期末考試教學反思15篇
立秋節氣的來臨就表示秋季真的來臨了，這個時候全國的氣溫都在逐漸的下降。那么在立秋的時候吃什么，在立秋的時候當天吃什么會比較的合適呢?下面小編為大家介紹立秋的時候當天吃什么，希望對大家有幫助。
立秋當天吃什么
玉米
玉米，又稱“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有調中開胃、益肺寧心、清濕熱、利肝膽、延緩衰老等功能。據考證，玉米原產于南美洲，約在16世紀中期，中國開始引種玉米。目前，我國玉米的播種面積很大，種類有黃玉米、白玉米、糯玉米和雜玉米等，是我國北方和西南山區及其他旱谷地區人民的主要糧食之一。玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。
中醫學認為，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能，立秋時令食用不但能祛秋燥，還有助于延緩衰老。
現代醫學認為，玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素和氨基酸等營養成分�，F代研究證實，玉米中的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度，并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。玉米含有類黃酮，對視網膜黃斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。
玉米能防癌、抗衰老。玉米中含的硒和鎂有防癌、抗癌作用：當硒與維生素E聯合作用時，能防止十多種癌瘤，尤其是最常見的乳腺癌和直腸癌，另外，硒還可以調節甲狀腺的工作，防止白內障的發生;鎂一方面能抑制癌細胞的發展，另一方面能加強腸壁蠕動，促使體內廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。它含有一種長壽因子——谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復青春、延緩衰老的功能。
玉米須還有美容、減肥功能。因為玉米胚芽中的維生素E還可促進人體細胞分裂，防止皮膚出現皺紋;玉米須有利尿作用，也有利于減肥。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的`饑餓感，但含熱量卻很低，是減肥食品之一。
玉米中富含的維生素E可通過生殖腺增加荷爾蒙的分泌，改善性能力，預防小產。另外，玉米中含有的谷氨酸還有一定的健腦功能。
立秋為什么要吃茄子
立秋時節有“咬秋”的風俗，雖然一般都是以咬玉米、西瓜等為主，但也有些地區吃茄子。民諺有：“立夏栽茄子，立秋吃茄子”。立秋正是吃茄子的好時候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子里晾一晚，于立秋當日吃下。
雖然立秋后氣候涼爽，但是“秋老虎”絕對不會歇著。所以對付秋老虎，要食用一些清熱祛暑的食物，比如茄子。
中醫認為，茄子味甘性寒，無毒，入脾、胃、大腸經，具有清熱止血，消腫止痛的功效，對于熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血等有一定的治療功效，但由于茄子性味過于寒涼，脾胃虛寒容易拉肚子的人則不宜多食，茄子具有清熱活血、消腫止痛功效，每天服用蒸茄子，長期下來，可有效治療內痔出血，對便秘也有一定的緩解作用。
醫學研究還表明，常吃茄子對慢性胃炎、腎炎水腫等疾病都有一定的治療作用。值得一提的是，茄子中富含的維生素P能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。但維生素P大量存在于茄子的皮中，因此茄子最好帶皮食用。
立秋吃茄子的'民俗出自明朝的一個傳說。傳說明朝大將徐達打下元大都北平府之后，大將常遇春手下有個兵，偷了農民的一個香瓜。常遇春治兵非常嚴格，要把偷瓜的那個兵處以死刑。這時，農民出來了，說元大都有習俗，立秋拾瓜不算偷。常玉春聽到這話，就赦免了那個兵。
沒料到，一說立秋拾瓜者無罪，其他士兵都開始搶瓜。為了犒勞士兵，常遇春找到了貼秋膘的替代品——蔬菜之中唯一有肉感和肉味的茄子。于是，立秋吃茄子的民俗也就流傳了下來。
立秋養生規則
1、精神調養：悶熱別煩躁天涼莫悲秋初秋免不了出現“秋老虎”的炎熱天氣，這種氣溫高、濕度大的“桑拿天”最容易令人心情煩躁，應積極防范“情緒中暑”。要做到內心寧靜，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應主動予以排解，以避肅殺之氣，同時還應收斂神氣，以適應秋天容平之氣。
如果人體違逆了秋季收斂之氣，就要傷害肺氣。秋季傷害了肺氣，到了冬季，就要發生飧泄的病變，這是因為人在秋季養“收氣”不足，到冬季奉養“藏氣”力量不夠的緣故。中午天熱的'時候應減少外出，可以喝點清涼解暑的綠豆湯，遇事保持心平氣和，少生閑氣。
2、起居調養：早臥早起，初秋少吹空調防“陰暑”，薄衣御秋寒保暖不能忘夏秋之交是最難選擇衣物的時候：暑熱未盡，雖有涼風時至，但天氣變化無常，因而著衣不宜太多，否則會影響機體對氣候轉冷的適應能力，易受涼感冒。因秋氣燥，從五行生旺推算，可知此時肝臟、心臟及脾胃都處于衰弱階段。所以要注意加強對這些器官的保養。此時人們最容易患陰暑的病癥。由于此時已有習習的涼風，不像夏天那樣總是又熱又悶，所以人們往往會盡情享受這立秋后一絲涼意，結果卻使身體受涼而產生高溫頭痛的病癥。
3、飲食調養：少辛增酸，宜食麻等柔潤物以潤其燥，禁寒飲秋季燥氣當令，易傷津液，故飲食應以滋陰潤肺為宜�！讹嬌耪氛f：“秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲”。更有主張入秋宜食生地粥，以滋陰潤燥者�？傊�，秋季時節，盡量少吃蔥、姜等辛味之品，適當多食酸味果蔬以養肝氣，禁冷飲及穿寒濕內衣�？蛇m當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。
4、運動調養：鍛煉有節制練功養肺氣進入秋季，氣溫下降會使新陳代謝和生理機能均受到抑制，內分泌紊亂，造成情緒低落。這時做好心理調節很重要，積極參加運動是不錯的方法，慢跑、散步都可以讓心情開朗起來。立秋后的早晨是鍛煉身體的最佳時間，此時不冷不熱，氣溫宜人;天高氣爽，使人精神爽快。在秋天“養收”的時候，是開展各種運動鍛煉的大好時機，每人可根據自己的具體情況選擇不同的鍛煉項目，不宜做運動量較大的運動，尤其是老人、小兒和體質虛弱者。
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