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2017護士資格考試常見疾病中毒試題
導語：機體過量或大量接觸化學毒物，引發組織結構和功能損害、代謝障礙而發生疾病或死亡者，稱為中毒。下面是相關的試題內容，大家一起來看看吧。
選擇題
1食物中毒的流行病學特點，下列說法不正確的是B
A細菌性食物中毒發病率高，死亡率低
B化學性食物中毒發病率低，死亡率高
C毒蕈引起的食物中毒死亡率高
D我國肉毒梭菌毒素中毒大多發生在新疆地區
E霉變甘蔗和酵母面食物中毒多發生在北方
2感染食物后無感官性狀改變的是A
A沙門氏菌屬
B葡萄球菌腸毒素
C副溶血性弧菌
D肉毒梭菌
E變形桿菌
3河豚毒素含量最高的器官是E
A皮膚、腮
B肝臟、腎臟
C魚卵、腸
D腮、鰭
E卵巢、肝臟
4葡萄球菌腸毒耐熱性最強的是E
A B型
B C3型
C D型
D B1型
E A型
5引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品是E
A罐頭食品
B發酵食品
C海產品及鹽漬食品
D剩米飯、涼糕
E家庭自制豆制品
6我國黃曲霉毒素污染最嚴重的地區是A
A長江沿岸及長江以南地區
B東北地區
C東部沿海地區
D西北地區
E西南地區
7N亞硝基化合物最主要的毒性是B
A肝毒性
B致癌性
C致畸性
D西液毒性
E胃腸毒性
8發生慢性中毒的基本條件是A
A毒物的劑量
B毒物的作用時間
C毒物的蓄積作用
D毒物的選擇作用
E個體的差異
9鉛及其化合物引起中毒主要作用于A
A神經系統
B消化系統
C造血系統
D心血管系統
E全身
10對黃曲霉毒素污染，在食品監測中作為污染指標的是A
A AFB1
B AFG1
C AFM
D AFB
E AFM1
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