小朋友們到“紅色王國”去做客。

　　二、認識紅色食物

　　1、引導幼兒觀察出示的物品，說出它們的共同特點是紅色。

　　2、談話：引導幼兒說一說自己知道的紅色食品。

　　幼兒根據自己的經驗說一說紅顏色的食品，例如：紅辣椒、胡蘿卜、西紅柿、紅蘋果、紅棗等。

　　3、品嘗紅顏色的食品。

　　幼兒自由品嘗教師提供的紅色食品，并引導幼兒說出它們的不同味道。例如：辣、甜、酸……

　　三、討論

　　1、引導幼兒了解這些紅色食品對人體的健康益處。

　　2、幼兒自由討論紅色食品的作用。

　　四、總結

　　紅色食品中都含有豐富的營養價值、維生素，能增強人體的活力，起到抗病毒等作用。所以，小朋友們要多吃些紅色的食品。

　　教學反思

　　這一節課一開始出現紅色娃娃和紅色食品，激發了幼兒的學習興趣。因為幼兒都喜歡鮮艷的顏色和玩具。興趣式的投入讓幼兒有了積極的心態，課堂上認識紅色食品的時候，幼兒們都比較積極參與活動。充分讓他們認識和了解了紅色食物的名稱，順利的完成了制定的教學目標。

　　美中不足的是有小部分幼兒沒有理解到紅色食物對人體的益處，還有的幼兒是理解之后卻不能用語言來表述。比如，幼兒知道紅色食品的作用很多，這些食品都出現在我們身邊，時刻陪伴著我們，豐富了我們的生活。幼兒也了解到紅色食物對我們的重要作用就是增加我們的活力。還有部分幼兒一時無法改變不良的習慣，比如水果不洗就吃、不削皮就吃、暴飲暴食、偏食等壞習慣，還需要在今后多花時間進行教育和糾正，讓他們從小養成健康的生活習慣。

　　幼兒園安全教案《食物中毒怎么辦》 5

　　活動目標：

　　1.用圖畫和文字表達珍惜食物的意愿，發展創造力。

　　2.通過分工合作設計、制作海報。

　　3.培養幼兒合作精神。

　　重點難點：

　　重點：分工設計海報

　　難點：發展幼兒創造力

　　活動過程：

　　一、導入部分與幼兒一起欣賞宣傳保護環境的海報，請幼兒說說海報的用途。

　　二、基本部分

　　(一)請幼兒介紹他們帶來的食物圖片，然后老師提議設計"珍惜食物"主題海報，并提出建議：可以用現有的圖片拼圖，也可以用繪畫的方式。

　　(二)請幼兒分組，給每組分發一張打圖紙，請各組先設計海報，討論怎么分工，如：由誰來繪畫，由誰來負責粘貼。

　　(三)已經完成討論的組開始制作海報，老師巡回指導各組，并給與必要的幫助。

　　(四)全部完成后，老師在黑板上寫上"珍惜食物海報展"，并張貼各組的海報。

　　三、結束部分幼兒投票選出最受歡迎的海報，張貼在幼兒園走廊的墻上，提醒大家珍惜食物。

　　活動反思：

　　幼兒對珍惜食物在這一活動時，我發現存在的問題是幼兒對海報設計過程的構成因素理解不是很清楚。我著重從以下幾個方面來闡述海報的設計過程。海報的構成因素重要有三點：文字、圖形與色彩。文字。標題。標題是海報內容的濃縮、提煉，是起著畫龍點睛的作用。說明文。除標題、副標題外的文字都屬于說明文。畫面上的文字一般要概括、簡煉，要寫在突出的位置上，以便突出主題。圖形。海報是視覺藝術，目的是為了突出主題，給人以直觀的印象，使它產生強烈的藝術感染力從而引人注目，達到宣傳的目的`。圖形又可分為具象和抽象兩種。色彩。色彩是海報中的重要因素。色彩具有象征性，可使人們產生各種不同的聯想。鮮艷奪目，對比強烈的色彩能引人注目。一般來說，標主題往往施以重點，鮮艷和明亮跳動的顏色。還可以用大面積暖色包圍冷色，突出冷色或圖形。也可以反過來，用大面積冷色包圍暖色或大面積淺色包圍深色等。在實際操作中，色彩的配置是千變萬化的，但只有一個目的。就是圍繞主題、突出主題，一切為主題服務。

　　通過以上幾點的分析和說明，使學生進一步加深理解，對學生的設計與構思有所啟迪和幫助。

　　幼兒園安全教案《食物中毒怎么辦》 6

　　活動目標：

　　1、初步了解“三無食品”、過期食品、，明白吃了這些食品會危害身體健康。

　　2、能參考生產日期及安全標志選購安全健康的食品。

　　3、在生活中增強食品安全意識，提高自我保護潛力。

　　4、培養幼兒敏銳的觀察能力。

　　5、探索、發現生活中的多樣性及特征。

　　活動準備：

　　1、活動課件。

　　2、食品若干、牛奶若干。

　　活動過程：

　　一、了解三無食品。

　　（PPT第一頁）你們看，這是誰？懶羊羊為什么在哭呢？（幼兒猜測原因）

　　教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢？（送醫院）教師小結：對了，如果覺得身體不舒服到醫院檢查一下，這樣會讓我們的身體持續健康。

　　教師：懶羊羊也來到了醫院，我們聽聽醫生是怎樣說的？（播放醫生的話，）

　　教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢？（幼兒根據錄音回答）

　　教師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們明白什么是三無食品嗎？

　　教師：我們聽醫生介紹一下，三無食品是哪三無呢？（播放錄音）教師出示相應字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒了解其含義。

　　教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢？（討論）

　　教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友不要去路邊攤上購買食品。

　　二、學習選購食品的方法及了解過期食品。

　　教師：我們在選購食品的時候就應注意些什么呢？（幼兒討論）

　　教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什么？（播放錄像）

　　教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什么？（PPT展示）

　　教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。（幼兒操作）

　　教師：你們找到了嗎？你們明白這些標記都表示什么意思嗎？我們一起來聽一聽吧！（點擊牛奶圖片上的喇叭）

　　教師結合牛奶介紹過期食品。

　　教師：原先選購食品還有這么多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎？（播放兒歌錄音）我們一起來說一說吧！

　　三、嘗試選購安全的食品。

　　1、我們小朋友明白了選購食品的`方法，懶羊羊還不明白呢！你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊？

　　教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候就應準備些什么呢？（禮物）教師小結：你們都是會關心別人的好寶貝。

　　教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候必須要注意觀察安全標記和生產日期哦！選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。

　　教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢？（個別幼兒介紹）

　　2、互相檢查驗證挑選的結果，如果有錯及時糾錯。

　　3、給懶羊羊送禮物，分享禮物。（PPT懶羊羊家）

　　活動延伸：

　　家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續了解有關食品的安全的小知識。

　　知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。

　　幼兒園安全教案《食物中毒怎么辦》 7

　　活動目的

　　1、幼兒認識到垃圾食品對身體健康的危害。

　　2、教育幼兒自覺抵制垃圾食品，堅決拒食垃圾食品。

　　3、幫助孩子進一步了解吃的科學，培養幼兒自覺保護身體健康的意識。

　　活動準備

　　PPT課件《垃圾食品我不吃》

　　活動過程

　　1、談話導入

　　（1）、小朋友們你們知道什么是垃圾食品嗎？

　　例：薯條、漢堡、碳酸飲料、蜜餞、爆米花、火腿腸、方便面等。

　　（2）、小朋友們，你們喜歡吃這些食品嗎？

　　師小結：這些可都是垃圾食品哦！我們不能吃垃圾食品，這些垃圾食品對我們的身體健康有危害。

　　2、欣賞故事―《饞嘴皮皮猴的夢境之旅》

　　動物森林里一只叫皮皮的小猴子，它特別的喜歡吃這些垃圾食品。我們一起來看看皮皮吃了這些垃圾食品后發生了什么事！（下面老師要給你們講一個故事，看看故事里的小猴子發生了什么事！）。

　　3、提問

　　（1）、有那位小朋友記得，剛才故事里面說皮皮猴夢見自己去哪里了？

　　（2）、兔子先生對皮皮猴說了些什么？

　　（3）、小朋友們現在你們知道為什么不能吃垃圾食品了嗎？

　　師小結：垃圾食品對我們的身體非常有害哦！會讓我們營養不良，降低免疫力，容易生病，還會越來越胖！

　　4、看圖辨別對錯

　　逐一出示圖片讓幼兒判斷對錯。

　　活動結束

　　小朋友們要記住，路邊的那些不干凈的'小食品大部分都是一些對身體有害的垃圾食品。要多吃水果，蔬菜，遠離垃圾食品，保護自己的身體健康。

　　幼兒園安全教案《食物中毒怎么辦》 8

　　活動目標

　　1、了解食品的一些衛生常識，知道不講衛生和垃圾食品對人體的危害。

　　2、在搶答的活動中，區分綠色食品和垃圾食品的種類。

　　3、樂意吃一些比較有營養的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。

　　4、知道人體需要各種不同的營養。

　　5、初步了解健康的小常識。

　　活動準備

　　1、一些和飲食衛生有關的圖片若干。

　　2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支。

　　活動過程

　　1、幼兒進行談話活動：

　　1）教師：你喜歡吃什么食品？為什么？

　　2）教師將幼兒說的'各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進行分類。

　　2、通過觀察幼兒用書，了解注意飲食衛生的重要。

　　1） 看圖說說：圖上的小朋友在做什么？想一想這樣做對嗎？為什么？

　　2） 觀察畫面，說說：這些小朋友怎么啦？他們為什么會生病？

　　例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什么他會拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒有洗手。）……觀察一名肥胖兒童：他為什么會這么胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……）。

　　3、引導幼兒參與討論：吃什么食品比較好？什么樣的食品要少吃，為什么？

　　4、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。

　　教師請幼兒談論自己記錄的結果，并將記錄的結果進行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以“綠色食品”和“垃圾食品”的稱號。

　　5、食品搶答，教師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。

　　1）教師：水果、蔬菜。幼兒：綠色食品；

　　2）教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。幼兒：垃圾食品。

　　……

　　6、引導幼兒評選出2個綠色食品。

　　教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，并站成一排。開展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說：“黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。”青菜聽到后，立即接上來說：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。”然后，繼續接說……說錯了，就換人接著游戲。

　　幼兒園安全教案《食物中毒怎么辦》 9

　　活動目標：

　　1.初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。

　　2.能參考生產日期及安全標志選購安全健康的食品。

　　3.在生活中增強食品安全意識，提高自我保護能力。

　　活動準備：

　　1.活動課件。

　　2.食品若干、牛奶若干。

　　活動過程：

　　一、了解三無食品。

　　1.(PPT第一頁)你們看，這是誰？懶羊羊為什么在哭呢？(幼兒猜測原因)

　　2.教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢？(送醫院)教師小結：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。

　　3.教師：懶羊羊也來到了醫院，我們聽聽醫生是怎么說的？(播放醫生的話，)

　　4.教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢？(幼兒根據錄音回答)

　　5.教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們知道什么是三無食品嗎？

　　6.教師：我們聽醫生介紹一下，三無食品是哪三無呢？(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。

　　7.教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢？(討論)8.教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。

　　二、學習選購食品的方法及了解過期食品。

　　1.教師：我們在選購食品的時候應該注意些什么呢？(幼兒討論)

　　2.教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什么？(播放錄像)

　　3.教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什么？(PPT展示)

　　4.教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)

　　5.教師：你們找到了嗎？你們知道這些標記都表示什么意思嗎？我們一起來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的`喇叭)

　　6.教師結合牛奶介紹過期食品。

　　7.教師：原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎？(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!

　　三、嘗試選購安全的食品。

　　1.我們小朋友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊？

　　2.教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候應該準備些什么呢？(禮物)教師小結：你們都是會關心別人的好寶貝。

　　3.教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候一定要注意觀察安全標記和生產日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。

　　4.教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢？(個別幼兒介紹)5.互相檢查驗證挑選的結果，如果有錯及時糾錯。

　　幼兒園安全教案《食物中毒怎么辦》 10

　　活動目標：

　　1、知識目標：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。

　　2、能力目標：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的具體方法。

　　3、情感目標：增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，提高幼兒的自我保護能力。

　　活動重、難點：

　　重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，知道這三類食品對身體的危害性。

　　難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的'具體方法。

　　活動準備：

　　1、經驗準備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。

　　2、物質準備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。

　　教法、學法：

　　教法：情境導入法、提問法、直觀教學法、游戲競賽法等。

　　學法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。

　　活動過程：

　　（一）應邀做客，激發興趣。

　　活動一開始出現喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應邀做客激發幼兒興趣。

　　喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎？

　　（二）觀察討論，分析講解。

　　1、觀看多媒體課件畫面一，認識垃圾食品。

　　師：小熊為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什么？請幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒根據喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品？

　　2、觀看多媒體課件畫面二，引導幼兒觀察食品外包裝，認識"三無"食品。

　　教師分發一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認真觀察食品的外包裝，并進行對比，再由喜洋洋引導幼兒觀察衛生條件極差的食品生產小作坊后告訴幼兒在這種環境下生產出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進行小結，進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。

　　3、觀察課件畫面三，認識腐爛變質食品。

　　小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質）請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同？"幼兒進行觀察后討論，然后喜洋洋進行總結：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質食品，上面有大量有害細菌，不能食用。

　　（三）采購食品，游戲鞏固，創設超市貨架情境。

　　食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。

　　（四）延伸活動，目標提升。

　　師：今天我們在小熊家做客時又學到了一項新本領，知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質食品

　　幼兒園安全教案《食物中毒怎么辦》 11

　　活動目標

　　1、通過真實的案例及生活場景讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。

　　2、提高自我保護的意識及應對安全事件的能力。

　　3、引導幼兒樂于探索、交流與分享，激發幼兒的想象力。

　　4、教育幼兒養成做事認真，不馬虎的好習慣。

　　5、培養幼兒養成良好生活習慣的意識。

　　活動準備

　　1、真實案例《卡在喉嚨里的五角星》；課件《進餐時》、《肚子為什么疼》；情景表演《好吃的魚》

　　2、圖片：（老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。過期的食物。腐爛變質的食物。假冒、劣質的食物。沒洗干凈的食物）

　　3、每組一小筐（內有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水；吃飯時在說笑；吃大量的雪糕；把鉛筆放入口中等）

　　4、一個鐵制五角星、120急救錄音、一段輕音樂。

　　活動過程

　　一、激發興趣

　　1、播放120急救錄音，教師緊張提問：發生什么事啦？（幼兒相互猜測）

　　2、教師出示一個小小的鐵制五角星，故作神秘：“要想知道發生什么事？還要從這個小小的鐵制五角星說起。”

　　二、真實案例《卡在氣管里的五角星》進入

　　教師講解：這是一個真實的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，喘不氣來，躺不下，又坐不下，可難受了。爸爸媽媽擔心死了。著急的父母叫來醫院的急救車，最后經過一位有經驗的老醫生的檢查，這位醫生從他喉嚨的側面取出了一個大大的鐵制的五角星。醫生說這個五角星卡在的地方，一般的檢查很難發現，幸虧爸爸媽媽及時來到了這里，要不會有生命危險的。經過醫生的精心治療，龍龍的病終于好了。醫生告訴龍龍說：“以后，一定不能把一些危險的東西放入口中。”

　　講述完后提問：

　　1、龍龍的身體好受嗎？

　　2、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣？

　　3、醫生從他氣管里取出了什么？為什么會這樣？

　　4、醫生對龍龍說了什么？

　　5、你還知道哪些東西特別危險，不能放入口中？

　　教師感慨：當我在電視上看到這個真實的.故事時，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急，龍龍怎么能把那么大的五角星放入口中，幸虧醫生爺爺的高招技術救了龍龍。希望所有的小朋友一定要記住這個教訓，千萬不能隨便往嘴里亂放東西。

　　三、觀看課件、情景表演深入

　　1、課件《進餐時》

　　內容：幼兒在吃飯時，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯在玩玩具，跑鬧。

　　教師和幼兒一邊觀看一邊討論：小朋友這樣做，對嗎？為什么？

　　教師參與發言：人在吃飯時，飯寶寶都要經過氣管，再到胃，如果吃飯時說話，瘋鬧，飯寶寶就會走錯路，也就容易嗆傷，嚴重者飯卡在氣管里，會因為喘不上氣來而死亡。所以小朋友吃飯喝水時，一定要安靜，不能說笑，打鬧。

　　2、課件《肚子為什么疼》

　　內容：一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買烤腸吃，媽媽只好給冬冬買了兩根。冬冬馬上吃了。冬冬回到家，看見籃子里盛著許多草莓，抓起來就吃，媽媽說：“冬冬，等洗干凈了再吃。”“我不怕臟”冬冬吃了很多。夜里，不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。

　　觀看后討論：

　　小朋友，冬冬的肚子為什么會疼？說一說，你是怎樣做的？

　　觀看圖片：

　　（1）老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。

　　（2）過期的食物。

　　（3）腐爛變質的食物。

　　（4）假冒、劣質的食物。

　　（5）沒洗干凈的食物。

　　分析比較：這些東西你吃過嗎？說一說，這些東西為什么不能吃？

　　小結：大街上的燒烤的東西特別不衛生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈。買食物一定要有質量安全標志，保制期內的食物。一些腐爛變質，老鼠、蒼蠅叮咬過的假冒、劣質的食物不能吃，否則會食物中毒的。

　　3、教師與幼兒配合情景表演《好吃的魚》

　　內容：今天是星期天，明明的媽媽買來了一條大鯉魚。做了一道好吃的蔥油鯉魚。明明聞著香香的味道忙地吃了起來，媽媽說：明明，別著急，把魚刺弄干凈了在吃，但明明可著急了，突然，喉嚨里卡住了魚刺，明明難受得哭起來了。媽媽一邊安慰明明，一邊帶他到醫院后，醫生阿姨幫他把魚刺取出來了。

　　提問：

　　（1）明明應怎樣吃魚？

　　（2）魚刺卡在喉嚨里該怎么辦？

　　孩子共同總結：小朋友吃魚時，一定要仔細把魚刺弄干凈再吃，一旦魚刺卡住了，小朋友也不要哭，因為越哭，魚刺就陷得越深，應趕快告訴媽媽或老師，帶你到醫院去治療。

　　四、游戲“判斷對錯”漸入

　　分組進行游戲：

　　1、上幼兒園時，沒有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。

　　（用課件顯示動畫的兒童專家提醒：）不生病時，不能隨便吃藥，否則也會對身體造成傷害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃，有可能造成中毒，后果非常嚴重。

　　2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個很小的果凍吃。

　　（用課件顯示動畫的兒童專家提醒：）小朋友聽過有很多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來而死亡的事情嗎？果凍我們小朋友盡量不吃，即使要吃時，一定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子一定不要吃小的果凍。

　　3、夏天來了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。

　　（用課件顯示動畫的兒童專家提醒：）夏天天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，因為雪糕太涼容易讓胃寶寶難受的。

　　4、小朋友拿了一個玻璃球放在嘴里玩。

　　（用課件顯示動畫的兒童專家提醒：）玻璃球是危險物品，千萬不要放在嘴里玩，容易出危險。

　　五、操作活動鞏固

　　1、請幼兒把小筐里認為做得不正確的圖片挑出來，并說一說為什么。

　　例如：小朋友一邊走一喝水，容易嗆到。

　　2、師巡回觀察幼兒引導幼兒互相討論，主動操作。

　　六、師幼共同布置“不亂吃東西”主題墻

　　1、教師快速在主題墻畫出笑臉和哭臉，幼兒把活動后的不正確的圖片張貼在主題墻的哭臉中，正確的圖片張貼在主題墻的笑臉中。（配上輕音樂）

　　2、教師在一旁鼓勵幼兒，把其他不能吃的東西添畫在主題墻上。

　　3、教師鼓勵幼兒繼續發揮想象和創意，設計“不亂吃東西”的家園互動小標語。

　　4、教師整理幼兒語言，一邊讀一邊書寫到主題墻上。

　　如：請家長、小朋友配合老師晨間一摸、二看、三查、四問。

　　請家長和老師共同關注小朋友的安全。

　　小朋友不帶危險東西入園。

　　午睡前，兜里無異物。

　　小朋友少吃冷飲，果凍，不往嘴里亂放東西。

　　幼兒園安全教案《食物中毒怎么辦》 12

　　教學目標：

　　1、使學生明白什么是食物中毒，了解食物中毒的危害。

　　2、了解食物中毒的種類和特征。

　　3、懂得如何預防食物中毒。

　　教學重點和難點：

　　食物中毒的種類和特征，懂得預防食物中毒

　　教學過程：

　　一、導入

　　教師提問：我們生存在自然界中都需要什么生答，對我們離不開空氣、水、陽光----食物，尤其是食物和我們的健康有著密切的關系，今天我們就來談談和食物安全有關的話題。

　　二、新授

　　提問：關于食物中毒你們想了解些什么生自由回答，我們就從癥狀、原因、預防等方面進行研究。

　　生小組交流、匯報(根據自己研究的內容)

　　(一)研究食物中毒的特征食物中毒的人有哪些癥狀

　　生1：上吐下瀉。

　　生2：肚子痛。

　　師：同學們說的真好!其實食物中毒者都會有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、無力等癥狀，但根據吃進有毒食物的多少以及中毒者的體質強弱，癥狀的輕重會有所不同。

　　師：食物中毒的特征你還知道哪些師講解，發病集中；與食物有關；無傳染性；季節性明顯。

　　(二)研究食物中毒的原因

　　師提問：同學們，你們知道哪些東西吃了會中毒

　　生1：誤吃了發霉的食物會中毒。

　　生2：吃了河豚魚會食物中毒。

　　生3：有毒的蘑菇等

　　師：同學們了解的.還真多!觀看食物中毒的視頻

　　(三)研究食物中毒的種類

　　師生共同總結：其實，根據不同的中毒病因，食物中毒可以分為以下幾類：

　　1、化學性食物中毒；(如：吃剛打過農藥的蔬菜，瓜果中毒等。)

　　2、動物性食物中毒；(如：河豚魚中毒、魚膽中毒等。)

　　3、植物性食物中毒；(如：誤食有毒蘑菇中毒等。)

　　4、真菌毒素中毒；(如：真菌在谷物或其他食品中生長繁殖產生有毒的代謝產物，人食用這種毒性物質發生的中毒。)

　　5、細菌性食物中毒；(如：人們食用被細菌或細菌毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。)

　　(四)如何預防食物中毒

　　師：看來食物中毒危害還是很大的!那我們該怎樣防止食物中毒呢哪組同學知道

　　生1：飯前、便后要洗手!

　　生2：不買過了保質期或者“三無”的食品，燒菜時要燒熟、煮透。生3：不吃地攤上的油炸食品。

　　三、拓展延伸

　　看資料，談感受。

　　師：大家講的都很好，為了大家的身體健康，要嚴防食物中毒。

　　幼兒園安全教案《食物中毒怎么辦》 13

　　活動目的：

　　1、學生明白食用了有毒或變質的食物，會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，往往伴隨著頭暈、發燒。吐瀉嚴重者，還可能出現脫水、酸中毒，甚至昏迷、休克等。

　　2、知道怎樣預防。 活動重點、難點：

　　1、教育學生認識什么是食物中毒，謹防食物中毒。

　　2、使學生了解食物中毒的危害，同時讓他們了解如何防止食物中毒。

　　活動時間：

　　20xx年6月23日下午第3節

　　活動地點：

　　九年級228班教室

　　活動過程：

　　一、故事導入：

　　今天我們談論的話題是“預防食物中毒”。先請大家聆聽一個故事《“瘦肉精”害人精上海毒倒三百人》。2006年9月，上海市發生“瘦肉精”中毒事件，先后有300多人次到醫院或醫務室就診，其中有180余人是在單位食堂就餐時吃過豬肉引起中毒的。食用添加“瘦肉精”的動物內臟和肉，會引發中毒，其臨床表現為心跳過速，面頸、四肢肌肉顫抖，頭暈、頭疼、惡心、嘔吐等。患有高血壓的病人，可能會加重病情而導致意外。

　　二、學會預防食物中毒如此可怕，那我們要了解一下怎樣預防。

　　(1)慎購買。從正規渠道購買新鮮和安全的食品，不要購買和食用來源不明的食品。

　　(2)小心吃。陌生植物不亂吃，變味(異)食物不要吃，生的食品煮熟吃，水果蔬菜洗凈吃。陌生植物是指一些生長在野外的磨菇、鮮黃花或其他不認識的植物；此外，發芽的土豆、發霉的花生、長黑斑的紅薯、霉變的淀粉以及末炒熟的扁豆等，都不能吃。春季宜于磨菇等菌類的生長，在我國農村山區，尤其應當心磨菇中毒事件的發生。

　　刀具、案板也要分開，避免污染。

　　(3)分開放。生食、熟食要分開存放；用于處理生食、熟食的'

　　(4)加熱透。儲存的熟食在食用前必須再次徹底加熱；腌臘罐頭食品，食用前應煮沸6分鐘至10分鐘。

　　(5)不過期。不要食用超過保持期的食品。

　　(6)勤清洗。保持廚具和廚房的清潔，抹布經常煮熟消食品前和間歇后應將手洗凈。

　　(7)避鼠蟲。妥善保管食物，避免與鼠類、昆蟲和貓、狗等動物接觸。

　　(8)嚴保管。剩余食品要妥善保存，存放農藥、鼠藥和其他化學物品的瓶子或包裝物應有明顯免誤食。萬一發生了，怎樣應急呢?

　　三、食物中毒怎樣應急：

　　使食物吐出來，并趕快去醫院。

　　四、總結：

　　讓我們遠離食物中毒，學會保護自己，保護家人，讓我們健康快樂地成長。

　　幼兒園安全教案《食物中毒怎么辦》 14

　　教學目的：

　　讓學生通過學習掌握食品污染和預防的措施和方法；學會防止食物中毒和預防及自救的措施方法等。

　　教學重點：

　　食物污染的預防和食物中毒的'預防息救和中毒的處理方法。

　　教學難點：

　　食物中毒的預防自救和中毒處理。

　　教學內容：

　　一、食品污染及其預防。

　　為有效的預防食物的污染，清除食品中毒的有害物質，采取以下措施：

　　1、加強宣傳教育和知識培訓，提高意識和責任感。

　　2、加強對工業“三廢”的管理和嚴格治理，減少污染。

　　3、加強對農業的生產管理。

　　4、加強對糧油食品的保管，防止霉變。

　　5、嚴禁濫用食品添加劑，要按國家規定衛生標準執行。

　　6、盛裝食品的容器和其他材料應對人體無毒、無害。保證貯存和運輸過程安全無污染。

　　7、嚴格實行國家食品衛生管理制度，并確保落實到實處。

　　二、 食物中毒的預防和自救。

　　預防食物中中毒要注意避免食物中毒菌的污染，防止毒菌增長，注意殺菌和滅菌。

　　1、 食品要徹底清洗，調理，儲存場所，器具等均應保持清潔。

　　2、 生鮮食物要訊速調理和處理，調理后食品及時食用，以下不超過兩小時的食用原則，不能食用腐爛食品。

　　3、 注意加熱與冷藏，儲存時要冷凍。用時要充分加熱煮熟，以免避免食物中毒

　　4、 選擇衛生條件好的餐館就餐。

　　5、 要注意個人衛生，生吃瓜果要認真洗凈，飯前便要清潔用品洗手。

　　三、食物中毒的處理：

　　1、食物中毒的癥狀，上吐下泄，腹痛等現象，極有可能是食物中毒。

　　2、處理：應保持冷靜，分析發病原因。查明情況，針對引起中毒的食物及吃下的時間長短及時采取應急措施、為減緩癥狀，也可多喝白開水后及時入院及時、我們應注意，食品安全，保證安全，保證身體不受傷害，我們要時刻注意，食品安全和衛生。

　　幼兒園安全教案《食物中毒怎么辦》 15

　　教學目的：

　　1、教育學生認識什么是食物中毒。

　　2、使學生了解食物中毒的危害，同時讓他們了解如何防止食物中毒。

　　教學過程：

　　1、導入新課

　　師：今天，我們要一起學習與大家健康有關的內容，食物中毒的防治。（板書：12、食物中毒的防和治）

　　2、講授新課

　　組織觀看有關食物中毒的視頻。

　　師：有誰見過因食用不潔食物而生病的'人？他們有什么癥狀？

　　夏天天氣炎熱，各種病菌繁殖很快，這時候人如果吃了被細菌污染的食物，就會的痢疾、霍亂、傷寒等病。這種食物中毒叫做細菌藥食物中毒。

　　你們有沒有注意到，爸爸媽媽上街買蔬菜的時候，一定要問一下：“最近有沒有噴農藥？”這是為什么呢？

　　生：蔬菜上有農藥，會使人中毒！

　　師：是啊！蔬菜上沾有殘留的農藥，同樣也能使人中毒。這種中毒叫化學藥食物中毒。

　　還有一些人因吃了有毒的動植物，結果差點送了命。

　　我們外出游玩時要特別注意，凡藥彩鮮艷的蘑菇，基本上都含有毒素，絕對不能食用，大家記住了！

　　師：河豚魚的肉確實很鮮美，可是它的血、卵都有劇毒。這種有毒的動物是不能吃的。

　　我們知道了有毒的動植物也不能吃，吃了就會中毒。這種中毒叫做有毒的動植物食物中毒。

　　凡是食物中毒，對人體的健康損傷都是很大的，輕的可損傷腸、胃，嚴重的還會損傷肝、腎等器官，有的還可能留有終身的病根——后遺癥。因此，我們要在日常生活中嚴防食物中毒。怎樣才能防止食物中毒呢？哪位同學知道？

　　生：吃飯前要洗手

　　生：不買過了保質期或者“三無”的食品，燒菜時要燒熟、煮透。

　　師：大家講得都很好，為了大家的身體健康，要嚴防食物中毒。一但有人中毒了，要讓他大量喝鹽開水、濃茶，或叫他摳自己的喉嚨使食物吐出來，并趕快去醫院。

　　小結：大家要注意食品衛生，擁有一個健康的身體。

　　幼兒園安全教案《食物中毒怎么辦》 16

　　活動目標：

　　1、通過課堂教學，提高幼兒的安全意識。

　　2、學會一些辨別食物優劣的方法，提高幼兒識別能力。

　　3、懂得食物中毒后的處理方法。

　　活動準備：

　　小黑板，相關食品（好的.、壞的）、教學課件ppt等。

　　活動過程：

　　一、談話導入，板書課題。

　　二、教學相關預防食物中毒知識。

　　1、從外包裝上識別食物可不可以吃。

　　①提問：平時你是否購買過食品？你是怎樣挑選才做出決定是否購買來吃的？

　　②學生自由回答。

　　③教師出示一些包裝食品，幼兒小組辨別這些食品可不可以吃，并說明理由。

　　2、從食品質量上識別食物可不可以吃。

　　①教師再出示一些質優和質劣的食物讓學生在小組內觀察識別。

　　②小組內討論，交流。

　　③各組派代表反饋。

　　3、不明真相的食物可不可以吃？哪些食物會容易引起食物中毒。怎樣區別？出示教學ppt課件。

　　①教師提出疑問。

　　②自由回答。

　　③提出疑問：在你們當中，萬一有人食物中毒，你會怎樣做？

　　④學生交流，自由回答。

　　⑤中毒后應該怎樣做。

　　4、出示相關句子，學生熟讀。

　　預防疾病常體檢，有病即把醫生找。發現病人帶菌者，盡快隔離送治療。疾病流行莫上街，宣傳消毒要抓好。

　　教師總結活動延伸：

　　將你學會預防食物中毒的方法傳授給伙伴或親人。

　　活動反思：

　　預防食物中毒不能吃過期食品，不能吃質劣食物、不能吃不明食物、食物中毒送院療。

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