導游證基本知識：蒙古族馬奶酒

　　相信大家都已經看過新版的《神雕俠侶》吧，其中有一段劇情就是主人公楊過到蒙古大營去作客，忽必烈王子就拿他們的蒙古特產馬奶酒來招待他。說到這個馬奶酒大家有喝過嗎?下面yjbys考試網小編為大家分享一下導游證基本知識：蒙古族馬奶酒。

　　馬奶酒是蒙古族傳統飲食，為蒙古八寶之一，蒙又稱元玉漿，據傳為成吉思汗的妻子發明。無論是王公貴族，還是普通牧民，馬奶酒都是不可或缺的組成部分，并承擔著游牧民族禮儀用酒的角色。

　　馬奶酒由馬奶發酵而成，呈乳白色或略帶透明的乳白色。傳統的馬奶酒酒精含量很低，不過1.5到3度，更接近飲料。但隨著釀酒工藝的提升，馬奶酒的度數也有所提高，現今市面上的馬奶酒酒精度數20多度到40多度不等。

　　馬奶酒的味道，酒香中帶著奶香。度數較高的馬奶酒，在剛入口時，與普通白酒一樣，有較為刺激的辣味。但是辣過之后，便會體會到濃濃的奶香，所謂口齒留香，即是如此。

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